真正糧食白酒什么價(jià)，白酒多少錢一斤

你好，很高興能回答您的問題，純糧白酒的價(jià)錢從低到高相差很多，便宜的有兩三塊錢一斤的，貴的有二三百元一斤的。這是由于釀造工藝不同所產(chǎn)生的酒的品質(zhì)，也不同所造成的，就像茅臺(tái)酒和散酒一樣，雖然都是糧食做的，但是價(jià)格卻相差很多倍如果是自己喝的話，最好就買這種純糧酒，30塊錢左右的，50度左右的酒，這樣不會(huì)很貴，但是口感一般都不錯(cuò)，只要是純糧做的，對(duì)身體害處還是比較小，不過盡量要少飲酒。

這個(gè)價(jià)位的首推汾酒，黃蓋汾酒和乳玻汾酒是首選，其次選西鳳綠脖，如果喜歡濃香的那就選瀘州老窖特曲，最后可以選擇貴州大地上的濃香型鴨溪窖小瓶裝。50元以內(nèi)的醬香型糧食酒，常規(guī)500ml瓶裝基本買不到，茅臺(tái)鎮(zhèn)上的醬酒太龍蛇混雜，不成體系又自成生態(tài)，甚至連具體的廠址門牌都不給你。 50元的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒可以買到，但基本上都是雜牌子，如果根據(jù)品牌來說的話，50元的醬香型基本上是買不到的，而最差勁的茅臺(tái)系茅臺(tái)迎賓單瓶?jī)r(jià)位都在百元左右。一，50元左右的白酒為什么選擇汾酒呢？ 汾酒廠股份有限公司出品的清香型白酒，它的四大系列你可以閉著眼睛買，只要購買渠道正確，都是純糧固態(tài)法白酒。 放眼整個(gè)白酒行業(yè)，汾酒廠股份公司強(qiáng)大的純糧固態(tài)發(fā)酵能力，的的確確給人驚喜，高端的青花白酒，老白汾酒光瓶玻汾，包括竹葉青，每一個(gè)系列和價(jià)格帶都是國(guó)貨之光。老王嘗試的所有的白酒，只有清香型和醬酒給人最優(yōu)雅的感受。濃香型白酒怎么喝都喝不來，因?yàn)閷?shí)在忍受不了那濃烈的香味，不管是純糧還是新工藝，酒香味太艷麗。這是個(gè)人意見！ 現(xiàn)在光瓶53度黃蓋玻汾它的零售價(jià)在魔都已經(jīng)接近50元了，有的便利超市甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出50的價(jià)位。紅蓋兒42度玻汾，這個(gè)價(jià)位始終保持在45元左右，味道清雅柔和，同樣是純糧固態(tài)發(fā)酵，酒體掛杯明顯，醇酯柔和飽滿，入口溫潤(rùn)利索。乳玻汾酒外觀古典，清香同樣經(jīng)典，但 50元價(jià)位的現(xiàn)在啊不太好買。汾酒最大的感受是不上頭，喝了之后不會(huì)口干舌燥找水喝，只要不摻雜其他混酒，醒酒也比較快。 人們常說汾酒不能夠表達(dá)白酒的悠長(zhǎng)韻味，這一點(diǎn)說的還是比較貼切的，什么叫做悠長(zhǎng)？意思是除了回味，還指像醬香型，濃香型，那種喝了之后一個(gè)下午頭都暈暈乎乎的，酒力綿延不絕。汾酒的特點(diǎn)就是清雅，清香又雅致，不會(huì)給你纏綿不絕的糾纏，是白酒世界里的一股清流！ 二，其次為什么選西鳳綠脖55度呢？ 這是一款經(jīng)典的鳳香型白酒，濃而不烈，清而不淡，鳳香型是也是一款兼香型白酒。要選就選綠脖55度，甘冽，醇美。酸甜苦辣香，五味調(diào)和，是鳳香型大曲酒各價(jià)格表中經(jīng)典中的經(jīng)典，值得嘗試。三，再次為什么選瀘州老窖頭曲？ 