尋味白酒怎么加盟，奶酪與乳酪有無區(qū)別

“奶酪”和“乳酪”都是英文cheese的翻譯。奶酪是牛奶經(jīng)凝乳酶處理凝塊后，加鹽壓榨，再經(jīng)微生物發(fā)酵制成。大部分奶酪都是用牛奶制成的，少量的奶酪是用山羊和綿羊奶制成。有些國家也用其它牧畜，如駱駝、驢、馬、水牛以及馴鹿的奶制作奶酪。 ~奶也叫乳~奶汁~乳汁都是一樣,只是叫的方式不一樣

做白酒代理之前可以市場考察下，需要注意：1、要準(zhǔn)備充足資金，白酒代理加盟需要資金儲備和較強的調(diào)動能力；2、做白酒代理一定要選正品，看有沒有相關(guān)部門認(rèn)證的合法手續(xù)。選擇有多個賣點的白酒。3、掌握好銷售渠道也是如何做白酒代理的關(guān)鍵。不同檔次白酒要匹配好不同銷售渠道。4、要有促銷政策。溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考，不作任何建議。應(yīng)答時間：2021-04-16，最新業(yè)務(wù)變化請以平安銀行官網(wǎng)公布為準(zhǔn)。 [平安銀行我知道]想要知道更多？快來看“平安銀行我知道”吧~ https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html

A.新鮮奶酪：不經(jīng)過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤，散發(fā)著清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。 B.白霉奶酪：表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的霉、菌，也可以根據(jù)口味去除。質(zhì)地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜。 C.藍(lán)紋奶酪：在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍(lán)綠色紋路，味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。 D.水洗軟質(zhì)奶酪：成熟期需要以鹽水或當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內(nèi)部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。 E.硬質(zhì)未熟奶酪：制造過程中強力加壓并去除部分水分?？诟袦睾晚樋?，容易被一般人接受。由于它的質(zhì)地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹調(diào)上。 F.硬質(zhì)成熟奶酪：制作時需要擠壓和煮，質(zhì)地堅硬，香氣甘美，耐人尋味?？梢蚤L時間運送與保存。 G.山羊奶酪：最經(jīng)典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同，可新鮮食用，或去水后食用。體積小巧，形狀多樣，味道略酸。 H融化奶酪：一種以上經(jīng)過擠壓的奶酪團(tuán)，經(jīng)融化后加入牛奶、奶油或黃油后制成。不同產(chǎn)品可以添加不同成分，如香草、堅果等。味道不濃烈，可以長期保存。

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要做白酒加盟，大概需要五萬元到10萬元費用，如需白酒加盟推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。但在白酒代理之前，你還可以【→點擊測試我適不適合做醬香白酒加盟】白酒加盟的注意事項如下所示：1、品牌知名度：首先第一個就是品牌知名度，大多數(shù)愛酒人士，對于酒的品牌是比較重視。因為在認(rèn)知當(dāng)中，一個知名度比較廣的品牌，口感一定是非常不錯。所以如果想打算進(jìn)入這個行業(yè)，想要去加盟白酒的話，那么必須要選擇一個知名度比較廣的品牌。只有做到這一點，才能夠保證在一開始的時候，消費者就要比其他的競爭者更多一些。2、種類齊全：第二個要注意到的方面就是白酒的種類應(yīng)該要齊全一些，因為每一個人，對于酒的要求都是不太相同。所以這個時候種類齊全的話，就能夠拉攏更多的消費者。同時種類的多少直接決定了店面，規(guī)模是怎樣。只有規(guī)模越大，才能夠得到更多消費者的認(rèn)可。想要了解更多關(guān)于白酒加盟的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，堅持產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人五大原則，只為釀出一壇好酒，傳承初心情懷。是仁懷市重點規(guī)模工業(yè)企業(yè)，是集生產(chǎn)、銷售一體的釀造集團(tuán)企業(yè)。

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A.新鮮奶酪：不經(jīng)過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤，散發(fā)著清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。 B.白霉奶酪：表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的霉、菌，也可以根據(jù)口味去除。質(zhì)地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜。 C.藍(lán)紋奶酪：在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍(lán)綠色紋路，味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。 D.水洗軟質(zhì)奶酪：成熟期需要以鹽水或當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內(nèi)部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。 E.硬質(zhì)未熟奶酪：制造過程中強力加壓并去除部分水分?？诟袦睾晚樋?，容易被一般人接受。由于它的質(zhì)地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹調(diào)上。 F.硬質(zhì)成熟奶酪：制作時需要擠壓和煮，質(zhì)地堅硬，香氣甘美，耐人尋味?？梢蚤L時間運送與保存。 G.山羊奶酪：最經(jīng)典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同，可新鮮食用，或去水后食用。體積小巧，形狀多樣，味道略酸。 H融化奶酪：一種以上經(jīng)過擠壓的奶酪團(tuán)，經(jīng)融化后加入牛奶、奶油或黃油后制成。不同產(chǎn)品可以添加不同成分，如香草、堅果等。味道不濃烈，可以長期保存。

白酒在現(xiàn)在市場中銷售的非常好，在很多場所中都可以正常的使用，而在中國的酒文化中，白酒也算是比較常見的一種酒。很多人在了解白酒加盟的時候，也想要知道具體的方式有哪些，了解清楚之后才可以放棄的選擇，也就可以知道白酒在實際使用過程中具備的優(yōu)勢，投資開店的方式進(jìn)行加盟對于很多加盟商來說，之所以會選擇白酒加盟，就是因為白酒在整個市場中的銷量非常好。而在具體市場中的評價也非常高，在很多場所中大家都會選擇白酒來進(jìn)行應(yīng)酬。通過投資開店的方式進(jìn)行加盟，不僅可以更好的囤貨，而在銷售過程中也具備更多的優(yōu)勢。只要有貨，任何時候都可以銷售。投資一定的金額，銷售的時候拿貨還有一種方式比較簡單，就是通過投資一定的金額之后再自己有銷售的時候這些拿貨。這種方式也非常簡單，在現(xiàn)在市場上的受歡迎程度很高，很多人不管是自用還是銷售給別人，都可以很好的省錢，自然也就具備一定的優(yōu)勢。這種投資方式在現(xiàn)在市場中也很常見。投資之后，給一些固定場所供酒從現(xiàn)在市場行情來看，很多人在選擇白酒加盟的時候，都覺得在加盟之后也需要將白酒更好的銷售出去。就詳細(xì)了解具體的銷售渠道之后，才可以放心的選擇，而要是可以給一些場所固定供酒也是很不錯的，起碼可以保證每個月的銷量。

