1，酒神的狄俄尼索斯的傳說(shuō)
狄俄尼索斯是酒神，他是宙斯和塞墨勒的兒子。當(dāng)他的媽媽被宙斯的璀璨之焰燒死時(shí)，他還只是個(gè)孤弱的嬰兒。他的父親將他寄托在山中仙子們那里，他們精心地哺育他長(zhǎng)大。在森林之神西萊娜斯的輔導(dǎo)下，他掌握了有關(guān)自然的所有秘密以及酒的歷史。他乘坐著他那輛由野獸駕駛的四輪馬車到處游蕩。據(jù)說(shuō)他曾到過(guò)印度和埃塞俄比亞。他走到哪兒，樂(lè)聲、歌聲、狂飲就跟到哪兒。他的侍從們，被稱為酒神的信徒，也因他們的吵鬧無(wú)序而出名。他們肆無(wú)忌憚地狂笑，漫不經(jīng)心地喝酒、跳舞和唱歌。侍從中的婦女也因極端粗野、得意起來(lái)有失體面而臭名昭著。當(dāng)她們瘋狂或是極度興奮時(shí)，她們使用殘忍的暴力。她們?cè)讯頎柶炙惯@位才華橫溢的音樂(lè)家的手足撕裂。就連底比斯國(guó)王，僅因?yàn)樵诒緡?guó)崇拜巴克斯（狄俄尼索斯的別名）問(wèn)題上皺了皺眉頭，也遭受了同樣的懲罰。而帶領(lǐng)這群狂熱的女人胡作非為的就是底比斯國(guó)王的母親。酒神狄俄尼索斯和他的愛(ài)情忒拜國(guó)王卡德摩斯有一位特別出眾的女兒，名叫塞墨斯（Semele）；她在底比斯總是承蒙宙斯的垂愛(ài)。善嫉的赫拉想了個(gè)壞主意，她慫恿賽墨斯向宙斯提要求：面見(jiàn)這位雷電之神。宙斯無(wú)奈的答應(yīng)了賽墨斯。然而，當(dāng)宙斯以眾神和萬(wàn)民之王的面貌電光閃閃、雷聲隆隆地來(lái)到賽墨斯面前時(shí)，可憐女人的凡人之軀承受不了神祇的威嚴(yán)，生下一個(gè)不足月的胎兒之后便在雷電之神的烈焰中化為了灰燼。宙斯把胎兒縫在他自己的大腿內(nèi)，狄俄尼索斯就這樣在父親宙斯的體內(nèi)成長(zhǎng)了起來(lái)，后來(lái)又從宙斯的腿部第二次出生。眾神之王叫來(lái)了自己的兒子，眾神的使者赫爾墨斯，讓他把小狄俄尼索斯帶到賽墨斯的姐姐伊諾和她的丈夫、奧爾科墨諾思國(guó)王阿塔瑪斯那里去，希望他能平安長(zhǎng)大?？墒潜患刀释淌闪死碇堑暮绽辉阜胚^(guò)可憐的孩子，她讓阿塔瑪斯發(fā)了瘋，又逼得伊諾帶著小狄俄尼索斯跳了海，海中仙女們接納了伊諾和孩子，直到赫爾墨斯找到她們。赫爾墨斯把狄俄尼索斯轉(zhuǎn)而交給尼西亞山谷的山林仙女們撫養(yǎng)。當(dāng)?shù)叶砟崴魉归L(zhǎng)成一個(gè)精力旺盛的小伙子時(shí)，他的容貌就像太陽(yáng)的光芒一樣耀眼奪目。他鎮(zhèn)日在山林間游蕩，一群頭戴花冠的隨從簇?fù)碇⒖〉纳竦o，其中有老邁的西勒諾斯(Silenus)、長(zhǎng)著尾巴和山羊蹄子的薩提爾(Satyr)與潘神（Pan），還有山林水澤的仙女們。俊美無(wú)儔的酒神頭戴葡萄枝和常春藤編成的花冠，手執(zhí)纏著常春藤、頂端綴著松球的神杖走在隊(duì)伍的前面；隨從們喝得醉醺醺的，圍著他邊唱邊叫、亂奔亂跑，或者跳起節(jié)奏歡快的旋舞。在長(zhǎng)笛、蘆笛和鐃鈸聲中，喧嘩的游行隊(duì)伍在群山中、在綠蔭如蓋的樹(shù)林中、在青翠的草地上快樂(lè)地行進(jìn)。有時(shí)候，狄俄尼索斯帶上這幫隨從熙熙攘攘地在全世界各地游行，從一個(gè)國(guó)家到另一個(gè)國(guó)家，教導(dǎo)人們種植葡萄和用一串串成熟的葡萄釀造葡萄酒。狄俄尼索斯是個(gè)與眾不同的神，他在萬(wàn)神殿眾神中占據(jù)一個(gè)“奇特的陌生者”的位子。他不喜歡住在奧林匹斯山，寧愿呆在自己生長(zhǎng)的山林間，和那群快活的隨從做伴，狄俄尼索斯的山林也因此被稱作“奧林匹斯外的小奧林匹斯”。少年安普羅斯（Ampelos）光彩照人；像個(gè)沒(méi)有翅膀與箭囊的厄洛斯出現(xiàn)在狄俄尼索斯的面前，如同他以前在弗里吉亞的一片森林中亮相那樣。酒神立刻看上了他，向他表達(dá)了愛(ài)意，安普羅斯面對(duì)狄俄尼索斯的表白欣喜若狂。有關(guān)他倆愛(ài)情的描寫長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)詩(shī)章，其中也融入了各種各樣的插曲。接著是一首愛(ài)情敘事詩(shī)，詩(shī)人寫得極其詳盡、精彩。狄俄尼索斯惟一害怕的就是宙斯可能看見(jiàn)這個(gè)少年，并把他劫走，因?yàn)樗荣つ吣盟垢痢Ｈ欢?，宙斯并不羨慕他的幸福，況且在古希臘人看來(lái)，世界上所有美麗的東西都注定不會(huì)持久。出于年輕人對(duì)冒險(xiǎn)的渴望，安普羅斯決定只身去打獵。當(dāng)?shù)叶砟崴魉咕嫠⌒牧种械囊矮F時(shí)，這位少年傲慢地嘲笑他。由于有不詳?shù)念A(yù)感，狄俄尼索斯還是跟上了安普羅斯，發(fā)現(xiàn)他安然無(wú)恙時(shí)，激動(dòng)地張開(kāi)雙臂抱住了少年。然而命運(yùn)之神并沒(méi)有打瞌睡，一個(gè)惡靈慫恿安普羅斯驅(qū)馬走向一頭似乎很溫順的公牛，不料那頭公牛突然掉頭向他沖來(lái)，把他掀下了坐騎。