1,為什么有的白酒喝了會(huì)口干上頭
酒中的雜醇油含量高,飲后頭痛。是因?yàn)獒劸圃陷^差造成,致使雜醇油較高,造成容易上頭,且酒后頭痛。酒中一些低沸點(diǎn)醛類物質(zhì)造成上頭,主要陳藏時(shí)間不夠,陳酒一般使低沸點(diǎn)物質(zhì)揮了發(fā)許多,所以酒后不容易上頭。新酒容易上頭。
喝酒頭暈正常,酒精有麻醉神經(jīng)作用。
喝酒上頭,主要是醇酸酯比例不協(xié)調(diào)造成的,多數(shù)是醇類含量高,酸低所致。
喝酒口干與酸度低有關(guān),其實(shí)人體分解白酒過(guò)程中就需要大量的水,喝酒之后多喝水,有利于分解酒精。
2,喝酒上頭是怎么回事
臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張就臉紅,缺乏乙醛脫氫酶的代謝 追問(wèn): 是不是喝酒上頭是一件好事 回答: 越喝臉越白的人他們沒(méi)有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,主要靠肝臟里的P450慢慢氧化,靠體液來(lái)稀釋酒精,看起來(lái)能喝,但酒精中毒的可能性大。喝酒臉紅的人有高效的乙醇脫氫酶,能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛,雖然缺乏乙醛脫氫酶但比臉白的要有好處,從外表也能迷惑,說(shuō)自己不能喝。畢竟喝多了傷肝。酒精乙醇脫氫酶將其氧化為乙醛后,繼續(xù)進(jìn)行代謝。但在乙醇擴(kuò)散和代謝過(guò)程中,有一部分進(jìn)入腦部。在飲酒過(guò)量時(shí),人體的血流量增加,而代謝作用卻減弱。在腦中因不能及時(shí)被排除而干擾腦的正常生理功能。飲酒“上頭”,還算不上酒精中毒的嚴(yán)重后果。剛好在這時(shí)控制飲酒量,但如果長(zhǎng)期處于這種情況就不好了。給:-O①の珚 的感言: 謝謝你,我明白了。
3,喝酒上頭的因素取決于什么原因
實(shí)際上,酒精并不會(huì)引起酒后頭痛,人們酒后是否不上頭,取決于酒中“雜醇油”的含量,此物質(zhì)會(huì)引起腦部血管收縮,從而造成腦部供血、供氧不足,引發(fā)頭痛,也就是我們常說(shuō)的“上頭”。雜醇油在人體內(nèi)分解代謝極慢,因此飲用雜醇油含量較高的酒后,可能第二天都還會(huì)頭痛。
很多人喝完酒之后臉部都呈現(xiàn)“面紅耳赤”的狀態(tài)。都以為是酒精導(dǎo)致的臉部發(fā)熱發(fā)燙。其實(shí)最主要的還是乙醛的作用。乙醛能讓毛細(xì)血管擴(kuò)張,而臉部毛細(xì)血管擴(kuò)張才是真正導(dǎo)致臉紅的原因。喝酒臉紅的人是因?yàn)橹挥幸掖济摎涿付鴽](méi)有乙醛脫氫酶,所以體內(nèi)迅速累積起乙醛,長(zhǎng)時(shí)間不能進(jìn)行代謝作用就會(huì)臉紅 而那些喝酒比較厲害的人則是因?yàn)轶w內(nèi)既沒(méi)有乙醇脫氫酶又沒(méi)有乙醛脫氫酶這兩種物質(zhì)。這種人的臉色一般是越喝越白,在正常情況下,他們體內(nèi)的酒精濃度要超過(guò)0.1%才會(huì)昏迷。這些人主要是靠肝臟里的p450緩慢氧化,然后進(jìn)入三羧酸循環(huán)最后進(jìn)行代謝。 喝酒臉紅的人其實(shí)是不容易傷到肝臟的,但是喝酒臉白的人卻很容易傷到肝臟。這是因?yàn)樗麄冇肋h(yuǎn)不知道自己的底線在哪里,一高興就喝多了,直到爛醉如泥才肯罷休,他們體內(nèi)的酒精由于沒(méi)有被高活性的酶所處理就會(huì)堆積下來(lái),導(dǎo)致肝臟的損傷。所以名酒代理香港名酒匯提醒無(wú)論是喝酒會(huì)不會(huì)臉紅的人都應(yīng)該適量飲用酒類飲品,避免過(guò)多飲用而導(dǎo)致身體疾病
4,酒喝多了為什么會(huì)上頭
酒后頭痛,是酒精輕度中毒的癥狀。解毒辦法: (1)食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲(1大碗),吃服。 食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè),吃服。 食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸,隨立腳點(diǎn)消化吸收,在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng),降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。 (2)豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。 (3)"醒酒茶"解酒 據(jù)報(bào)道,杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方,以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶",對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 (4)糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果,醉酒后吃上幾塊即可解酒。 (5)酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 (6)綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,減輕酒精中毒。 (7)生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服,可消渴、清熱、解醉。 (8)葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。 (9)糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度,并加速排泄。
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