我轉(zhuǎn)的－ 材料：牛奶500ML、白醋30ML(每250ML的牛奶15ML白醋) 制作：1把牛奶放微波爐里轉(zhuǎn)4分鐘(每250ML轉(zhuǎn)2分鐘)后，滴入白醋，攪拌均勻，放入微波爐里，因為剛剛熱牛奶的關(guān)系，所以此時微波爐里的溫溫的。 2靜置20分鐘后，就能看到絮狀的物體，能看出有乳清分離出來了 3找塊消毒的紗布(放沸水中煮5分鐘)，墊在網(wǎng)篩上面，網(wǎng)篩下面放個小桶接著，把2倒在紗布上 　　　4放回到微波爐中(不加熱，只是利用微波爐里的溫度)，過10分鐘后，看到小桶中接了很多水了 5再放回到微波爐中，靜置4小時，4小時后，就基本上變成固體了，把紗布揪成個球形，放在杯子里，放入冰箱，冷藏8小時 6時間到，拿出來吃啦!夾在餅干或面包中，都很好吃的!奶香濃郁啊! 切開嘗嘗吧 ８個小時

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A新鮮奶酪：不經(jīng)過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤，散發(fā)著清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。 B白霉奶酪：表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的霉、菌，也可以根據(jù)口味去除。質(zhì)地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜。 C藍(lán)紋奶酪：在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍(lán)綠色紋路，味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。 D水洗軟質(zhì)奶酪：成熟期需要以鹽水或當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內(nèi)部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。 E硬質(zhì)未熟奶酪：制造過程中強力加壓并去除部分水分?？诟袦睾晚樋?，容易被一般人接受。由于它的質(zhì)地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹調(diào)上。 F硬質(zhì)成熟奶酪：制作時需要擠壓和煮，質(zhì)地堅硬，香氣甘美，耐人尋味?？梢蚤L時間運送與保存。 G山羊奶酪：最經(jīng)典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同，可新鮮食用，或去水后食用。體積小巧，形狀多樣，味道略酸。 H融化奶酪：一種以上經(jīng)過擠壓的奶酪團(tuán)，經(jīng)融化后加入牛奶、奶油或黃油后制成。不同產(chǎn)品可以添加不同成分，如香草、堅果等。味道不濃烈，可以長期保存。 但沒聽過一種是用牛奶和白米醋做的奶酪啊。。。。

代理白酒的渠道：一、開一家白酒專賣店代理商主動前來提供白酒貨源，不過這個需要加盟費，白酒批發(fā)代理商會提供一些政策支持，例如，店鋪裝修，人員工資待遇支持，及一些市場人員培訓(xùn)等等。如果要開白酒專賣店，首先需要選擇好一款白酒品牌，白酒代理加盟費用是根據(jù)品牌、市場等等多種因素而定的。新開的白酒專賣，建議選擇一款比較靠譜和創(chuàng)新的品牌，這樣白酒的利潤酒更大些，一般知名品牌白酒費用大，當(dāng)?shù)鼗径家呀?jīng)被代理。當(dāng)然也可以加盟成為二三級代理，這樣就可以代理大品牌的名酒，容易打開銷路。二、在本地白酒代理批發(fā)商拿貨向當(dāng)?shù)氐囊患壈拙拼砼l(fā)商拿貨，就相當(dāng)于成為了當(dāng)?shù)氐亩?、三級白酒批發(fā)代理商了，投資費用少，利潤也可觀。如果你找一級代理商批發(fā)商拿貨，那么你可以先壓供應(yīng)商第一筆進(jìn)貨款，這樣可以降低自己的損失。同時也不用囤貨，有賣出的話可以叫一級代理商直接發(fā)貨或者送到店里也可以，這樣既方便了自己也能變得更加靈活。三、直接跟白酒廠家拿貨直接跟品牌白酒廠家拿貨，當(dāng)然做這個一般沒有雄厚的經(jīng)濟實力是不行的，因為直接跟品牌白酒廠家直接合作供應(yīng)酒水，廠家給到的出廠價很是很便宜的。但需要簽多少錢的合同才能拿到這個價。一般的白酒供應(yīng)商是很難做到的。所以根據(jù)自己的經(jīng)濟實力，選擇拿貨方式，不管通過什么渠道拿貨，最終是將白酒傳遞到消費者手里，只要是正品白酒，不管什么渠道，都能賺到錢，白酒市場的利潤越來越可觀，批發(fā)白酒可以找?guī)V久號。