美麗的安普羅斯就這樣受了致命傷死去了。狄俄尼索斯傷心欲絕，他用鮮花覆蓋住少年那美麗如初的軀體，唱起了一支動(dòng)人的挽歌。之后，他祈求父親宙斯使心愛(ài)之人復(fù)活，哪怕只是短短的一個(gè)小時(shí)也好，讓他能再次聽(tīng)到少年的愛(ài)語(yǔ)。他甚至詛咒自己的永生不朽，因?yàn)樗麩o(wú)法與少年一起永遠(yuǎn)呆在冥府里。這幾乎是阿波羅與雅辛托斯故事的翻版，在這些雷同的故事中反映了深植在希臘思想中的悲觀主義情緒——大凡美的東西都只能是曇花一現(xiàn)，成為過(guò)眼煙云。厄洛斯很同情這位痛不欲生、瀕于絕望的哀悼者，于是變成一個(gè)風(fēng)流男子來(lái)到他的面前。厄洛斯充滿深情地勸他再找一個(gè)心愛(ài)之人，以結(jié)束他的痛苦。他說(shuō)：“忘卻舊愛(ài)的惟一方法就是找到新愛(ài)；因此，再去尋找一個(gè)更出色的少年吧——正如西風(fēng)之神那樣，在雅辛托斯死后又迷戀上了西帕瑞斯?！绷硗猓瑸榱税参窟@位喪失心愛(ài)之人的神，并鼓勵(lì)他尋找新愛(ài)，厄洛斯接著詳細(xì)地向他講述了卡拉穆斯及其心上人卡普斯的故事：卡拉穆斯是冥德河河神的兒子，無(wú)限溫情的愛(ài)把他與卡普斯連結(jié)在一起?？ㄆ账故俏黠L(fēng)之神的兒子，也是一個(gè)美貌超群的青年。當(dāng)他們?cè)谮さ潞酉丛璨⑾沦€注比游泳時(shí)，卡普斯淹死了?？ɡ滤褂诒粗凶兂闪艘桓J葦，在風(fēng)里沙沙作響，人們仿佛聽(tīng)到—首哀悼之歌。而卡普斯也變成了田野里的果實(shí)，每年都要重返故土。由于文章的疏漏，我們無(wú)法知道這個(gè)故事對(duì)狄俄尼索斯產(chǎn)生的影響。也許幾乎沒(méi)什么影響，因?yàn)楹笪闹袑?duì)青年們放蕩輪舞的描寫越來(lái)越帶有性愛(ài)色彩，這種輪舞似乎是為了把內(nèi)心充滿極度渴望的酒神的注意力引向其他人。第十一詩(shī)章的結(jié)尾是：“在熱烈奔放的輪舞中，年輕人瘋狂扭動(dòng)的雙腿在透明的長(zhǎng)袍下盡顯無(wú)遺。”第十二詩(shī)章講的是眾神因?yàn)橥楸瘋牡叶砟崴魉?，把少年安普羅斯變成了一根葡萄藤。狄俄尼索斯激動(dòng)地接受了這根對(duì)他而言神圣無(wú)比的榮耀之藤，并借此造出于珍貴之物——酒；他熱情洋溢地贊揚(yáng)了它。接著，在采摘葡萄、榨成酒后，舉行祭酒儀式結(jié)束了豐收盛會(huì)。這種盛會(huì)在他經(jīng)歷了一段深深的痛苦后已經(jīng)演變成了放縱的狂歡。人們?cè)诹_馬和佛羅倫薩之間發(fā)現(xiàn)了狄俄尼索斯和安普羅斯的精美雕像群，它是大英博物館中最珍貴的現(xiàn)存寶物之一。雕像中狄俄尼索斯正溫柔地?fù)碇呀?jīng)變了一半的少年，而這個(gè)少年正向他獻(xiàn)上一串葡葡。奧維德的《歲時(shí)記》對(duì)這個(gè)故事的記述不同，他說(shuō)安普羅斯是在試圖去折一棵榆樹(shù)上的藤須時(shí)發(fā)生了意外，之后狄俄尼索斯把他作為葡萄采摘工(Vindemitor)置于群星中。有一次，年輕的狄俄尼索斯站在蔚藍(lán)的大海邊。海風(fēng)柔和地吹拂著他深色的卷發(fā)，從他勻稱的肩頭垂下的紫色斗篷的下擺也在微微的擺動(dòng)。海上遠(yuǎn)遠(yuǎn)的出現(xiàn)了一艘船，它正迅速地向岸邊駛來(lái)。當(dāng)船靠近時(shí)，海員們——第勒尼海上的海盜——看見(jiàn)在空曠的海岸上有一個(gè)出奇美麗的少年。他們迅速靠了岸，捉住這個(gè)少年，把他帶上船。海盜們沒(méi)有意識(shí)到，他們俘虜?shù)氖且晃簧竦o。強(qiáng)盜們歡天喜地的認(rèn)為，他們可以把這個(gè)美麗的少年賣去當(dāng)奴隸，發(fā)一大筆財(cái)。強(qiáng)盜們想把狄俄尼索斯用沉重的鐵鏈銬起來(lái)，但鐐銬卻從少年的手上和腳上自動(dòng)脫落下來(lái)。狄俄尼索斯悠哉游哉地坐在甲板上看著海盜們，安詳?shù)匚⑿χ?。這時(shí)，一個(gè)舵手走上前來(lái)，小心翼翼地對(duì)同伴們說(shuō)：“不幸的人們啊！我們做了什么？莫不是我們想給神帶上鐐銬？你們看，我們的船勉強(qiáng)能載動(dòng)他嗎？這是不是宙斯？是不是銀弓之神阿波羅？或者是大地震撼者波賽冬？不，他不是一個(gè)凡人！這是住在奧林匹斯山上的一位神?？彀阉砰_(kāi)，讓他上岸。不要讓他召來(lái)狂風(fēng)和在海上掀起可怕的暴風(fēng)雨！”可惜貪婪愚蠢的船長(zhǎng)根本不理會(huì)舵手的忠告，他堅(jiān)持要把美麗的少年賣到埃及或塞浦路斯，他狂妄的宣稱，這個(gè)少年是眾神送給他們的禮物。強(qiáng)盜們?nèi)魺o(wú)其事地升起了船帆，駛?cè)脒|闊的大海。這時(shí)，奇怪的事發(fā)生了：滿船流出醇香的葡萄酒，空氣中充滿濃烈的香味。