1,四川省哪有白酒釀造師培訓(xùn)學(xué)校
如:四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院,四川省酒類科研所、四川省釀酒研究所等。
我這里啊
2,傳統(tǒng)釀酒技術(shù)培訓(xùn)
酒家技術(shù)培訓(xùn)公司
買本釀酒的書
制酒廠
專業(yè)的學(xué)校
3,唐三鏡釀酒公司可以學(xué)習(xí)到哪些技術(shù)
可以學(xué)習(xí)各種純糧食酒,果酒,藥酒,都是實(shí)操的,可以去網(wǎng)上查一下
可以的 傳授酒廠核心技術(shù) 幫助回家做酒的學(xué)員能更好的掌握這個(gè)技術(shù) 也能把項(xiàng)目做大。
4,白酒釀造技術(shù)培訓(xùn)一般需要幾天
一般從完全不會(huì)釀酒到能按要求釀出酒來3天就夠了,像我們公司寧波傳成酒械就有提供白酒釀造技術(shù)培訓(xùn)的,你可以來嘗試看看
白酒實(shí)踐,到白酒企業(yè)釀酒車間從事釀酒工作,找個(gè)師傅帶一帶。白酒理論學(xué)習(xí),到輕工業(yè)學(xué)院去學(xué)習(xí)發(fā)酵專業(yè)。
5,釀酒技術(shù)培訓(xùn)哪里更正規(guī)
白酒釀造技術(shù)培訓(xùn)這塊的話寧波傳成釀造公司是不收錢的,可以先去學(xué)習(xí),看過了再做決定。公司技術(shù)是沒有問題的,想做什么糧食的酒都可以學(xué)到。
可以去發(fā)展比較好的城市,那里正對(duì)來說技術(shù)人才多,專業(yè)的培訓(xùn)班也多。
推薦四川省成都市酒類科研所
全國(guó)挺多地方都有釀酒技術(shù)培訓(xùn)的,主要看你是哪里人了
6,想做一些有特色的白酒哪里有釀酒技術(shù)培訓(xùn)呢要真能學(xué)會(huì)的
你可以到寧波傳成酒械來看看,我們提供全套的釀酒技術(shù)培訓(xùn)及釀酒設(shè)備。老師一對(duì)一教的,你自己動(dòng)手操作,學(xué)會(huì)為止。
摘要基本信息內(nèi)容簡(jiǎn)介圖書目錄微信文章新聞動(dòng)態(tài)《白酒釀造技術(shù)》內(nèi)容主要包括白酒工業(yè)的發(fā)展、白酒生產(chǎn)原輔材料、白酒生產(chǎn)微生物、制曲技術(shù)、大曲白酒生產(chǎn)技術(shù)、小曲酒生產(chǎn)技術(shù)等,突出應(yīng)用性和針對(duì)性,具有很強(qiáng)的職業(yè)性、實(shí)踐性和操作性;同時(shí)還著重介紹了白酒生產(chǎn)領(lǐng)域的新知識(shí)、新技術(shù)、新方法和新工藝??焖賹?dǎo)航微信文章圖冊(cè)集錦基本信息書名 :白酒釀造技術(shù)作者 :羅惠波類型 :烹飪美食與酒出版社 :西南交通大學(xué)出版社出版日期 :2012年9月1日頁(yè)數(shù) :154頁(yè)語(yǔ)種 :簡(jiǎn)體中文開本 :16ISBN :7564319445, 9787564319441品牌 :西南交通大學(xué)出版社內(nèi)容簡(jiǎn)介《白酒釀造技術(shù)》可供高等職業(yè)院校生物技術(shù)專業(yè)、生物工程專業(yè)、發(fā)酵工程專業(yè)、釀酒工程專業(yè)的師生使用,也可作為釀酒企業(yè)職工培訓(xùn)教材,還可供從事白酒生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷的工程技術(shù)人員和管理、營(yíng)銷人員參考。圖書目錄第一章緒論第一節(jié)白酒的起源第二節(jié)白酒工業(yè)發(fā)展史第三節(jié)白酒在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位第四節(jié)白酒工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)第二章白酒分類第一節(jié)世界蒸餾酒第二節(jié)白酒的分類第三章白酒釀造過程中的物質(zhì)變化第一節(jié)白酒釀造過程中的物質(zhì)分解第二節(jié)白酒釀造過程中的物質(zhì)生成第四章制曲第一節(jié)白酒釀造微生物及其特性第二節(jié)制曲原料第三節(jié)大曲生產(chǎn)技術(shù)第四節(jié)小曲生產(chǎn)技術(shù)第五節(jié)麩曲生產(chǎn)技術(shù)第五章白酒生產(chǎn)工藝第一節(jié)釀酒的原輔料第二節(jié)大曲酒釀造工藝及特點(diǎn)第三節(jié)大曲酒生產(chǎn)工藝第四節(jié)小曲酒生產(chǎn)工藝附錄附錄A食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒(GB2757—2012)附錄B濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T10781.1—2006)附錄C醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760—2011)附錄D清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T10781.2—2006)附錄E米香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T10781.3—2006)附錄F鳳香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T14867—2007)附錄G食用酒精國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB10343—2008)附錄H無水酒精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB/T678—2002)
7,想學(xué)習(xí)釀酒請(qǐng)問哪里有培訓(xùn)的
寧波傳成酒械有免費(fèi)釀酒技術(shù)培訓(xùn)的
釀酒沒什么難的。你首先確定當(dāng)?shù)亓?xí)慣喝什么酒。高粱酒、玉米酒還是米酒?高粱酒要學(xué)的內(nèi)容有: 高粱酒釀造操作技術(shù) 目 錄關(guān)于高粱酒 ………………………………………………………………………1頁(yè)一、高粱及水質(zhì)要求 ……………………………………………………………2頁(yè)二、高粱酒生產(chǎn)設(shè)備及工用具……………………………………………………3頁(yè)1.發(fā)酵容器 …………………………………………………………………3頁(yè)2.貯酒容器…………………………………………………………………3頁(yè)3.蒸煮及烤酒設(shè)備…………………………………………………………3頁(yè)4.?dāng)倹鍪┰O(shè)及工用具………………………………………………………4頁(yè)5.泡糧池……………………………………………………………………4頁(yè)6.工用具 ……………………………………………………………………4頁(yè)三、高粱酒發(fā)酵工藝操作…………………………………………………………4頁(yè)(一)工藝流程…………………………………………………………………4頁(yè)(二)工藝技術(shù)操作……………………………………………………………5頁(yè)1.高粱浸泡…………………………………………………………………5頁(yè)2.高粱蒸煮 …………………………………………………………………5頁(yè)1)初蒸 (2)燜糧 (3)復(fù)蒸3.攤涼加曲操作 ……………………………………………………………5頁(yè)4.糖化培菌操作 ……………………………………………………………6頁(yè)5.落缸發(fā)酵…………………………………………………………………6頁(yè)6.蒸餾操作 …………………………………………………………………7頁(yè)7.酒度的測(cè)量 ………………………………………………………………7頁(yè)四、提高高粱酒質(zhì)量的技術(shù)措施…………………………………………………8頁(yè)1.新酒與陳酒勾……………………………………………………………8頁(yè)2.香糟串蒸…………………………………………………………………8頁(yè)3.頭酒、尾酒生產(chǎn)大曲酒……………………………………………………8頁(yè)五、高粱酒糟生產(chǎn)魚餌產(chǎn)品………………………………………………………8頁(yè)六、酒糟、釀酒廢水飼養(yǎng)蟲草雞…………………………………………………9頁(yè)七、關(guān)于技術(shù)服務(wù)………………………………………………………………10頁(yè)本教材是免費(fèi)的。你先確定要做什么酒我傳什么教材給你。