1. 巴西里是什么菜
巴西特色美食 巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在巴西的每個角落，烤肉都是能登大雅之堂的風(fēng)味菜之一。肉多菜少，也是巴西飲食的一大特色。巴西人民慣常喜愛豬牛肉。一般富有的人家更多喜愛牛肉，反之，則以豬肉為主?？救馐前臀髦娘L(fēng)味菜，每逢家宴、野餐都是必備的食物。?巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿腸等為主。刷過醬汁的原材料被串在一個特制的器具上，放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉(zhuǎn)，并刷上油，直至金黃，撲鼻的香氣將會使你胃口大開。 大塊的巴西烤肉加上正宗的巴西朗姆酒（cachaca），是最過癮的吃法。 豆子燉肉顧名思義是以豆類和肉烹煮而成。巴西除南部外，大都以豆類為主食，這直接決定了人們的食材取材范圍，也使豆類堂而皇之的進(jìn)入了巴西菜系。豆子燉肉是巴西的全民大菜，是人們?nèi)粘Ｊ秤玫募页２酥弧?休拉斯科休拉斯科是把大塊的肉串起來放在炭火上燒烤，屬于巴西烤肉的一種類型。種種烤肉可以在名為休拉斯卡利亞的專賣店免費(fèi)品嘗。一般為自助餐形式，服務(wù)員會拿著烤好肉穿行在餐桌間穿行，供顧客們選擇。這些肉一般是牛的各個部位以及雞肉、羊肉、香腸等。 腓喬亞達(dá)把黑豆、豬腳、豬耳等等放在鍋里一起燉制而成，這原本是黑奴帶進(jìn)巴西的黑人菜肴，一般搭配米飯食用，也可以在一些餐館免費(fèi)品嘗。 科西尼亞一種在咖啡店、巴士站小店等任何地方都買到流行小吃。這種剛好一口大小的炸丸子一般都用雞肉制作。 凱喬面包用奶酪和面粉制作的
2. 巴西有什么菜
吃的
巴西龜是雜食動物，大部分的蔬菜都可以吃?？梢猿砸恍┚硇牟?、黃豆、西蘭花、胡蘿卜、南瓜、菠菜等。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蔬菜可以幫助烏龜腸胃蠕動，補(bǔ)充膳食纖維。喂食蔬菜的時候，一次不能喂食，避免引起烏龜胃腸道不適，消化不良。
南瓜是好東西，優(yōu)點(diǎn)是改善陸龜腸道，增加食欲。
還有盡量不要喂水果，水果水分多，會增加拉稀率，最好別喂水果類的。草粉、蔬菜、龜糧三種混喂是營養(yǎng)最全面的，所以放心不必?fù)?dān)心營養(yǎng)不足的問題了
3. 巴西的美食是什么
巴西烤肉：巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在巴西的每個角落，烤肉都是能登大雅之堂的風(fēng)味菜之一。
這主要得益于巴西發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)，肉多菜少，也是巴西飲食的一大特色。巴西人民慣常喜愛豬牛肉。
巴西咖啡：巴西咖啡用它優(yōu)秀的品質(zhì)、濃郁的香味、絕佳的口感而備受世界人民青睞。其中，羅百氏咖啡是出口貿(mào)易中最受歡迎的。巴西咖啡因含有較低的酸味，因而別具風(fēng)味。淡淡的青草香，糅合著這酸味和咖啡的甘甜苦味，使巴西咖啡口感順滑。
卡沙薩酒：卡沙薩酒(Cachaca)是巴西的國酒，以甘蔗為基本原料，其釀造有500多年的歷史，年產(chǎn)量13億升，是世界五大名酒之一。其種類很多，有白色的、金黃色的陳年酒，有大型酒廠生產(chǎn)的，也有家庭釀制的。巴西全國共有4000多個品牌的卡沙薩酒。擴(kuò)展資料巴西是歐亞非三洲移民集聚之地，因此飲食上深受移民國的影響。融合了各個移民國的飲食習(xí)慣，又帶有濃濃的巴西風(fēng)味，使巴西美食成為獨(dú)一無二的奇跡。
巴西南部土地肥沃，草木生長繁盛，有眾多的牧場安置在這里，由此，烤肉就成為該國最常見的大菜；而東北地區(qū)則主要以木薯粉和黑豆為食；其他地區(qū)也分別已大米豆類為主食。美食分區(qū)明顯也成為巴西美食的一大特色。
