蟹要用什么白酒泡，泡螃蟹酒要用什么

需要酒

你好，你說(shuō)的是蝎子泡酒吧，可以選用蝎子作主料，以靈芝酒為輔料，蝎子與酒的重量比15∶500，蝎子在酒中的浸泡時(shí)間不少于7天，此酒對(duì)人體有強(qiáng)筋壯骨，驅(qū)風(fēng)活血、消炎止痛等作用。建議每天飲用2-3次，每次20-30毫升，泡酒最好用純糧食酒，食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，給你說(shuō)一個(gè)品牌的真正做純糧食酒的，谷養(yǎng)康純糧酒

純糧食酒唄，比如 選谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒，這個(gè)品牌的白酒能夠真正做到無(wú)添加的純糧食酒，是首款可直接添加水果、藥材的品牌，而不用在單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)酒和泡酒瓶，你可以到天貓店去選購(gòu)。

不可以。螃蟹非常寒，有傳言說(shuō)泡酒可以去風(fēng)濕，都是騙人的。螃蟹泡酒沒(méi)有任何功效，還容易感染病菌，寄生蟲(chóng)，不要被騙了。

期待看到有用的回答！

我一般都是用藥材泡酒，你可以上泡酒之家搜索一個(gè)螃蟹酒的配方，這種動(dòng)物就一定要用高度白酒，才可以起到有效殺菌的效果，酒可以選擇谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒，這個(gè)是專(zhuān)業(yè)只做純糧酒的品牌，用來(lái)泡酒效果很好，在天貓可以直接購(gòu)買(mǎi)

螃蟹酒 [藥物組成] 螃蟹(山蟹、河蟹均可小者為佳，先置盆水中一夜，使其吐盡泥沙)150g [功能主治] 活血逐瘀，清熱散結(jié)，治療骨質(zhì)增生。 [用法用量] 每次服10—30ml，每日服三次。 [制備方法] 上述螃蟹泡優(yōu)質(zhì)白酒1．5kg。

把螃蟹泡在酒里面就行,

如果把螃蟹泡在酒里面，螃蟹回直著走路，因?yàn)樗茸砹?。如果再把它弄熟吃，你?huì)發(fā)再它更紅了，因?yàn)樗燃t了臉。哈哈~ 酒可以喝的，只是不象其它藥酒一樣有功效而已，仍是一般的酒。

選用何種白酒無(wú)所謂，重要的是高度酒，52度白干酒當(dāng)然可以 沸水燙死后，曬干或風(fēng)干再泡酒 蝎子與酒的重量比一般是15∶500 先用高度酒泡制半個(gè)月左右,然后用低度酒勾兌成中度酒,再泡半月,最為有效 小心，還是請(qǐng)教醫(yī)生，因?yàn)樾邮怯卸镜?，弄不好要中毒的，也希望大家不要亂出主意，人命關(guān)天。一種用活蝎生產(chǎn)保健酒的方法，包括如下工藝：a．將活蝎清 洗吹干；b．再用電擊蝎體并收集其尾刺所排出的液體；c． 將收集的液體進(jìn)行冷凍；d．將取液后的活蝎汽蒸、烘干、粉 碎；e．將d中的粉碎物和經(jīng)汽蒸并烘干的木瓜粉粹物、薏苡 粉以及紅花按比例混合拌勻并用曲酒充分濕潤(rùn)后，裝于滲漉筒 中，加入曲酒，用常規(guī)方法收集滲漉液；f．將c中的冷凍物 在（－2℃－10℃）的環(huán)境溫度下加入e中的滲漉液中，攪 拌、靜置、過(guò)濾、灌裝即可。第二種：首先簡(jiǎn)單清洗活蝎，并將其曬干+風(fēng)干 而后以靈芝酒為輔料裝瓶 酒浸、再經(jīng)加入其他輔料、封瓶口包裝 沒(méi)有靈芝酒的話，盡量用高度白酒但是不知道效果好不好 其中蝎子要選5—6厘米長(zhǎng)的健壯活蝎子 蝎子與酒的重量比是15∶500 蝎子在酒中的浸泡時(shí)間不能少于7天 。希望可以幫到你??

