白酒為什么倒淺茶，為什么酒要滿(mǎn)茶要淺

俗話，茶要淺，酒要滿(mǎn)，到現(xiàn)在還有這樣的說(shuō)法，原來(lái)解釋是這樣的 00:00 / 01:5470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

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“酒要滿(mǎn)，茶要淺”則是有關(guān)斟酒倒茶的禮儀要求，那么，為什么會(huì)有這樣的酒要滿(mǎn)，茶要淺的習(xí)俗禮儀呢?聽(tīng)聽(tīng)郭郭怎么說(shuō)。 00:00 / 04:4470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

酒要滿(mǎn)茶要淺是指在宴席上，主人為客人斟酒時(shí)，倒至滿(mǎn)溢，以顯示待客的誠(chéng)摯。在民間有“茶要七分滿(mǎn)”或“倒茶只倒七分滿(mǎn)，流得三分是人情”的說(shuō)法。這種“七分滿(mǎn)”的淺茶同樣是向?qū)Ψ奖硎咀鹁粗?，與“酒要滿(mǎn)”有異曲同工之妙。因?yàn)楣湃艘詾椴枵宓锰珴M(mǎn)是對(duì)客人的不敬，類(lèi)同讓客人牛飲，有罵人之嫌。從情理上而言，“茶要淺”的禮儀可能是出于以下兩種情況考慮：茶倒得少了，顯示不出主人足夠的誠(chéng)意;倒得滿(mǎn)了就容易溢出來(lái)，客人喝茶不便，主人也尷尬，這是最大的失敬。

在我國(guó)傳統(tǒng)文化習(xí)俗中，有許許多多各式各樣的民俗禁忌，比如梨不能分著吃，寓意著“分離”?？曜硬荒懿逶陲埳希?yàn)樵谥袊?guó)只有在給死人上香的時(shí)候才會(huì)這樣做，所以將筷子插在飯中，這是大不敬的做法。在酒桌上，敬酒要滿(mǎn)，否則就是對(duì)人的一種不尊重。俗話說(shuō)：“酒要滿(mǎn)，茶要淺”說(shuō)的就是斟酒倒茶的禮儀要求。那為什么會(huì)有這樣的習(xí)俗禮儀呢？我們一起來(lái)了解一下吧。酒要滿(mǎn)在一般的宴席上，主人在為客人斟酒的時(shí)候，必須要添至滿(mǎn)溢，以表示對(duì)于客人誠(chéng)摯的情意。有些地方甚至有前三杯全滿(mǎn)全干，不醉不歸的習(xí)俗。在中國(guó)的飲食文化中，酒是十分重要，不可缺少的。我國(guó)的制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，滲透于中華五千年的文明史中。無(wú)論是飲食烹飪，還是保健養(yǎng)生，都對(duì)中國(guó)人的生活起著舉足輕重的作用。酒精的作用就是抑制神經(jīng)，讓人的思維敏感度降低。變得更加自信。所以才會(huì)有“酒壯慫人膽”這樣的說(shuō)法。除此之外，酒精可以麻醉人的神經(jīng)，使人體的神經(jīng)信號(hào)傳輸速度降低。刺激神經(jīng)原，使人處于一個(gè)異常興奮的狀態(tài)。我們常說(shuō)：“酒滿(mǎn)敬人”。所以，酒要滿(mǎn)，但不能溢出。這樣在飲酒的過(guò)程中就可以充分展現(xiàn)出自己的誠(chéng)意，雙方彼此都會(huì)十分愉悅。但也一定要建立在合情合理的基礎(chǔ)上，適可而止，把握好分寸。美酒甚好，切不可貪杯哦。說(shuō)到這就一定會(huì)有人問(wèn)了，為什么在倒紅酒的時(shí)候，只能倒“三分之一”呢？中國(guó)人在喝白酒的時(shí)候，圖的就是一個(gè)樂(lè)呵，也是彼此增進(jìn)感情的一種方式，所以當(dāng)把酒滿(mǎn)上的時(shí)候，就代表著你對(duì)于對(duì)方，對(duì)于這段感情的重視。但紅酒就不同，紅酒是從國(guó)外流傳過(guò)來(lái)的，在喝法上自然會(huì)有一些不同。不僅在喝法上不同，就連酒杯都有所不同。但紅酒杯明顯要比我們普通的杯子容量多很多。而且紅酒有一個(gè)醒酒的過(guò)程，如果倒的太滿(mǎn)，在醒酒的過(guò)程中就會(huì)很容易將酒灑出來(lái)。再加上紅酒在喝法上也與白酒不同。白酒大多一飲而盡，但紅酒則要慢慢的細(xì)品。所以如果一次性倒?jié)M，喝完一整杯也是需要一些時(shí)間的。紅酒長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，葡萄果香就會(huì)漸漸的消散，味道變得寡淡不說(shuō)，甚至還有可能會(huì)發(fā)酸。茶要淺這里的“茶要淺”是相對(duì)于“酒要滿(mǎn)”而言的。喝酒與喝茶還是有一些區(qū)別的，喝酒講究的就是豪爽與干脆，而喝茶講究的是意境，重在“品”。細(xì)細(xì)的品，慢慢的喝，不慌不忙，一小口一小口的啜飲，品的不僅僅是茶，還有茶的香氣。所以古代也有“茶要七分滿(mǎn)”這樣的說(shuō)法，就是為了流出三分空間來(lái)，既品了茶香，又使茶香有了一個(gè)上升的空間。其次，在舊俗中，認(rèn)為茶斟太滿(mǎn)，也是一種對(duì)客人不敬的表現(xiàn)，有驅(qū)趕客人的意思。所以，在倒茶的時(shí)候還是要把握好這個(gè)度。倒少了，不足以彰顯主人對(duì)于客人的誠(chéng)意。倒多了，又會(huì)讓客人不知道該如何下手。而且，客人在舉杯的時(shí)候可能會(huì)將茶湯潑灑出來(lái)，潑灑到茶桌上，影響了茶席的美觀；潑灑自己的衣服上，還會(huì)影響心情，而且潑灑出來(lái)的茶湯還會(huì)燙傷手指。所以，按照傳統(tǒng)的中庸觀念，中中為正，中上為善。七分則是最恰到好處的斟茶標(biāo)準(zhǔn)?？腿嗽诙似鸩柰腼嬘脙纱巫笥抑?，就要及時(shí)的幫忙適量添茶。添茶也是有講究的，要站在客人的右側(cè)，茶壺嘴不可以挨著茶碗，但也不能離得太遠(yuǎn)。在此期間，左手要輕扶茶碗但不能觸碰到碗口?！皽\茶滿(mǎn)酒”的文化不得不說(shuō)我國(guó)的茶文化與酒文化真的是博大精深，而“淺茶滿(mǎn)酒”也成為了人們約定俗成的待客之道，與我們的生活緊緊的融為一體。他們不僅僅是一種休閑文化，更是一種交際文化。如果將酒比作痛快直爽的硬漢，那茶更像是一個(gè)謙遜儒雅的書(shū)生。在如今燈紅酒綠的喧囂中，茶堅(jiān)守著自己的一方凈土，而酒也漸漸被商業(yè)化。無(wú)論怎樣，還是要提醒大家飲酒的時(shí)候切不可貪杯，一定要在保障安全的前提下量力而行，只有當(dāng)自己做好的時(shí)候，才能更好的傳承國(guó)家的優(yōu)良文化