嫩綠的葡萄枝順著船帆不斷生長(zhǎng)，累累的葡萄出現(xiàn)在枝葉間；深綠色的常春藤纏繞住桅桿，結(jié)出紅色的果實(shí)。花環(huán)把槳架完全繞住了。而美麗的少年突然變成了一只獅子，發(fā)出可怕的吼聲在甲板上站立起來(lái)，眼睛里發(fā)出兇光。本已嚇得呆若木雞的強(qiáng)盜們爭(zhēng)先恐后地逃向船尾，圍到舵手身邊。獅子一躍撲向船長(zhǎng)，轉(zhuǎn)瞬間把他撕成了碎片。其他強(qiáng)盜們感到逃生無(wú)路，一個(gè)接一個(gè)跳入海浪中。狄俄尼索斯把他們都變成了海豚。只有那個(gè)聰明的舵手蜷縮著身子蹲伏在甲板上，瑟瑟發(fā)抖地看著獅子。狄俄尼索斯現(xiàn)出原形，微笑著走到舵手身邊，輕柔地把他扶起來(lái)，用悅耳的嗓音說(shuō)：“不要怕，我是狄俄尼索斯，是雷電之神宙斯和卡德摩斯的女兒塞墨斯的兒子，我喜歡你。”據(jù)說(shuō)，這個(gè)舵手成了狄俄尼索斯的第一個(gè)情人。{0}
2，酒是誰(shuí)造出來(lái)的
在遠(yuǎn)古時(shí)代，當(dāng)人們采集果實(shí)吃不完儲(chǔ)存時(shí)，果實(shí)變質(zhì)發(fā)酵后，偶爾被人發(fā)現(xiàn)其中有使人食用后會(huì)產(chǎn)生愉悅的物質(zhì)，那就是最原始的酒；后來(lái)隨農(nóng)業(yè)發(fā)展，谷物和由谷物做成的食品變質(zhì)發(fā)酵也會(huì)有類似物質(zhì)產(chǎn)生；慢慢人們學(xué)會(huì)了控制發(fā)酵，釀酒工藝也就應(yīng)運(yùn)而生了。中國(guó)酒的歷史，可以上朔到人類社會(huì)發(fā)展史的上古時(shí)期?！妒酚?殷本紀(jì)》中便有紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長(zhǎng)夜之飲”的記載，《詩(shī)經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此酒春，以介眉?jí)邸钡脑?shī)句，都以人類不同的社會(huì)活動(dòng)表明中國(guó)酒的興起已有五千年的歷史了。 另?yè)?jù)考古學(xué)家證明，在近現(xiàn)代出土的新石器時(shí)代的陶器中，已有了專用的酒器，這說(shuō)明，在原始社會(huì)，中國(guó)釀酒已很盛行。有關(guān)酒的起源，歷史文獻(xiàn)記述有四種各據(jù)理論的說(shuō)法。 上天造酒說(shuō) 自古以來(lái)，中國(guó)人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的說(shuō)法。《晉書(shū)》中有關(guān)于酒旗星座的記載：“軒轅右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴飲食?！避庌@，中國(guó)古稱星名，共十七顆星，其中十二顆屬獅子星座。酒旗三星，呈“一”形排列，南邊緊傍二十八宿的柳宿入顆星。明朗的夜晚，對(duì)照星圖仔細(xì)在天空中搜尋，獅子座中的軒轅十四和長(zhǎng)蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，則因亮度太小或太遙遠(yuǎn)，而用肉眼很難辨認(rèn)。 酒旗星的發(fā)現(xiàn)，最早見(jiàn)于《周禮》一書(shū)中，據(jù)今已有近三千年的歷史。二十八宿的廉潔，始于殷代而確立于周代，是中國(guó)古代天文學(xué)的偉大發(fā)現(xiàn)之一。在當(dāng)時(shí)天文科學(xué)儀器極其簡(jiǎn)陋的情況下，能在浩焱的星漢中觀察到這幾顆并不怎樣明亮的“酒旗星”，給予命名并留下關(guān)于酒旗星的種種記載與傳說(shuō)，這不能不說(shuō)是一種奇跡。 猿猴造酒說(shuō) 唐人李肇所撰《國(guó)史補(bǔ)》一書(shū)，對(duì)人類如何捕捉聰明伶俐的猿猴，有一段極精彩的記載。 猿猴是十分機(jī)敏的動(dòng)物，它們居于深山野林中，出沒(méi)無(wú)常，很難捉到，經(jīng)過(guò)細(xì)致的觀察，人們發(fā)現(xiàn)猿猴“嗜酒”。于是，人們便在猿猴出沒(méi)的地方，擺上香甜濃郁的美酒。猿猴聞香而至，先是在酒缸前流連不前，接著便小心翼翼地蘸酒吮嘗。時(shí)間一久，終因經(jīng)受不住美酒的誘惑，而暢飲起來(lái)，直到酩酊大醉而被人捉住。這種捕捉猿猴的方法并非中國(guó)獨(dú)有，東南亞一帶的群眾和非洲的土著民族捕捉猿猴或大猩猩，也都采用類似的方法。 猿猴不僅嗜酒，而且還會(huì)“造酒”，這在中國(guó)歷史的典籍中都有記載。清代文人李調(diào)元在他的著述中有“瓊州多猿.....嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五六升許，味最辣，然極難得?！