區(qū)別一：形狀天然奶酪的形狀非常豐富，常見的形狀有長塊（block），切片（slice），小塊（cube）和碎粒碎條（shred）。此外還有圓柱形，扇形等等。再制奶酪的形狀相對地就少了很多，一般是切片，放在金屬罐頭，紙盒子，塑料瓶或者管子里，像沙拉醬一樣可以擠出來。從形狀上看，再制奶酪和天然奶酪都有切片形狀，比較難以區(qū)分。再制奶酪一般比較軟，熔點較低，而天然奶酪既然可以用刀切的話（一般是用刀從塊狀奶酪上切下來的），質(zhì)地較硬，看一看摸一摸也許還是可以分辨的。區(qū)別二：成分天然奶酪：制造天然奶酪的原料是?；蛘哐虻哪獭Ｍㄟ^加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成小塊沉淀下來，與乳清分層。然后擠出多余的水分，形成較大的奶酪塊。最后加入鹽，色素和微生物，經(jīng)過發(fā)酵賦予奶酪特殊的風(fēng)味，質(zhì)地和顏色，再經(jīng)過機械加工賦予它特殊的形狀。再制奶酪：美國FDA規(guī)定，再制奶酪的原料至少51%是天然奶酪，剩下的不到49%的成分里，有添加劑，有水，也有其他奶類原料，比如奶粉（dry milk），無水奶油（anhydrous milkfat）和乳清成分（whey solids）。再制奶酪的添加劑含量的確比天然奶酪多。區(qū)別三：保質(zhì)期和儲存方法天然奶酪需要冷藏。新鮮奶酪（一類奶酪的名稱，指fresh mozzarella, ricotta, cottage），幾天到兩周；軟奶酪，1周；半軟奶酪，2~3周；硬奶酪：5周；很硬的奶酪：10周。再制奶酪屬于軟或半軟奶酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏。對兩類奶酪有了基本概念之后，除了看包裝上的說明，還有其他判斷方法：1.夾漢堡里的切片奶酪很多是再制奶酪。比如，American cheese 美國奶酪（這是品種名，不代表產(chǎn)地）。2.可以蘸餅干，流動性好的奶酪醬是再制奶酪。3.不要求冷藏的奶酪是再制奶酪。4.天然奶酪貴，再制奶酪比較便宜。拓展資料再制奶酪（processed cheese）是相對于天然奶酪（natural cheese）而言的。不是說再制奶酪不“天然"，是瘋狂的化學(xué)家合成的，而是表明再制奶酪是對天然奶酪進(jìn)行再加工的產(chǎn)物。加工，賦予了它天然奶酪所沒有的特性。再制奶酪（process(ed) cheese定義：以干酪（比例大于15%）為主要原料，加入乳化鹽，添加或不添加其他原料，經(jīng)加熱、攪拌、乳化等工藝制成的產(chǎn)品。干酪的范圍比較大了，車達(dá)奶酪、摸索里拉奶酪、奶油芝士、黃油都可以算作奶酪，在生產(chǎn)過程中，添加比例肯定大于15%，至于香精色素等食品添加劑，都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，還有一部分營養(yǎng)強化劑，單從營養(yǎng)成分來看，再制奶酪不比純奶酪營養(yǎng)差，口感來說再制奶酪的選擇更多，消費群更廣。

區(qū)別一：形狀天然奶酪的形狀非常豐富，常見的形狀有長塊（block），切片（slice），小塊（cube）和碎粒碎條（shred）。此外還有圓柱形，扇形等等。再制奶酪的形狀相對地就少了很多，一般是切片，放在金屬罐頭，紙盒子，塑料瓶或者管子里，像沙拉醬一樣可以擠出來。從形狀上看，再制奶酪和天然奶酪都有切片形狀，比較難以區(qū)分。再制奶酪一般比較軟，熔點較低，而天然奶酪既然可以用刀切的話（一般是用刀從塊狀奶酪上切下來的），質(zhì)地較硬，看一看摸一摸也許還是可以分辨的。區(qū)別二：成分天然奶酪：制造天然奶酪的原料是牛或者羊的奶。通過加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成小塊沉淀下來，與乳清分層。然后擠出多余的水分，形成較大的奶酪塊。最后加入鹽，色素和微生物，經(jīng)過發(fā)酵賦予奶酪特殊的風(fēng)味，質(zhì)地和顏色，再經(jīng)過機械加工賦予它特殊的形狀。再制奶酪：美國FDA規(guī)定，再制奶酪的原料至少51%是天然奶酪，剩下的不到49%的成分里，有添加劑，有水，也有其他奶類原料，比如奶粉（dry milk），無水奶油（anhydrous milkfat）和乳清成分（whey solids）。再制奶酪的添加劑含量的確比天然奶酪多。區(qū)別三：保質(zhì)期和儲存方法天然奶酪需要冷藏。新鮮奶酪（一類奶酪的名稱，指fresh mozzarella, ricotta, cottage），幾天到兩周；軟奶酪，1周；半軟奶酪，2~3周；硬奶酪：5周；很硬的奶酪：10周。再制奶酪屬于軟或半軟奶酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏。對兩類奶酪有了基本概念之后，除了看包裝上的說明，還有其他判斷方法：1.夾漢堡里的切片奶酪很多是再制奶酪。比如，American cheese 美國奶酪（這是品種名，不代表產(chǎn)地）。2.可以蘸餅干，流動性好的奶酪醬是再制奶酪。3.不要求冷藏的奶酪是再制奶酪。4.天然奶酪貴，再制奶酪比較便宜。拓展資料再制奶酪（processed cheese）是相對于天然奶酪（natural cheese）而言的。不是說再制奶酪不“天然"，是瘋狂的化學(xué)家合成的，而是表明再制奶酪是對天然奶酪進(jìn)行再加工的產(chǎn)物。加工，賦予了它天然奶酪所沒有的特性。再制奶酪（process(ed) cheese定義：以干酪（比例大于15%）為主要原料，加入乳化鹽，添加或不添加其他原料，經(jīng)加熱、攪拌、乳化等工藝制成的產(chǎn)品。干酪的范圍比較大了，車達(dá)奶酪、摸索里拉奶酪、奶油芝士、黃油都可以算作奶酪，在生產(chǎn)過程中，添加比例肯定大于15%，至于香精色素等食品添加劑，都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，還有一部分營養(yǎng)強化劑，單從營養(yǎng)成分來看，再制奶酪不比純奶酪營養(yǎng)差，口感來說再制奶酪的選擇更多，消費群更廣。

