1,檸檬泡酒方法檸檬酒的作用檸檬酒適合什么季節(jié)
主料:檸檬2斤、高粱酒(高度酒)6斤、冰糖400g 檸檬酒的做法步驟1、檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時。2、然后把檸檬兩頭去蒂,切成薄片(切檸檬的刀要利,否則切出來的是叁差不齊,不過要小心切到手)。3、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖。4、倒進(jìn)高粱酒。密封保存3月以上。
2,檸檬怎么泡酒
檸檬酒的做法1.檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時。然后把檸檬兩頭去蒂,切成薄片,放進(jìn)干凈酒瓶子里; 2.準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖,倒入適量黃酒封存,1-2個月之后就能喝了。 小技巧: 關(guān)于泡檸檬酒選酒的問題,一般選用高度白酒,如果用白酒可以在酒里加點(diǎn)糖。按內(nèi)經(jīng)的說法,黃酒藥用價值更大,用黃酒浸泡也是很不有錯的選擇。另外黃酒本身是甜的,所以就不用放糖了。
3,檸檬酒是怎樣泡制的
檸檬酒——改善皮膚福斑、雀斑和濕疹,美化肌膚,預(yù)防癌癥
原料:檸檬5個、冰糖50g、燒酒0.9~1升。
制作方法:⑴將檸檬用熱水充分洗凈,擦去皮上的水。⑵將前述洗過的檸檬橫向?qū)η?,剝?nèi)テ淦?。將剝下的皮的一半與檸檬、冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中,置于陰涼處保存。在1周后取出果皮,在3個月取出檸檬果實(shí),檸檬酒即告制作完成。
功效:檸檬富含維生素C1,可以改善皮膚褐斑、雀斑和濕疹,具有美化肌膚的效果。最近,對其預(yù)防癌癥的效果也受到注目。
4,檸檬酒是怎樣泡制的
泡制檸檬酒的方法步驟如下:所需原材料:1、主料:檸檬3個。2、輔料:冰糖80克、伏特加600毫升。第一步:先將檸要洗干凈,洗干凈以后用刮皮器削皮,盡量不要留有白色。因?yàn)榘咨臅尵瓢l(fā)苦。第二步:然后把白色的地方扒掉,并把檸檬切片。第三步:找一個容器(完全消毒不要有水),以冰糖,檸檬,和檸檬皮的順序放入容器。第四步:加入伏特加,不要加滿,放到蔭涼處,7到10以后會發(fā)現(xiàn)皮褪色發(fā)白,伏特加發(fā)黃。這時把皮取出,繼續(xù)泡。第五步:繼續(xù)泡一個月就可以喝了。
5,如何泡制檸檬酒
泡檸檬酒,按1:3的比例就可以了,三斤高度白酒,200克冰糖。10斤檸檬酒需要準(zhǔn)備2斤半檸檬,7斤半白酒。含多種維生素以及人體所需的微量元素,對人體非常有益。
原料:檸檬一只、冰糖 200g(就是做梅酒剩下的那些冰糖)、35度白酒、酒買的是900ml的小盒,加酒時就是加滿為止,估計(jì)500ml是有的。 做法: 1、檸檬洗凈擦干后切厚片。 2、加入冰糖,檸檬片,倒?jié)M酒。 [檸檬酒] 檸檬酒 3、然后就是等待了,不過檸檬酒泡一個月就可以了,不用梅酒那漫長的等待。
6,檸檬泡酒怎么做
檸檬泡酒怎么做 檸檬泡酒怎么做,檸檬味道特別酸,還有大量維生素c適合用來泡水喝,這是很多人都知道的事情,不過水果檸檬可不只有泡水喝那么簡單,要它還可以用來泡酒,那么檸檬泡酒怎么做? 檸檬泡酒怎么做1 1、檸檬泡酒時需要準(zhǔn)備新鮮檸檬1千克,質(zhì)量好的高度高粱酒3千克,冰糖500克,無油無水的刀和面板一套干凈玻璃瓶一個食用鹽適量,清水適量。 2、把準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶加入適量白酒搖晃一下,進(jìn)行消毒,并把里面的水分晾干,準(zhǔn)備好的新鮮檸檬放在流水下打濕再涂抹適量食用鹽,涂抹后用力揉搓,也可把它放在淡鹽水中浸泡半小時,取出后再用清水沖洗干凈,晾干表面水分。 3、把洗好后的檸檬放在無油無水的面板上,用干凈的水果刀切掉兩頭,再把余下的檸檬切成薄片,切好后的檸檬片放入的干凈玻璃瓶中放一層檸檬片,要放一層冰糖,最后再把準(zhǔn)備好的高粱酒直接倒進(jìn)去,要讓高粱酒把里面的檸檬片全部淹沒。 