瀘州老窖特曲比頭曲還要好，但是特曲的價(jià)格太昂貴了，還是喝一喝瀘州老窖頭曲小瓶吧，作為口糧，其實(shí)它的窖香味不太濃郁，但是值這個(gè)價(jià)位，酒體不錯(cuò)，柔滑，是典型的川酒濃香。瀘州老窖的白酒系列太龐雜，系列和價(jià)格帶區(qū)分不明顯，沒有主打和拳頭品牌！這個(gè)小酒不錯(cuò)！11.5元啊零售。四，最后說一說鴨溪窖吧。 這款是貴州的濃香型白酒，常規(guī)的瓶裝已經(jīng)超出50元的價(jià)位，但也可以買得到，也有小瓶裝，價(jià)位合適，這個(gè)白酒的特色有點(diǎn)川酒的感覺，窖香味窖泥味比較突出，典型的純糧酒，喜歡濃香的不容錯(cuò)過。老王最后說一句，我不是賣酒的，也不是打廣告的，好東西要勇于分享！ 我是陜西人的喜歡我們當(dāng)?shù)氐奈黠L(fēng)酒，價(jià)格也不貴大小煙酒店都有賣，經(jīng)典的包裝喝了很多年了。 很高興和大家一起來聊關(guān)于50元以內(nèi)的糧食酒有那些。 在這寒冷的冬季，喝上一杯 健康 的純糧食酒是一件很幸福美好的事。作為我個(gè)人來說，我每天晚上都要陪我老爸喝上一杯純糧食酒，聊聊家常，聊聊以前他們是怎么把我們拉扯長(zhǎng)大的，他們以前是怎么過來的等等～ 現(xiàn)在市面上白酒的種類繁多，白酒的品牌也是五花八門的，價(jià)格也是有高有低，所以酒的品質(zhì)也是參差不齊。 50元左右的酒品種酒有很多了，但是有一部分都是勾兌而成的，在這價(jià)位的瓶裝酒來說就很難買到純糧食的酒了。既然瓶裝酒很難買到純糧食酒，我們就可以去購買散裝的純糧食酒。 我經(jīng)常喝的50元以下的酒 最好喝的就是黃蓋汾酒，純糧食酒您好，50元內(nèi)的酒，我只推薦散酒，可以試試茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型散酒。不過這個(gè)價(jià)格買不到品質(zhì)最好的坤沙酒，最多只能買到坤沙加碎沙的。不要認(rèn)為坤沙加碎沙的就不好，茅臺(tái)王子酒不就是碎沙么？散酒品質(zhì)上比很多品牌酒都好，性價(jià)比很高。在市場(chǎng)上根本買不到純糧釀造的酒 ，別說一瓶50元，就是100元也不純糧酒，都是用食用酒精勾兌，但里面含純糧優(yōu)質(zhì)酒或種子酒作酒基。要喝固體發(fā)酵純糧酒必須到酒廠去買，大型酒廠不會(huì)賣的，除非個(gè)體小酒廠，一般得50元1斤。 糧食酒50元以內(nèi)的很多，如果是以大米為原料，半固態(tài)發(fā)酵的散裝白酒價(jià)格還不到50元一斤，而且是貨真價(jià)實(shí)的糧食酒，半固態(tài)發(fā)酵酒品質(zhì)挺好的，因?yàn)樗幌褚簯B(tài)發(fā)酵酒用糖化酶直接加水發(fā)酵，而是用傳統(tǒng)的小曲先培菌糖化24小時(shí)再加水發(fā)酵，口感和香味都很好，工序比液態(tài)酒繁瑣，但又比全固態(tài)發(fā)酵酒工序簡(jiǎn)單很多，所以價(jià)格比固態(tài)酒便宜，老百姓人人都喝得起，有興趣的話可以嘗試一下 現(xiàn)在人們買酒最怕買到酒精勾兌酒，人人都想買到純糧食白酒。 那么在瓶裝白酒市場(chǎng)當(dāng)中，50元錢到底能不能買到純糧是白酒呢？哪幾個(gè)品牌的白酒是50元錢，而且又是純糧食酒呢？ 