區(qū)別：硬度和成分不同1、軟硬不同天然奶酪質(zhì)地較硬，重新制作的奶酪一般較軟，熔點較低。2、成分不同天然奶酪的原料是牛羊奶。牛奶中的蛋白質(zhì)被酸或凝乳酶凝結(jié)成小塊，與乳清沉淀并分層。多余的水被擠出形成一大塊奶酪。最后，加入鹽、色素和微生物，使奶酪具有特殊的風(fēng)味、質(zhì)地和顏色，然后進(jìn)行機械加工，使其具有特殊的形狀。奶酪中使用的配料至少有51%是天然奶酪，添加的配料不到49%，有添加劑，有水，還有其他牛奶配料，如干牛奶、無水奶油（無水乳脂）和乳清固體。重新制作的奶酪確實比天然奶酪含有更多的添加劑。擴展資料：分類：1、新鮮奶酪如果沒有成熟的加工，牛奶會直接凝固，部分水分會被去除。質(zhì)地柔軟濕潤，散發(fā)出清新的奶香和淡淡的酸味。它很清爽。但是，儲存期很短，應(yīng)該盡快消耗掉。2、白霉奶酪表皮上覆蓋著白木耳絨毛，食用時可以保持表皮的霉變和細(xì)菌，也可以根據(jù)口味去除。質(zhì)地很軟，牛奶很濃。通常這種奶酪不用于烹飪。3、藍(lán)奶酪在青霉素的作用下，它形成了一種類似大理石的藍(lán)綠色顆粒。這種味道比白霉奶酪更加強烈。4、洗過的軟奶酪成熟期需經(jīng)常用鹽水或當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)酒擦洗。果皮橙紅色，內(nèi)部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。5、生硬奶酪制造過程中的強增壓和一些水分的去除?？诟袦睾腿峄?，容易被大眾所接受。由于其易溶解的質(zhì)地，常被廣泛應(yīng)用于各種菜肴中。6、硬熟奶酪它需要在生產(chǎn)過程中擠壓和煮沸。它質(zhì)地堅硬，香氣甜美，味道迷人。可長期運輸和儲存。7、山羊奶酪最經(jīng)典的山羊奶酪和新鮮奶酪的制作方法相同，可以鮮食或水后食用。它體積小，形狀多樣，口感微酸。

區(qū)別：硬度和成分不同1、軟硬不同天然奶酪質(zhì)地較硬，重新制作的奶酪一般較軟，熔點較低。2、成分不同天然奶酪的原料是牛羊奶。牛奶中的蛋白質(zhì)被酸或凝乳酶凝結(jié)成小塊，與乳清沉淀并分層。多余的水被擠出形成一大塊奶酪。最后，加入鹽、色素和微生物，使奶酪具有特殊的風(fēng)味、質(zhì)地和顏色，然后進(jìn)行機械加工，使其具有特殊的形狀。奶酪中使用的配料至少有51%是天然奶酪，添加的配料不到49%，有添加劑，有水，還有其他牛奶配料，如干牛奶、無水奶油（無水乳脂）和乳清固體。重新制作的奶酪確實比天然奶酪含有更多的添加劑。擴展資料：分類：1、新鮮奶酪如果沒有成熟的加工，牛奶會直接凝固，部分水分會被去除。質(zhì)地柔軟濕潤，散發(fā)出清新的奶香和淡淡的酸味。它很清爽。但是，儲存期很短，應(yīng)該盡快消耗掉。2、白霉奶酪表皮上覆蓋著白木耳絨毛，食用時可以保持表皮的霉變和細(xì)菌，也可以根據(jù)口味去除。質(zhì)地很軟，牛奶很濃。通常這種奶酪不用于烹飪。3、藍(lán)奶酪在青霉素的作用下，它形成了一種類似大理石的藍(lán)綠色顆粒。這種味道比白霉奶酪更加強烈。4、洗過的軟奶酪成熟期需經(jīng)常用鹽水或當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)酒擦洗。果皮橙紅色，內(nèi)部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。5、生硬奶酪制造過程中的強增壓和一些水分的去除?？诟袦睾腿峄?，容易被大眾所接受。由于其易溶解的質(zhì)地，常被廣泛應(yīng)用于各種菜肴中。6、硬熟奶酪它需要在生產(chǎn)過程中擠壓和煮沸。它質(zhì)地堅硬，香氣甜美，味道迷人?？砷L期運輸和儲存。7、山羊奶酪最經(jīng)典的山羊奶酪和新鮮奶酪的制作方法相同，可以鮮食或水后食用。它體積小，形狀多樣，口感微酸。

區(qū)別：軟硬不同、成分不同區(qū)別一：軟硬不同天然奶酪質(zhì)地較硬，再制奶酪一般比較軟，熔點較低。區(qū)別二：成分不同天然奶酪的原料是?；蛘哐虻哪?。通過加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成小塊沉淀下來，與乳清分層。然后擠出多余的水分，形成較大的奶酪塊。最后加入鹽，色素和微生物，經(jīng)過發(fā)酵賦予奶酪特殊的風(fēng)味，質(zhì)地和顏色，再經(jīng)過機械加工賦予它特殊的形狀。再制奶酪的原料至少51%是天然奶酪，剩下的不到49%的成分里，有添加劑，有水，也有其他奶類原料，比如奶粉（drymilk），無水奶油（anhydrousmilkfat）和乳清成分（wheysolids）。再制奶酪的添加劑含量的確比天然奶酪多。擴展資料：分類：1、新鮮奶酪不經(jīng)過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤，散發(fā)出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。2、白霉奶酪表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的霉、菌，也可以根據(jù)口味去除。質(zhì)地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜。3、藍(lán)紋奶酪在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍(lán)綠色紋路，味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。4、水洗軟質(zhì)奶酪成熟期需要以鹽水或當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內(nèi)部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。5、硬質(zhì)未熟奶酪制造過程中強力加壓并去除部分水分?？诟袦睾晚樋冢菀妆灰话闳私邮?。由于它的質(zhì)地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹調(diào)上。6、硬質(zhì)成熟奶酪制作時需要擠壓和煮，質(zhì)地堅硬，香氣甘美，耐人尋味。可以長時間運送與保存。7、山羊奶酪最經(jīng)典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同，可新鮮食用，或去水后食用。體積小巧，形狀多樣，味道略酸。