我見(jiàn)過(guò)的都是直接整只放酒瓶里，用酒泡著喝

天氣漸漸轉(zhuǎn)涼了，吃大閘蟹時(shí)要配酒，這是百年前就流傳下來(lái)的文人傳統(tǒng)。李白曾為此賦詩(shī)“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)?！币槐谰?，加上鮮美絕倫的大閘蟹，簡(jiǎn)直幸福得如臨仙境??！那么問(wèn)題來(lái)了，李白當(dāng)時(shí)是用什么酒來(lái)搭配大閘蟹的呢？答案其實(shí)就是黃酒。因?yàn)樵谠?，礙于釀造技術(shù)的局限，中國(guó)是沒(méi)有正統(tǒng)白酒的。再說(shuō)了，按照李白“會(huì)須一飲三百杯”的喝法，要是喝白酒，他也遭不住??！到了現(xiàn)代，酒類(lèi)繁多，大家都有了很多的選擇。但是呢，我還是建議，吃大閘蟹時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)搭配黃酒，主要是出于以下三點(diǎn)原因：1、黃酒性溫?zé)幔c寒涼的大閘蟹可以互相調(diào)和。我們都知道，大閘蟹是寒涼的食物，因此需要佐以姜醋來(lái)驅(qū)寒，溫?zé)岬狞S酒也同樣能起到這樣的作用。2、黃酒味甘醇，不會(huì)“喧賓奪主”。相比于白酒的烈性，醇厚清冽的黃酒，更能幫助我們品嘗到大閘蟹的美妙滋味。吃一口鮮美香濃的蟹肉，抿一口柔和醇厚的黃酒來(lái)清清口，繼續(xù)品蟹。如果喝白酒的話，辛辣刺激的酒味很容易沖淡了大閘蟹的鮮美滋味。3、黃酒宜熱飲，香氣悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。這可能是黃酒獨(dú)有的特點(diǎn)：熱飲。把盛有黃酒的器皿，放在熱水里隔水燙一燙，黃酒內(nèi)的脂類(lèi)芳香物隨著高溫蒸發(fā)，散發(fā)出濃郁悠長(zhǎng)的酒香味。由于大閘蟹性寒涼，因此在吃蟹時(shí)，最好能搭配溫度較高的飲料或酒水，這樣才不會(huì)讓脾胃受寒，適宜熱飲的黃酒自然就是最佳選擇！

紅酒

準(zhǔn)備材料：六月黃5個(gè)、姜末50g、黃酒適量、鹽適量、糖適量制作步驟：1、螃蟹買(mǎi)回家用清水養(yǎng)著，多換水，讓它吐臟東西。2、刷洗螃蟹的蟹鉗蟹腿蟹肚。最后用涼白開(kāi)浸泡螃蟹。3、姜切末備用。黃酒，加鹽，加糖，拌勻。4、把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里，放入姜末，倒入剛剛調(diào)好的黃酒。5、黃酒的量要蓋過(guò)螃蟹。剛倒進(jìn)黃酒時(shí)，螃蟹會(huì)掙扎。蓋好蓋子放冰箱冷藏7天就可以食用了。 6、7天已到，正好配粥吃。黃還挺多的。

爭(zhēng)議從味道和健康上來(lái)說(shuō)，米酒最好，這是中國(guó)最早的酒。眾所周知，大閘蟹性寒，而且海鮮類(lèi)食物普遍性寒，吃多了傷胃，所以吃海鮮最好喝點(diǎn)酒，還可以提升食物的鮮味，具體怎么選呢？1米酒味道甜甜的，而且度數(shù)不高，這里說(shuō)的是過(guò)濾了的米酒，0.5-9度都可以，本草綱目說(shuō)米酒: 行藥勢(shì),通血脈,潤(rùn)皮膚,散濕氣,除風(fēng)下氣。而且古人和的都是米酒。還可以刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。2而且入秋后，米酒還可以溫著喝，把酒瓶放到熱水里泡一下，40度時(shí)口感最好，活血暖胃，跟清酒的方法類(lèi)似。一盤(pán)大閘蟹，一瓶米酒，你就是秋日貴族。3黃酒有苦澀味，不喜歡喝中藥的，估計(jì)你不會(huì)喜歡黃酒，白酒度數(shù)太高，酒量不好的，不建議喝，而且溫了之后更燥熱。4也有人說(shuō)白葡萄酒，估計(jì)逼格大于實(shí)際，在國(guó)內(nèi)很難買(mǎi)到正宗的，如果是一家人吃飯，就不用這么正式吧。綜上所述，個(gè)人覺(jué)得大閘蟹配米酒最好，我自己買(mǎi)過(guò)某寶上蓑衣米酒，花田巷子什么的，都還可以，自己對(duì)比下吧。

1、蟹泡在酒里兩三個(gè)小時(shí)會(huì)死，缺氧窒息而死。2、做法食材：螃蟹、二鍋頭、八角、姜、蔥花、椒鹽。步驟：（1）將螃蟹洗干凈控干水分；（2）將蔥、姜、八角、花椒用白酒調(diào)在一起；（3）把調(diào)好的材料放在螃蟹上，并撒上適量的鹽；（4）將螃蟹上下翻動(dòng)，使每一只螃蟹都均勻沾上調(diào)味料后蓋上蓋子，腌制24小時(shí)，醉蟹完成。