主要說一下第二個(gè)問題,怎樣自己在家釀造白酒。所以我覺得在現(xiàn)在白酒市場混亂的情況下,大家有條件的確實(shí)可以自己釀酒喝。一斤白酒的釀造成本是多少已經(jīng)說過好幾次了,所以只簡單的說一下。那么在農(nóng)村辦個(gè)小型酒廠大概需要投資多少錢呢?我們現(xiàn)在以每天出酒二百斤的產(chǎn)量來計(jì)算下大概費(fèi)用。
白酒一般多少錢?
白酒的價(jià)錢,種類,品牌都非常的多。白酒好喝的不外乎就是四種香型的:醬香型:茅臺(tái)濃香型:洋河大曲清香型:山西酚酒鳳香型: 西鳳酒中國十大名酒茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù).五糧液天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。
具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。洋河大曲洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”,同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙,慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術(shù),形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨(dú)特風(fēng)格。
瀘州老窖瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物,譽(yù)為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成,是當(dāng)今最好的濃香型白酒。汾酒山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費(fèi)者中享譽(yù)較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。
等等。其中,銷量最高,價(jià)錢是真的只有洋河酒。品名:洋河大曲52度 375ml 6瓶裝;參考價(jià):¥594.00 品名:洋河大曲42度 500ml 6瓶裝;參考價(jià):¥654.00 品名:洋河敦煌大曲綠敦煌42度 500ml;參考價(jià):¥59.00 品名:洋河大曲青瓷42度 480ml ;參考價(jià):¥209.00 品名:洋河大曲藍(lán)瓷 42度 480ml ;參考價(jià):¥249.00 品名:洋河大曲藍(lán)優(yōu)42度 480ml; 參考價(jià):¥99.00 品名:洋河敦煌大曲金敦煌42度 500ml ;參考價(jià):¥69.00洋河大曲酒液無色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風(fēng)味,又有獨(dú)自的風(fēng)格。
白酒代理怎么樣?白酒代理需要多少錢?
我以前做過快速消費(fèi)品,也知道里面的一些道道,給您幾個(gè)建議把! 1、您所要代理的白酒的定位是什么?您所在城市的級(jí)別是什么?縣級(jí)市也有富縣和窮縣,定位要準(zhǔn)群 2、廠家是給予的支持。廠家很重要,現(xiàn)在要做起來一款產(chǎn)品,廠家沒有大筆的投入很難!現(xiàn)在做死的產(chǎn)品實(shí)在是太多了,我經(jīng)歷了幾個(gè),很無奈?。?3、您是否有自己的人脈。
在農(nóng)村搞個(gè)小型的酒廠大概要投資多少錢呢?
在農(nóng)村,無論是紅白喜事還是農(nóng)戶家里招待客人,都離不開白酒。因此在農(nóng)村辦個(gè)小型酒廠還是有前景的。那么在農(nóng)村辦個(gè)小型酒廠大概需要投資多少錢呢?我們現(xiàn)在以每天出酒二百斤的產(chǎn)量來計(jì)算下大概費(fèi)用。一,設(shè)備①蒸酒鍋爐120L,費(fèi)用1700元。②陶制發(fā)酵缸2個(gè),直徑1米,高1米,單價(jià)750元。③陶制酒缸150斤裝2個(gè),單價(jià)180元。
設(shè)備費(fèi)用小計(jì)共3560元。二,釀酒材料①玉米500斤,單價(jià)0.85元,合計(jì)425元。或者高梁500斤,單價(jià)1.5元,合計(jì)750元。②酒曲3斤,單價(jià)20元,合計(jì)60元。初期建議買酒曲。三,廠房如果農(nóng)村自有閑置房屋忽略不計(jì)。如果無廠房,制做個(gè)簡易小作坊,大概費(fèi)用3--5萬元。以上費(fèi)用按生產(chǎn)玉米酒,自有廠房來算,共計(jì)4045元。
一斤白酒的釀造成本是多少?怎樣自己在家釀白酒?