區(qū)別：軟硬不同、成分不同區(qū)別一：軟硬不同天然奶酪質(zhì)地較硬，再制奶酪一般比較軟，熔點較低。區(qū)別二：成分不同天然奶酪的原料是牛或者羊的奶。通過加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成小塊沉淀下來，與乳清分層。然后擠出多余的水分，形成較大的奶酪塊。最后加入鹽，色素和微生物，經(jīng)過發(fā)酵賦予奶酪特殊的風(fēng)味，質(zhì)地和顏色，再經(jīng)過機械加工賦予它特殊的形狀。再制奶酪的原料至少51%是天然奶酪，剩下的不到49%的成分里，有添加劑，有水，也有其他奶類原料，比如奶粉（drymilk），無水奶油（anhydrousmilkfat）和乳清成分（wheysolids）。再制奶酪的添加劑含量的確比天然奶酪多。擴展資料：分類：1、新鮮奶酪不經(jīng)過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤，散發(fā)出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。2、白霉奶酪表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的霉、菌，也可以根據(jù)口味去除。質(zhì)地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜。3、藍(lán)紋奶酪在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍(lán)綠色紋路，味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。4、水洗軟質(zhì)奶酪成熟期需要以鹽水或當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內(nèi)部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。5、硬質(zhì)未熟奶酪制造過程中強力加壓并去除部分水分?？诟袦睾晚樋?，容易被一般人接受。由于它的質(zhì)地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹調(diào)上。6、硬質(zhì)成熟奶酪制作時需要擠壓和煮，質(zhì)地堅硬，香氣甘美，耐人尋味?？梢蚤L時間運送與保存。7、山羊奶酪最經(jīng)典的山羊奶酪的制法與新鮮奶酪制法相同，可新鮮食用，或去水后食用。體積小巧，形狀多樣，味道略酸。

白酒代理指白酒生產(chǎn)廠家給予商家一定的權(quán)利，是幫助其售賣自己的產(chǎn)品、解決庫存問題以及品牌影響力，從而給予白酒代理商家一定傭金的一種商業(yè)行為，一般來說，企業(yè)會通過酒水招商網(wǎng)這樣的平臺，去面向全國為自己招收白酒代理商。同時白酒代理又可分為白酒獨家代理、總代理和一般代理。感興趣的請點一下，免費了解：【點擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與與報價】根據(jù)資金選擇品牌：中國的白酒品牌有很多，其中茅臺、五糧液是大家耳熟能詳?shù)?，深受消費者關(guān)注，各品牌的代理項目也被投資者們重視。其實每一個品牌的代理加盟都大同小異，關(guān)于代理品牌的選擇，常見的方法是根據(jù)自己的資金情況來選擇。往往啟動代理項目時，都需要資金來支撐，知名度越高的品牌所需資金也就越多，而且市場飽和情況更嚴(yán)重，競爭也就越大。如果你手中的資金較少，可以選擇中低檔的白酒品牌，慢慢積累起經(jīng)驗后再擴大規(guī)模。選擇有誠信、有實力、有發(fā)展前景的廠家合作：不管選擇何種白酒品牌，或是無論啟動資金的多少，白酒代理們都要選擇正規(guī)的、有誠信、有實力、有發(fā)展前景的廠家合作。首先，誠信第一。其次，正規(guī)的廠家不可能只有一個產(chǎn)品，有發(fā)展前景的實力廠家必是有豐富的生產(chǎn)線，并且技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，市場反饋及時，售后服務(wù)完善，最后才能保證每一位白酒代理的權(quán)益。要符合大眾口感和消費水平：對于白酒代理來說，符合大眾口感和消費水平這一點是最重要的。最開始的時候很多做白酒代理的朋友不知道為什么自己的產(chǎn)品不受歡迎，這就跟大眾口感和消費水平息息相關(guān)的。想了解更多推薦咨詢貴州莊之酒酒業(yè)有限公司。貴州莊之酒酒業(yè)有限公司是一家以生產(chǎn)醬香型白酒為主的專業(yè)化、規(guī)?；拙破髽I(yè)。一直以來，莊之酒奉行莊子“飲酒以樂”的哲學(xué)觀點，倡導(dǎo)消費者喝好酒，健康飲酒。酒如人生，保持純真本性，自然隨性，感受好酒本身帶來的快樂。

