1. 如何調(diào)酒雞尾酒教學
(一)搖湯法(shake)
是調(diào)制雞尾酒最普遍而簡易的方法，將酒類材料及配料冰塊等放入雪克壺內(nèi)，用勁來回搖動，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒溫和且入口順暢。
(二)攪拌法(stir)
將材料倒入調(diào)酒杯中，用調(diào)灑匙充分攪拌的一種調(diào)酒法。常用在調(diào)制烈性加味酒時，例如馬丁尼龍襪曼哈頓等酒法治較辛辣，后勁較強的雞尾酒。
2. 雞尾酒調(diào)酒入門教程
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
3. 雞尾酒調(diào)酒教程
一、瑪格麗特
配方：鹽 適量 1/4盎司 龍舌蘭酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 檸檬汁3/4盎司
做法：以檸檬汁沾濕雞尾酒酒杯杯口，杯口輕沾一圈鹽、龍舌蘭酒、司柑橘酒、司檸檬汁、按順序搖勻后倒入抹了鹽的雞尾酒杯中。
二、龍舌蘭日出
配方：60毫升龍舌蘭 100毫升橙汁 10毫升檸檬汁 20毫升必得利石榴汁
龍舌蘭日出混合了多種新鮮果汁，果香味十足，還帶著龍舌蘭特有的熱烈火辣。
做法：其制法是將6龍舌蘭、橙汁和檸檬汁混入冰塊后倒入搖杯內(nèi)，搖勻之后倒入長飲杯中，再慢慢加入必得利石榴汁，稍微攪拌后即可
三、紅粉佳人
配方：檸檬汁1/3盎司 紅石榴糖漿1/3盎司 蛋清一個 君度酒1/2盎司 朗姆酒1/2盎司 伏特加1/2盎司
制作方法：
1、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯，取適量冰塊(方冰6塊)放入調(diào)酒器底杯內(nèi)
2、將公杯里的蛋白(1個雞蛋的量)倒入調(diào)酒器底杯內(nèi)，量入檸檬汁和紅石榴糖漿
3、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人調(diào)酒器底杯內(nèi)，蓋好濾冰網(wǎng)兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結(jié)霜即可
4、將雞尾酒杯里的冰塊倒掉，雞尾酒過濾入杯，將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置于雞尾酒杯上
4. 雞尾酒怎么調(diào)配方法
可以的，洋酒是所有進口酒的通稱，不過大多指的是威士忌、白蘭地這些高度烈酒，對于國人來說純飲比較難以下咽，那這些洋酒怎么喝才好喝呢？
調(diào)配雞尾酒是洋酒最好的歸處，但很多調(diào)配方法比較復雜，其實最普通、又好喝的方法就是兌氣泡水或紅茶綠茶。
5. 簡單雞尾酒調(diào)法
一片葉飲料所需的材料：中型熟透的草莓3－4個（以能做出4匙調(diào)酒匙新鮮草莓泥的分量）、碎冰3湯匙、新鮮檸檬汁30毫升、草莓糖漿20毫升、龍舌蘭酒（Taquila）50毫升、鹽、新鮮磨碎的黑胡椒。裝飾需用：帶葉的草莓1/2個 ， 此外您還需要： 果汁機、事先冰鎮(zhèn)過的雞尾酒杯1個。
1、草莓洗凈后拭干，必要時留下半個最后作裝飾。剩下的草莓摘去葉、蒂，放入果汁機中。
2、把碎冰也放進果汁機，再加入檸檬汁、草莓糖漿、龍舌蘭酒、鹽和胡椒，在強速下打6－8秒鐘、直到打勻為止。 3、把打好的飲料倒進事先冰鎮(zhèn)過的酒杯里，把半個草莓切開，插在杯緣即可。
6. 怎么學調(diào)雞尾酒
雞尾酒度數(shù)不要太高，最好低于30度，要降低度數(shù)，添加雪碧即可。
7. 怎樣學調(diào)雞尾酒
1、取下薄荷嫩尖，余下部分加入白砂糖搗碎、入杯2、青檸和檸檬切尖角，分別擠出果汁，再投入杯中3、加冰塊、朗姆酒、蘇打水，最后用薄荷的嫩尖裝飾~當然如果覺得太復雜，個人推薦第7元素或者rio的檸檬味雞尾酒加點水果和冰塊就ok啦
8. 如何調(diào)酒雞尾酒配方大全
用杯：以3盎司雞尾酒杯為例，當然也可用其他諸如酸酒杯、白酒杯、香檳杯等代替。
先將杯子做冰鎮(zhèn)處理：提前將杯子放進冰箱冷藏或在杯中加冰塊至外部結(jié)霜后將冰塊和融化的水倒掉。
調(diào)法：搖混法
1，雪克壺放5—6塊冰塊。
2，用量酒器依次將葡萄汁、藍橙酒、君度酒和金酒量好后倒入雪克壺中。
3，加蓋大力搖勻15—16下，壺外部結(jié)霜后里面的液體基本就混合均勻了。
4，打開壺蓋，將混合好的液體倒入酒杯，上裝飾完成。
此酒所用的葡萄汁最好為鮮榨的葡萄汁，沒有可用外面市場賣的品牌葡萄汁或濃縮果汁稀釋后的汁水等等代替。
只是要注意下四樣原料的分量和比例，讓藍色顯得更為清澈透亮，如果用量不當，調(diào)出來的就不是“藍寶石”了。
裝飾可選用檸檬皮、車厘子或柳橙等，“藍寶石”這款酒本身就是帶有濃郁橙味的?？傮w口味特點是酒度適中，甜爽帶微酸。
9. 簡單雞尾酒的調(diào)制方法
配方：墨西哥咖啡甜 Kahlua 1盎司 百利甜 Bailey’s 1盎司 伏特加 Vodka 1盎司 調(diào)制方法： 將基酒和原料依次倒入shot杯中，點燃上層的VODKA，插入吸管即可飲用。
此款雞尾酒不可燒久，否則酒精已經(jīng)在燃燒中消耗了大半烈度就會大打折扣?！ ∫稽c新創(chuàng)意： 此款酒的新玩法變幻無窮，但基本是Kahlua和Bailey’s加上一種烈性酒來調(diào)制。如果你喜歡多些咖啡香氣，你還可以在酒燃燒時投一顆新鮮的咖啡豆在里面，焦香便瞬間融入酒里，跟Kahlua的口味相得益彰.