4. 巴西里是什么蔬菜圖片
可以吃油麥菜
巴西龜主糧最好吃龜糧，再以小魚、小蝦、面包蟲為輔糧定期飼喂，同時可以偶爾再喂些、花椰菜和香蕉、蘋果等水果蔬菜，以及牛肉、雞肉、豬肉等精瘦肉。
平時可以給巴西龜吃的蔬菜有水果有白菜、卷心菜、芹菜、生菜、菠菜、莧菜、油麥菜、甜菜、番薯葉、花椰菜和香蕉、蘋果等。
5. 巴西利是什么菜
1、花生又名長生果，寓意長生長有，長命富貴。一般被視為吉祥喜果，也寓意”花開富貴好生養(yǎng)“。 2、簡介 花生（peanut），原名落花生（學(xué)名：ArachishypogaeaLinn.），是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“落花生”。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地?？捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料?！ ?、價值 ?、贍I養(yǎng)價值：花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用?！ 、诮?jīng)濟(jì)價值：從花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色，味芳香，可提取食用油。在紡織工業(yè)上用作潤滑劑，機(jī)械制造工業(yè)上用作淬火劑。
6. 巴西十大名菜
美洲的主食主要是原產(chǎn)玉米，如巴西的桑巴舞，就是以收獲玉米為題材編排的舞蹈
北美洲飲食文化特色
從歐洲的大航海時代開始，歐洲人的足跡就遍布世界各地，遙遠(yuǎn)的美洲成為他們最重要的殖民地。也是因?yàn)橹趁裾叩拈_放，這片土地開始像現(xiàn)代文明過度，美國、加拿大等都是殖民國家。在北美這片土地上殖民色彩尤其濃厚，但是人們喜歡來這片土地上，因?yàn)檫@里有非常發(fā)達(dá)的國家，有北美大陸優(yōu)美的風(fēng)光，當(dāng)還有不錯的北美洲美食。
來到北美洲就一定要去美國，提到美國的美食，大家都會想到快餐，比如說漢堡、三明治、可樂等等。的確，在美國快餐的消費(fèi)是非常高的。但是美國的其他美食也是非常豐富的，而且美食制作也是非常精良。比如說大家都很熟悉的菲力牛排，菲力牛排是北美洲很喜歡吃的一種牛排，這種牛排選材非常關(guān)鍵，必須要牛脊背上最嫩的肉，選出來的肉都是純瘦肉，沒有一點(diǎn)肥肉，所以肉質(zhì)非常細(xì)嫩。煎牛排也是一種功夫，可以根據(jù)自己的口味來選擇幾分熟的牛排。
如果是去加拿大的話就一定要去嘗嘗這里的海鮮，在加拿大靠近北大西洋的海水中，有著大量海鮮。這里的冰涼海水養(yǎng)育了最鮮美的海鮮。在加拿大最常吃的就是一種海鮮就是鮭魚，當(dāng)?shù)氐目觉q魚做的非常好?？觉q魚一定要將鮭魚切成均勻的片狀然后用楊樹枝來將鮭魚串起來放到火上去烤制。當(dāng)然，在烤制的過程中還要加入各種各樣的調(diào)料，這樣的烹調(diào)方法可以保留住鮭魚最原始的味道，外酥里嫩，口感非常好。
如果是去墨西哥旅游，那就要去嘗一嘗最有名的墨西哥卷餅。其實(shí)墨西哥卷餅在美國的南部地區(qū)，墨西哥人聚集的地方也能吃到。墨西哥卷餅最重要的就是卷餅的餡料，一般的墨西哥卷餅會用牛肉來做餡料，然后用鹽、糖等調(diào)料來腌制入味，最好能將牛肉放到烤爐中烤熟，那味道就更好了，然后用卷餅包裹著牛肉就可以吃了，味道還是很棒的。
來到墨西哥還要去嘗嘗當(dāng)?shù)氐南扇苏?，墨西哥的仙人掌非常多，但是你知道嗎在這里仙人掌也是可以吃的，而且還是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣朗场?/p>
