1,青島美食有哪些
青島十大地方特色小吃01小紅樓牛肉灌湯包 市北區(qū)新興飯店 昆明路17路 30、2路臺東下 02三鮮蒸餃 春和樓飯店 中山路46號 2、5、6路中山路下 03大蝦燒麥 四方大酒店 溫州路60號 32、5、1路長途站下 04天府元霄 天府酒家 中山路208號 2、5、6路中山路下 05長城海鮮水餃 市北區(qū)長城飯店 膠州路60號 06谷香村排骨面 谷香村面館 保定路12號 07青島大包 青島飯店 中山路53號 2、5、6路中山路下 08青島鍋貼 李滄區(qū)鍋貼鋪 四流中路82號 09海鮮餛飩 餛飩王快餐公司 泰山路38號 301、2路西鎮(zhèn)下 10排骨砂鍋米飯 萬和春飯店 臺東八路66號 32路臺東八路 青島風味小吃 01小籠蒸餃 02蟹殼黃 03爐包 04鍋貼 05豆沙包 06杠子頭火燒(夢周火燒) 07合餅 08麻花 09開花饅頭 10炒面 11春卷 12八寶飯 13馓子 14甜沫 15豆腐腦 劈柴院 2、5、301、8路中山路下 16小豆腐 17蛋炒飯 18牛肉灌湯包 新興飯店 昆明路17號 2、5路 19排骨面 谷香村保定路12號 2、5路紡織商廈 20凍菜 21炒辣蛤蜊 22烤魷魚 23海鮮餛飩 餛飩王快餐 泰山路38號 2、5、8路火車站 24蝦湯面 25蛤蜊面 26海鮮水餃 27地瓜棗 28排骨炒鍋米飯 萬和春飯店 臺東八路66號 32路臺東八路下 29壇子肉 30馬家拉面 31美達爾烤肉 中山路 2、5、301、8路中山路下 還有: 洮南路島城一湯 潔神燒烤 美達爾烤肉 補充一些: 1、大老李酒釀 天津路上。2路車天津路那一站,下車往后走5米就看到了。 mm們記清楚了,豐*佳品哦 2、建豪海鮮酒樓 新聞中心旁邊 野生菌火鍋 野生菌比較貴,38-88元一小盤 3、福建鮮魚丸 沃爾馬步行街對面 那個賣章魚丸子的小亭子后面 新當代電影院對面 不大的一家店各種福建的小吃魚丸 蝦丸 墨魚丸 海螺丸 4、“甜甜嘴”冰激凌 在夏津路的中間,大家應(yīng)該知道即墨路批發(fā)市場有個214路車站吧? 就是214路車站對面的那條縱向的馬路的左手邊 價廉物美 5、向日葵驛站酒吧 太平路16號。12中斜對過 6、天露榮咖啡 延安三路74號(海信立交橋北出口),19中斜后面。比較適合情侶約會。營業(yè)時間:14:00-24:00 7、元祖蛋糕 威海路跟長春路交叉的十字路口上 消防隊旁邊 8、廣東佬牛腩沙鍋 新店地址: 佳世客步行街北端的閩江花園對面 老店地址:臺東八路春和樓排骨米飯旁邊 9、大大水餃 利群門前靠近臺東一路那邊,回轉(zhuǎn)壽司對面 10、地下鐵漫畫吧 合江路一號 銀龍街青島藝校南門 便宜 11、臺灣路牛肉面 臺灣路,在麗晶和心連心中間的樓道里,沒有門頭,掛了個小燈箱 寫著“牛肉面”很小很小,但做得一手純正的臺灣牛肉面。 愛吃面的游客們不妨抽空去嘗一嘗!油水多,有人很喜歡,也有人討厭,自己去吃吃看吧。 12、麥島肥腸 青島大學附近,順著美食街一直往南走,在馬路的左邊,墻上寫了一個好大的“腸”字 13、蜀巴佬火鍋 臺東八路 大家樂練歌房旁邊 午餐肉是正宗梅林的,毛肚不是水發(fā)的,真材實料。我喜歡吃他家的涮串兒 14、紅辣椒川菜 臺東骨傷醫(yī)院對面 水煮魚不錯川菜很夠味。據(jù)說保定路也有一家,保定路在那里。美中不足,環(huán)境太差,空氣里都是辣的嗆人的味道,喜歡環(huán)境好的莫入。 15、伊加伊 臺東當代商城一層 臺灣風味 16、摩羯酒吧 219總站,東海國際大廈旁邊 營業(yè)時間下午6:00到凌晨2:00 flyingman的店 17、曼莎頓巴西烤肉音樂餐廳 閩江二路68號 福苑小區(qū)里面,軟件大廈的后面 小特姐姐的店 18、必勝客 臺東沃爾瑪。萬達商城底層,臨臺東一路。要排隊 19、札幌拉面 骨傷醫(yī)院左側(cè),對面就是紅辣椒川菜。日本拉面料理。便宜量足 20、寶龍菜館 浙江路上,天主教堂往下走300米左右,路左邊 21、瑤瑤火鍋城 臺東三路千川百貨的后面,利津路派出所的對面。好大一片都是他們的店,延吉路有分店。估計是青島最大的火鍋店 22、天祿園 利群對面 臺東三路上。在陽光大廈前的華清美食街上也有一家,不知道哪里還有 川菜 人太多,服務(wù)跟不上 23、巴山蜀水 臺東一路的百信鞋城旁邊 一樓是自助火鍋 18一位,品種不多。二樓川菜,毛血旺不好吃 24、大娘水餃 利群正對面 臺東三路上。 最近評價一般。 25、小城故事 臺東六路上,臺東六路小學對面,評價一般 26、一品紅 當代后面,跟臺東三路交叉的一條街上,跟知名的順泰,毓聰?shù)韧幰惶?烤鯉魚不錯 27、快可利天天家常菜 一品紅正對面 家常菜,物美價廉 28、順泰 臺東六路跟威海路口的天橋進去,走到丁字路口就看到了,前面提過的藍山咖啡就在它旁邊 29、毓聰 一品紅旁邊 名店,爆滿。有報紙曝光黑幕,不知真假。評價一般。 30、旭光 南山市場附近,靠近延安一路上的三路車站。加州牛肉面和紅屋牛排的對面 31、豪客來牛排 延安一路上,三路車站旁邊。開始吃7成熟,后來吃5成熟,現(xiàn)在改3成了。價格不高,經(jīng)常搞活動。 32、紅屋牛排 延安二路上,在路口處跟旭光對面,那條橫著的路我也忘了 33、香蘊餛飩館 319路終點站,海云庵附近,華普超市對面 那里的烤火燒確實很嫩 魚香肉絲在這年頭還用筍絲炒,賣價才10RMB 34 小倩倩餛飩 江西路上,218,222,32等山東路下車,在潔神大酒店和京苑之間。旁邊好象沒什么特別的標志。好多人都給我推薦它. 34、 爽樂多多冰激凌店 birdking開的。2路汽車到底,法寶對面。不太好找。特色:冰激凌火鍋,好吃又好玩 35、蜀王府 云霄路中段,閩江路和香港路之間吧,我也沒去吃過,同學推薦的,說火鍋和川菜都地道,剛開了不久。 36、老玉米川菜 快速路奧柯瑪立交橋以東100米,公交車站旁,勇麗旁邊?;钔锰厣??;疱佉膊诲e。 37、老河道瓦罐 閩江路那家停業(yè)了。浮山后還有一家。瓦罐系列,鯰魚鯽魚,都是香死人不償命。老板人也和氣。不過每次都是朋友請客去的,朋友跟老板是好朋友,是不是老板特意給俺們的菜用心? 38、木瑾緣 就在閩江路老河道的旁邊,據(jù)說其他地方也有分店。韓國料理,東北菜。嘗嘗他們的狗肉吧! 39、茶苑粥店 俺在青島吃的第一家粥店了。軟件大廈的旁邊。江西路上,福苑小區(qū)的對面也有一家分店。只有一個感覺,吃不飽,另外生意太好了,里面相當擁擠。 40、老滿客粥店 閩江二路上,靠海邊人很近。粥和家常菜還算不錯,環(huán)境也比茶苑好。不吵,不過也得趕早,去晚了沒位子,很奇怪,現(xiàn)在的人這么喜歡喝粥,我老感覺不充饑。 41、粥全粥到 閩江路快到福州路的地方,離英派斯健身房挺近,斜對面就是避風塘。沒去過,聽很多網(wǎng)友推薦過,有褒有貶,自己去吃吃看吧! 42、避風塘茶樓 休閑茶樓,其實什么都賣。18元一位,價格不高,滿適合同學聚會打個牌什么的。 43、圩吁龍蝦 閩江路跟云霄路路口處,沒去過,聽柔荑姐姐說味道很正宗,但是挺貴。 44、天府老媽 江西路上,離海信不遠,京苑斜對面。兩年前殺同事豬,去吃過。挺不錯,后來聽說因為衛(wèi)生問題被查封過幾次,然后就是裝修,再沒去過,據(jù)說廚師換了,不如從前。 45、川味餐館 在四方路上,川菜做得很好吃,水煮魚很大一盆,才20元錢,里面料很足,還有很多血和豆芽,其他的菜也很地道。是四川人開的。水煮肉片也不錯。 46、都來順火鍋 燕兒島路閩江路附近 網(wǎng)友反映,有蒼蠅自殺式撞人行動,整個店里面給人一種臟歪歪的感覺,比較貴。我也沒去過,有那么恐怖嘛? 47、朋來順火鍋 瑞昌路靠近山東路立交橋那頭,海鮮新鮮。 48、亮來順火鍋 臺東八路上,靠市北區(qū)法院。我靠,怎么這么來順?誰孩子的小名嘛?挺有名的,老婆經(jīng)常去吃,說很好。讓我賺了錢天天請她吃。 49、海邊人咖啡酒吧餐廳 閩江二路上,對面就是鼎鼎大名的巴西烤肉。 