邛崍酒廠勾兌，邛崍的知名白酒品牌有哪些

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1、有緣酒。沿自清代集成燒酒作坊，和90年代初的集體所有制企業(yè)（邛崍市蜀糧液酒廠），歷經(jīng)公私合營(yíng)、兼并重組、遷入酒業(yè)園區(qū)等歷程，經(jīng)年不衰，現(xiàn)擁有濃香型大曲酒窖池3000余口，年產(chǎn)濃香型原酒9000多噸。 2、文君酒。是酩悅軒集團(tuán)傾力打造的高端白酒品牌，位于川酒四大酒鄉(xiāng)之一邛崍的文君莊園，是酩悅軒尼詩(shī)集團(tuán)在亞洲投資的第一個(gè)生產(chǎn)型企業(yè)。 3、全興。全興老字號(hào)作坊正式建于公元1824年，迄今已有160多年的歷史，以酒香醇甜、爽口尾凈而遠(yuǎn)近傳聞。 4、水井坊。水井坊被載入世界吉尼斯之最，是世界上最古老的釀酒作坊，水井坊遺址的發(fā)掘極大地豐富了中國(guó)傳統(tǒng)酒文化研究的內(nèi)容，填補(bǔ)了中國(guó)古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。 5、古釀坊。是一個(gè)有悠久歷史的邛崍知名白酒品牌，產(chǎn)地主要在四川邛崍。 更多3條 

邛崍的酒廠大大小小有好幾百家。最出名的當(dāng)屬文君酒，當(dāng)年是國(guó)家二級(jí)企業(yè)。在全國(guó)也頗有些知名度，后來(lái)因?yàn)轶w制改革，破產(chǎn)。被賣(mài)給藍(lán)劍集團(tuán)，但是效益沒(méi)有好轉(zhuǎn)。又被劍南春收購(gòu)。這幾年馬馬虎虎，銷量還算一般，但是難再現(xiàn)當(dāng)年輝煌?，F(xiàn)在劍南春正在將文君酒這個(gè)品牌重新包裝，希望能有好的效果。論就得品質(zhì)，當(dāng)年的老文君酒確實(shí)是不錯(cuò)的。另外還有好多私營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)的酒也是比較出名的：臨邛酒、春泉酒、君樂(lè)酒等等。邛崍的品牌就幾乎都是中低檔次產(chǎn)品，邛崍最出名的還是原酒，邛崍一直沒(méi)有打出像五糧液劍南春這樣品牌的酒，主要原因是邛崍的小企業(yè)太多，難以形成氣候，國(guó)有企業(yè)由于過(guò)去體制問(wèn)題歷史包袱重，難以發(fā)展。政府多次想整合邛崍白酒業(yè)都沒(méi)能成功。其實(shí)好多名牌酒都是邛崍的酒搞貼牌生產(chǎn)的。比如像劍南春、五糧液一些產(chǎn)品就是邛崍的酒。當(dāng)年的貴州、山東等地的酒也是邛崍的就運(yùn)過(guò)去作為原酒勾兌出來(lái)的。比如說(shuō)五糧液的君臨天下其實(shí)就是邛崍的酒，商店賣(mài)800多一瓶。邛崍是產(chǎn)好酒的，如果你有朋友是酒廠的，就直接到酒廠打好久喝吧。如果你是外地的，那可能你要到邛崍親自到酒廠品嘗好酒了，實(shí)際上市面上的邛崍酒都一般，不過(guò)性價(jià)比是不錯(cuò)的。

文君酒是四川省邛崍縣酒廠的產(chǎn)品?！　≮鰨埞欧Q臨邛，是漢代卓文君的故里，故酒名“文君酒”。漢武帝時(shí)，當(dāng)?shù)馗缓雷客鯇O的女兒卓文君，曉音律，善鼓琴，新寡家居，與司馬相如琴心相戀，馳歸成都，結(jié)為夫婦。不久又同返臨邛，釀酒謀生。“文君當(dāng)壚，相如滌器”，過(guò)著美滿的生活。這個(gè)典故傳為民間佳話。宋陸游詞有：“青蛙自笑無(wú)拘束，又向文君樸上來(lái)；”清人寧湘詩(shī)有：“買(mǎi)得文君酒，來(lái)尋司馬琴；”郭沫若題有：“文君當(dāng)壚時(shí)，相如滌器處。反抗封建是前驅(qū)，佳話傳千古?！惫磐駚?lái)，無(wú)數(shù)雅詩(shī)妙詞，華文彩賦，在詠歌文君相如情事時(shí)，總是要提到其釀賣(mài)之事。 　　邛崍是歷史上著名的盛產(chǎn)美酒的地方，引得歷代文人騷客爭(zhēng)相賦詩(shī)。唐代著名詩(shī)人李商隱曾歌詠道：“君到臨邛酒壚，近來(lái)還有長(zhǎng)卿無(wú)？”五代前蜀詩(shī)人韋莊的《河傳》詞有“翠娥爭(zhēng)勸臨邛酒”之句，可見(jiàn)臨邛的酒，遠(yuǎn)在１０００多年前就譽(yù)滿巴蜀，風(fēng)聞中華了。 　　邛崍酒廠的前身是“大全燒房”，有１３個(gè)老窖相傳是明代所建。清代光緒年間，曾生產(chǎn)美人牌大曲酒聞名于世，１９２３年有飲者認(rèn)為酒質(zhì)可與貴州茅臺(tái)媲美，所以一度改用“邛崍茅臺(tái)”之名，參加四川勸業(yè)會(huì)獲得獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)?wù)?。１９５１年，在大?huì)燒房和其他小作坊的基礎(chǔ)上，成立了四川省邛崍酒廠，１９６２年將產(chǎn)品定名為文君酒。1966年改為邛臨酒，１９８０年又復(fù)用“文君酒”。 　　該酒是選用優(yōu)質(zhì)稻谷為原料，用大麥、小麥混合制成的麥曲為糖化發(fā)酵劑。工藝采用續(xù)糟配料，老窖固態(tài)發(fā)酵，混蒸混燒，陳貯老熟，精心勾兌，反復(fù)檢驗(yàn)，合格裝瓶等操作方法精釀而成。 　　文君酒清澈透明，濃香甘冽，入口芳香，有清爽舒適感，回味悠長(zhǎng)，飲后尤香等特點(diǎn)。具有香、冽、醇、甜的特殊風(fēng)格，屬于濃香型大曲酒。全國(guó)評(píng)酒專家高度評(píng)價(jià)該酒，“窖香濃郁，濃中帶醬，酒體醇厚，綿香爽口，協(xié)調(diào)尾凈，余香長(zhǎng)，味豐滿”。