北美洲美食很多，口味和很豐富，因?yàn)檫@里世界各地的移民很多，所以這里的美食很有其他地方的色彩。來美洲旅游是不用擔(dān)心用餐問題的。
北美洲飲食習(xí)慣
北美洲在吃飯的時候是刀*并用，而且他們的用餐方式也是很有講究的。因此，在應(yīng)邀與美國朋友一起吃飯時，應(yīng)特別注意他們的用餐習(xí)慣。一般情況下，餐桌上擺放有一幅餐刀和兩幅餐*，外邊的餐*供你吃色拉，里邊的餐*用于吃主食和其它點(diǎn)心食品，餐刀用來切肉食。如果你兩手并用，應(yīng)左手握*，右手握刀，而且一次握刀時間不能太長。
北美洲的早餐有：炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤面包、松餅、桔子汁以及咖啡等。
如果你是初到美國餐館用餐，那么應(yīng)該注意如下事項(xiàng)：
1、選擇合適的餐館(如：家庭式餐館、特色餐館以及自助式餐館等);
2、餐館營業(yè)時間(上午11：30開門營業(yè)，直到夜晚);
3、一般都應(yīng)事先預(yù)訂餐位：
4、到達(dá)餐館后，不能徑直地到餐桌旁入桌，除非餐廳有“隨意就坐”的告示;
5、付款時，別忘了留給服務(wù)員一定比例的小費(fèi)(一般為實(shí)際總額的10%～15%)。
美國沒有強(qiáng)制性的公立托兒所和日托中心，聯(lián)邦政府有Head Start Preschool方案來資助來自低收入家庭的兒童，但是大部分家庭需要自己出托兒所或日托中心的費(fèi)用。在比較大的城市中有時會有一些迎合富家子弟的學(xué)前教育機(jī)構(gòu)。
因?yàn)橐恍┥狭魃鐣彝フJ(rèn)為這些學(xué)校是通往常春藤盟校(Ivy League)的第一步，他們甚至有專門幫助父母選擇托兒所的顧問。在美國，學(xué)區(qū)政府有責(zé)任提供該學(xué)區(qū)內(nèi)所有學(xué)齡兒童學(xué)校教育，但是各州對于入學(xué)年齡段的要求各有不同。多數(shù)人從小學(xué)一年級的前一年(通常5-7歲)開始接受初等教育，但是典型的教育開始于一年級，直到12年級(通常18歲)完成中等教育。 美國的大學(xué)很多，從362年前移民美國的清教徒創(chuàng)建全美的第一所大學(xué)——哈佛大學(xué)后，美國的高等教育繼承了歐洲古老大學(xué)如英國的劍橋大學(xué)和牛津大學(xué)的傳統(tǒng)。發(fā)展到今天已有2615所頒發(fā)學(xué)士、碩士和博士學(xué)位的四年制大學(xué)。而兩年制的社區(qū)學(xué)院則多達(dá)3400所。
這些大學(xué)沒有固定的形式，有大有小，大的如得克薩斯大學(xué)奧斯汀分校有近5萬名的學(xué)生，小的如加利福尼亞州的幽泉學(xué)院(Deep Spring College)只有26個學(xué)生。有的大學(xué)校園廣闊美麗，教學(xué)設(shè)施齊全，有的大學(xué)則設(shè)在鬧市當(dāng)中的幾所其貌不揚(yáng)的教學(xué)樓里面，校園和周圍的市區(qū)沒有高墻和周圍的市區(qū)完全融合在一起。美國的大學(xué)也有著公立和私立之分，有四年和兩年之分，有區(qū)域性和全國性之分，有?？茖W(xué)院和綜合學(xué)院之分等等。這些學(xué)校完全獨(dú)立，與哪個政治、教派都沒有關(guān)系，每個大學(xué)的日程表、教綱、教育宗旨，連發(fā)給各個教學(xué)員工的工資都不一樣。
隨著北美洲生活節(jié)奏的加快，快餐食品便應(yīng)運(yùn)而生。其快餐連鎖店遍及世界各地，其中，影響最大的當(dāng)屬麥當(dāng)勞快餐連鎖店。供應(yīng)的快餐食品有：漢堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德雞、油炸土豆片、烘餡餅、冰淇淋以及各種碳酸飲料等。