钡挠涊d；清代的一本筆記小說(shuō)中也道：“粵西平樂(lè)等府，山中多猿，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)百。飲之，香美異常，名曰猿酒?！睙o(wú)獨(dú)有偶，早在明朝時(shí)期，這類猿猴“造”酒的傳說(shuō)就有過(guò)記載。明代文人李日華在他的著述中，也有過(guò)類似的記載：“黃山多猿猱，春夏采花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步”。 昔年，《安徽日?qǐng)?bào)》曾刊登老畫(huà)家程嘯天先生在黃山險(xiǎn)峰深谷覓得“猴兒酒”的事情。這些不同時(shí)代人的記載，都證明在猿猴的聚居處，常常有類似“酒”的東西發(fā)現(xiàn)。由此也可推論酒的起源，當(dāng)由果發(fā)酵開(kāi)始，因?yàn)樗燃Z谷發(fā)酵容易得多。 酒是一種由發(fā)酵所得的食品，是由一咱叫酵母菌的微生物分解糖類產(chǎn)生的。酵母菌是一種分布極其廣泛的菌類，在廣袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分較高的水果中，這種酵母菌更容易繁衍滋長(zhǎng)。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節(jié)，收貯大量水果于“石洼中”，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發(fā)酵，在石洼中將一種被后人稱為“酒”的液體析出，因此，猿猴在不自覺(jué)中“造”出酒來(lái)，是合乎邏輯與情理的。 儀狄造酒說(shuō) 史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載。 一種說(shuō)法叫“儀狄作酒撥，杜康作秣酒”。由字面看，是講他們?cè)谧鞑煌木?。“撥”，是一種糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工而成的“酪糟兒”。性溫軟，其味甜，多座于江浙一帶?，F(xiàn)在的不少家庭中，仍自制醒糟兒。醋糟兒潔白細(xì)膩，稠狀的糟糊可當(dāng)主食，上面的清亮汁液頗近于酒?！傲帧?，高梁的別稱。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。由此看來(lái)，儀狄是黃酒的創(chuàng)始人，而杜康可能是高梁酒創(chuàng)始人。 另一種說(shuō)法是“酒之所興，肇自上皇，成于儀狄”。意思是說(shuō)，自上古三皇五帝的時(shí)候，就有各種各樣的造酒的方法流行于民間，是儀狄將這些造酒的方法歸納總結(jié)起來(lái)，始之流傳于后世的。 儀狄是什么時(shí)代的人呢？比起杜康來(lái)，古籍中關(guān)於儀狄的記載比較一致。例如《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國(guó)策》中部認(rèn)為他是夏禹時(shí)代的人。那么，儀狄是不是釀酒的“始祖”呢？此說(shuō)自古看法就不一致，甚至有與《世本》相矛盾的說(shuō)法。例如孔子八世孫孔駙，說(shuō)帝堯、帝舜部是飲酒量很大的君王。黃帝、堯、舜，部早于夏禹，早于夏禹的堯舜部善飲酒，他們飲的是推人制造的酒呢？可見(jiàn)，說(shuō)夏禹的臣屬儀狄“始作酒醪”并不確切。事實(shí)上用糧食釀酒是件程序、工藝都很難的事，單憑一個(gè)人力量是難以完成的。 杜康造酒說(shuō) 還有一種說(shuō)法是杜康“有飯不盡，委之空桑，郁緒成味，久蓄氣芳，本出于代，不由奇方?！币馑际钦f(shuō)，杜康將未吃完的剩飯，放置在桑園的樹(shù)洞里，剩飯?jiān)跇?shù)洞中發(fā)酵，有芳香的氣味傳出。這就是酒的作法，杜康就是釀祖。 魏武帝樂(lè)府詩(shī)曰：“何以解夏，惟有杜康”。自此之后，認(rèn)為酒就是杜康所創(chuàng)的說(shuō)法似乎更多了。 歷史上杜康確有其人。古籍中如《世本》、《呂氏春秋）、《戰(zhàn)國(guó)策》、《說(shuō)文解字》等書(shū)、對(duì)杜康部有過(guò)記載。情乾隆十九年重修的《白水題志》中，對(duì)杜康也有過(guò)姣詳?shù)拿枋?。白水盟，位于陜北高原南錄與開(kāi)中平原交界處，因流經(jīng)顯治的一條河水底多白色頭而得名。白水縣，系“古雍州之域，周末為彭戲，春秋為彭衙”?！皾h景帝建栗邑衙盟”，“唐建白水縣於今治”，可見(jiàn)白水鼯歷史的悠久。相傳這里曾出過(guò)“四大賢人”：一是黃帝的史官、創(chuàng)造文字的倉(cāng)頡，出生于本縣陽(yáng)武村；一是死后被封為彭衙土神的雷徉，生前善削瓷器；一是中國(guó)“四大發(fā)明”之一的造紙術(shù)發(fā)明者束漢人蔡倫，不知緣何因由也在此地留有墳?zāi)?