4、倒入白酒后把玻璃瓶的瓶蓋密封好,放在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行浸泡,每天搖晃1~2次,30天以后里面的檸檬酒就能泡好,取出后可直接飲用。這樣泡出的檸檬酒度數(shù)比較高,喝的時候一定要適量,不然容易喝醉。 5、如果不喜歡度數(shù)高的檸檬酒,再用檸檬泡酒時,還可以選擇酒精度數(shù)比較低的日本清酒,但這種檸檬酒泡好以后有保質(zhì)期,在泡好以后六個月內(nèi)就要喝完,如果超過這個時間它就很容易出現(xiàn)變質(zhì)。用檸檬泡酒時,冰糖的數(shù)量并不是一成不變的,大家可以根據(jù)自己的口味去調(diào)節(jié)冰糖的具體數(shù)量。 檸檬泡酒怎么做2 檸檬泡酒怎么泡 檸檬泡酒可以用白酒泡,一般用酒精度數(shù)較高的白酒來浸泡,再密封保存一段時間就可以了。也可以用黃酒來泡,方法差不多。檸檬的味道是非常酸的,在做檸檬泡酒的時候,建議可以多加點(diǎn)白糖,味道會更好,不會那么酸牙。 檸檬泡酒的做法教程 1、準(zhǔn)備檸檬 挑選幾個新鮮的檸檬,在水龍頭下面,用清水清洗干凈,再放在陰涼處自然風(fēng)干,也可以用毛巾擦干。記住,一定要將表面的水弄干,不然,做檸檬泡酒的時候,容易變質(zhì),導(dǎo)致檸檬酒變味,那就很可惜了。再將檸檬的頭部和尾部去掉,切成較為厚的片狀。 2、準(zhǔn)備容器 準(zhǔn)備一個容器,最好是玻璃的或者陶瓷的,千萬不要用塑料的或者木質(zhì)的,很容易變味、揮發(fā),將容器清洗好之后,記得要高溫消毒,將容器里面的細(xì)菌都?xì)⒌?,這樣發(fā)酵的時候,就不會有細(xì)菌。將準(zhǔn)備的冰糖放到容器中,再把檸檬片也放進(jìn)去。 3、泡檸檬酒 準(zhǔn)備一些濃度較高的高粱酒,倒入到容器里面,酒液一定要完全淹沒冰糖和檸檬,加蓋密封保存在陰涼干燥的地方。至少保存兩個月,原則上,保存越久,越能夠喝到濃郁的檸檬酒。在完全泡好之前,一定不要經(jīng)常打開去看,容易變味。 第一:選擇新鮮的檸檬 新鮮的檸檬和不新鮮的檸檬差距是非常大的,新鮮的檸檬所帶有的檸檬香味非常的.濃郁,而不新鮮的檸檬會出現(xiàn)萎縮的情況同時香味和所含有的營養(yǎng)成分也會出現(xiàn)損失。建議在講檸檬泡酒的時候,除了選擇新鮮的檸檬之外,還應(yīng)該將檸檬洗干凈之后帶皮切成薄片然后泡酒。 檸檬的皮上含有大量的類黃酮物質(zhì),這些物質(zhì)的含量都大大超過了果肉中的含量,特別是柚皮甙以及橙皮甙等,這些進(jìn)入身體都能夠很好的促進(jìn)身體健康。除此之外,檸檬中所含有的檸檬精油大部分也是存在表皮上,切成薄片能夠鞥好的促進(jìn)酒浸泡出檸檬中的香氣成分。如果是使用了一部分的檸檬,那么可以再開口的位置涂抹行一些蜂蜜,這樣能夠更好的保存。 第二:檸檬泡酒一定要帶皮 無論是將檸檬泡酒還是泡水,一定要是帶皮的,同時檸檬片一定要薄。檸檬中,皮上所含有的類黃酮是最高的,含量比檸檬果肉還要高。除此之外,檸檬精油也是在皮里的,所以精檸檬切薄片并且?guī)掀そ莩鰜淼男Ч谩? 除了檸檬皮之外,柑橘皮中也含有類黃酮物質(zhì),這種物質(zhì)帶有一定的苦味,含有很多對身體有益的物質(zhì),和酸味配合之后適合在夏天服用,具有生津止渴的效果。 第三:酒度數(shù)的選擇 檸檬酒中的酒精度數(shù)是有講究的,如果度數(shù)太低則不能夠泡出檸檬所含有的營養(yǎng)物質(zhì)以及香味。但如果是用度數(shù)特別高的白酒浸泡檸檬,則會導(dǎo)致檸檬中太多苦味的物質(zhì)浸泡出來,影響口感。也有一些人和我反應(yīng)了自己的擔(dān)心,認(rèn)為酒精的度數(shù)太高會不會影響檸檬中維生素,事實(shí)上這種想法是不必要的,因?yàn)闄幟实乃嵝员容^強(qiáng),而維生素C在這種酸性環(huán)境中耐受性則會大大提高。 第四:檸檬酒中可以加入白糖或者蜂蜜嗎? 事實(shí)上,檸檬酒中就含有一定程度的糖分,這個時候如果再加上白砂糖或者是蜂蜜,那么酒中所含有的能量就會增加,特別不適合想要減肥或者是控制體重的人群服用。 第五:不適合服用檸檬酒的人群 并不是所有人都適合服用檸檬酒,雖然檸檬酒可以起到保健身體以及美容養(yǎng)顏的效果。