一斤白酒的釀造成本是多少已經(jīng)說過好幾次了,所以只簡單的說一下。我們普遍按照三斤糧食一斤酒的的情況來算,包括糧食,曲料,人工,水電煤等等這些基本要素來看,一斤白酒的釀造成本大概在10-15元左右。當(dāng)然這個(gè)成本是最基礎(chǔ)的,純糧食酒釀造出來后必須要陳釀,這個(gè)時(shí)間成本則是仁者見仁智者見智的事情。主要說一下第二個(gè)問題,怎樣自己在家釀造白酒。
現(xiàn)在很多酒友基于很難在市場上買到貨真價(jià)實(shí)又物美價(jià)廉的純糧食酒,因此不得已會(huì)考慮要是自己在家釀酒自己喝了?因?yàn)槲揖褪且粋€(gè)專門釀造純糧食酒的釀酒人,有自己的釀酒作坊,因此我對(duì)這個(gè)情況還是比較了解的。釀酒首先你要看你家周圍的生態(tài)環(huán)境是否合適,主要就是水源的問題。譬如我們釀酒的作坊就建在我們世世代代喝的山泉水旁邊,用山泉水釀造白酒是最好的。
即便你附近沒有山泉水,起碼要有好的深井水或者干凈無污染的河水。當(dāng)然你非要用自來水釀酒也能釀出來,只不過酒質(zhì)就差了很多了,畢竟水為酒之血嘛。有了釀酒的好環(huán)境后你還需要合適的場地,釀酒的一整套設(shè)備。這些都是需要投資的,具體多少投資大家自己算的出來,小到七八上十萬,稍大一點(diǎn)二三十萬都是有可能的。最后也是最重要的,釀酒的步驟說起來簡單,但是操作是個(gè)十分枯燥且復(fù)雜的事情。
因此最重要的是你要掌握好釀造的工藝,而真正掌握好這門手藝,沒個(gè)三五年的操作,你就別想了。你可能做的出來酒,但是酒里面的雜質(zhì)含量和酒的味道你可能不會(huì)覺得有成功的感覺。所以我覺得在現(xiàn)在白酒市場混亂的情況下,大家有條件的確實(shí)可以自己釀酒喝。要是沒有條件,還是多尋找一些可靠的渠道購買純糧食酒,譬如像我們這樣的純糧食酒作坊還是有不少的。
我想開發(fā)一款六瓶裝純糧酒,一瓶價(jià)格定位多少錢合適?
謝邀,我是農(nóng)人麗芳,很高興能為您解答,截至2020年1月份,一瓶糧食酒基本零售價(jià)都在六七十元以上。首先,釀酒的工序非常復(fù)雜,要經(jīng)過制曲,拌料,發(fā)酵,蒸餾,儲(chǔ)藏,勾兌,包裝等工序,相對(duì)來說醬酒的工藝更復(fù)雜,比如茅臺(tái)酒,其一瓶酒生產(chǎn)周期將近五年時(shí)間,這也使得成本增加了不少。糧食成本,釀酒一般都采用玉米,高粱,小麥,大米,豌豆,綠豆等農(nóng)作物,這些糧食的價(jià)錢比較高。
人工成本,這個(gè)是相對(duì)來說成本最高的,一個(gè)酒廠,需要普工,需要調(diào)酒師,質(zhì)檢,銷售,管理人員等,人員工資各地不等,平均一人一個(gè)月三四千元算是最低工資了,還不算國家規(guī)定的社保等。新釀出來的酒是需要進(jìn)行一段時(shí)間的窖藏才能達(dá)到好的口感,這又增加了成本,生產(chǎn)出來的酒需要包裝吧,酒瓶,瓶蓋,瓶標(biāo),外盒,這些成本也是不小的費(fèi)用。
國家稅費(fèi),酒企所交的稅可是很高的,再加上場地費(fèi)用,水電費(fèi),機(jī)械設(shè)備購買,維修費(fèi)用。如果酒廠再投入一些廣告那么,成本又高了一截。所以,一般酒廠的糧食酒成本怎么都到三四十元錢了,當(dāng)然,一些比較大的酒廠因?yàn)轶w量大,批量化生產(chǎn)能降低一部分成本。進(jìn)入市場后加上各層商戶的利潤,中間運(yùn)輸,倉儲(chǔ),人員等費(fèi)用,一瓶糧食酒基本零售價(jià)都在六七十元以上了。