請(qǐng)聽一個(gè)白酒行業(yè)內(nèi)部人的介紹。 本人算是白酒行業(yè)從業(yè)者，因?yàn)槲沂亲黾兗Z小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱酒，因?yàn)闆]有添加不進(jìn)行任何勾兌，所以這種酒在農(nóng)村又被稱為純糧燒酒。 那么言歸正傳，50元錢能不能買到糧食酒呢？可以！50元錢能夠買到糧食酒，但是品牌不多，我跟你說一下黃蓋波汾，紅蓋汾，出口汾，這三款的價(jià)位基本都在50元錢左右，而且是真正的，大曲固態(tài)純糧酒清香型。 這三款白酒都是產(chǎn)自汾酒股份有限公司！汾酒集團(tuán)的，千萬不要考慮。 至于其他品牌，當(dāng)然也有很多純糧食白酒，但是其他品牌只要是純糧食白酒沒有百元以下的！甚至三四百元以上也有固液結(jié)合酒。 我做純糧燒酒已經(jīng)都20多年了，在眾多品牌當(dāng)中我最敬佩的就是汾酒。 汾酒雖然名氣大， 歷史 長(zhǎng)，但是汾酒依然沒忘了老百姓，老百姓能夠接受的就是性價(jià)比。 幾十元錢的酒雖然有很多，但是沒有一瓶是純糧釀造的，而且是沒有任何添加的純糧酒。 只有汾酒做到了茅臺(tái)的純糧白酒實(shí)在是太貴了，五糧液也一樣，而至于洋河白酒，唉，不說了。 酒嘛就是用來喝的，你再貴的酒一斤糧食，酒的成本也不過就幾十元十幾元而已，為什么能賣到幾千元？那還是酒嗎，那是奢侈品，是工具，是用來辦事的工具，用來送禮的工具。 汾酒有很多種， 汾州印象 汾州工匠 榮獲2019（山西·杏花村）比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽《金獎(jiǎng)》。 都是不可多得的純糧酒！

你所說的糧食酒應(yīng)該指的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法釀造的白酒。民間約定俗成它就叫純糧酒。而使用酒精勾兌出來就不是純糧酒。我家祖上就做過小燒鍋?zhàn)鞣坏?，在我小時(shí)候村里還有燒酒作坊。 現(xiàn)在很多小作坊可以做這種，屬于半固態(tài)發(fā)酵法，就是水加得比較多，用稻谷或玉米，沒有高端酒在發(fā)酵和蒸餾過程中復(fù)很多次的工藝，且沒有很好的勾兌和陳年。且發(fā)酵時(shí)間短，因?yàn)榘牍虘B(tài)出酒率也高，所以可以在原料、時(shí)間、人工上節(jié)約很多的成本。這種酒沒有高端酒復(fù)雜的工藝，在口感上雖普通，但香味真的很好，特別是帶著谷物發(fā)酵的香氣很好。一定也比用食用酒精兌的更好。這種酒是可以賣到10元一斤的。但是度數(shù)不高。小作坊小規(guī)模投料玉米或稻谷，50度的白酒的成本在4-7元不等的樣子。所以一般28度，32度的酒可以做到10元錢一斤。太低端的純糧酒，在原料、工藝、時(shí)間上都大大節(jié)省，其品質(zhì)也平庸，如果一味只在乎純糧卻不在乎品質(zhì)，意思不大了?，F(xiàn)在市面上70%以上的白酒是食用酒精的酒。它也能做出很好的酒出來。 說白一點(diǎn)吧。清華北大的學(xué)生也有作奸犯科的壞人。茅臺(tái)酒全是固態(tài)純糧的為什么價(jià)位有高有低呢，就是這個(gè)道理，不同的檔次品質(zhì)，其原料工藝都不同。 