如果是胃酸過多或者是消化不良的患者,那么平時使用檸檬酒一定要控制量或者是不要服用。除此之外,如果是體重比較高的人也不適合服用,避免體重增加。 檸檬中含有大量的鉀元素以及維生素C還有類黃酮物質(zhì),所以平時檸檬酒適合一些高血壓患者、糖尿病患者還有痛風(fēng)等患者。 第六:檸檬酒中檸檬不要放太多 很多人在浸泡檸檬酒的時候想要增強(qiáng)效果,所以在浸泡的時候就加入了大量的檸檬,這種方法正確嗎?事實(shí)上,檸檬泡酒還有泡水一定要淡,并不是檸檬越多越好。如果大量的檸檬浸泡,那么藥酒的味道會變得酸澀,味道也特別的好聞。如果是不注意檸檬放太多了,那就需要加入一些糖或者蜂蜜,這樣才能夠壓住檸檬酒中的酸味。 第七:檸檬酒注意保存 檸檬酒一定要注意保存,避免其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)損失掉。建議檸檬酒浸泡好之后不要隨意打開,取出服用也應(yīng)該立即密封好。
7,檸檬怎樣泡酒
檸檬泡酒的做法:主料:檸檬3個輔料:冰糖80克、伏特加600毫升用具:密封性較好的玻璃杯一個做法1、檸檬要洗干凈,用鹽和牙刷認(rèn)真的洗,洗干凈以后用刮皮器削皮,盡量不要留有白色。2、把白色的地方扒掉并把檸檬切片。3、找一個容器(完全消毒不要有水),以冰糖,檸檬,和檸檬皮的順序放入容器。4、加入伏特加,不要加滿,放到蔭涼處,7到10以后會發(fā)現(xiàn)皮褪色發(fā)白,伏特加發(fā)黃。5、這時把皮取出,繼續(xù)泡。一個月就可以喝了
檸檬洗凈晾干 50度以上高度白酒 準(zhǔn)備好密封酒壇 把洗凈晾干檸檬放入酒壇加入白酒(體積比1:4)密封。 避光恒溫保存(恒溫只能按你自己條件盡量做)3天就可以了(1星期最好)
8,檸檬怎樣做酒
檸檬具有高度咸性,被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引有相當(dāng)大的助益,其豐富的維他命c(diǎn),消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,而且還可以美白哦!原料:檸檬、高粱酒。做法:1、將檸檬洗凈,擦干,一定要擦干哦,要不然泡酒的時候就會很容易變壞;2、把檸檬去頭去尾,然后切成厚片;3、把冰糖放進(jìn)玻璃容器里面,然后加入處理好的檸檬片;4、倒入高粱酒,加蓋密封。1-2個月之后就能喝了。小心得:1、泡酒的時間,不太能確切的說是要泡多久。因?yàn)椴煌墓麑?shí)會有不同的時間,像比較硬的青梅,就需要泡半年才出味道。但是,酒還是越陳越好喝;2、檸檬比較酸,所以要適量多加冰糖;3、3、4月有很多當(dāng)造的水果都很時候泡酒的,像是楊梅,青梅。
你好,根據(jù)你的情況分析 沒有聽說過檸檬泡酒,只是知道調(diào)酒師調(diào)紅酒,用檸檬來分解酒精中的濃度,檸檬是促消化的,分解糖分的,因?yàn)樗嵝员容^強(qiáng),可以和糖搭配使用,建議不要放糖,因?yàn)闄幟适翘烊缓怂?,本來就是解甜味的,在調(diào)紅酒的時候,是最好放新鮮檸檬片,如果泡的時間太長,會失去本身營養(yǎng)的作用,新鮮的最好,另外記得只能喝檸檬水,檸檬是不可以吃的,傷胃
9,檸檬酒的泡制方法 最好是具體辦法
檸檬具有高度咸性,被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引有相當(dāng)大的助益,其豐富的維他命c(diǎn),消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,而且還可以美白哦!原料:檸檬、高粱酒。做法:1、將檸檬洗凈,擦干,一定要擦干哦,要不然泡酒的時候就會很容易變壞;2、把檸檬去頭去尾,然后切成厚片;3、把冰糖放進(jìn)玻璃容器里面,然后加入處理好的檸檬片;4、倒入高粱酒,加蓋密封。1-2個月之后就能喝了。小心得:1、泡酒的時間,島主還是不太能確切的說是要泡多久。因?yàn)椴煌墓麑?shí)會有不同的時間,像比較硬的青梅,就需要泡半年才出味道。但是,酒還是越陳越好喝;2、檸檬比較酸,所以要適量多加冰糖;3、3、4月有很多當(dāng)造的水果都很時候泡酒的,像是楊梅,青梅。島主會陸續(xù)泡果酒。自己動手,豐衣足“飲”!
