1,白酒最多能放幾年
如果密封不好的話里面的酒精就會(huì)揮發(fā),時(shí)間長(zhǎng)了就一點(diǎn)酒味都沒(méi)有了!市面上賣(mài)的瓶裝白酒保質(zhì)期只有三年就是這個(gè)原因??! 但是窖藏的因?yàn)槊芊夂?,酒精不易揮發(fā),而且經(jīng)過(guò)時(shí)間它可以發(fā)酵,味道變得更醇厚??!變成陳年美酒??!
2,白酒喝一半擰上蓋能放多久
白酒喝一半擰上蓋后可以存放半個(gè)月的時(shí)間。但溫度較為炎熱時(shí),只能存放七天的時(shí)間,保存開(kāi)封的白酒,要將其裝入容量較小的容器中,減少空氣的接觸面積,而且不能將白酒放入冰箱中保存,以免異味進(jìn)入酒中,影響口感。白酒開(kāi)瓶后,在沒(méi)有密封的情況下,可以存放十五天的時(shí)間,但如果處于夏季溫度較為炎熱的環(huán)境中,未密封的白酒只能存放七天的時(shí)間,超過(guò)七天,白酒中的酒精就會(huì)揮發(fā),影響使用。白酒喝一半擰上蓋后的保存方法:保存白酒的過(guò)程中,最好將其裝入容量較小的器皿中,減少白酒與空氣接觸的幾率,然后將其放在遮陰、干燥且陰涼的環(huán)境中,但不能將白酒放在冰箱冷藏保存,以免異味從瓶口進(jìn)入酒內(nèi)。
3,白酒開(kāi)后能放多久
一般的白酒放上大半個(gè)月沒(méi)問(wèn)題 只要不漏就可以了 不過(guò)超過(guò)一個(gè)月就能感覺(jué)明顯的變會(huì) 變澀 如果要送人 那么請(qǐng)不要超過(guò)1個(gè)月就行了 對(duì)方是絕對(duì)察覺(jué)不出來(lái)的
但要注意保存方法。一是要避光,忌陽(yáng)光直射;二是一定要密封好,白酒開(kāi)蓋后的貯存不能太長(zhǎng),高度酒可以適當(dāng)長(zhǎng)一點(diǎn),低度酒的成分要水解,因此不能長(zhǎng)期貯存。高度酒存放時(shí)間太長(zhǎng)也不好喝。
4,白酒開(kāi)瓶后能放多久 還能喝嗎
白酒若是存儲(chǔ)好的話,存放的時(shí)間會(huì)比較久一些,但若是打開(kāi)后,白酒最多可以放置一天的時(shí)間,超出一天時(shí)間后再想喝的話,喝起來(lái)味道就不對(duì)了。白酒是含有揮發(fā)物的,當(dāng)蓋子打開(kāi)時(shí)間過(guò)久的時(shí)候很容易就會(huì)讓白酒的味道徹底的蒸發(fā)出去,建議打開(kāi)時(shí)間過(guò)久的白酒就不要喝了。白酒的名酒早在5000年前,這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹(shù)市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址(新石器時(shí)代)出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址(殷商時(shí)代)精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門(mén)高粱酒等。以上內(nèi)容參考百度百科-白酒
5,已經(jīng)開(kāi)過(guò)的瓶裝白酒還能放多久
白酒不論開(kāi)瓶與否,關(guān)鍵是貯存過(guò)程中密封要做好。白酒密封好,就不存在變味、變質(zhì)問(wèn)題。當(dāng)然前提是白酒在瓶子的容積占到50%以上。過(guò)少也利于長(zhǎng)期貯存。
可以的,俗話說(shuō):姜是老的辣,酒是陳的香。 玻璃瓶裝的酒開(kāi)蓋以后,剩下沒(méi)喝完的,一定要擰緊瓶蓋,密封保存就行。一定要密封好,千萬(wàn)別漏氣,就可以。一旦漏氣,沒(méi)有密封好就會(huì)跑酒,容易壞掉。
6,瓶裝白酒有保質(zhì)期嗎一般能存放多久呢
瓶裝白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,在保存條件良好的情況下可以放十年以上。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定,酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。白酒的保存須知。1、在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最耐儲(chǔ)藏,因?yàn)樗某煞忠坏┬纬删捅容^穩(wěn)定。但也不是絕對(duì)的,有時(shí)候由于容器的原因,酒精會(huì)散發(fā),口感也會(huì)變得淡弱。2、保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。3、白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過(guò)30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。4、容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。以上內(nèi)容參考人民網(wǎng)——白酒沒(méi)有保質(zhì)期以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)——飲酒常識(shí):酒類(lèi)保存須知