；此外就是相傳為釀酒的鼻祖杜康的遺址了。一個(gè)黃土高原上的小小聽(tīng)城，一下子擁有倉(cāng)領(lǐng)、雷徉、蔡倫、杜康這四大賢人的遺址，頁(yè)可謂“人杰地靈”了。 “杜康，字仲宇，相傳為鼯康家衛(wèi)人，善造酒?！笨导倚l(wèi)是一個(gè)至今尚在的小村莊，西距孫城七八公里。村逞有一道大溝，長(zhǎng)約十公里，最寬處一百多米，最深處也近百米，人們叫它“杜康溝”。溝的起源處有一眼泉，四周綠樹(shù)環(huán)繞，草木叢生，名一“杜康泉”。盟志上說(shuō)“俗傳杜康取此水造酒”，“鄉(xiāng)民謂此水至今有酒味”。有酒味故然不確，但此泉水質(zhì)情冽甘墩卻是事實(shí)。清流從泉眼中汨汨涌出，沿著溝底流消，最后匯入白水河、人們稱它為“杜康河”。杜康泉旁邊的土大土包，以磚培圍護(hù)著，傳說(shuō)是杜康埋骸之所。杜康廟就在墳?zāi)棺髠?cè)，鑿壁為室，供奉杜康造象。可惜廟與象均毀于一“十年浩劫”丁。據(jù)縣志記裁，往日，鄉(xiāng)民每逢正月二十一日，都要組織“賽享”活動(dòng)。這一天熱鬧非常，措喜演戲，商販云集，熙熙德接，直至日落西山人們方盍興而散。如今，杜康墓和杜康廟均已修整，杜康泉上已建好一座涼亨。亭呈六角形，紅柱錄瓦，五彩飛檐，楣上繪著“杜康醉劉伶”、“青梅煮酒論英雄”等故事圖畫(huà)。盡管杜康的出生地等均系“相傳”。但據(jù)考古工作者在這一帶發(fā)現(xiàn)的殘磚斷瓦考定，商、周之時(shí)，此地確有建筑物。這里產(chǎn)酒的歷史也頗為悠久。唐代大詩(shī)人杜南于安史之亂時(shí)，曾挈家來(lái)此依其男氏崔少府，寫下了《白水舅宅喜兩》等詩(shī)多首，詩(shī)句中有“今日醉弦歌”、“生開(kāi)桑落酒”等飲酒的記載。釀酒專家們對(duì)杜康泉水也作過(guò)化驗(yàn)，認(rèn)為水質(zhì)適于造酒。一九七六年，白水鼯人在杜康泉附近建立了一家現(xiàn)代化酒廠，定名為“杜康酒廠”，用該泉之水釀酒，產(chǎn)品名“杜康酒”，曾獲得國(guó)家輕工業(yè)部全國(guó)酒類大害的銅杯獎(jiǎng)。 清道光十八年重修的《伊陽(yáng)顯志》和道光二十年修的《汝州全志）中，也都有關(guān)于杜康遺址的記載?！兑陵?yáng)縣志》中《水》條里，有“杜水河”一語(yǔ)，釋曰“俗傳杜康造酒于此”?！度曛葜尽分姓f(shuō)“杜康，在城北五十里，俗傳杜康造酒處”?！度曛萑尽愤€裁有：“俗傳杜康造酒處”叫“杜康促”，“在城北五十里”的地方。今天，這里尚有一個(gè)叫“杜康仙莊”的小村，人們說(shuō)這里就是杜康促。“促”，本義是指石頭的破裂聲，而杜康仙莊一帶的土壤又正是山石風(fēng)化而成的。從地限中涌出許多股清冽的泉水，匯入旁村流過(guò)的一道小河中，人們說(shuō)這段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村這段河道中，生長(zhǎng)著一種長(zhǎng)約一厘米的小蝦，全身澄黃，蜷腰橫行，為別處所罕見(jiàn)。此外，生長(zhǎng)在這段河套上的鴨子生的蛋，蛋黃泛紅。此地村民由于飲用河水，竟沒(méi)有患胃病的人。在距杜康仙莊北約十多公里的伊川顯境內(nèi)，有一眼名叫《上皇古泉》的泉眼，相傳也是杜康取過(guò)水的泉子。如今在伊川縣和汝陽(yáng)縣，已分別建立丁頗具規(guī)模的杜康酒廠，產(chǎn)品都叫杜康酒。伊川的產(chǎn)品、汝陽(yáng)的產(chǎn)品座同白水的產(chǎn)品合在一起，年產(chǎn)量已達(dá)數(shù)萬(wàn)噸之多，這恐怕是當(dāng)年的杜康所無(wú)法想象的。{1}
3，求灰原哀資料
化名：灰原哀（羅馬拼音：Ai Haibara）真名：宮野志保（Shiho Miyano）（FILE.176 轉(zhuǎn)校生(転校生は)漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子）宮野明美、宮野志保名字來(lái)源：宮野村子（小說(shuō)家）代號(hào)：Sherry（雪莉）（FILE.178 神秘組織成員：代號(hào)雪莉(コードネーム:シェリー) 漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子）「雪莉」是宮野志保的代號(hào)。雪莉酒簡(jiǎn)介：產(chǎn)地／西班牙成分／葡萄大約酒精濃度／17％～20％雪莉酒原產(chǎn)于西班牙的安達(dá)魯西西?。ˋudaLuuia），是世界獨(dú)產(chǎn)雪莉酒的地方。雪莉酒的風(fēng)味輕快香甜，是由西班牙的特有釀酒葡萄品種Palomino所釀制。除此之外，雪莉酒的釀制更有別於一般的葡萄酒。雪莉的釀造，是要將它裝載橡木桶中，曝曬在艷陽(yáng)之下。三個(gè)月后，就收起來(lái)冷凍貯存。由於處理方法的不同，致使葡萄糖的變化也相異於其他葡萄酒，因此雪莉就有一種特殊的風(fēng)味。