50、巴西烤肉 閩江二路上,魯信長樂花園的后面。68元一位不含酒水,貴。不過聽說烤肉很地道。什么時候撿到錢包一定請老婆去吃,嘿嘿 51、朗園酒吧 太平角二路9號乙,有一次flyingman忽悠我要帶我去,我要回家陪老婆,沒有聽他忽悠。聽說人氣很不錯,環(huán)境也好。 52、簡單日子酒吧 燕兒島路17號福華園B3-4,老板以前在上清路開過一家千紙鶴,生意很好。朋友一次給我說要去簡單日子泡mm,我記住了,名字好。 53、雙橋酒店 四方長途站旁邊。特色,拌蝦虎腿 54、清新飯店 火車站旁邊,雞心做得不錯,但是環(huán)境不好 55、小肥羊火鍋 江西路靠近福州路的地方,不粘料火鍋,味道很鮮美,羊肉用的也很好,就是比較貴。 56、上島咖啡西餐廳 香港中路61號(遠洋大酒店內(nèi)),威海路也有一家,還有閩江路有?威海路那家去過一次,徹底后悔,不知道其他的怎么樣 57、金城棧灌湯包 臺東八路“大家樂”新店對面,臺東六路“天天活羊館”旁邊的一條小路上。開了很久了,一直說去,也沒去過。 58、順順音樂餐廳 在丹東路市場上面,菜做的很有特色,其中最好吃的是馬來宮保雞,有甜有辣,在其他的地方絕對沒有吃過。 59、桂林文記米粉,博山路39號,半地下室;就在國貨和東方中間的一條路上;廣西風味,酸豆角,酸筍鯉魚,螺獅粉。 60、喜來客牛肉粉 萍鄉(xiāng)路和南豐路的路口處。全家福牛肉粉,黃燜豬蹄煲。很香,量很足。網(wǎng)友去都送一碟泡菜。 61、馬特拉沁沙鍋店 即墨路小商品市場對面。沙鍋一般,重點是那兒的碳烤魷魚抓,味兒特棒。 62、王大媽手工手搟面 漳洲路 西北風味,味道算在青島比較正宗的,價錢很便宜.肉夾饃很不錯,2.5元/個. 手搟面很多種,味道不錯.還有其他的家常炒菜. 63、大碗居 燕兒島路東航大廈樓下,員工餐廳對面 聽說排骨不錯,面挺好吃。呵呵,方便的朋友可以過去試試。 64、前哨海鮮 老店在石老人村口 新店在石老人觀光圓 吃大魚可要多帶銀子 65、順天餛飩 臺東八路營口路市場上。 蝦餛飩真是好吃,3塊5一碗 66、新新飯店 大富源候車區(qū)的對面,田家花園的農(nóng)貿(mào)市場。大腸燉豆腐好吃。其他也都實惠好吃 67、塞北江南 香港中路的家樂福后面的府都賓館里 融合江南和塞北風格。金華沙鍋和大盤雞,好不好吃自己吃吃看吧 68、民間瓦缸煨湯 漳州二路上,東航后面。江西風味,黃蠟丁可以品嘗一下 69、綦芳園音樂餐廳 閩江路141號,洪澤湖路34號也有一家。愛情調(diào)的GGMM們請。有好幾個MM極力慫恿我去那里請吃烤肉 70、西北手工面 北仲路上,市北區(qū)法院走下去不遠。坐222路就看到了。剛剛開業(yè)不久,手工面和羊羔肉據(jù)說是正宗西北風味 71、福厚片片店 家世界后面的遼源路,俺煙臺老鄉(xiāng)開的。有煙臺風味的燜子和蝦醬雞蛋,自制咸魚也很好吃 72、潤德大酒店 勝利橋北面,靠國棉九廠。味道不錯,檔次也高。住在滄口要請客的,不錯的選擇。 73、艾蜜兒蛋糕 臺東八路,廣州佬旁邊。門頭很小。傳說中很好吃的蛋糕 74、瑪則利西餐廳 新城市廣場下面,塞百味旁邊。據(jù)說意大利面很好吃,不過很慢,建議吃半飽先再去。 75、伊梅坊咖啡 伊都錦的后面,應(yīng)該是高密路吧。環(huán)境不錯,價位也不錯! 76、美益會館 基隆路上,從高雄路進去,金麥圓配送中心的對面。韓國燒烤,味道不錯,也不貴。 77、3號門餐館 就在美益的對面,金麥圓的旁邊,其實是沒有名字的,去了看門口等好多人那家就是了。家常菜,味道很好。 夫妻店,老板很牛,菜只有那么幾種,并且一天只干6個小時,過時不候。 78、銀海盛 王家麥島海大斜對面。韓國炸醬面,價格不高,可以送餐,5897945 79、君雅菜館 滄口永安路,海軍滄口干休所斜對面?;疱?,特便宜。 80、正東12海里 臺東六路,靠近豐盛路的路口。裝修的很有味道,可惜就是太狹小了。東西也便宜,可惜老板推薦的叉燒飯實在一般。 81、章魚小丸子 臺東三路上,利群對面,或者千川百貨的對面。小丸子做的很好玩,鐵板捎也不錯,MM喜歡吃,我不太感興趣。 82、九龍餐廳 好象是在大沽路上,我對那片兒不熟。辣大腸很有名。不過店的樣子很破舊。 83、海燕小吃 河南路上,靠近大沽路的地方。海鮮做的很好。但據(jù)說老板也是個牛人,只做熟客或者預(yù)定,價格也巨貴。 84、北大荒 在青大南面紳園。東北菜,干豆角和酸菜都不錯。呵呵,聽說價格也不錯。 85、巴鄉(xiāng)魚頭 臺東三路靠近延安三路的頭上,手拉手的旁邊?;疱?,口味比較地道,可以根據(jù)顧客的需要選擇辣的級別。 86、騎士漢堡包店 江西路32路總站旁邊。推薦:咖喱雞腿漢堡,巨無霸。價格很便宜 87、馨浪嶼音樂冰吧 丹山路92號,在廣饒路綜合市場對面。冰激凌店。 88、鵬程脂渣店 東李村,過了愛客家大概有一兩公里的樣子。肉脂渣很有名。 89、王記大骨頭 老轉(zhuǎn)村川菜對面。秘制骨頭湯,好喝有營養(yǎng) 90、故鄉(xiāng)飯店 書城后面。韓國風味小飯館,味道不錯,價格也實惠 91、上林苑 閩江路上,軟件大廈斜對面,靠近漳州路了。說不上什么特色,菜的味道還不錯。 92、四同活魚鍋 云霄路上,從中苑那個入口進去不遠。不沾料火鍋,鍋底有多種魚可選擇。湯味不錯。 93、天華香素菜 云霄路上,不知道多少號,自己找吧。素菜做的不錯,尤其是醬爆鳳螺。 94、維拉法國餐廳 世貿(mào)中心對面,原來音樂廚房的地方。法國人開的,西餐做的很不錯,價格也貴點拉。 95、青川食府 威海路與洮南路交界。川菜,串串香不錯。 96、樂邦都市 天主教堂附近,玉笙池(如果沒寫錯)旁邊。正宗西餐,牛排比較不錯。 97、歌樂山川菜 丹東路上,1,367,225路齊東路。辣子雞很有名 98、紅泥餐吧 團島,鄆城南路與貴州路交界處。風味小店。 99、佳佳餐館 東方貿(mào)易大廈下面,馬家拉面往下走。土豆燒牛柳和酸辣湯好吃。很便宜的小店。 100、自由人咖啡室 湖北路38號。各式咖啡、雞尾酒 101、藍磨坊休閑小座 肥城路13號,中山路麥當勞對面。 102、利億嘉一品肥牛 青島漢口路168號;肥牛外脊和上眼肉口感特佳,羊排肉為羊肉中上品。訂餐電話:3639622 103、香香啤酒屋 華陽路、埕口路、內(nèi)蒙古路交匯處。散啤絕對好喝。{0}
2,古代有哪幾種著名的酒
屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀……漢武帝宮中有九丹金液、紫紅華英、太清紅云之漿,漿屬于淡酒。蘭生酒是漢宮中的名酒。百末旨酒是采百草花末雜于酒中,旨,美也。馬酒即是馬乳,馬乳也有酒的味道,多飲也會醉。漢時西域大宛國用葡萄造的酒,被帶人中原,深受帝王們的喜愛,視為珍品。漢武帝就以葡萄酒迎接西王母的降臨。魏文帝曹丕曾對群臣說:“葡萄釀以為酒,過之流涎咽唾,況親飲之?”葡萄酒較之中原的米酒,味道甘甜還容易使人醉,所以曹丕又說:“葡萄釀以為酒,甘于曲米,善醉?!?南北朝時,有蒲桃酒、千里酒、桑落酒、縹醪酒、河?xùn)|酒、菊花酒。其中桑落酒和菊花酒是用桑葉和菊花加進酒漿中釀制的,或說桑落酒是桑葉落時取井水釀制的。縹醪酒則是精釀酒。唐人喜歡用“春”字為酒取名,當時有富水春、若下春、土窟春、石凍春、松醪春、竹葉春、梨花春、羅浮春、甕頭春、曲米春、拋青春。紹興造的酒,名蓬萊春酒。 魏徵征有造酒的手藝,他所造的酒以濾淥、翠濤兩種最為珍奇,將上述酒置于罐中貯藏,十年不會腐壞。唐太宗非常欣賞魏徵的酒,題了一首詩賜給魏徵:“蠕淥勝蘭生,翠濤過玉薤。千日醉不醒,十年味不敗。”玉薤是隋煬帝時宮中的名酒。唐太宗的詩作得不甚有韻味,但說明了唐人的造酒技術(shù)有·了很大提高。以往的米酒,酒精含量不高,一般是現(xiàn)釀現(xiàn)飲,不易長久貯存,魏徵造的酒顯然是酒精含量高,容易醉人且能貯存長久。葡萄(亦寫做蒲桃)酒也較中原的米酒貯存時間長,有較高的酒精含量和甜度。