新工藝的食用酒精白酒，其實(shí)和世界很多種烈酒是一樣的制作工藝，比如伏特加，比如威士忌，都是利用糖化液來發(fā)酵的。 想喝好的純糧就去喝喝高端的。便宜的，除非你知道來源，有好口碑的?？梢栽囋?。 100斤谷子釀酒60斤，蒸酒師傅收90元。谷子130元每百斤十90=220元，這是硬成本，柴火沒算，這是農(nóng)村谷燒酒。220元÷60斤=3.7元(主人人工，水電，房租，稅收，運(yùn)輸，包裝)通通沒算。農(nóng)村10元每斤沒錯(cuò)。酒廠的酒要存放勾兌，入市運(yùn)轉(zhuǎn)，就要翻十倍價(jià)格了3.7元x10倍=37元。名酒溢價(jià)就翻幾十倍了(高管工資高，上市分紅，員工工資高)。 自己門店蒸酒賣，翻5倍往上就賺錢了，一般純散裝酒，20元一-30元每斤，開店自蒸自賣散裝酒低于10元每斤會(huì)虧本，不能低于15元一斤，低于的是酒精勾兌酒。 廠家出廠的大部分都是勾兌酒，80%往上都是。 創(chuàng)建于2019.3.8編輯看到這道問答題，我感覺這是一道涉及專業(yè)比較深的問答題，我個(gè)人的思路是這樣的，我覺得首先需要弄清楚這么兩件事情，只要對(duì)這兩點(diǎn)疑問有了基本了解后，我們?cè)诨卮疬@道問答題的時(shí)候，才會(huì)有個(gè)基礎(chǔ)，給出的答案可能大致符合事實(shí)和實(shí)際，這樣才能讓人信服，我感覺有這么兩點(diǎn)疑問： 1、什么是純糧酒？ 2、一斤純糧酒在生產(chǎn)過程中實(shí)際投入需要多少？一、按照 以上的邏輯，我們先來說說，什么是 純糧酒 ？ 從字面上來理解，就是全部用糧食釀造的酒即為純糧酒，主要選用高粱、大米、糯米、小麥為釀酒原材料，但是這里面又有一個(gè)非常關(guān)鍵的釀酒工藝的問題，如果不考慮工藝問題，從字面上理解即可，但是酒畢竟是要喝的，所以必須要考慮釀酒的工藝，它們分味： 1、固態(tài)純釀酒； 用高粱、大豆、玉米等原材料，搭配小曲采用固態(tài)發(fā)酵的工藝，稱為固態(tài)純釀酒，但是采用這種工藝釀造的酒，有個(gè)缺點(diǎn)，需要添加香料和香精進(jìn)行勾兌，才能飲用，也稱為純糧酒，但是實(shí)際不是真正的純糧酒； 2、液體發(fā)酵工藝釀酒； 采用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，采用回沙技術(shù)，蒸餾出來的酒，不用添加任何香精和香料，蒸餾出來即可飲用； 未添加任何香精香料，采用液體發(fā)酵工藝的純糧酒，純糧釀造的春酒 ，才是我們今天要討論的話題，這樣的才算是純糧酒；二、一斤 純糧酒在生產(chǎn)過程中實(shí)際投入需要多少？ 成本1： 好的純糧酒，高粱、大米、糯米、小麥為釀酒原材料，按照大致的網(wǎng)絡(luò)說法，3斤糧食釀造一斤酒，估計(jì)哪怕是用玉米或者是高粱，3斤估計(jì)也需要4-6元錢； 成本2： 釀酒還需要用到曲種、人工、煤或者是電等費(fèi)用，如果我們按照一個(gè)人工一天200元錢計(jì)算，一天工作8小時(shí)，每小時(shí)的人工成本就需要25元錢，我們考慮地域的差別，假設(shè)最便宜的人工1天80元錢，應(yīng)該算是非常少的了，換算成每小時(shí)也要10元錢； 成本核算： 我們還只是大概的計(jì)算了一下，低于10元錢每斤的白酒是純糧食釀造的可能性非常小，如果再加上運(yùn)輸、店面租金成本，在市場(chǎng)上購買10元一斤的純糧酒，我們是不是需要認(rèn)真的考慮一下，問問自己，這個(gè)是嗎； 在市場(chǎng)上10元一斤的白酒是純糧酒嗎？ 