雪莉酒有兩種不同的種類，分類方法以釀造過(guò)程中「開(kāi)花」或「不開(kāi)花」為分別。所謂的開(kāi)花，就是指在釀酒過(guò)程中，有些酒的表面會(huì)浮上一層白膜。有白膜的稱為「開(kāi)花」，這就是菲瑙（Fino）雪莉，味道不是很甜，但輕快鮮美。另外，「不開(kāi)花」的就是沒(méi)有白膜的，稱作俄羅洛索（Oloroso），味道濃郁甜美。輕快、甜美、濃郁，而且酒精濃度不是很高（一般葡萄酒為12％～15％）雪莉酒雞尾酒 調(diào)制作方法1、妙 舞材料：1／3雪莉酒，1／3琴酒，1/3櫻桃白蘭地，一滴橘子酒。配制法，把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi)，搖勻，濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)．用紅櫻桃點(diǎn)綴。2、雪莉雞尾酒材料：3／4不帶甜味的雪莉酒，1／4法國(guó)苦艾酒，一滴橘子調(diào)味酒。配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)凋酒杯內(nèi)，攪勻，濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，用牙簽穿一枚橄欖作為點(diǎn)綴。昵稱：小哀生日：（不明）名字由來(lái)：是阿笠博士與她自己取的 （FILE.178 神秘組織成員：代號(hào)雪莉(コードネーム:シェリー) 漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子）“灰”是寇蒂莉亞·葛蕾“gray”：她繼承了因病痛纏身而自殺的伙伴遺志，經(jīng)營(yíng)一家偵探社。當(dāng)時(shí)這個(gè)私家女偵探才年僅22歲。有著一頭晶亮茶色頭發(fā)及碧綠眼珠子的她，給人一種貓的印象，而且外柔內(nèi)剛。原本就無(wú)依無(wú)靠的蔻蒂莉亞，在失去伙伴后，只有他的愛(ài)車“蜜妮”和伙伴所遺留下來(lái)的38口徑半自動(dòng)手槍可以信賴了…有關(guān)他的故事只有兩冊(cè)，在作家P.D詹姆斯所寫的《達(dá)利格利遜警視》特別篇里。盡管偵探工作被人認(rèn)為不適合女性，她那種單槍匹馬追查事件真相及面對(duì)危險(xiǎn)的無(wú)畏精神，讓人留下深刻印象?！鞍А笔荲.I.渥修斯基的“I”：作家莎拉·佩琪創(chuàng)造出來(lái)的堅(jiān)毅、冷靜，美麗的女偵探！原是律師，在芝加哥開(kāi)偵探社，她不用本名“維多利亞”，而用“V.I.”，因?yàn)椴幌氡划?dāng)成女性。由於具有追根究底的精神，因此所到之處經(jīng)常被她搞的雞飛狗跳。她也是空手道高手，可是常常滿臉淤青、不醒人事地被抬回家里。拜曾任警官卻已經(jīng)過(guò)世的父親所賜，槍法也是一流的。不過(guò)，她卻非常不擅長(zhǎng)打掃，房間經(jīng)常是非常凌亂，如果你看不慣，告訴他這樣子是交不到男朋友的，保證你會(huì)挨她一頓飽拳。年齡：暫時(shí)7歲，實(shí)際18歲 （FILE.190 5萬(wàn)6千名人質(zhì)(5萬(wàn)6千人の人?brvbar;) 漫畫(huà)19卷 TV130-131 競(jìng)技場(chǎng)無(wú)差別脅迫事件——哀 to 柯南：“其實(shí)我是跟你一樣，都只有18歲。”）親人： 1 姐姐：宮野明美（Agemi Miyano） 已被Gin殺死（漫畫(huà)2卷 TV13 奇怪的尋人事件 TV128 黑暗組織10億元搶劫事件） 2 父親：宮野厚司（名字來(lái)源：《名偵探柯南》的動(dòng)畫(huà)總監(jiān)青野厚司） 在科學(xué)領(lǐng)域很出名，被稱為“被科學(xué)界放逐的瘋狂科學(xué)家”，待人和氣 有禮，與阿笠博士還是舊識(shí)。（漫畫(huà)39卷 TV329-330 金錢買不到的友情） 3 媽媽：宮野艾雷娜（Irene Miyano） 也是科學(xué)家，不是很有名，褐色長(zhǎng)發(fā)。戴著正圓形鏡片眼鏡。英國(guó)人，曾至日本留學(xué)，沉默寡言，在File 425 里，看得出她對(duì)女兒的愛(ài)。被組織里稱作 Hell Angel（墮落到地獄的天使） 父母都是研究“讓死人復(fù)活的神秘藥物”。都死于意外（FILE.242 白色世界(白の世界) 漫畫(huà)37卷 TV176-178 與黑暗組織的接觸） 就讀：帝丹小學(xué)1年B班（變小了沒(méi)辦法）在美國(guó)留過(guò)學(xué)（具體不明）（漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子）初登場(chǎng)：FILE.176 轉(zhuǎn)校生(転校生は) 漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子身份：原為神秘黑暗組織的研究員，后為少年偵探團(tuán)團(tuán)員（FILE.176 轉(zhuǎn)校生(転校生は) 漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子）變小原因：因組織殺害她姐姐宮野明美,所以背叛他們而停止藥物的研究，之后就被組織關(guān)如毒氣室。