西域人造葡萄酒始終是拿手的。五代時,于闐能用葡萄造出紫酒、青酒,其味尤美,大概就是紅、白葡萄酒。 光祿寺下設(shè)良醒署,隋唐至明清一貫。良醒署負責釀造和供應(yīng)祭祀用的酒以及進貢宮廷飲宴用的酒。進貢宮廷的有酴蘸、桑落等酒。 唐憲宗時,李化釀制了一種酒,名叫換骨醪,不知用何法,憲宗將此酒視為上品。當晉國公平淮西之亂后回京時,憲宗將貯于金瓶上蓋黃粑的換骨醪二斗,賜給晉國公。唐憲宗對仙術(shù)很是好奇,同時也喜歡奇異的酒,其宮中有烏弋山離國進獻的龍膏酒,酒黑如純漆,飲之令人神爽。 南唐時又有龍腦漿,為高級補晶,南唐元宗,李瓊試圖用酒調(diào)制龍腦漿,然后飲用,這時異人耿先生說:“未為佳也?!庇谑撬酶呙鞯霓k法,制成了香氣馥烈的龍腦酒。 北宋宮中有珍奇名酒鹿胎酒,皇帝在內(nèi)廷飲宴時常飲此酒,某次宰相韓琦承恩到御榻前,接受了仁宗為他酌的一大杯鹿胎酒 南宋宮中名酒有薔薇露,皇帝常將另一種酒——流香酒賜給大臣。 元代皇帝在宴席上常飲瓊?cè)A汁、玉團春等酒“沉沉宮宴醉流霞”,流霞也是一種名酒。宮中還有枸杞酒,即用枸杞泡在酒中,枸杞酒被視為補酒。元仁宗曾將此酒賜給大臣察罕,說:“以益卿壽”。 明代宮中用酒不再由光祿寺提供,而是由宦官機構(gòu)御酒房釀造。御酒房所造的酒有荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白。崇禎帝喜飲金莖露、太禧白,稱這兩種酒為長春露、長春白。魏忠賢把持內(nèi)廷時,常在宮外造酒,然后通過御茶房進獻于皇帝,酒的名目很多,有金盤露、荷花蕊、佛手湯,君子湯、瓊酥、天乳等。宮詞中說:“但看御酒供來旨,錄得嘉名百十余。 清代中國的造酒業(yè)有了長足的發(fā)展,至今許多聲名遐邇的名酒均創(chuàng)于清代。但是清官中卻有康熙皇帝的酒戒,康熙的御制詩刻于元朝遺留下來的黑玉酒甕上。所以皇帝的膳桌上按規(guī)定不許擺放酒具??滴趼杉荷鯂?,能夠做到終生放棄飲酒之樂,但他的子孫對于飲酒的戒令并未認真執(zhí)行,不過終清一代確實不曾有嗜酒的皇帝。 乾隆在位時,大臣張照曾獻松苓酒方,乾隆命人按此方制酒,在山中覓古松,深挖至樹根,將酒甕開蓋,埋在樹根之下,使松根中的液體漸漸被酒吸人。一年以后挖出,酒色如琥珀,松苓酒便制成。乾隆皇帝經(jīng)常有節(jié)制地飲用此酒。清人說,乾隆壽躋九旬,康莊日健,有松苓酒的作用。 光祿寺下屬的良醒署為正式的釀酒部門,每年春秋兩季取京西玉泉水釀酒。用糯米加豆、麥曲、花椒、酵母、箬竹葉、芝麻制成的玉泉旨酒,是皇帝日常的御用酒。乾隆皇帝每晚飲二兩玉泉酒。嘉慶皇帝的酒量比其父要大,每天飲六七兩酒為常事,遇節(jié)慶或興致高時,可飲十四五兩。較之歷代豪飲的皇帝,嘉慶不能算為嗜酒。 古代風俗于正月初一飲屠蘇酒,以驅(qū)除瘟疫。端午則飲雄黃酒,以驅(qū)除蛇蟲等毒物。清官例于節(jié)前造上述酒。清宮屠蘇酒,是將大黃、桔梗、白術(shù)、肉桂、烏頭、菝葜研為細末,裹于布中密縫好,在臘月三十日中午懸人井內(nèi),距水面三尺,正月初一日子夜取出。將上述物品與木瓜酒、水糖面按劑量一同煎熬,經(jīng)四五開,制成屠蘇酒。雄黃酒則是將雄黃調(diào)入玉泉酒或太平春酒中制成。 菊花白酒、蓮花白酒是清末宮中兩大名酒,由于受到慈禧太后的喜愛而身價倍增。蓮花白酒用昆明湖產(chǎn)的蓮花配酒釀成,菊花白酒用滋補藥材人酒中浸泡釀成。一 黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶,歷史悠久,品種繁多。歷史上,黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展,黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶,產(chǎn)量也大大低于白酒。但是,釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄,在新的歷史時期反而得到了長足的發(fā)展。黃酒魅力依舊,黃酒中的名品仍然家喻戶曉,黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠,閃閃發(fā)光。 1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負盛名,在歷代文獻中均有記載。宋代以來,江南黃酒的發(fā)展進入了全盛時期,尤其是南宋政權(quán)建都于杭州,紹興與杭州相距相近,紹興酒有較在的發(fā)展,當時的紹酒名酒中,首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中,不少都流露出對家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時期。釀酒規(guī)模在全國堪稱第一。紹酒行銷全國,甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前,紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠銷到世界各國。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多,現(xiàn)代國家標準中的黃酒分類方法,基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評選中都榜上有名。加飯酒,顧名思義,是在釀酒過程中,增加釀酒用米飯的數(shù)量,相對來說,用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外,還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì),遠銷國外三十多個國家和地區(qū)。 2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒,歷史悠久。在清代的一些筆記文學中,多有記載?,F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%,總糖可達22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲存兩年,外銷酒需儲存三年。該酒在1963,1979,1983年三次榮茯國家名酒稱號。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說,龍巖酒用曲多達4種,有當?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?,其中加?0多味中藥村;有散曲,這是我國最為傳統(tǒng)的散曲,作為糖化用曲。此外還有白曲,這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時,先加入藥曲,散曲和白曲,先釀成甜酒娘,再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜,不著色而艷紅,不調(diào)香而芬芳三大特點。酒質(zhì)呈琥珀光澤,甘甜醇厚,風格獨特。 二 白酒 白酒中的名酒是按香型評定的。現(xiàn)分為醬香型,米香型,清香型,濃香型,其它香型(董香型,鳳香型,芝麻香型等)。 1 貴州名白酒:茅臺酒,董酒 醬香型名白酒有貴州茅臺酒,四川郎酒等酒。貴州茅臺酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個不同的省,但是茅臺酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷,習水,再流經(jīng)四川古藺等縣,至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名,有國酒之美稱。 