本文目錄一覽
- 1,白酒行業(yè)分析主要分析哪些方面
- 2,我國白酒行業(yè)分析
- 3,白酒發(fā)展現(xiàn)狀分析
- 4,我國白酒行業(yè)分析報告
- 5,白酒行業(yè)競爭分析如何應對競爭
- 6,白酒行業(yè)分析
1,白酒行業(yè)分析主要分析哪些方面
前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》分析認為,目前市場集中之勢正在白酒行業(yè)上演。在白酒行業(yè)多品牌共存的市場格局中,市場份額將向大型名優(yōu)白酒企業(yè)的強勢品牌集中。
2,我國白酒行業(yè)分析
我國白酒行業(yè)分為高端、次高端、中端和低端型四個等級層次。高端市場2019年市場規(guī)模達到了1011億,53度飛天茅臺的市場份額占比最高,達42%;其次是52度五糧液,市場份額占比達31%;次高端型產品價格在300-500元/毫升之間,2019年市場份額占比約5%;中端型產品價格在100-300元/毫升之間,2019年市場份額占比約43%,占比最大;低端產品價格<100元/毫升,2019年市場份額占比約34%,占比位列第二。在中低端市場中,2019年市場規(guī)模約4326億。未來素由于消費升級,中低端市場占有率將有所下降,高端市場占有率將迅速得到提高。至2029年,我國高端乃至超高端白酒市場份額將達40%左右。以上數(shù)據來源于前瞻產業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》同時前瞻產業(yè)研究院提供產業(yè)大數(shù)據、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)申報、產業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)招商引資等解決方案。
3,白酒發(fā)展現(xiàn)狀分析
白酒原材料供給穩(wěn)定小麥、玉米是白酒制造的原料之一。數(shù)據顯示,2014-2020年,我國小麥、玉米的供給穩(wěn)定,2020年分別為1.34億噸、2.61億噸,為我國白酒制造提供了較穩(wěn)定的原料供給。白酒產量總體下降在白酒行業(yè)“去產能”的發(fā)展背景下,數(shù)據顯示,2015年以來,我國折65度的商品量白酒產量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。2020年,中國白酒產量為740.7萬千升,同比下降5.75%;2021年一季度,全國白酒(折65度,商品量)產量為201.4萬千升。規(guī)上白酒企業(yè)銷售收入總體增長白酒行業(yè)加速推進供給側結構性改革,隨著去產能和調結構的逐步深化,行業(yè)總體呈現(xiàn)產出規(guī)模穩(wěn)中有降、產出效益逐步提升的新特征。2015年以來,我國白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入呈總體增長趨勢;2019年,,全國規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)銷售收入5617.82億元,同比增長4.74%。2020年,中國規(guī)模以上白酒企業(yè)累計銷售收入達到5836.39億元,累計增長3.89%。“濃香型”常年占據市場份額50%以上白酒市場主要產品分為濃香型、醬香型、清香型、兼香型和其他香型,其中濃香型常年占據市場份額的一半以上。從白酒整體的體量來看,2020年的醬香仍只是一個小品類,約占全國白酒銷售收入的27%;濃香型白酒產量占51%,也反映出濃香型白酒仍是市場的主流熱門香型酒;清香型白酒銷售收入約占總收入的15%;兼香型白酒約占總銷售收入的5%。——更多行業(yè)相關數(shù)據請參考前瞻產業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。
4,我國白酒行業(yè)分析報告
全國產量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢2015-2020年,白酒產量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。2020年,中國白酒產量為740.7萬千升,同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的產量為385.1萬千升。注:折65度商品量為國家統(tǒng)計局的白酒相關統(tǒng)計指標,以下不再贅述。全國銷售量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢從2015-2020年,我國白酒的銷量呈現(xiàn)波動下降的趨勢。隨著疫情的緩解,受長時間封城措施影響而被抑制的外出和聚餐需求將開始回暖,這將給中國經濟和中國白酒銷售帶來利好消息;因此,中國白酒或將小幅度上升至770.64萬千升。白酒產業(yè)集中四川貴州和山東目前,四川省白酒行業(yè)銷售收入占比達到了44.19%,在白酒行業(yè)居于絕對領先的地位。其次是貴州和山東,銷售收入占比分別達到16.70%和7.89%。因此,目前來看,白酒的銷售大省集中于四川、貴州和山東省??傮w來看,白酒行業(yè)產業(yè)集中度在上升。排名前三的地區(qū)銷售收入占有率68.82%;排名前七的地區(qū)銷售收入占有率達到了88.16%。行業(yè)內規(guī)模效應較強,強者恒強。四川白酒產量六年第一2020年,四川省白酒產量依舊位于全國第一,其產量為367.6萬千升;現(xiàn)階段排名第二的是湖北省,白酒產量為35.9萬千升;現(xiàn)階段排名第三的是貴州省,產量為23.81萬千升。目前,四川、湖北和貴州省的白酒產量位列全國前三。從其他年份的數(shù)據來看,河南省和山東省也是白酒生產大省。四川白酒銷售收入第一連續(xù)兩年白酒行業(yè)銷售收入排名第一的為四川省。四川省2018年白酒的銷售收入達到了2370.29億元,同比增加11.70%;其次是貴州省和山東省,銷售收入分列第二和第三。注:因截止至2021年7月末,官方暫未公布分地區(qū)的銷售收入數(shù)據,故以2017-2018年數(shù)據作分析?!?更多數(shù)據請參考前瞻產業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》