本來(lái)是想吃下APTX4869自盡，卻變小逃脫。（FILE.176 轉(zhuǎn)校生(転校生は) 漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子）住址：變小后寄住於阿笠博士家 米花路2段22巷 新一家隔壁，新一的家（米花路第2段21號(hào)）→福爾摩斯家的住址：貝克街221號(hào)B（FILE.176 轉(zhuǎn)校生(転校生は) 漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子）頭發(fā)顏色：短棕紅色波浪的金發(fā) 漫畫(huà)28卷咖啡色頭發(fā) TV all 劇場(chǎng)版4《瞳孔中的暗殺者》、5《通往天國(guó)的倒數(shù)計(jì)時(shí)》、6《貝克街的亡靈》、7《迷宮的十字路口》深橘紅 劇場(chǎng)版3《世紀(jì)末的魔術(shù)師》性格： 博學(xué)多才，善于推理（不比柯南遜色，給女生爭(zhēng)了口氣）。思想令人捉摸不透，異常的冷靜。冷酷（光彥說(shuō)她溫柔…）的外表潛藏著神秘的魅力。朦朧的善良，冷淡的天真，有些叛逆思想（愛(ài)作怪）。嘴巴不饒人（柯南總得讓她三分）。意志不十分堅(jiān)強(qiáng)。似乎對(duì)新一是有那麼一點(diǎn)感覺(jué)（常對(duì)柯南開(kāi)玩笑），沒(méi)把握的事不做，不確定的話不說(shuō)。擅長(zhǎng)的表情：無(wú)表情，或冷笑（真的很酷），灰原最令人喜愛(ài)的地方就是冷漠中的那一絲似乎是看到了她所向往的東西時(shí)的笑容。喜歡顏色：深紅 （FILE.242 白色世界(白の世界) 漫畫(huà)24卷 TV176-178 與黑暗組織的再會(huì)——Gin to 灰原：“用你最喜歡的深紅色……慶祝我們的重逢……”）喜歡飲料：咖啡 （漫畫(huà)23卷 TV174 20年的殺意 新佛尼號(hào)連續(xù)殺人事件）最大的發(fā)明：APTX4869（使新一變小的藥）APTX是apotoxin，也就是“程式細(xì)胞之死”的意思，4869讀音是“夏洛克”（夏洛克·福爾摩斯，柯南·道爾筆下的角色，不用介紹，是歷史上被搬上熒幕最多的角色，也是偵探的代名詞，是新一的偶像哦！），因而被組織稱為“殘廢的名偵探”。擅長(zhǎng)： 1 射擊（在劇情里她開(kāi)了幾次槍，也中了不少槍，真是讓人很心痛啊……漫畫(huà)24卷 TV176-178 與黑暗組織的再會(huì)） 2 研制毒藥。 3 開(kāi)玩笑。（小哀開(kāi)起玩笑來(lái)可是讓人笑得快趴下的，很厲害哦~） （漫畫(huà)23卷 TV138-139 最后的上映殺人事件） 愛(ài)好： 1 喜歡小動(dòng)物 小熊（漫畫(huà)27卷 TV212-213 蘑菇、熊和偵探團(tuán)） 小狗（漫畫(huà)29卷 TV233-234 無(wú)法消失的證據(jù)） 螢火蟲(chóng)（漫畫(huà)35卷 TV289-290 迷途森林的光彥） 2 玩弄電腦（漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子 漫畫(huà)25-26卷 TV188-193 危命的復(fù)活） 3 看雜志（具體是女士服裝類的）（漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子） 4 看足球賽（漫畫(huà)19卷 TV130-131 競(jìng)技場(chǎng)無(wú)差別恐嚇事件 漫畫(huà)34卷 TV279-280 迷宮的足球流氓） 喜歡的電影：《愛(ài)因斯坦的光榮與苦難的歲月》（漫畫(huà)23卷 TV138-139最后上映殺人事件） 最喜歡的球隊(duì)：Big大阪隊(duì)（漫畫(huà)34卷 TV279-280 迷宮的足球流氓） 壞習(xí)慣： 1 在研究或查資料時(shí)，誰(shuí)敢打擾她就完蛋了。（漫畫(huà)25-26卷 TV188-193 危命的復(fù)活） 2 動(dòng)不動(dòng)就用槍對(duì)準(zhǔn)某人。（漫畫(huà)18卷 TV129 來(lái)自黑暗組織的女子 漫畫(huà)25-26卷 TV188-193 危命的復(fù)活） 愿望：（我估計(jì)她說(shuō)的是開(kāi)玩笑性質(zhì)）一副無(wú)聊又略帶刁難的表情“我要帕蓮奴的最新款手袋”（漫畫(huà)27卷 TV205-206 本廳刑事戀愛(ài)物語(yǔ)3） 喜歡對(duì)別人的稱呼： 笨蛋 劇場(chǎng)版3《世紀(jì)末的魔術(shù)師》 對(duì)生死不明的柯南 傻女孩 漫畫(huà)20-21卷 TV136-137青色古堡探索事件 對(duì)為柯南擔(dān)心的步美 討厭的人：組織的人 最怕的事：被組織發(fā)現(xiàn) 所養(yǎng)寵物：小狗德?tīng)?