1,郎酒廠在什么地方
四川古藺郎酒廠位于四川省古藺縣東南,川黔交界的二郎鎮(zhèn)。【拓展資料】:郎酒集團(全稱為四川郎酒集團有限責(zé)任公司),是一家以生產(chǎn)銷售中國名酒——郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團,廠區(qū)位于四川古藺縣二郎鎮(zhèn)。郎酒始于1903年,產(chǎn)自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔。從“絮志酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”開始,已有100年悠久歷史。郎酒人恪守古訓(xùn),傳承釀造古法,形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。特別是儲藏郎酒的天寶洞、地寶洞面積近1.42萬平方米,為當(dāng)今世界大的天然白酒酒庫,洞內(nèi)常年恒溫,經(jīng)年累月的洞藏,使郎酒更加醇香。
2,郎酒產(chǎn)地是哪里
郎酒產(chǎn)地是四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)。郎酒廠位于赤水河中游的四川省古藺縣二郎鎮(zhèn),西距縣城四十五公里,與上游隔河相望的貴州茅臺村相距只有四十公里。二郎鎮(zhèn)依山傍水,青石砌成的梯形街面兩旁的店鋪直通河邊二郎灘渡口,水路可通舟。這里氣候溫濕,土壤黃紅相間,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱,當(dāng)?shù)厝朔Q為“古藺高粱”或是“本地高粱”,同時也盛產(chǎn)郎酒制曲所用小麥,釀酒原料豐富。氣溫有利于霉菌、酵母菌等釀酒微生物的繁殖,具有優(yōu)良的釀酒客觀自然條件。郎酒特色郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久”。它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長”。從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”,從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”,郎酒傳承一千多年的釀造古法,形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。
3,綠色食品郎酒從哪年開始生產(chǎn)
誕生歷史民國9年(1920)二郎灘惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生產(chǎn)工藝,試制回沙郎酒。說明郎酒是1920年開始生產(chǎn)的,目前已知最早且私人收藏郎酒系1953年的。 1956年,周恩來總理來川視察,指示郎酒要加快發(fā)展。1957年7月3日,在原“集義酒廠”基礎(chǔ)上,“地方國營古藺郎酒廠”成立。1963年郎酒被評為四川省優(yōu)質(zhì)酒;1979年被評為全國優(yōu)質(zhì)酒;1980、1981年連續(xù)兩年被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)酒;1984年榮獲國家優(yōu)質(zhì)獎?wù)?,獲“中國名酒”稱號;1989年蟬聯(lián)“中國名酒”稱號,獲得國家金質(zhì)獎殊榮;1996年在全國名酒行業(yè)中僅一家獲得“綠色食品”標志使用權(quán);1997年,“郎”牌商標被國家工商總局認定為“中國好品牌”?! ?998年,古藺郎酒廠改制為四川郎酒集團有限責(zé)任公司。2001年,郎酒集團率先完成了從大型國有企業(yè)向民營企業(yè)的成功轉(zhuǎn)制。2004年,公司對郎酒品牌進行了重新定位,確立了“神采飛揚·中國郎”的品牌戰(zhàn)略,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)明晰清楚,形成醬、濃、兼三種香型系列產(chǎn)品的良好組合。2006年,郎酒被國家商務(wù)部評為首批“中華老字號企業(yè)”。2008年,郎酒傳統(tǒng)釀造工藝列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。