在清代,由于川鹽入黔,赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州,合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國,鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運輸,促進了赤水河兩岸經(jīng)濟的繁榮,也帶來了當?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。 茅臺酒具有"醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長"的特殊風格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艷,低而不淡,聞之沁人心脾,入口蕩氣回腸,飲后余香綿綿。茅臺酒最大的特點是"空杯留香好",即酒盡杯空后,酒杯內(nèi)仍余香綿綿,經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中,都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人,因而被譽為"國酒","外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺酒能治百病,日本前首相也稱茅臺酒是美酒。茅臺酒的獨特風味,除了獨特的釀造技術(shù)外,在很大程度上,還與產(chǎn)地的獨特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺酒廠在赤水河之畔,該水系受國家有關(guān)政策的嚴格保護,周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨特的是,川黔這一帶的濕潤,悶熱的氣候,形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復(fù)雜的生物代謝機理,使茅臺酒的風味成份更加復(fù)雜,協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠,即使嚴格按茅臺酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn),也無法釀制出真正的茅臺酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年后都被評為國家名酒,董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 2 汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳,晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團)公司。作為我國白酒類的名酒,山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<>中所列的數(shù)十種全國名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的筆記文學中,曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 3 四川名白酒:五糧液,瀘州老窖特曲,劍南春,全興大曲,郎酒和沱牌曲酒 我國的各省名白酒中,四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國家名酒,素有"五朵金花"之美稱,后又增加到六個。在第五次全國名白酒評比中,有五糧液,瀘州老窖特曲,劍南春,全興大曲,郎酒,四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號。除郎酒屬醬香型白酒外,其余都屬于濃香型白酒。 五糧液,原名為"雜糧酒",產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠,該酒由高梁,大米,糯米,小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成,相傳創(chuàng)始于明代?,F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖,宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處"。被認為在大曲酒中,以酒味全面著稱。該酒四次被評為國家名酒。 瀘州老窖特曲酒,作為濃香型大曲酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長"的獨特風格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎,歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<>中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。當然,當時所指的劍南,是指劍門關(guān)之南,唐代所謂的"劍南道"之省稱,綿竹作為當時劍南道屬下的一個縣?,F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。 4 古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝,因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有"色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息"的特點。 5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間,距南北大運河很近,在古代時,水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國評酒會后,三次被評為國家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以"色清透明,香氣濃郁,風味協(xié)調(diào),尾凈余長"的濃香型典型風格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 6 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。老白干 產(chǎn)地 河北衡水 女兒紅 產(chǎn)地 浙江 黃酒 產(chǎn)地 紹興 米酒 產(chǎn)地 廣東 湖北 南方省市 董酒 產(chǎn)地 遵義 古井 產(chǎn)地 毫州 杏花村 產(chǎn)地 山西 在古代,「茶為萬病之藥」、「酒為百藥之長」,用茶、酒防治疾病,延年益壽是中國人經(jīng)過千百年實踐證明行之有效的方法。 