南美洲主要飲食特色
1、巴西烤肉
巴西烤肉以南部南大河州的烤肉最為出名，烤肉里上乘的部位是牛臀尖（picanha)和牛駝峰（Cupim）。
2、阿根廷烤肉
兩者的區(qū)別我只能說是肉質(zhì)的區(qū)別吧，具體說不上來。阿根廷pampas的烤羊排是我吃過最好吃的烤羊排，軟硬適中。
3、秘魯?shù)腸eviche生魚片
題主已經(jīng)說過了，走了南美很多地方，秘魯?shù)腸eviche深得我心。其實(shí)整個南美來看，心目中秘魯菜應(yīng)該排第一，感覺融匯了日本料理、中餐、西餐各類精華。曾經(jīng)在利馬一個餐廳（全球排名前十？不太記得了），吃到過一份用很多種料燉了50多個小時的牛肉，入口那一刻，就想拉起朋友的小手轉(zhuǎn)圈圈，刷新了我的食物能好吃到這個程度的認(rèn)知。
4、秘魯?shù)目倦嗍螅ň褪俏覀兊暮商m豬）
第一次吃是因?yàn)椴徽J(rèn)識那個西語單詞是啥意思，點(diǎn)來嘗鮮。上來以后，驚到以為是小老鼠。這才查了一下，原來是印加名菜烤豚鼠，香脆有味兒。
5、巴西巴伊亞州的海鮮鍋（moqueca）
就是一鍋海鮮燴，有以蝦為主的有魚為主的，配著米飯、木薯粉和魚湯棟吃。有人很喜歡，我覺得一般，不過也算是名菜。
6、巴西的奴隸飯(feijoada）
黑豆加豬頭肉、豬尾巴燉好，澆在米飯上吃。以前都是窮人家吃的東西，現(xiàn)在大家都愛吃，很多餐廳會推出周六feijoada主題的午餐。
7. 巴西的招牌菜是什么
1.英國炸魚薯?xiàng)l 在英國任何一個小鎮(zhèn)上，你都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪?zhàn)?。通常這種小鋪門臉不大，里面只有一張柜臺。如果走近門口，你會聞見一股油炸食物的香氣，其中明顯的是魚的味道。其實(shí)炸魚和炸薯?xiàng)l被獨(dú)立經(jīng)營了若干年，直到19世紀(jì)60年代才有人把這兩者結(jié)合起來，成為英國最流行的大眾食品。
2：法國鵝肝醬 說到法國美食，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發(fā)明的食物，在法國人的餐桌上發(fā)展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動物保護(hù)人士的最痛，盡管營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為鵝肝醬并不符合現(xiàn)代健康飲食，但這一美食依然風(fēng)靡法國直至全球。
3. 德國香腸火腿 德國人是名副其實(shí)的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由于偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們制造的香腸種類起碼有1500種以上，并且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿；有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿，德國人可以面不改色地一人干掉它。
4.墨西哥玉米宴 墨西哥人以玉米為主食，“托爾蒂亞”是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香?！斑_(dá)科”是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷；最高檔的“達(dá)科”以蝗蟲做餡。“達(dá)瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子，里面有餡拌雞、豬肉和干果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃后齒頰留香?！芭钏鳌笔怯糜衩琢＜郁~、肉熬成的鮮湯。