寫道最后，上文中提到的兩點(diǎn)疑問，我有了一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)： 未添加任何香精香料，采用液體發(fā)酵工藝的純糧酒，純糧釀造的春酒，才是我們今天要討論的話題，這樣的才算是純糧酒； 按照釀成成本大致做了一個(gè)計(jì)算，低于10元錢每斤的白酒是純糧食釀造的可能性非常小，如果再加上運(yùn)輸、店面租金成本，在市場(chǎng)上購買10元一斤的純糧酒，我個(gè)人覺得有非常大的可能性不是采用液體發(fā)酵工藝的純糧酒； 對(duì)于這道問道題，您覺得在市場(chǎng)上10元一斤的白酒是純糧酒嗎？您可以在評(píng)論區(qū)給我們留言，大家一起互動(dòng)，通過評(píng)論區(qū)，大家都來說說各自的想法，分享帶來快樂，我們?cè)谠u(píng)論區(qū)等您；以上僅代表我個(gè)人的一點(diǎn)淺薄的想法，如果說的不對(duì)，還望大家多多包容和理解，最后感謝大家的閱讀，謝謝大家！我也是釀造純糧食酒的，對(duì)于市場(chǎng)上賣10元一斤的酒，我可以肯定的說不是純糧食酒。 對(duì)于白酒的價(jià)格，我們只需要弄清楚其釀造成本，大家就基本能夠分的清什么價(jià)格的白酒才是真正的純糧食酒。 白酒的釀造成本，基本上分為糧食原料成本，人工成本，以及時(shí)間成本這三個(gè)大的成本。我們可以一一細(xì)說一下。 原料成本，釀酒的糧食多以谷物糧食為主，高粱，苞谷，大米，糯米等。舉兩個(gè)例子，高粱和苞谷，高粱價(jià)格大概在2－4元左右，釀酒的都知道，五斤高粱一斤酒。苞谷大概就是兩元左右的價(jià)格，我們本地的小子黃苞谷稍貴一點(diǎn)，釀酒大概是三斤苞谷一斤酒。那么大家大概已經(jīng)清楚了一斤酒糧食的成本是多少了。 很多人不要來跟我說一斤糧食可以出八兩酒或者半斤酒。這是生料發(fā)酵的酒，雖然也叫純糧食酒，但這種酒根本得不到市場(chǎng)的認(rèn)可，雜醇油超高，口感極其差，喝酒的人寧愿喝酒精勾兌的酒也不愿意喝生料發(fā)酵的酒。 人工成本，大家都知道，現(xiàn)在我國(guó)的人工成本已經(jīng)不是優(yōu)勢(shì)了。即便是在農(nóng)村，請(qǐng)個(gè)做體力活的人，一天沒有兩百元以上根本沒人干。再加上自己也要隨時(shí)干活，像我們這樣一個(gè)小作坊一天出酒量也不多，但是都需要兩個(gè)人從早干到晚上。所以人工成本也是很高的。 時(shí)間成本，這個(gè)時(shí)間成本沒法去量化，但確確實(shí)實(shí)存在，而且是白酒附加值最高的一個(gè)成本。陳釀的老酒為什么最受歡迎，那就是因?yàn)橘A藏的時(shí)間夠長(zhǎng)，酒體變的醇和柔軟，綿甜甘香。這個(gè)價(jià)值是無法衡量的，十年老酒，賣一百元可能你覺得貴，但是肯定有別人愿意出一萬塊來買，這絕對(duì)不是夸張。 綜上這三個(gè)成本，大家覺得十元一斤還能買到真正好的純糧食酒嗎？我還沒有加上運(yùn)輸，店面租金等等這些成本呢。