古代名茶 產(chǎn)地 名稱 別稱 盛傳時期 特色 備注 浙江 顧渚紫筍 湖州紫筍急程茶流霞山仙酒 唐代(餅茶、龍團茶)明代(條形散茶) 龍井茶 香林茶+寶云茶+白云茶(前身) 宋代 奶花香太和之氣 「龍井茶虎跑水」 徑山茶 唐代 味鮮芳 徑山茶宴日本茶道 江蘇 碧螺春 嚇殺人香 明末清初 形美、色艷、香濃、味醇 茶、果間作區(qū) 虎丘茶 白云茶 唐代 葉微帶黑、色白如玉、豌豆香 安徽 黃山毛峰 云霧茶(前身) 宋代(始)明代 形如雀舌、色如象牙、葉片金黃 松蘿茶 新安(徽州、瑯源)松蘿 明代 治高血壓、頑瘡消食通便 江西 盧山云霧茶 云腴 (雙井茶送子瞻) 漢代(始)明代(定名) 色如月下白味如豆花香 雙井茶 宋代 茶芽肥壯形如鳳爪柔嫩多毫 發(fā)展成「雙井綠」 湖南 君山銀針(黃茶) 白鶴茶(前身)、白毛尖、老君眉茶(紅樓夢) 唐代(始) 芽尖肥壯滿披茸毛乾色金黃香氣高味甜爽 「三起三落」 福建 武夷茶 品種名:烏龍茶、鐵觀音、大紅袍 唐代(始)宋、元、明 活、甘、清、香 正巖茶 >半巖茶 >洲茶 四川 蒙頂茶 雷鳴茶 唐代 厚而圓、色紫赤味略苦 祛宿疾 云南 普洱茶(黑茶) 普茶 唐代(始) 醇厚甘苦、陳香味 消食化痰清胃生津 中國古代的十大宮廷貢酒 1、古井貢酒 東漢建安年間,曹操將家鄉(xiāng)的九醞春酒(即古井貢酒)以及釀造方法獻給漢獻帝劉協(xié),自此九醞春酒成為歷代貢品。 2、鶴年貢酒 創(chuàng)立于明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就專門為皇宮配制御用養(yǎng)生酒、養(yǎng)生茶等而揚名海內(nèi)外,被譽為“京城養(yǎng)生老字號歷史悠久第一家”!現(xiàn)專供于中央國家機關(guān)的《1405.鶴年貢》系列養(yǎng)生酒系運用鶴年堂世傳六百年御用養(yǎng)生酒釀制工藝精制而成,色澤瑰麗、口味醇香,酒性溫和,營養(yǎng)豐富,養(yǎng)人養(yǎng)生,是中老年養(yǎng)生保健的上好嘉品。 棗集美酒 棗集鎮(zhèn)是我國著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng),是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠,上可追溯至春秋,盛于隋唐,產(chǎn)出的酒被宋真宗趙恒欽定為“宮廷貢酒”,有“天賜名酒,地賜名泉”“棗集美酒,名不虛傳”之美句流傳。公元前518年,我國歷史上著名的思想家、教育家。儒學祖師孔子問禮拜謁于道教祖師--老子,老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子,孔子飲后遂留下“惟酒無量不及亂”的千古名言。宋真宗趙恒于在中祥符七年來鹿邑拜老子,夜宿老君臺前“明道宮”飲用棗集酒后才思大發(fā),命筆寫下“先天太后贊碑”立于太清宮門前,并下詔地方每年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。 4、酃酒 又名酃酉錄酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒,而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農(nóng)民自制的“家作酒”,后逐步進入市場,民國24年上海版《中國實業(yè)雜志》載:清末民初,衡陽城內(nèi)有釀酒作坊179家,每年產(chǎn)酒達32,600擔。故城衡陽酒店遍及大街小巷,有“青草橋頭酒百家”之贊。今衡陽四鄉(xiāng),每家每戶都會釀制。逢年過節(jié)、紅白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛,除作飲料酒外,還用來作烹調(diào)佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋,甜酒糟煮湯元等美味可口。 5、鴻茅酒 鴻茅酒始創(chuàng)于清代康熙三十二年,至今已有三百多年的生產(chǎn)歷史。它產(chǎn)于內(nèi)蒙古涼城縣的鴻茅古鎮(zhèn)。 6、羊羔美酒 羊羔美酒配方獨特,用料考究,選用優(yōu)質(zhì)黍米、嫩羊肉、鮮水果及名貴中藥材陳釀而成,酒業(yè)呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、藥香于一體,酸甜適度,風格獨特,具有滋陰潤肺,增補元氣,壯腰益腎,開胃健脾,養(yǎng)肝明目及烏發(fā)美容之功效。 7、杏花村汾酒 據(jù)《北齊書》記載,杏花村汾酒在1500年前的南北朝時期就已經(jīng)成為宮廷貢酒。唐代大詩人杜牧“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”的千古絕唱更使杏花村和汾酒天下聞名,婦孺皆知?!短茋费a》、北宋朱翼中的《北山酒經(jīng)》、竇革的《酒譜》、張能臣的《酒名記》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世貞的《酒品》、清代袁枚的《隨園食單》都有關(guān)于杏花村美酒為歷代名酒的記載。上世紀初的1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?,成為我國民族工業(yè)的優(yōu)秀代表。 8、五加皮酒 五加皮酒,堪稱最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中藥材配制而成,關(guān)于它的配制有一段段優(yōu)美的傳說。 傳說,東海龍王的五公主佳婢下凡到人間,與凡人致中和相愛。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒,致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造,并按一定的比例投放中藥。在投放中藥時,五公主唱出一首歌:“一味當歸補心血,去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡,散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目,木瓜舒絡(luò)精神爽。獨活山楂鎮(zhèn)濕邪,風寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香,滋補肝腎筋骨壯,調(diào)和諸藥添甘草,桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數(shù),增增減減皆妙方?!痹瓉磉@歌中含有十二種中藥,便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌,將酒取名“致中和五加皮酒”。據(jù)秦漢時期的〈申農(nóng)本草經(jīng)〉載,“魯定公母單服五加皮酒,以致不死”。 9、菊花酒 據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載,漢高祖時,宮中“九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒。云令人長壽”。據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載,“九月九日……,飲菊酒,禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié),需飲菊花酒的開始。 10、“同盛金”燒酒 1996年6月9日,一項令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時,偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個木制的酒海(古代酒的容器),酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構(gòu)筑,長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字,澇文書寫大清道光乙已年同盛金、大清國等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認這是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的,這些酒不僅命長,而且十分好喝。 燒酒屬陳香型,色微黃,酒精度53%,理化和衛(wèi)生指標符合國家食品衛(wèi)生標準規(guī)定。由于是貢酒,它用鹿血蘸宣紙封存,150多年的浸泡使鹿血滲入酒中,功效了得。{1}