?5.烏干達(dá)蕉飯 非洲的烏干達(dá)，招待客人自始至終不離香蕉?？腿巳胛?，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然后端上烤得焦黃的香蕉點(diǎn)心。正餐吃一種叫做“馬托基”的香蕉飯?！榜R托基”是以一種不甜的香蕉品種為原料，剝皮搗成泥狀，蒸熟后拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過“馬托基”的人，普遍稱贊這是“世界上最好吃的飯”，因而它也成了烏干達(dá)國宴的主菜。烏干達(dá)的“國飲”則是以香蕉和高粱面混合發(fā)酵釀成，香甜醇厚。開宴時，將酒壇擺在桌上，壇頂插著1米長的草管，賓主吮管對吸。
6.日本生魚片 日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節(jié)。 日本人稱生魚片為“沙西米”。一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現(xiàn)撈現(xiàn)殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細(xì)細(xì)咀嚼，滋味美不可言。不吃生魚的外國人，嘗了一次便想吃第二次了。
?7：韓國泡菜 在韓國，看一個女人是不是一個好主婦，主要就看她是否會做一手象樣的泡菜。隨著韓流來襲，韓國泡菜如今也成了許多中國年輕人追捧的食品，其實(shí)四川的泡菜也不錯呢！ 8.巴西烤牛肉 烤牛肉是巴西民間最受歡迎的一道菜，也是宴請上等賓客時不可缺的一道菜。與我們常吃的烤牛肉不同，它不加調(diào)料，只在牛肉表面撒點(diǎn)食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，里面鮮嫩，有一種特有的香味?？九Ｈ庖啦课挥写笸?、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色澤不同，風(fēng)格各異。你要吃什么，服務(wù)員便削什么到你盤中。
9.丹麥“魔鬼太陽” 丹麥人愛吃雞蛋糕與甜點(diǎn)，做出了風(fēng)靡世界的丹麥奶酥。丹麥氣候寒冷，大地是個天然的冷凍箱，肉類無腐敗之虞，可以拿來生吃。丹麥最有名的國菜就是用生牛肉剁成泥狀，上面放一個生蛋黃，與肉攪勻了用湯匙挖下來一口一口吃掉，這道菜叫“魔鬼太陽”身價不菲，脾胃虛弱的人看到這道可能作三日嘔，但是丹麥人吃起這道大餐卻是食之如甘飴。?
10.泰國冬陰湯 “冬陰功”湯作為泰國菜的杰出代表，被稱為泰國的“國湯”，也是世界十大名湯之一！泰國人以能吃辣著稱，所以這道菜其實(shí)就是一道泰國風(fēng)味酸辣湯。有的朋友到了泰國餐廳不知道點(diǎn)什么，沒關(guān)系，先點(diǎn)一份 “冬陰功”湯吧。
8. 巴西里是香菜嗎
一樣。巴西里，就是香芹。香芹又名巴西利、洋香菜、歐芹、洋芫荽，是一種蔬菜。傘形科歐芹屬的二年生草本，原產(chǎn)地中海沿岸。可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的干香調(diào)料或做羹湯及其他蔬菜食品的調(diào)味品。是傘形花序多分枝，傘梗上端有短硬毛，復(fù)傘形花序直徑2－7厘米。
9. 意大利是啥菜
意大利菜多以海鮮作主料，輔以牛、羊、豬、魚、雞、鴨、番茄、黃瓜、蘿卜、青椒、大頭菜、香蔥烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、紅燴或紅燜，喜加蒜茸和干辣椒，略帶小辣，火候一般是六七成熟，重視牙齒的感受，以略硬而有彈性為美，形成醇濃、香鮮、斷生、原汁、微辣、硬韌的12字特色。