日本炭燒咖啡 　　純粹的重培造就了日本炭燒獨特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味 　　夏威夷咖啡 　　具強烈的酸味及獨特的香氣，中度烘培的豆子帶有強烈的酸味，深度烘培風(fēng)味更上一層樓 　　藍(lán)山咖啡 　　產(chǎn)地牙買加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍(lán)山。酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有極佳風(fēng)味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培 　　爪哇咖啡 　　產(chǎn)地：印尼蘇門答臘。屬于阿拉比卡種。 烘焙后苦味極強而香味極清淡，無酸味 　　康娜咖啡 　　產(chǎn)地：夏威夷康娜地區(qū)?；鹕饺蹘r培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風(fēng)味極為獨特 　　圣多斯咖啡 　　主產(chǎn)巴西巴西圣保羅。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅 　　摩卡咖啡 　　產(chǎn)地：埃塞俄比亞 。具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發(fā)出濃郁香味，偶爾會作為調(diào)酒用 　　巴西咖啡 　　產(chǎn)地：巴西 酸味和苦味可藉由烘培來調(diào)配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調(diào)配混合咖啡 　　哥倫比亞咖啡 　　產(chǎn)地：哥倫比亞．獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚 　　曼特寧咖啡 　　產(chǎn)地：印尼蘇門答臘。 氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發(fā)出濃厚的香味 　　曼巴咖啡 　　混合咖啡 曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配 　　薩爾瓦多咖啡 　　產(chǎn)地薩爾瓦多 。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度 　　吉力馬札羅咖啡 　　酸、甜、純、香味均屬于上品，中度烘培后會散發(fā)出甜味與清淡的酸味，深度烘培后會產(chǎn)生柔和的苦味，適合來調(diào)配混合 　　卡布奇諾（Cappuccino） 　　20世紀(jì)初，意大利人阿奇加夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發(fā)明出了卡布奇諾咖啡.卡布奇諾是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣.咖啡因此而得名 　　法國拿鐵咖啡（Latte） 　　它是意大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟與卡布奇諾相同，只是咖啡／牛奶／奶泡的比例稍作變動而已 　　法國牛奶咖啡 　　咖啡和牛奶的比例為1：1，正統(tǒng)的法國牛奶咖啡沖泡時，應(yīng)該雙手同時執(zhí)牛奶壺和咖啡壺，同時由兩旁一起注入咖啡杯中 　　土耳其咖啡 　　它是一種采用原始煮法的咖啡．今日土耳其、希臘及巴爾干諸國這些曾受奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治的國家仍流行飲用土耳其咖啡 　　皇家咖啡 　　它的由來，據(jù)說是拿破倫在遠(yuǎn)征沙俄時，因遇到酷寒的冬天，于是命人在咖啡中加入白蘭地以取暖，因此發(fā)明了這道咖啡。剛沖泡好的皇家咖啡，在舞動的藍(lán)白火焰中，猛然竄起一股白蘭地的芳醇，勾引著期待中的味覺，雪白的方糖緩緩化為誘人的焦香甜味，一小口一小口品啜著，令人無端幻想坐擁皇宮的雍容喜悅 　　綠茶咖啡 　　即是一道純東洋風(fēng)味的咖啡。給沖泡好的咖啡注上鮮奶油，再撒上一些綠茶粉。綠茶所特有的優(yōu)雅清香及略帶苦澀的口感，與咖啡濃郁厚重的香味及略帶圓柔酸味及甜香的口感，在口中交流激蕩，如同東西方兩種不同文化的交流過程，在沖突與融合中尋求安定平衡點 　　瑞琪蒙的鴛鴦咖啡 　　瑞琪蒙的名氣源自英文Rich man，譯為＂高貴紳士＂。此款咖啡口感細(xì)膩，喝起來柔和而且香甜，有咖啡原始的微酸微苦，有伴有奶茶的細(xì)膩可口，加上名字的完美浪漫，是一款十分流行又年輕人喜歡的花式咖啡。制作該款咖啡較為簡單，需要一個古典石頭杯，120ml的熱伯爵奶茶和120ml的現(xiàn)磨熱咖啡，將兩者混合便可 　　越南式咖啡 　　將咖啡粉盛在金屬特殊的泡制過濾器倒入滾開水，讓咖啡一滴一滴流到杯子里．等咖啡滴完，隨每個人口味加糖或者加點練奶攪拌好即可飲用．在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的。熱飲的咖啡人們主要在冬天喝的，泡制的時候人家將杯子放在另一個有熱水的小碗里以保暖。冷飲咖啡則多在炎熱的夏季飲用，是咖啡泡制后再加上冰塊的 　　歐蕾咖啡 　　法式牛奶咖啡─咖啡加上大量的熱牛奶和糖 　　鴛鴦咖啡 　　香港地區(qū)流行的新式咖啡。一半一半的搭配，故名之為“鴛鴦”。因咖啡屬燥熱性飲料，紅茶屬溫涼性飲料，兩者混合正可自然調(diào)合、養(yǎng)生保健。其相輔相成的功效，足可滿足各方需求．味道：苦、醇、濃 　　水滴咖啡 　　又稱荷蘭咖啡，源自歐洲，沖泡用的滴壺是巴黎的一個大主教發(fā)明的。它使用冷水或冰水來萃煉，藉由自然滲透水壓，調(diào)節(jié)水滴速度，以五℃度低溫萃煉四到十小時長時間滴漏，讓咖啡原味傳真自然再現(xiàn)。優(yōu)點為不酸澀、不傷胃 　　意大利咖啡 　　具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。適合那些追求強烈味覺感受的人 　　哥斯達(dá)黎加咖啡 　　風(fēng)味極佳，光滑、酸性強、檔次高，具有誘人的香味 　　肯尼亞咖啡 　　芳香、濃郁，酸度均衡可口，具有極佳的水果風(fēng)味，口感豐富完美 　　科納咖啡 　　產(chǎn)于夏威夷科納地區(qū)，是只能栽種在火山斜坡上的稀罕品種。味道香濃、甘醇，且略帶一種葡萄酒香，風(fēng)味極特殊。上選的科納咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風(fēng)味。由于產(chǎn)量日趨減少，價格直追藍(lán)山咖啡 　　維也納咖啡 　　"Viennese"乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發(fā)明的，也許是由于這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為“"單頭馬車" 　　摩卡咖啡 　　產(chǎn)于埃塞俄比亞。豆小而香濃，酸醇味強，甘味適中，風(fēng)味特殊 　　愛爾蘭咖啡 　　愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認(rèn)真而執(zhí)著，古老而簡樸。其愛爾蘭咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯?？颈姆椒梢匀コ揖浦械木凭尵葡闩c咖啡更能夠直接的調(diào)和。 愛爾蘭人最了解威士忌擁有一股獨特而濃烈的薰香和淡淡甜味，威士忌調(diào)成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。 　　黑玫瑰咖啡 　　芬芳的迷人氣息，鮮艷的深紅色櫻桃白蘭地，不但酒香撲鼻，更散發(fā)著令人無法捉摸的魅力。味道香醇濃。適合餐后飲用。

