1,玻璃瓶瓶裝白酒能存放多少年
20-30年是沒問題的。。。
2,白酒能存放多久
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,其實是完全不同的
3,酒儲存多長時間最好
茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年。如果你家里還存放著時間很長的酒,在差不多的時間就該拿出來喝了
有儲存多長時間最好酒的儲存時間放在地下密封環(huán)境之中,當然是越長越好了。
你好,視情況而定。
有很多因素限制的工藝度數(shù)溫度等等,不能一概而論的。
4,酒醩要怎樣存放才久
量大酒醩,可以放入水泥窖池里面,蒸鍋酒的酒醩溫度比較高,雜菌少。放入窖池里面踩實。用塑料布封口。使用的時候從上往下一點一點使用。 也可以低溫入池,不過要加入點菌種,到食品添加劑商店買點糖化酶,酵母。分別是千分之1.5 、千分之1的量加入拌勻入水泥窖池后踩實,用塑料布封口。使用時候從上往下一點點使用。
放到冰箱冷藏
冷藏
5,在商店里買的瓶裝白酒能在家里放置多久呢是不是放置越久越好呢
沒有保質(zhì)期的,放多久都可以。家里的儲藏條件不行,溫度,濕度還有就是玻璃瓶包裝都不能讓酒越陳越香的目的。
如果乘國標航班,手提行里可帶液體不超過100ml,需要裝在100x100mm透明可封的塑膈袋內(nèi),安檢時要先拿給他看. 如果是自已吃的液體藥品,需要醫(yī)生證明書.在候機室內(nèi)買的酒類,不超過100ml,需裝在店內(nèi)供給向透明袋內(nèi),并有收據(jù). 液體可以放在托運行里內(nèi),只要不是太多的數(shù)量,就沒問題.
酒精揮發(fā)沒了就成水了
釀造的就可以,酒精勾兌的不行。再看看別人怎么說的。
6,白酒最多能存放多久
白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當?shù)臅r間,并非越陳越好。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當,口感會有提高。
7,市場上買的瓶裝白酒能 不能放在地窖里儲藏 有什么要求么 能存放
一般白酒存放的要求是:干燥、通風、陰涼、清潔的環(huán)境條件下存儲。再有就是最好恒溫、恒濕。
上述這些條件,主要是能讓酒分子里的微生物能夠在一個良好的環(huán)境下不斷發(fā)酵,從而使酒的口感更醇厚,品質(zhì)更出眾。
有很多酒廠在山洞里存放酒,因為很多山洞的條件可以很好的模擬出適合酒的存儲環(huán)境。你說的地窖也應(yīng)該是可以的,因為地窖比較陰涼,也很恒溫,不過要注意的是,許多地窖比較潮濕,應(yīng)該要采取一些措施,適當?shù)姆莱?,平時注意通風和清潔衛(wèi)生,這樣可以更好的營造出更加適合的白酒儲存環(huán)境。
至于存放時間,呵呵,理論上講,只要是純糧食釀造的白酒,時間是越長越好。白酒不像其他的一些酒類,雖然也需要長期的窖藏增進口感,但還是有一個年份限制,白酒是沒有年份限制的,只要儲存環(huán)境適宜,時間可以是越長越好。但請注意我上面說到的"純糧食釀造",不能是酒精勾兌酒,或者添加一些非常規(guī)的添加物的白酒,畢竟你拿一瓶類似酒精的東西哪怕存放100年,我估計到后面的就只有揮發(fā),不存在深層次發(fā)酵的問題了,呵呵。