姜蒜檸檬酒 [配方] 生姜100克,大蒜400克,檸檬3—4枚,蜂蜜70克,白酒800毫升。 [制法] 先將大蒜蒸5分鐘后切薄片,檸檬去皮后切薄片,生姜切薄片,與蜂蜜一起盛入容器中,加入白酒密封,浸泡3個月后,過濾去渣,即可飲用。 [功用] 祛風(fēng)散寒。 [主治] 風(fēng)寒感冒。 [用法] 口服。每日30毫升,分2次服用,不可過量飲用。 [附記] 民間驗(yàn)方。驗(yàn)之臨床,確有良效。
脫臭酒精 20.067l 糖漿(混 合)36.761l其中白沙糖23.969kg冰糖7.99kg 原汁發(fā)酵檸檬酒8l 醇化檸檬汁20l 檸檬酸0.84kg 香精 檸檬香精0.16kg 楊梅0.04kg 甘油1.8kg 色素1.8kg 苯甲酸鈉0.08kg 加水處理加到100
10,檸檬泡白酒白酒檸檬冰糖的比例
用料:檸檬2斤,高粱酒(高度酒)6斤,冰糖400g,鹽適量。1、第一步把準(zhǔn)備好的檸檬洗度凈去皮。2、把白色的地方扒掉,問并把檸檬切片。3、容器中放入冰糖,檸檬,和檸答檬皮。4、倒內(nèi)入伏特加,蓋上蓋子,放通風(fēng)處儲藏一個月。5、一個月后倒入杯中容,檸檬酒就做好了。擴(kuò)展資料:不適合吃檸檬的人群1、胃潰瘍患者第一個就是胃潰瘍、胃酸分泌過多。因?yàn)闄幟世锩婧写罅康拟},人體正需要鈣物質(zhì)額吸收,然而胃酸分泌過多的人,這些分泌物的消化需要吸收鈣,從而會吸收去檸檬的鈣物質(zhì)。2、糖尿病患者糖尿病患者不能吃檸檬。因?yàn)闄幟世锩婧写罅康奶欠?,而糖尿病患者最不能接受的就是糖。吸收的糖分太多的話,會加重病人的病情,而且還會很嚴(yán)重,所以不宜多吃。3、孕婦還有一個需要強(qiáng)調(diào)的就是懷孕的人,懷孕的人不是不能吃檸檬,只是吃的時候要注意用對方法,不能空腹吃檸檬,最好是喝檸檬水,能夠?qū)ψ约旱钠つw有幫助,讓皮膚變得更加光滑。參考資料來源:人民網(wǎng)-檸檬有三大食用功效 哪些人不適合吃檸檬
可以泡檸檬酒,檸檬切片泡白酒里,加冰糖。散裝糧食酒就可以,酒、檸檬、冰糖比例---1:1:0.1。還可以把檸檬切片多加白糖腌制,一周后把湯汁泌出,兌開水(冷熱均可),夏天可冰鎮(zhèn),絕了!剩下的檸檬片拿來泡水喝,可加冰糖。
用料:檸檬2斤,高粱酒(高度酒)6斤,冰糖400g,鹽適量 做法: 1、檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時。然后把檸檬兩頭去蒂,切成薄片(切檸檬的刀要利,否則切出來的是叁差不齊,也容易切到手)?! ?、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖?! ?、倒進(jìn)高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陳,泡的時間久了更好喝)。
半斤檸檬,兩斤高粱白酒(千萬不能要曲酒),冰糖根據(jù)個人對甜度的喜好,二兩到半斤。
可以泡檸檬酒,檸檬切片泡白酒里,加冰糖。散裝糧食酒就可以,酒、檸檬、冰糖比例---1:1:0.1。還可以把檸檬切片多加白糖腌制,一周后把湯汁泌出,兌開水(冷熱均可),夏天可冰鎮(zhèn),絕了!剩下的檸檬片拿來泡水喝,可加冰糖。