所謂蘭山咖啡，也有叫藍(lán)山咖啡，是無數(shù)種咖啡類型中的一種。特指牙買加藍(lán)山地區(qū)產(chǎn)的咖啡豆制成的咖啡。 　　咖啡的分類有很多種： 　　一、以產(chǎn)地命名分類：如牙買加的蘭山咖啡，夏威夷的科納咖啡，也門的摩卡咖啡，巴西的山多士咖啡，還有著名的哥倫比亞咖啡等等； 　　二、以咖啡的品種分類：咖啡樹的品種數(shù)量非常多；但是通常用于制作咖啡飲品的主要只有兩種；一種是“阿拉伯種咖啡”，另外一種是“羅巴斯特種咖啡”。 　　三、以咖啡制作和飲用方法分類：最早的應(yīng)該算是“土耳其咖啡”；然后才有過濾咖啡，意大利特濃咖啡等。 　　四、還有一種咖啡的分類，就是所謂的“花式咖啡”：是用咖啡配上不同的配料制作出來的含咖啡飲料。例如最常見的牛奶咖啡，卡布基諾，Caffe Latte，愛爾蘭咖啡，皇家咖啡等等。 曼特寧 (MANDELING) 　　在藍(lán)山尚未公諸於世時，曼特寧咖啡是被認(rèn)為世界第一優(yōu)良品。屬強性品種，風(fēng)味特殊，質(zhì)感濃郁，芳香，沒有柔和的酸味，強烈的苦味是它獨到之處，而且它的醇度特強，一般都是單品種飲用，但調(diào)配合綜合咖啡時，也是不可或缺的品種，故多年來一直是綜合咖啡的主要支柱。對於不喜歡有酸味的咖啡的人，是一項很好的選擇。 曼特寧和爪哇相同的產(chǎn)於印尼產(chǎn)地，但曼特寧品質(zhì)較穩(wěn)定，為蘇門答臘中最具代表性的咖啡。豆粒甚大，呈黃色或褐色，生產(chǎn)量比較少，故價錢高。 巴西聖多斯咖啡 (SANTOS) 　　中間的裂紋呈褐色，因為當(dāng)?shù)囟棺佣嘁匀諘穹ㄌ幚?。巴西所產(chǎn)之咖啡，屬中性咖啡豆，味道上的特色是平板中性，整體而言味道柔和不偏苦也不偏酸，被譽為咖啡之中堅，常被用來和其它咖啡豆混合，例如以巴西與曼特寧各半調(diào)製之曼巴咖啡就廣受大眾喜愛。 　　巴西是目前全球最大咖啡產(chǎn)國，所以，巴西豆也是所有綜合咖啡的主要成分之一，但因巴西豆具有其特殊的風(fēng)味，但不被買家喜好，常在咖啡豆產(chǎn)量少時被當(dāng)成替代品。 巴西聖多斯咖啡從聖保羅州的聖多斯港出口，是巴西咖啡的最高級品。粒大，淡綠或為淡黃色的豆，一般幾乎都用來做為調(diào)配用。香味高，有適合的苦味，亦有如高級品的酸味，亦可直接飲用。自古以來，就是混合式咖啡的必需品，為大眾所熟悉 哥倫比亞 (COLOMBIA) 哥倫比亞咖啡中以斯普雷墨SUPREMO最具特色。屬軟性口種，高均衡度，具高度香氣，良質(zhì)的酸度及甘甜味，整體而言是具有酸中帶甘，苦味中平之良質(zhì)特性,尤其異香撲鼻，風(fēng)味奇佳，其品質(zhì)及香味穩(wěn)定，有股地瓜皮的奇特風(fēng)味，色如釀好的酒，,乃咖啡中之佼佼者。一種帶甜味及酸味且非常香醇的咖啡，微苦，，風(fēng)味奇特。 咖啡豆中間裂紋呈白色，因為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的豆子以水洗居多，哥倫比亞是全球第二大咖啡產(chǎn)國，所以在綜合咖啡中也?？吹礁鐐惐葋喛Х榷?，特色是在於他的酸度和均衡的風(fēng)味。 摩卡 (MOCHA) 　　目前以葉門所生產(chǎn)的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡。摩卡咖啡帶獨特之甘，酸，苦味極為優(yōu)雅，為一般高級人士所喜愛的優(yōu)良品種，普通皆單品種飲用，飲之潤滑可口，醇味歷久不退，若調(diào)配綜合咖啡,更是一種理想的品種。 摩卡原指由阿拉伯的摩卡港運山的豆子，位於阿拉伯半島上葉門(Yemen)的國家內(nèi)，今日的純稀有的葉門摩卡已十份罕見，純正的摩卡稀有價位昂貴，風(fēng)味濃郁且香醇，而口感中酸味強。 　　摩卡的豆行較尖長，以日曬法處理，所以中間的裂紋呈黑褐色。摩卡豆的最大特色在於豆色不平均，有時候甚至?xí)棺又邪l(fā)現(xiàn)軟石參雜其中。摩卡豆以酸度著稱，為了提昇風(fēng)味的豐富性，在綜合咖啡中也常見到他。 羅姆斯達(dá) (爪哇) 作為調(diào)配綜合咖啡最理想的豆子，其酸性極少，苦味強烈，煎焙較淺薄，則有如大豆之味，煎焙過度則苦味娛強，因此最適合配合使用。為了提昇風(fēng)味的豐富性，純品飲者較少，是南洋咖啡之代表品種。綜合咖啡若調(diào)上羅姆斯達(dá)咖啡，可使咖啡濃度增強,甘味增加。 羅姆斯達(dá)是產(chǎn)於印尼的豆子，爪哇已成為一個咖啡中心，味苦而香醇濃郁，印尼豆帶土氣，配合狂野、醇酒般的葉門摩卡豆是不錯的組合。 從前爪哇是阿拉伯種，現(xiàn)在的是羅弗斯達(dá)種。在1920年發(fā)生了病害，大多數(shù)生產(chǎn)園荒廢，從那以後改種抵抗力強的羅弗斯達(dá)種。 瓜地馬拉 瓜地馬拉咖啡豆的豆表光滑硬度高，微酸香醇且順口，特殊的煙燻味極為誘人，味道香醇而稍具野性，是混合式咖啡的最佳材料。其分類依海拔標(biāo)高分為七個等級。產(chǎn)於高地者越香醇，而產(chǎn)於低地的咖啡豆，品質(zhì)則較低落。 