6、種類不同香檳根據(jù)酒中糖分的殘留量可以分為自然干、超天然、天然、極干、干型、半干和甜型，而紅酒可分為干紅、半干紅、半甜紅酒和甜紅酒。到時候你想怎么炫耀都可以。如果確實需要了解紅酒更詳細的知識，建議報班學習。紅酒是葡萄酒的一個泛稱，葡萄酒按照色澤分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
怎么快速認識各種紅酒？
快速認識各種紅酒有點困難，從大范圍依次看，要從國家—產(chǎn)區(qū)—子產(chǎn)區(qū)—村莊了解，葡萄酒在各個產(chǎn)區(qū)又有不一樣的等級劃分和質量標準。以法國為例，最基本的等級劃分由高到低AOP/AOC—IGP—VDF。但是要說具體產(chǎn)區(qū)這些又沒啥用，比如波爾多產(chǎn)區(qū)左岸以列級莊排名，之外還有中級莊聯(lián)盟等，右岸也有自己的列級劃分。而勃艮第產(chǎn)區(qū)則以葡萄園劃分，分為特級園、一級園、村莊級。
西班牙也有自己的等級體系，但是好酒強調橡木桶陳年時間，分為特級珍藏、珍藏、陳釀、新酒。德國也有等級劃分，但是以葡萄糖分含量確定品質。美國、澳洲、智利等國家等級劃分幾乎沒人提及，需要自己掌握經(jīng)典產(chǎn)區(qū)與知名酒莊。如果確實需要了解紅酒更詳細的知識，建議報班學習。如果不報班，我的建議是先把法國整明白，法國產(chǎn)區(qū)多、等級明確、葡萄品種多，法國向別的國家輸出了種植、釀造、產(chǎn)區(qū)劃分等多種行業(yè)標準。
紅酒和葡萄酒有什么區(qū)別？
紅酒是葡萄酒的一個泛稱，葡萄酒按照色澤分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。所以紅葡萄酒是葡萄酒中的一個分類。1、白葡萄酒是指白葡萄品種或者顏色較淺的紅葡萄品種，經(jīng)過果皮分離的方式發(fā)酵而成。色澤較淺接近黃綠色，所以被定義為白葡萄品種。2.紅葡萄酒是指紅葡萄品種經(jīng)過浸皮發(fā)酵的方式而釀造成的葡萄酒。
酒液因充分汲取了葡萄皮中的色素，顏色多呈現(xiàn)寶石紅、石榴紅或紫紅色。3.桃紅葡萄酒是指經(jīng)過短暫浸皮發(fā)酵而釀成的葡萄酒。因酒液不能充分汲取葡萄皮中的色素，所以顏色相較紅葡萄酒會淺了許多，色澤多以桃紅色或玫瑰紅或淡紅色為主。另外，葡萄酒也有其他的分類方式。按照含糖量分類可以分為：干型、甜型、半干型和半甜型。
香檳，葡萄酒，紅酒有什么區(qū)別？
1、產(chǎn)地不同只有在法國香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的氣泡酒才能叫做香檳，而紅酒則是世界各地都有產(chǎn)區(qū)。2、釀造材料不同香檳是用白葡萄釀造的，而紅酒是由紅葡萄釀造的。3、顏色不同香檳的顏色是淡黃色的，而紅酒的顏色是深紅色的。4、釀造過程香檳要經(jīng)過兩次發(fā)酵，第一次發(fā)酵是為了產(chǎn)生酒精，第二次發(fā)酵是為了產(chǎn)生氣泡，而紅酒只要經(jīng)過一次發(fā)酵就可以了。
5、喝酒動作不同喝紅酒人們都有搖杯的習慣，因為搖晃會使醋、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣發(fā)生化學作用使酒產(chǎn)生香氣，而香檳不需要搖杯，因為氣泡酒的香氣會隨著泡泡逐漸地散發(fā)出來。6、種類不同香檳根據(jù)酒中糖分的殘留量可以分為自然干、超天然、天然、極干、干型、半干和甜型，而紅酒可分為干紅、半干紅、半甜紅酒和甜紅酒。
第一次喝紅酒時，怎么表現(xiàn)的自己很了解紅酒并且經(jīng)常喝？
您好，我是wset的高級品酒師芙蘭哥，看到您的問題，我來回答一下。可能有些觀點讓您不太接受，但我還是要給出我的意見供您參考：1.你想表現(xiàn)給誰看如果大家都是葡萄酒的小白，對葡萄酒都不是特別了解的情況下，您可以在品酒之前填鴨式的惡補一些葡萄酒品鑒用的詞語，基本的品酒的步驟和方法就可以達到您的目的。如果你不知道對方是做什么的，但對方卻是一個葡萄酒專業(yè)的人士，你怎么表現(xiàn)也會露餡的。
而且你根本過不了三招就漏底了。言多必失，而且會立刻給人你在裝、賣弄炫耀的感覺。2.術業(yè)有專攻，聞道有先后任何行業(yè)、任何學識都有它慢慢積累的過程，都有“經(jīng)驗曲線”的客觀規(guī)律。葡萄酒也不例外，如果有人告訴你三兩招就能搞懂葡萄酒的話，那我們這些花了大量時間、精力和金錢學習實踐葡萄酒的人不是傻缺嗎？你細品品，是不是這個道理？3.“裝b”是有成本的其實，我學了這么多年的葡萄酒，是越學越發(fā)現(xiàn)自己啥也不知道。
所以，在很多場合我都不敢說太多，都瞇著點。因為你不知道誰是高手。因為我不想給人以一種華而不實、嘩眾取眾、裝b不務實的形象示人，這對我的事業(yè)和人設是極其不利的。這個成本太高了，我負擔不起。如果您對這種成本不在乎，請忽略此條。4.急功近利的思維不可取如果你想真的在人群面前展示自己對葡萄酒的觀點與看法，并博得大家的好感與認可。
我衷心的希望您，安下心來，慢慢的積累和充實。從自己的興趣出發(fā)，通過系統(tǒng)的學習和品鑒，不斷的讓自己的技藝和經(jīng)驗升華，這樣才是一勞永逸的方法。到時候你想怎么炫耀都可以。甚至我都可以幫你去炫耀你、去推介你有多牛逼！可能我的觀點不太入耳，可能會遭到咒罵，但我說的是實話。為了能夠讓您在人群面前以專業(yè)的形象大放異彩，罵我我也認了！如果您覺得我說的有道理，請關注我@芙蘭一醉在此鞠躬致謝。