（未經(jīng)過(guò)證實(shí)，主人雖然說(shuō)過(guò)要送給小哀，小哀也很喜歡，可是在后面的漫畫(huà)里都沒(méi)出現(xiàn)過(guò)，青山忘了？） 評(píng)價(jià)：正是日本一派瘋瘋傻傻、暴力十足的女主角盛行之季（好象盛行了幾個(gè)世紀(jì)了……）繼流川楓、綾波零等酷人類之后，動(dòng)漫壇上又一新酷星，繼水野亞美、小早川志緒等之后的智慧女角色，讓人眼前一亮……前途可以說(shuō)是無(wú)限光明的，就是普遍被認(rèn)為在劇中不會(huì)有美好的結(jié)局，其實(shí)也無(wú)所謂啦~就是有時(shí)候作為哀迷會(huì)受到一些不友好的圍攻……也無(wú)所謂啦~一切都會(huì)過(guò)去的，只要堅(jiān)持自己喜歡哀的信念就好~APOPTOXIN4869(アポトキシン4869)“APOTOXIN”是APOTORCEISE（細(xì)胞自死）和TOXIN（毒素）組合成的詞。是一種無(wú)條件促成人體細(xì)胞自死的藥物，詳細(xì)情況不明。在此特別對(duì)這種迷一樣的藥物究竟是什么樣的東西進(jìn)行考察，綜合考慮它的疑問(wèn)點(diǎn)、問(wèn)題點(diǎn)。APOTORCEISE（細(xì)胞自死）這個(gè)概念并非十分久遠(yuǎn)。傳統(tǒng)上認(rèn)為細(xì)胞的死亡是“細(xì)胞壞死”，而自死是壞死的一種形態(tài)而已。細(xì)胞壞死是表明因?yàn)槟撤N外因而產(chǎn)生的細(xì)胞死滅的詞匯。比如切傷、燙傷等，阻害了細(xì)胞機(jī)能，傷到了細(xì)胞膜，以及造成內(nèi)部細(xì)胞質(zhì)、離子等流失于細(xì)胞外部。也就是說(shuō)，有某種造成細(xì)胞“事故死”的破壞外力，引起的浮腫、發(fā)熱乃至化膿出血等。這樣明顯的現(xiàn)象可以直接觀察到，因此很早就為人所知，并且長(zhǎng)期以來(lái)被認(rèn)為細(xì)胞死亡方式就是這樣的。與此相對(duì)，細(xì)胞自死是細(xì)胞自動(dòng)消滅，而被周圍的細(xì)胞吸收的形式表現(xiàn)出來(lái)的一種細(xì)胞死滅的現(xiàn)象。例如蝌蚪變化成青蛙是尾部的消失的現(xiàn)象。人體的手指形成初期，指間的類似璞一樣的部分消失，這部分的細(xì)胞死滅，形成了手指?；蛘卟皇沁@樣的生命的變態(tài)階段、發(fā)生階段的過(guò)程，通過(guò)放射線或藥物等引起細(xì)胞的異常自身死滅、增加過(guò)多的細(xì)胞分裂、壽命已盡的細(xì)胞自死等情況，就是日常引起的細(xì)胞自死的現(xiàn)象。與受周圍細(xì)胞很大影響的細(xì)胞壞死不同，自死現(xiàn)象非常“智能”。仔細(xì)分析自死細(xì)胞核中的DNA，可以確認(rèn)其中非常小的斷片變化，這種現(xiàn)象被稱為“凝固壞死”。這部分?jǐn)嗥杆俚谋恢車募?xì)胞吸收，死后的形態(tài)成為周圍細(xì)胞的養(yǎng)分。而細(xì)胞自死的有趣之處是，決定細(xì)胞自身死亡的“地方”。例如前述的手指形成的情況中，死滅的細(xì)胞周圍認(rèn)識(shí)到“有自身不需要的細(xì)胞”這種信息——這種過(guò)程雖然尚未解釋清楚，通過(guò)璞狀部分細(xì)胞消失、形成手指的過(guò)程可以看出，通過(guò)皮質(zhì)轉(zhuǎn)達(dá)了“不要那部分細(xì)胞”的信息。如果經(jīng)過(guò)放射線等過(guò)程使之變成不可逆過(guò)程，細(xì)胞則會(huì)進(jìn)行“自身是異常細(xì)胞，不可分裂、增殖”的判斷。做出這種判斷的過(guò)程后，細(xì)胞內(nèi)DNA上“死亡遺傳基因”將被活化，誘導(dǎo)細(xì)胞的自死過(guò)程?，F(xiàn)已可以分析出數(shù)十中“死亡遺傳基因”，并在進(jìn)行從中分析機(jī)能的研究。綜上，自死是一種為了除去過(guò)量增殖的不要的細(xì)胞、或者為使不預(yù)期的突然產(chǎn)生變異的體細(xì)胞威脅生命，而由細(xì)胞自身判斷選擇死亡的一種現(xiàn)象。因此成為“自死” 。在現(xiàn)在進(jìn)行的抗癌藥物研究中，正在進(jìn)行對(duì)引起細(xì)胞自死的藥品的研究?！鞍笔潜旧響?yīng)當(dāng)通過(guò)自死而消滅的細(xì)胞持續(xù)增殖引起的病癥，因此通過(guò)促進(jìn)正常的自死過(guò)程，就可以治愈癌癥。現(xiàn)在使用中的抗癌劑，就是誘導(dǎo)癌細(xì)胞進(jìn)行自死的藥品，但是其副作用是同時(shí)也誘導(dǎo)正常細(xì)胞的自死{2}