瓜地馬拉為日本人最熟悉的咖啡豆，第一產(chǎn)地位於緊臨墨西哥山岳地帶的聖馬爾克斯。第二產(chǎn)地為南部的凱薩兒德南哥。其他尚有戈邦、安地古亞也很有名。 這種咖啡豆的特色在於醇度很高，在單品中僅次於曼特寧，但因為成本較高，在一般綜合咖啡中反而少見到他的蹤影。 藍(lán)山 (BLUE MOUNTAIN) 藍(lán)山咖啡香味較淡，但喝起來卻非常香醇滑口，沒有苦苦的味道，但它卻帶了一點點的酸，馥郁的果香，優(yōu)質(zhì)且均衡的內(nèi)容，一般都單品種飲用，乃咖啡中最好品種。因為產(chǎn)量極少，價格昂貴，一般人很少喝得到真正的藍(lán)山，多是味道極近似的咖啡所調(diào)製，但價格仍比一般咖啡高昂。 藍(lán)山咖啡豆的形狀飽滿，而且平均比一般豆子還要大，中間的白色裂紋，是經(jīng)過水洗的處理。 它產(chǎn)自牙買加藍(lán)山海拔2500尺以上的斜坡上，屬於咖啡中的極品，價位也是最高的一種，它的產(chǎn)量有限，但大都被日本、美國和英國的咖啡買家壟斷，所以市面上的藍(lán)山大多不是純正的，購買時必須小心！ 例如有一種來自中美洲的『大象豆』，就是一種常見的仿冒品！ 要特別注意的是→千萬別貪小便宜！如果你買的藍(lán)山咖啡豆，價位只比一般哥倫比亞豆貴個２０％，這裡面真的藍(lán)山豆大概不會超過２０％。 咖啡的命名 一般而言，咖啡的命名與其“產(chǎn)地”或者“出口地”有直接的關(guān)系。以Mocha 為例，Mocha是位于“紅?！奔啊癆den灣”交會點的一個商港。它在埃及時期就是附近區(qū)域一般物資的重要貿(mào)易流通港口。當(dāng)然，它也是從衣索比亞最適合出口咖啡豆的港口喔。 　Java則是另一個典型的產(chǎn)地命名咖啡豆，距今至少300年的歷史。而Java 這個單字還有另一個古老含意是“地位最低的”。 　有個新的名稱是比較特別的, 稱作“joe”或者是“hojo”。這不是一個地名或個港名。話說以前美國海軍習(xí)慣將含酒精飲料當(dāng)作是一般飲品，當(dāng)海軍上將Josephus "Joe" Daniels 成為海軍總司令時，開始禁止在船上飲用“酒精性飲料”，而已咖啡來替代。之后呢，慣稱為“Cup of Joe”。而通常海軍官兵們也稱熱咖啡為“Hot Cup of Joe”，進(jìn)而演變成“Hot Joe”。 　“Bourbon”是另一個常聽到的名稱，它是來自于Bourbon島，此島是咖啡樹血源的主要發(fā)展地?！癝antos”則是大家耳熟能詳?shù)?，它是巴西一個主要港口名。 　“Harrar”及“Sidamo”,也是一個非常常見的咖啡名稱，他們是以位于依索比亞的生長城鎮(zhèn)及區(qū)域來命名?！癕exican Pluma Altura”是另一個典型的產(chǎn)地命名，是墨西哥主要的咖啡生產(chǎn)區(qū)。而“Jamaican Blue Mountain”則是生長于牙買加藍(lán)山區(qū)域。 　“Kenya AA”和“Zimbabwe AA”取名于生產(chǎn)國家，而AA，則是表示品質(zhì)等級?！癒ona Fancy”是最初等級名稱，來自于夏威夷Kona區(qū)?！癈olombian Supremo”and“ Colombian Excelso”來自於哥倫比亞，而“Supremo”及“Excelso”也是品質(zhì)等級。 　另一個命名習(xí)慣則是以“莊園”或“農(nóng)場”的名稱來命名。 　“Peruvian Organic”、“Indian Monsooned”、“Sumatran Decaf German Process”，非常簡明地以加工過程或生長環(huán)境來命名?！癘rganic”指的是沒有使用化學(xué)肥料?！癕onsooned”則是指當(dāng)雨季來臨時，咖啡豆是存放于開放式的空間，直接接受濕風(fēng)的吹拂，理論說，這樣可以增強“Body(口感)”及降低“酸度”?！癉ecaf German Process”是低咖啡加工程序。有時也會加上“washed”、“unwashed”、“dry”。這也是一種將咖啡櫻桃加工成咖啡生豆的過程。 　還有許多的咖啡名稱。大部份還是直接反應(yīng)出其生產(chǎn)農(nóng)場或莊園。但是在生豆交易市場，這些名稱卻是很少用到的。例如：有數(shù)百個農(nóng)場生產(chǎn)巴西Bourbon Santos，而它們在集貨廠中被加以混和分級，再以統(tǒng)一的名稱“Santos”出售。來自不同農(nóng)場的生豆，彼此間一錠會有些許的差異，但是通常些微的特性差異是被忽略的。換句話說，這些些微的差異是不重要的。

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大家千萬別去韶關(guān)天一閣，不僅技師丑，而且都是三十五歲以上的。你換兩個技師就不給你換了，要你出入場費八十八元！冷死了！部長的服務(wù)態(tài)度又差，房子浴室各種設(shè)備也差！技師手法也差，穿的服裝像清潔工！