所以勸大家，特別是城市里的酒友們，如果你看哪里有賣酒的賣十元一斤的純糧食酒，請(qǐng)一定注意仔細(xì)甄別。 老規(guī)矩，上幾張酒坊的照片釀酒我們用的是真正的山泉水，好山好水出好酒了解白酒生產(chǎn)工藝的人都應(yīng)該知道，白酒其實(shí)就是植物在糖化過程找那個(gè)的物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，通俗點(diǎn)說就是只要含有淀粉的物質(zhì)的植物都可轉(zhuǎn)化成酒。我國(guó)現(xiàn)在主要用于釀酒的原料是高粱、大米、玉米、薯類。這些都可以稱為糧食，所以釀造出來的白酒是糧食酒。但是不能說是純糧酒。 所以很多人稱自己的白酒是純糧酒，其實(shí)是在誤導(dǎo)消費(fèi)者，因?yàn)橹灰蔷贫际怯杉Z食釀造的，只不過這里存在的是兩種發(fā)酵生產(chǎn)白酒的方式不同，比較優(yōu)質(zhì)的白酒是采用固態(tài)發(fā)酵法，而低端的白酒采取的是液態(tài)發(fā)酵法。 液態(tài)發(fā)酵法就是生產(chǎn)出的酒精因?yàn)橘|(zhì)量比較低，所以沒有白酒那么豐富的香氣和口感，所以商家會(huì)在白酒中加入香精和各種調(diào)味劑來改變低檔白酒的口感。這就是人們所說的酒精+水。 而液態(tài)法的發(fā)酵需要有酒曲，有發(fā)酵的過程，又經(jīng)過多次發(fā)酵蒸餾窖藏。本身的白酒沒有任何添加，都是糧食本身發(fā)酵帶來的香味和口感。 所以如果從這方面來說，這才是真正的純糧食酒， 就是沒有經(jīng)過任何香料和調(diào)味劑添加的酒。 所以，市面上所看到的所有的10元一斤的白酒都是屬于液態(tài)發(fā)酵的白酒，都是有各種添加的，真正的固態(tài)法發(fā)酵的白酒，由于成本問題和生產(chǎn)數(shù)量的問題。商家基本都會(huì)灌裝成盒酒賣高價(jià)了。 一噸的酒精不過5000元左右，如果稀釋成40度左右的白酒，一噸酒精就成為2噸白酒，每瓶成本不過1.5元，加上各種香料、調(diào)味劑勾兌、整體費(fèi)用不會(huì)超過2元，另外加瓶子、瓶蓋、商標(biāo)，外包裝也不過4元-5元，最后市場(chǎng)上銷售歌10元左右就很正常了。 還有就是市面上小作坊賣的散酒小燒，說是純糧食酒，其實(shí)都是液態(tài)發(fā)酵法獲得的酒精，生產(chǎn)工藝落后，導(dǎo)致雜味大，所以其實(shí)都是勾兌出的酒味。沒有那家小燒敢說自己是固態(tài)發(fā)酵法的，因?yàn)楣に?，窖池，這些生產(chǎn)條件都不具備?，F(xiàn)在純糧酒已經(jīng)被人們玩壞了。不管多便宜的的酒都會(huì)標(biāo)榜自己是純糧酒。 某寶上標(biāo)榜自己都是純糧酒，價(jià)格如此便宜，再去掉倉儲(chǔ)，物流，人工等費(fèi)用，商家總得還要掙錢吧？現(xiàn)在多數(shù)酒廠使用的酒精有兩種，一種叫薯干酒精，一種叫糖蜜酒精。這兩種酒精市場(chǎng)價(jià)格基本在4000元—5000元一噸。用98度的酒精勾兌50度的酒，要加一倍的水，那么500毫升的酒成本才一塊多錢。一頓酒加入的香精成本大概在200塊錢左右，這樣算下來，大多數(shù)液態(tài)法制成的酒一斤成本還不到2塊錢。這樣算下來，只能賣酒精勾兌的白酒了。