3,湛江市山花酒廠有產(chǎn)九鞭酒嗎
“長江日報”微信公號3月3日消息,滿城花開,繽紛盛大,今天,武漢“十大賞櫻點 百大賞花地”正式發(fā)布!上周,武漢市文化和旅游局聯(lián)合長江日報,邀約市民共同推薦“十大賞櫻點 百大賞花地”,市民網(wǎng)友熱情推薦,發(fā)掘出了遍布全城的賞花寶藏地。春賞櫻花夏觀荷,秋品桂花冬探梅,30余種鮮花接力盛放,武漢365天花開不斷。大武漢 新花城,已成為這座活力之都響亮的城市名片。下面,就請帶上“十大賞櫻點 百大賞花地”賞花寶典,一起開啟武漢浪漫花之旅。武漢,櫻花綻放迎春來十大賞櫻點推薦每年初春,珞櫻繽紛,晴川吹雪,粉白柔軟,如夢似幻。武漢全城共種植了超過50萬株櫻花樹,涵蓋了全世界幾乎全部櫻花品種。從最常見的白色大島櫻、淡粉色染井吉野,到黃綠色櫻花御衣黃、郁金,以及產(chǎn)于云南、福建的中國品種山櫻花,在武漢,全都能看到。見過全城盛放的櫻花,才算真正見過武漢最美的春天。1、東湖櫻花園歷史可追溯至1978年,位于東湖磨山景區(qū)南麓,占地423畝,與日本青森縣的弘前櫻花園、美國的華盛頓州櫻花園并稱為世界三大櫻花之都。有60個品種萬余株櫻花,還有國內(nèi)罕見的綠櫻品種御衣黃和郁金、芳香櫻花千里香等?;ㄆ冢簭?月下旬開啟,可延續(xù)一個半月門票:60元地址:武昌區(qū)魯磨路665號2、武漢大學攝影/PaWn大蟹“看櫻花,到武大”。每年3月,不少人的浪漫約定,就是到櫻頂賞珞櫻。武漢大學有“中國最美高?!敝Q,校園內(nèi)有2000多株櫻花,種類為山櫻、垂枝大葉早櫻、日本櫻、紅花高盆櫻等,拍攝角度則以老齋舍、櫻頂和萬林頂視野最佳。花期:3月至4月上旬門票:免費,每年櫻花季進入校園需預(yù)約,詳情請關(guān)注“武漢大學”官方微信地址:武昌區(qū)八一路299號3、漢口江灘櫻花園櫻園占地面積約一萬平方米,200余株櫻花,共收錄垂枝櫻、仙臺星、大花晚櫻、寒緋櫻、日本早櫻、十月櫻、染井吉野、冬櫻、山櫻、山櫻垂枝、日本晚櫻十一個高檔品種的櫻花。櫻花道晚櫻樹齡較大、冠幅大,長度約1公里,約116株櫻花。花期:2月至4月門票:免費地址:江岸區(qū)沿江大道4、青山公園攝影/胡冬冬青山區(qū)最大的櫻花園,可與東湖櫻園媲美。種植有1000多株櫻花,其中“御衣黃”品種武漢少見。每到春季,櫻花、玉蘭、茶花、海棠、含笑等花爭相開放,各種花色參差錯落、白粉相間?;ㄆ冢?月上旬至4月上旬門票:免費地址:青山區(qū)和平大道1544號5、堤角公園供圖/堤角公園堤角公園是武漢第一座江南園林風格的公園。園花為櫻花,共700余株。櫻花在公園內(nèi)的南大門、櫻花坡、蓬島及聞風閣周邊。園內(nèi)有人工景觀和小型付費游樂設(shè)施,是親子賞櫻的好去處?;ㄆ冢?月至4月門票:免費地址:江岸區(qū)解放大道2058號6、西北湖綠化廣場西北湖綠化廣場1999年底建成開放,廣場之花就是櫻花,栽種于2003年,共1000余株櫻花樹。有染井吉野、關(guān)山等4個品種?;ㄆ冢?月上旬至4月中上旬門票:免費地址:江漢區(qū)建設(shè)大道703號7、武漢晴川假日酒店攝于2020年3月1984年建成的晴川假日酒店,當時是武漢“第一高樓”,和晴川閣比鄰而居。能賞到櫻花臨江而生,花瓣“飄滿”萬里長江第一橋的獨特場景。每到春季,酒店露臺上56棵櫻花樹開得情意綿綿,老武漢人頗有情懷。花期:3月門票:免費*為保證酒店客人的住宿體驗,同時兼顧市民的賞櫻熱情,晴川假日酒店進行分時開放。每天9:30之前和14:00-16:30,市民可由酒店正門進入賞花。其他時段,酒店后花園僅對住店或用餐客人開放。詳情請關(guān)注“武漢晴川假日酒店”官方微信了解。地址:漢陽區(qū)晴川大道3號咨詢電話:027-847166888、王家墩公園王家墩公園位于武漢CBD商務(wù)核心區(qū)中軸線北端,是武漢最大的山體公園,是CBD的“綠肺”和天然“氧倉”。園內(nèi)500多棵櫻花樹花朵白中帶粉,滿樹爛漫?;ㄆ冢?月至4月上旬票價:免費地址:江漢區(qū)萬松街辦事處清江路9、武漢花博匯花博匯櫻花村有中國紅、陽光櫻、染井吉野櫻、松月櫻、普賢象櫻、寒緋櫻、鐘花櫻、河津櫻等數(shù)十個品種,數(shù)量有萬余株。櫻花林與青瓦白墻的徽派庭院、長亭、軒榭、長廊交相輝映,呈現(xiàn)絕美風景,還可以觀賞到數(shù)十種春天的花海。花期:2月中旬至4月中旬門票:60元地址:蔡甸區(qū)天星村1號10、清涼寨攝影/許魏巍清涼寨內(nèi)的中華櫻花面積多達3200余畝,數(shù)量11萬余株。目前已發(fā)現(xiàn)的有崖櫻、單齒櫻、尾葉櫻、刺毛櫻桃、西南櫻桃和櫻桃6個以上品種?;ㄆ冢?月下旬,一個月左右票價:70元地址:黃陂區(qū)蔡店街道武漢,四季花開美如畫百大賞花地推薦武漢,一城江水半城山,一年四季景不同。山水之利不僅孕育了豐富多樣的花卉品種,也造就了個性鮮明的四季花期。目前武漢較為集中的賞花點已過百個,直接以花為名的景區(qū)就有13家,全市較大規(guī)模的公園和廣場中,60多個有“當家花”可看。我們甄選30種代表花卉和全城百大賞花地,為你鋪陳一幅徐徐展開的武漢四季花譜。歡迎隨時來武漢,在這座新花城遇見浪漫花事,花香滿身。櫻花每年春季,這座城市都會因為盛放的櫻花,成為全國最受關(guān)注的賞花目的地。自櫻花開始,武漢的春日花事漸入佳境。約上親友,花下相聚,在萬里晴空與和煦暖風中徹底放松,是最醉人的休憩。除了十大賞櫻點,在武漢,還有這些景區(qū)有櫻花可賞:1、錦里溝景區(qū)錦里溝近3萬株、10余個品種的櫻花分布在湖泊邊、高山上、峽谷中,充滿大自然的野趣。花開時與景區(qū)的土家吊腳樓交相輝映,與土家風情混搭,別有一番韻味?;ㄆ冢?月上旬至4月中下旬門票:70元/人,優(yōu)惠群體票35元/人地址:黃陂區(qū)蔡店鄉(xiāng)道士沖村2、木蘭花谷景區(qū)擁有黃陂區(qū)最集中種植的櫻花。日本早櫻形成大規(guī)模白色花海,200畝壯觀又浪漫?;ㄆ冢?月至4月門票:60元/人地址:黃陂區(qū)木蘭鄉(xiāng)3、武漢園博園武漢園博園內(nèi)“荊山”上的仰山廊有一片密集的櫻花林,清風徐來,櫻花飄落,甚是好看?;ㄆ冢?月至4月門票:60元地址:硚口區(qū)金南二路4、武漢歡樂谷種植了近百棵日本晚櫻,每到4月櫻花盛放美不勝收。最佳賞櫻點在漁光島沿湖和恐龍園旁的小游園沿湖?;ㄆ冢?月中旬門票:成人票200元/人,兒童票140元/人地址:武漢東湖生態(tài)旅游風景區(qū)歡樂大道196號5、市園林科普公園以木蘭園、櫻花山、百卉含葩為主要游園景點,櫻花山有華中櫻、初美人等30余種,60余株國內(nèi)外櫻花?;ㄆ冢?月至5月門票:免費地址:青山區(qū)和平大道1240號6、江夏安山街青春村櫻花園花期:3月中下旬至4月門票:免費地址:江夏區(qū)青春村7、南岸嘴公園走在南岸嘴公園,可能不經(jīng)意就會誤入一片花海。從南岸嘴走到晴川閣,路上就能遇到紛紛揚揚的櫻花。花期:3月門票:免費地址:漢陽區(qū)友誼路南岸嘴沿江8、張公堤綠道常青花園段已經(jīng)沿堤栽種3萬株櫻花樹,以常青花園段櫻花樹密集,早櫻盛開。