7,在商店里買(mǎi)的瓶裝白酒能在家里放置多久呢是不是放置越久越好呢
沒(méi)有保質(zhì)期的,放多久都可以。家里的儲(chǔ)藏條件不行,溫度,濕度還有就是玻璃瓶包裝都不能讓酒越陳越香的目的。
如果乘國(guó)標(biāo)航班,手提行里可帶液體不超過(guò)100ml,需要裝在100x100mm透明可封的塑膈袋內(nèi),安檢時(shí)要先拿給他看. 如果是自已吃的液體藥品,需要醫(yī)生證明書(shū).在候機(jī)室內(nèi)買(mǎi)的酒類(lèi),不超過(guò)100ml,需裝在店內(nèi)供給向透明袋內(nèi),并有收據(jù). 液體可以放在托運(yùn)行里內(nèi),只要不是太多的數(shù)量,就沒(méi)問(wèn)題.
釀造的就可以,酒精勾兌的不行。再看看別人怎么說(shuō)的。
酒精揮發(fā)沒(méi)了就成水了
8,瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是多久
瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是3至4年。白酒酯化反應(yīng)很慢,但有的白酒中酯化反應(yīng)也會(huì)達(dá)到平衡,酯化反應(yīng)就會(huì)停止,繼續(xù)存放,白酒中酒精也會(huì)變淡,味道就沒(méi)那么好了。42度、52度保質(zhì)期有區(qū)別嗎:保質(zhì)期方面區(qū)別不大,酒在酒窯里或是在橡木桶里,是時(shí)間越長(zhǎng)越好,但是出廠之后,保存條件和在酒窯里和橡木桶里都不一樣,實(shí)際上都有保質(zhì)期。但是在品酒方面還是有區(qū)別的,52度白酒更加清澈,有油狀物,更適合長(zhǎng)者喝,口感比較濃厚,燒喉嚨。而42度就有所不同,適合年輕人喝一些,價(jià)格也相對(duì)比較便宜。白酒放了50年還能喝嗎:如果白酒存放的時(shí)間長(zhǎng)了,口感的某些成分會(huì)被揮發(fā)掉,雖然香味會(huì)越來(lái)越醇,但是口感則相應(yīng)降低了。國(guó)家一級(jí)評(píng)酒師薛廷榮說(shuō)過(guò)。在飲用期限內(nèi),白酒的口感和香味會(huì)達(dá)到最佳。2006年10月1號(hào)開(kāi)始,10度以上的飲用酒就可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,這涉及幾乎所有酒類(lèi)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國(guó)際上通用的標(biāo)準(zhǔn)CODEX標(biāo)準(zhǔn)制定的,是國(guó)際慣例。理論上來(lái)說(shuō),酒精度在10度以上的正規(guī)酒類(lèi),都是可以長(zhǎng)期存放的,微生物在10度的酒精溶液里,無(wú)法生長(zhǎng)繁殖。酒精本來(lái)就是殺菌的,具備一定的防腐功能。
9,白酒最多能存放多久
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無(wú)論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。
白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期,但酒在存放過(guò)程中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。
10,白酒能存放多久
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38度白酒可以存放12年時(shí)間,白酒度數(shù)越高保存時(shí)間越長(zhǎng),而38度白酒屬于低度數(shù)白酒,如果放置時(shí)間會(huì)影響口感,白酒存放時(shí)應(yīng)該保持陰涼通風(fēng)的環(huán)境,而且要確保白酒密封,如果白酒中出現(xiàn)雜質(zhì)或者酒味變淡,則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時(shí)間:38度白酒可以存放12年時(shí)間,白酒的存放時(shí)間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關(guān),度數(shù)越高的白酒越容易長(zhǎng)時(shí)間保存,而38度白酒屬于低度數(shù)白酒,如果放置時(shí)間過(guò)程可能會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法:白酒保存時(shí)應(yīng)該保持通風(fēng)陰涼的環(huán)境,最好放置在酒窖中保存,切勿將白酒放置在光線較強(qiáng)的區(qū)域,可能會(huì)導(dǎo)致其中的酒精物質(zhì)發(fā)生變化,另外存放白酒時(shí)需要給酒瓶蓋做好密封措施。
提問(wèn)
茅臺(tái)38度存放十年以上的酒好好
回答
可以的
酒的話
時(shí)間放的越久
越香
而且價(jià)值也越高
提問(wèn)
存放十五年的茅臺(tái)低度酒好不好
低度酒呀
回答
好的
可以的
因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間久的話,酒是很香的
提問(wèn)
會(huì)不會(huì)有毒了