這都表現(xiàn)在佛羅倫薩牛排、羅馬魔鬼雞、那不勒斯烤龍蝦、巴里甲魚、奧斯勃克牛肘肉、扎馬格龍沙拉，米列斯特通心粉、雞蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒燜雞、燴大蝦、烤魚、冷雞、白豆湯、火腿切面條等名食之中，四方游客絡(luò)繹不絕。
10. 巴西人喜歡吃什么中國菜
巴西人的主食是米飯和面食。米飯，將米洗凈，然后靜置幾個小時。鍋里放油、蒜泥或切碎的蒜粒、鹽，炒一下，放米，再炒，然后加熱水。蓋蓋子，燜煮到米熟。
面食，一般有面條（通常配混了牛肉末的番茄醬）、通心粉（配醬同前）、面疙瘩（配醬同前）和一種叫Lasanha的面片做的食物。
（Lasanha，煮熟的大面片，火腿presunto片，芝士mussarela片，番茄醬，牛肉末，一層一層的碼放在烤盤里，在烤箱烘焙過的食物。）
11. 巴西菜的特點(diǎn)
在巴西，農(nóng)業(yè)是一個重要產(chǎn)業(yè)，因?yàn)檫@個國家擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源。巴西范圍內(nèi)最重要的產(chǎn)品是咖啡、大豆、小麥、大米、玉米、甘蔗、可可、柑橘和牛肉（按重要性排序）。其最重要的出口產(chǎn)品是咖啡、大豆、牛肉、甘蔗、乙醇…
在巴西，農(nóng)業(yè)是一個重要產(chǎn)業(yè)，因?yàn)檫@個國家擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源。巴西范圍內(nèi)最重要的產(chǎn)品是咖啡、大豆、小麥、大米、玉米、甘蔗、可可、柑橘和牛肉（按重要性排序）。其最重要的出口產(chǎn)品是咖啡、大豆、牛肉、甘蔗、乙醇和冷凍雞。
巴西全國共有2個主要的農(nóng)業(yè)區(qū)：
◆ 巴西南部地區(qū)
該地區(qū)占有全國接近2/3的土地，其主要特征是氣候溫和。
這里的土壤肥沃，而且高降雨量確保了作物得到很好的灌溉和培育。除了巴西南部的自然資源之外，這一地區(qū)也擁有許多先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)民。因此，該地區(qū)生產(chǎn)了巴西大多數(shù)的糧食、出口農(nóng)作物和油菜籽。
◆巴西東北部（包括一些亞馬遜盆地）
這一農(nóng)業(yè)區(qū)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比南部地區(qū)干燥。由于降水量少，它經(jīng)常遭遇干旱，并缺乏設(shè)施、資金和良好的土壤。這個地區(qū)主要生活著一些農(nóng)民（他們靠自給自足而生存下來）。然而，這一地區(qū)的某些作物對出口來說是必需的，如可可，熱帶水果和林木產(chǎn)品等。
巴西的中部地區(qū)曾有幾代人都認(rèn)為這里不適合耕種。然而，這一地區(qū)的農(nóng)業(yè)（部分稱為熱帶草原）正蓬勃發(fā)展，它被廣泛用發(fā)展機(jī)械化農(nóng)業(yè)。
該地區(qū)的大片土地還有待開發(fā)，現(xiàn)在僅僅被用作牧場，但有潛力發(fā)展種植業(yè)和出口產(chǎn)品種植的。這個地區(qū)曾經(jīng)是非常孤立的，因?yàn)槟抢餂]有修建道路和配備其他重要的基礎(chǔ)設(shè)施。這一切都在20世紀(jì)60年代發(fā)生了變化，那時在巴西利亞建立了新的國家資本。畜牧業(yè)開始在該地區(qū)興起，并被認(rèn)為是唯一可行的農(nóng)業(yè)，因?yàn)楫?dāng)?shù)赝寥蕾|(zhì)量差，無法維持作物生長。然而，人們發(fā)現(xiàn)大豆實(shí)際上能夠在這樣的條件下生存，特別是在對這里的土進(jìn)行不斷改進(jìn)之后。事實(shí)上，目前，這里已經(jīng)種植了許多農(nóng)作物。