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1，酒屬于哪個行業(yè)
酒應該是屬于副食業(yè)吧····食品
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2，釀酒屬于什么行業(yè)
酒，食品，實行許可證（QS)生產。
過去，歸輕工部歸口管理。商業(yè)、農業(yè)、輕工、林業(yè)等各個行業(yè)都有釀酒企業(yè)。
現在，中國食品協(xié)會白酒、啤酒...分會。
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3，白酒屬于什么類別
酒類食品飲料烈性酒。白酒屬于輕工業(yè)釀造酒類別。
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4，在白酒廠上班屬于什么行業(yè)
白酒屬于食品加工，歸屬食品藥品監(jiān)督管理局管理。白酒企業(yè) 是輕工ⅱ類企業(yè) 就是勞動密集型輕工企業(yè)白酒行業(yè)，或者白酒企業(yè)是輕工業(yè)。符合國家二級輕工業(yè)標準。
5，白酒屬于什么行業(yè)
不知你認為的產業(yè)分為哪幾類？白酒是指用高淀粉糧谷類為原料，經過一系列加工，最后蒸餾出的酒液。有的省份劃為輕工業(yè)（如山西），有的則劃為商業(yè)（如四川）。在股市中則劃為釀酒食品類。也可認為是農產品加工業(yè)。你自己可以按其內容對照劃分一下。
6，白酒屬于哪個行業(yè)
具體屬于哪個行業(yè)也沒個準話，只知道白酒是指用高淀粉糧谷類為原料,經過一系列加工,最后蒸餾出的酒液。說到白酒，個人最喜歡的是
西鳳酒的天之尊，入口獨香。沒有居體的說是屬于哪個行業(yè)，只知道經常把煙酒放到一塊，對于白酒只喝過西鳳酒的地之尊，不怎么辣，還蠻香的
7，酒類釀造行業(yè)屬于什么用水性質
通常，軟水適於釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適於釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染；硬度低；鐵、錳含量低(含量高對啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現象)；不含亞硝酸鹽?！ 【苹? 又稱啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用於德國，學名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，釀造所用均為雌花。中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始於東北，目前在新疆、甘肅、內蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經乾燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒后密封包裝，也可制成酒花浸膏，然后在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。酵母,酵母是用以進行啤酒發(fā)酵的微生物。啤酒酵母又分上面發(fā)酵酵母和下面發(fā)酵酵母。啤酒工廠為了確保酵母的純度，進行以單細胞培養(yǎng)法為起點的純粹培養(yǎng)。為了避免野生酵母和細菌的污染，必須嚴格啤酒工廠的清洗滅菌工作。玉米，玉米淀粉的性質與大麥淀粉大致相同。但玉米胚芽含油質較多，影響啤酒的泡持性和風味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應超過 1%。以玉米為輔助原料釀造的啤酒，口味醇厚。玉米為國際上用量最多的輔助原料。淀粉含量高，浸出率也高，含油質較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國用量最多的輔助原料。糖類，大都在產糖地區(qū)應用，一般使用量為原料的10～20%。添加的種類主要有蔗糖、葡萄糖、轉化糖、糖漿等。小麥，德國的白啤酒以小麥芽為主原料，比利時的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發(fā)酵啤酒。小麥品種有硬質小麥和軟質小麥，啤酒工業(yè)宜采用軟質小麥。更多內容到中國酒水門戶酒網我會繼續(xù)學習，爭取下次回答你