回答
不會(huì)
酒這個(gè)東西和別的不一樣
你看那個(gè)有的酒放地下都放二十幾年
提問(wèn)
低度和高度一樣?
回答
是的,是一樣的
提問(wèn)
好的謝謝
回答
不客氣的
親
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11,白酒一般能放多久
白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,在這個(gè)酒精度以上,密封很好、儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會(huì)分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒,是那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒,一般質(zhì)量的白酒,建議3-5年內(nèi)飲用。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無(wú)論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。
酒業(yè)專(zhuān)家說(shuō)的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過(guò)期味道就不好了。至于酒是陳的香,是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀,現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年,也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。
酒,是不會(huì)變質(zhì)的,越久遠(yuǎn),越香椿!
度數(shù)低的白酒放久了沒(méi)什么意義,而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年,過(guò)后白酒就會(huì)變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒(méi)人敢喝的。那個(gè)時(shí)候如果是用陶罐裝酒,酒精跑得差不多了,而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器,金屬會(huì)大量溶解在酒里,造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好,酒質(zhì)上乘,一般就是越放越好。除了茅臺(tái),女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外,其他酒差不多是按年份用來(lái)調(diào)制新酒,一般沒(méi)有飲用的價(jià)值。
白酒越久越香,你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財(cái)了
12,白酒可以放多少年
白酒大多沒(méi)有保質(zhì)期,根據(jù)在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定,酒精度大于等于10%的白酒,不需標(biāo)示保質(zhì)期。白酒的酒精含量都高過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),故一般的白酒也沒(méi)有保質(zhì)期,但并不意味著白酒可以無(wú)期限保存,一般來(lái)說(shuō)三至五年喝最好。白酒大多沒(méi)有保質(zhì)期,根據(jù)國(guó)家《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但并不意味著白酒可以無(wú)期限保存,一般來(lái)說(shuō)3至5年喝最好,時(shí)間保存太長(zhǎng),酒精易揮發(fā),即使你不開(kāi)封,也會(huì)進(jìn)行自然的氧化揮發(fā)掉。度數(shù)低的白酒,不可以長(zhǎng)時(shí)間的放置,雖然沒(méi)有保質(zhì)期,還是盡早喝為宜。一般來(lái)說(shuō)高品質(zhì)無(wú)添加的白酒,存放時(shí)間更長(zhǎng)。白酒(外文名:Liquor and Spirits ,Baijiu ),是中國(guó)酒類(lèi)(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱(chēng),又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味,以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits )之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒酷或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載︰“燒酒非古法也,自元時(shí)創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!庇纱丝梢缘贸觯覈?guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。