花期:3月至4月門票:免費地址:三環(huán)線與常青立交交叉口西北50米梅花每年臨近春節(jié),武漢街頭巷尾梅香暗涌,這座城市冬季濕潤的氣候適宜梅花生長,武漢人“不服輸”的性子也呼應(yīng)了梅花的堅貞品性。1984年,武漢市政府將梅花定為市花。回顧歷史,武漢與梅花早已結(jié)緣。南宋時期,武漢已盛行栽培梅花;明清時期,黃鶴樓、卓刀泉、梅子山皆為賞梅勝地;洪山一帶,“瓶插梅花迎新春”是家喻戶曉的民間習俗。在武漢賞梅,你有太多選擇。1、東湖梅園全國四大梅園之一,我國梅花研究中心所在地。占地800余畝,地栽梅花上萬余株,現(xiàn)有梅花品種近340個?;ㄆ冢?月至3月上旬門票:40元地址:武昌區(qū)魯磨路東湖風景區(qū)內(nèi)2、東湖聽濤景區(qū)小梅嶺小梅嶺的種植時期要追溯到上世紀30年代初,當時東湖風景區(qū)的開創(chuàng)者周蒼柏先生在此種下了一片梅花,到現(xiàn)在已有58畝、1000余株各種上佳品質(zhì)的梅花?;ㄆ冢?月至3月上旬門票:免費地址:武昌區(qū)沿湖大道2號3、馬鞍山森林公園梅山梅山面積40余畝,共有紅梅和白梅1300多株。花期:2月至3月上旬門票:免費地址:洪山區(qū)珞喻東路619號4、黃鶴樓公園梅園梅園位于蛇山北坡東端,占地6000平方米。園內(nèi)已植梅千株,共有20余個品種。花期:12月至2月門票:70元地址:武昌區(qū)蛇山西山坡特1號5、武漢花鄉(xiāng)茶谷景區(qū)三面環(huán)山,一面抱水。山中古木繁茂、茶山層疊,溪澗奇石不絕、山花叢生。景區(qū)內(nèi)可采茶、觀景、賞花、作詩。各類梅花一萬余株,有宮粉梅、朱砂梅、紅梅、大紅梅、照水梅、綠萼梅等?;ㄆ冢?月至3月中旬門票:80元地址:黃陂區(qū)蔡家榨街彭家灣村紅崗山蘭花湖北是全國產(chǎn)蘭大省之一,武漢是全國蕙蘭主要交易地之一。近年來在全國各地獲獎的蕙蘭名品,許多都產(chǎn)自武漢。一年伊始,去武漢植物園看熱帶蘭花展,去球場街花鳥市場捧一盆蘭花回家,賞蘭品蘭,來武漢就對了。1、武漢植物園從泰國、新加坡、馬來西亞等地引進萬余株熱帶蘭花,溫室內(nèi)20℃左右的恒溫為市民帶來舒適的觀賞體驗?;ㄆ冢?月至4月門票:35元/人地址:東湖風景區(qū)植物園路特1號2、武漢四大花鳥市場大花蕙蘭、春蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭等國蘭品種在市場都能尋到,而且百元左右就能買到不錯品相帶回家?;ㄆ冢?月—4月門票:免費參觀、購花價格在100元至300元不等地址:堤角花鳥市場(江岸區(qū)堤邊路)鐵機花鳥市場(洪山區(qū)團結(jié)大道)球場街花鳥市場(江岸區(qū)球場路52號)八一路花鳥市場(洪山區(qū)東湖生態(tài)旅游風景區(qū))玉蘭花冬末春初的第一縷暖陽,催開家門口玉蘭花樹,當白鴿般的花朵開滿枝頭,武漢人知道,春天來了。菱角湖公園每到3月,菱角湖公園2號門旁紫玉蘭和白玉蘭相繼開花,引來散步、休閑的市民紛紛拍照?;ㄆ冢?月中旬至3月中旬門票:免費地址:江漢區(qū)菱角湖路15號油菜花供圖/長江日報春天是武漢最適合郊游的季節(jié),人氣超旺的去處除了櫻花樹下,就是一望無際的嫩黃色油菜花田。1、蔡甸消泗油菜花海武漢目前面積最大油菜花觀賞地,配有專門的觀景臺和棧道?;ㄆ冢?月中旬至4月上旬門票:20元地址:消泗鄉(xiāng)政府對面2、新洲舊街油菜花賞油菜花之際可去舊街樓寨村,這里有成排的農(nóng)家小洋樓,還可到農(nóng)戶家中吃野菜。花期:3月下旬至4月上旬門票:免費地址:新洲區(qū)倉埠街3、黃陂大余灣近千畝油菜花環(huán)繞古建筑綻放,一壟金黃,風吹過,芬芳四溢?;ㄆ冢?月至4月門票:60元地址:黃陂區(qū)木蘭鄉(xiāng)雙泉村4、江夏五里界花期:3月門票:免費地址:江夏區(qū)五里界中洲村5、江夏魯湖夢里田園花期:3月門票:免費地址:江夏區(qū)魯湖生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)6、江夏區(qū)李家店村龍家畈花期:3月下旬至4月上旬門票:免費地址:江夏區(qū)李家店路龍家畈7、東西湖區(qū)石榴紅村花期:3月下旬至4月上旬門票:免費地址:東西湖區(qū)慈惠街道辦事處石榴紅村8、常青花園府河段花期:3月下旬至4月上旬門票:免費地址:武漢市東西湖堤旁邊9、黃陂木蘭勝天風景區(qū)花期:3月門票:90元地址:黃陂區(qū)王家河街道長堰勝天農(nóng)莊10、堤角朱家河河岸花期:3月至4月門票:免費地址:武漢市江岸區(qū)朱家河郁金香郁金香原產(chǎn)于歐洲,上世紀30年代,武漢開始進行郁金香的引種馴化。目前,郁金香已經(jīng)遍布全市各大公園和景區(qū),春節(jié)后觀賞郁金香,也成為了武漢人傳統(tǒng)的春游項目。1、郁金香主題公園自2013年起,園區(qū)每年舉辦郁金香、映山紅、向日葵主題花展,形成了“春賞郁金香、秋賞向日葵”的旅游品牌?;ㄆ冢?月下旬持續(xù)到3月下旬門票:60元/人地址:東西湖區(qū)吳新干線626號2、關(guān)山荷蘭風情園2007年,為迎接武漢與荷蘭阿拉姆市結(jié)為友好城市10周年而建,種植了近3萬株郁金香,達400平方米,花期近20天?;ㄆ冢?月門票:免費地址:洪山區(qū)民族大道163號3、木蘭花鄉(xiāng)每年春季,數(shù)百畝郁金香鋪滿花田,擺放成各種優(yōu)美的造型,像在大地上繪下的一幅幅水彩畫,還可以乘坐小火車穿越花海?;ㄆ冢?月上旬至4月中旬門票:80元地址:黃陂區(qū)姚家集街杜堂村葛家灣58號杜鵑供圖/木蘭云霧山每年4月,木蘭云霧山上“層巒疊嶂映紅天”,萬畝野生杜鵑盛開,溪徑山谷花樹盛放。這里也是全國著名的杜鵑研究基地,在野生杜鵑花海之外,還能看到人工培育的新品類。除了云霧山,市區(qū)內(nèi)的青山公園、東湖杜鵑園、武漢植物園等地也有著美麗的杜鵑花??煽?。1、東湖磨山杜鵑園杜鵑園位于磨山景區(qū)植物專類園區(qū),占地175畝,種植杜鵑80萬株,近40個品種的花色達14種之多?;ㄆ冢?月至5月門票:免費地址:東湖風景區(qū)沿湖大道58號磨山景區(qū)內(nèi)2、龜山景區(qū)栽植各種杜鵑46萬余株,春夏綻放,形成層次分明的杜鵑花海?;ㄆ冢?月至6月門票:免費地址:漢陽區(qū)龜山北路88號3、木蘭云霧山木蘭云霧山蘊藏著千萬株形態(tài)各異的杜鵑,是全國著名的杜鵑花研究基地。春風吹過,紅色、粉色、白色,此起彼伏,熱烈動人,堪稱華中一絕?;ㄆ冢?月至5月門票:70元地址:黃陂區(qū)李家集街泡桐店4、姚家山風景區(qū)花期:3月下旬至5月上旬門票:60元地址:黃陂區(qū)蔡店街道姚家山村1號格?;磕甏呵飪杉靖裆;ㄩ_,不出武漢也可觀賞青藏高原同款花海。1、木蘭草原3000畝格?;?,一年盛開兩季?;ㄆ冢?月至6月、9月至11月門票:70元地址:黃陂區(qū)王家河鎮(zhèn)張家榨村2、木蘭花海樂園在景區(qū)核心花田、坡地花海景觀均種植有大片的格?;?,還有金魚草、百日草、醉蝶花等網(wǎng)紅花??少p?;ㄆ冢?月至6月、9月至11月門票:80元地址:黃陂區(qū)雙泉村大余灣景區(qū)對面荷花百湖之市的武漢,荷花是夏日最當紅主角。2000年前,屈原就曾行吟東湖畔,把滿園荷花寫進了他的詩作。如今,東湖磨山下的中國荷花研究中心,保存培育國內(nèi)外最優(yōu)最多荷花品種近700余個。盛夏時節(jié),全市大小湖塘幾乎都有荷花可看,層層疊疊的蓮葉舒展翻飛如同碧浪,風姿各異的荷花翩然起舞,美極了。1、東湖磨山荷園中國荷花研究中心所在地,有830余種荷花,品種繁多?;ㄆ冢?月至9月門票:正在維修改造,具體門票詳見開園后通知地址:東湖風景區(qū)沿湖大道58號磨山景區(qū)內(nèi)2、沙湖公園每年夏天,用一望無際的亭亭荷花迎接人潮,還會舉辦豐富多彩的荷花文化活動。花期:6月至9月門票:免費地址:武昌區(qū)秦園東路與沙湖大道交叉口3、紫陽公園紫陽湖因荷而名,宋代大詩人陸游、黃庭堅均曾泛舟湖上,留下了“十里亭閣菱荷香”、“憑欄十里芰荷香”的佳句?;ㄆ冢?月至9月門票:免費地址:武昌區(qū)張之洞路222號4、蔡甸金龍水寨生態(tài)公園可觀賞200余種名貴荷花,設(shè)置了觀荷賞荷平臺,也可乘坐烏篷船賞花。花期:6月中旬至10月上旬門票:60元/人地址:蔡甸區(qū)索河鎮(zhèn)龔家渡金龍水寨郭家咀48號5、江夏區(qū)法泗灣荷花園荷花種植面積達4萬多畝,2000畝野生紅蓮、300畝湘蓮連片盛放的荷花裊娜搖曳?;ㄆ冢?月15日左右地址:江夏區(qū)法泗街大路村6、新洲花朝河灣河灣里盛開的荷花有粉喜、小舞妃觀賞型等,藍天白云與碧綠的荷葉相互輝映,融入自然。花期:6月至8月門票:40元地址:新洲區(qū)潘塘街羅楊村7、武漢(中國)文藝家農(nóng)場由一批湖北頂尖的藝術(shù)家共同發(fā)起,有幾十種荷花稀有品種,還能欣賞到湖北名家畫荷展。花期:6月至9月門票:免費地址:東西湖區(qū)慈惠街(石榴觀賞園東北側(cè)約100米)馬鞭草和長到半人高的馬鞭草合影,是武漢人盛夏必打卡選項。1、漢口江灘四期馬鞭草園以百畝花田風景為主要特色的一處游玩景區(qū)。除了有紫色馬鞭草,還有波斯菊、鼠尾草、紅毛草、無盡夏繡球等?;ㄆ冢?月門票:免費地址:江岸區(qū)長江左岸二七長江大橋上下游2、徑河公園一邊欣賞沿河兩岸的旖旎風光,一邊徜徉紫色的馬鞭草花海。花期:5月至8月門票:免費地址:東西湖區(qū)臨空港大道徑河大橋旁菊花重陽前后去公園賞菊,是武漢人共同的金色記憶,每年10月舉辦的金秋菊展已經(jīng)陪伴了武漢人三十余年,持續(xù)近一個月,近20個會場讓花香遍布全城。除了看花,養(yǎng)菊愛好者們還可以端出自己的得意之作,和全國各地的精品菊同臺競技,決出“菊花花王”。此外還有插花大賽、菊展文創(chuàng)、菊文化研討等等活動,老輩交談切磋,年輕人取景拍照,這是秋季和煦陽光下,全城同樂的盛景。1、漢口江灘風帆廣場每年金秋,武漢一年一度的菊展啟幕,漢口江灘菊展面積大、種類多、花樣齊,展臺常布置在黃浦門到長春門千米親水平臺上,總面積達5000平方米,造型千姿百態(tài),非常適合拍照?;ㄆ冢?0月至11月中下旬門票:免費地址:江岸區(qū)沿江大道漢口江灘2、解放公園這里的精品菊展全國知名,中國菊藝大師李建祥先生及其團隊培育的“盤龍系列”是全國罕見的精品菊種?;ㄆ冢?0月至11月中下旬門票:免費地址:江岸區(qū)解放大道解放公園3、后官湖濕地公園每逢10月下旬舉行金秋菊展,有超350個菊花品種,萬余盆菊花展示?;ㄆ冢?0月下旬門票:免費地址:武漢市蔡甸區(qū)彭家山頭58號4、東湖綠道萬國公園綠道二期萬國公園梯田,2.4萬平方米的波斯菊讓人目酣神醉。遠處斑駁滄桑的異國建筑,與湖光山色、梯田花海融合映襯,野趣盎然?;ㄆ冢?月至10月門票:免費地址:東湖風景區(qū)東湖綠道二期萬國公園5、戴家湖公園5月,在戴家湖公園可以看到成片金黃的金雞菊花海,很是漂亮?;ㄆ冢?月門票:免費地址:武漢市青山區(qū)建設(shè)十路6、龍靈山生態(tài)公園每到10月,龍靈山生態(tài)公園近6萬平方米的波斯菊競相開放,燦若煙霞。紅色、粉色、白色的波斯菊,交織在一起綻放浪漫溫馨?;ㄆ冢?0月門票:免費地址:蔡甸區(qū)軍山大道與黃陵大道交會處東側(cè)蘆花一到秋天,從漢口江灘粵漢碼頭到二七長江大橋下,6公里長的白色的野生蘆荻花迎風搖擺,浪漫勝雪。這片城市中心的蘆荻蕩,規(guī)模之大在全國也十分少見。它源于長江送來淤泥而形成的洲灘,在建設(shè)漢口江灘時,一部分灘涂被保留,于是有了如此難得風景。每年秋風吹起,蘆雪又漫江灘,這是長江送給武漢人最溫柔的禮物。1、漢口江灘二期蘆花灘江灘二期有一大片蘆葦綿延4公里,最寬有100多米,處處飄蕩著浪漫氣息。現(xiàn)已修建專門的步道,游客可多角度觀賞蘆花美景?;ㄆ冢?1月至12月中旬門票:免費地址:江岸區(qū)武漢大道與沿江大道交叉路口往東南約200米2、沉湖濕地公園江漢平原上最大的一片淡水湖沼澤濕地,有蘆葦3萬多畝,是賞蘆葦、觀鳥的好地方。蘆花、湖汊,飛鳥、灘涂,綠草地,水天相連,非常有野趣。花期:11月至12月中旬門票:免費地址:蔡甸區(qū)沉湖濕地3、府河濕地5156公頃的濕地公園內(nèi),放眼望去都是碧水、蘆葦、水稻、候鳥,美景如畫。府河濕地的蘆葦沒有江灘蘆葦那樣特別高,是假期出游和小清新拍照的好地方。日落非常漂亮?;ㄆ冢?1月至12月門票:免費地址:東西湖區(qū)東西湖堤旁邊4、華僑城濕地公園濕地公園面積約12萬平方米,站在公園的天橋上,能賞到大片蘆葦蕩,還能看到透明水面下恣意生長的水草?;ㄆ冢?1月至12月門票:免費地址:東湖風景區(qū)東湖綠道九女墩附近華僑城濕地公園除了上述花景,武漢四季有花看還有這些賞花地推薦給你桃花3月上旬至3月下旬桃花生于中原,在江城更多一絲溫婉。武漢的桃花林遠不止十里,動輒上千畝實屬平常。賞花地:東湖綠道白馬洲頭桃花島洪山區(qū)左嶺周莊東西湖新溝鎮(zhèn)街二大隊桃花觀賞園新洲李集三店宋寨九真桃源張公山寨江夏鄭店街十里桃林李花3月上旬至3月下旬三月仲春,李花櫻花傻傻分不清,為武漢人的朋友圈帶來可愛話題。賞花地:江夏梁湖農(nóng)莊杏花3月上旬至3月下旬春光明媚,可看桃花盛開,而若春雨紛紛,正好賞杏花疏枝的料峭風光。茶花3月至5月可淡雅可華貴,茶花是每年春日武漢百看不厭的溫柔。賞花地:龍王廟公園木槿花3月至11月木槿花開在盛夏,傍晚在江灘散步,未消散的暑氣中盛開的嬌艷花朵正是它的身影。賞花地:漢水公園牡丹花3月下旬至4月1997年,東湖花卉盆景研究所從洛陽、甘肅等地引進牡丹成功,寫了“自古江南無牡丹”的歷史,東湖牡丹園也被稱為“江南第一牡丹園”。賞花地:武漢東湖牡丹園漢陽公園梨花3月至4月每年春花香影里最潔白的那一抹,尤以東湖梨園最為有名。和煦春光里,梨花盛開,垂柳搖曳,粉蝶飛舞,惹人流連。賞花地:東湖梨園野村谷海棠3月中旬至4月“愛惜芳心莫輕吐,且教桃李鬧春風?!泵磕旰L幕ㄩ_后,武漢的夏天就要到來了。賞花地:武昌江灘海棠園月湖風景區(qū)四美塘公園首義廣場青山江灘一期月季4月至9月武漢的月季花海四時常開,數(shù)量達百萬余株,分布在近百條道路上和多個公園內(nèi)。賞花地:和平公園楊春湖公園花海石林景區(qū)玫瑰4月下旬至6月把玫瑰種在綠化帶,是一整座城的浪漫。賞花地:木蘭玫瑰園東湖落雁景區(qū)玫瑰園瓊花4月至5月以美玉作花名的瓊花,在中山公園見證了無數(shù)珠聯(lián)璧合好姻緣。賞花地:中山公園美人蕉4月至9月在百湖之市武漢的大小湖泊邊,常能與這位臨水自照的花中美人見面。賞花地:金銀湖濕地公園薰衣草5月至10月源于地中海沿岸,成名于普羅旺斯的薰衣草,每年夏天,為武漢帶來紫色系浪漫。賞花地:武漢市當代薰衣草風情園繡球花5月-7月花開無盡夏,便是繡球。賞花地:鳳娃古寨紫薇6月至9月紫薇花與武漢結(jié)緣已久,在夏末初秋的江堤湖畔,它的倩影裝點了三鎮(zhèn)經(jīng)年美麗的容貌。芙蓉8月至10月芙蓉生自南方,“秋風萬里芙蓉國”,每年秋高氣爽時,武漢惹眼的嬌花一定得把芙蓉算上。賞花地:湯湖公園桂花9月至10月對武漢人來說,秋天是桂花味兒的。賞花地:東湖磨山桂花林新洲區(qū)倉埠街“桂花長廊”粉黛亂子草9月至11月武漢近幾年開始流行的深秋粉色云霞,名字和色彩一樣浪漫。四季流轉(zhuǎn),萬物生長,遍布武漢全城的四季賞花地,讓這座城在宏大之外,擁有了別樣的溫婉迷人。365天百花綻放不斷,讓旅行更有儀式感,有花陪伴的武漢生活,隨時收獲快樂,花香滿身。相約四季賞花,2021武漢等你?。ㄔ}為《官宣!武漢向全國發(fā)出賞櫻邀請!這份攻略值得收藏》){2}