5,白酒行業(yè)競爭分析如何應對競爭
我國白酒行業(yè)大型企業(yè)占1.49%,中型企業(yè)占8.90%, 小型企業(yè)占89.61%,銷售收入大型企業(yè)占45.24%,中型企業(yè)占19.99%,小型企業(yè)占34.77%;利潤大型企業(yè)占71.86%,中型企業(yè)占10.86%,小型企業(yè)占17.28%,可見,中國白酒生產企業(yè)規(guī)模發(fā)展很不均衡。 目前,白酒行業(yè)的進入門檻相對較低,行業(yè)發(fā)展較混亂,由于外商企業(yè)的進入,白酒行業(yè)競爭更加激烈。相比國外,雖然我國白酒行業(yè)也擁有自己的高端品牌,但行業(yè)整體規(guī)模偏小,行業(yè)集中度仍較低。 在1999年,我國陸續(xù)開始對白酒生產企業(yè)進行整頓,白酒企業(yè)數(shù)量從以前的3萬多家迅速減少到1.8萬家,其中獲得許可的酒企只有8 824家。在這8 824家白酒生產企業(yè)中:10人以下企業(yè)1 569家,10人至30人的企業(yè)2 464家,30人至50人企業(yè)1 675家。50人以下的企業(yè)占獲證企業(yè)總數(shù)的66.77%;年稅金10萬元以下的企業(yè)共2 604家,占獲證企業(yè)29.52%。 雖然通過幾年的行業(yè)整合,白酒企業(yè)整體實力有所增強,行業(yè)集中度明顯提高,部分企業(yè)也有做大的趨勢,但行業(yè)的整體規(guī)模仍很小,企業(yè)之間規(guī)模差距越拉越大。白酒行業(yè)將顯現(xiàn)以下趨勢: (1)行業(yè)集中度進一步加強。隨著技術水平、生產設備落后的酒企將被淘汰,白酒產業(yè)的集中度將進一步加強,白酒行業(yè)將會趨向品牌、產品、原產地的“三集中”。 (2)資源整合加速。行業(yè)集中度的加強加速了資源整合的速度,也重在對核心區(qū)域內生態(tài)、文化、工藝等資源的整合,以形成一個以區(qū)域為地標的白酒產業(yè)集群,形成產業(yè)集群效應。 (3)行業(yè)資本并購漸現(xiàn)。雖然部分地方企業(yè)優(yōu)勢還很明顯,但由于大多數(shù)大型企業(yè)均已實現(xiàn)了產地銷和地產銷等模式,受地域性限制較小,根據發(fā)展的需要,大企業(yè)將更多通過資本并購的模式來壯大自身的生產規(guī)模和營銷渠道。參考:《我國白酒行業(yè)整合趨勢調研》http://www.chinairr.org/view/V08/201208/06-104846.html
6,白酒行業(yè)分析
白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒,工藝獨特,歷史悠久,享譽中外。中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。白酒是指以富含淀粉質的糧谷如高粱、大米等為原料,以中國酒曲即大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,采用固態(tài)(個別酒種為半固態(tài)或液態(tài))發(fā)酵,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、貯存和勾調而制成的蒸餾酒。如:茅臺酒、五糧液、汾酒、西鳳酒、洋河大曲等。 2009-2011年6月,我國白酒產量保持了較為迅速的增長。2009年1-12月,全國白酒(折65度,商品量)累計產量為7,069,307.31千升,比上年同期增長了23.82%。2010年1-12月,全國白酒(折65度,商品量)累計產量為8,908,343.33千升,比上年同期增長了26.81%。2011年1-6月,全國白酒(折65度,商品量)累計產量為4,799,931.24千升,比上年同期增長了27.99%?! ?007-2011年3月,我國白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模不斷擴大,2007-2010年,白酒業(yè)銷售收入總額四年間平均增長速度為31.36%,高于工業(yè)四年平均增長速度(增長22.72%)。2011年1-3月,白酒業(yè)銷售收入總額達到880.983億元,同比增長36.79%,繼續(xù)高于工業(yè)平均水平(增長30.59%)。表明我國白酒行業(yè)總體增長速度較快。這也說明白酒業(yè)的增長速度在所有工業(yè)行業(yè)中處于前列,是一個高速增長的行業(yè)?! ∥磥硪欢螘r期,中國白酒行業(yè)將進入一個穩(wěn)定發(fā)展期。雖然發(fā)展速度會有所減緩,但行業(yè)的景氣度將繼續(xù)保持。隨著經濟發(fā)展及居民收入增加,高端產品市場呈現(xiàn)快速上升的趨勢,加之渠道、終端之爭愈演愈烈,中高檔市場的競爭將成為決定行業(yè)競爭格局的主導力量?! ≈型额檰柊l(fā)布的《2011-2015年中國白酒市場投資分析及前景預測報告》共十四章,首先介紹了白酒的定義、分類、特征、生產工藝等,接著分析了中國白酒產業(yè)的發(fā)展概況和市場運行情況,并對白酒制造行業(yè)的工業(yè)統(tǒng)計數(shù)據進行了詳實的分析。然后具體介紹了高端白酒、不同香型白酒、中國白酒產業(yè)區(qū)域市場的發(fā)展。隨后,報告對白酒市場做了重點企業(yè)經營狀況分析、營銷分析、企業(yè)發(fā)展策略分析、替代產品分析、包裝分析和政策法規(guī)分析。最后對白酒行業(yè)的未來前景與發(fā)展趨勢進行了科學的預測。您若想對白酒市場有個系統(tǒng)的了解或者想投資白酒釀造,本報告是您不可或缺的重要工具。