自釀啤酒機(自釀啤酒機器)

1. 自釀啤酒機器

1. 自釀啤酒機器

啤酒機,顧名思義就是釀啤酒的設(shè)備,目前最熱銷的是北京金漢森生產(chǎn)的德國自釀啤酒機。啤酒機主要由:粉碎機、糖化鍋爐、過濾槽、沉淀槽、板式換熱器、發(fā)酵罐、售酒柱、制冷機、冷媒箱、控制柜等組成。其生產(chǎn)流程為:麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→煮沸→麥汁沉淀→發(fā)酵→貯酒→售酒。北京金漢森的啤酒機設(shè)備生產(chǎn)的鮮啤酒主要是黃啤、黑啤和果皮三種為主,可以根據(jù)客戶要求增加別的啤酒品種,釀制出的啤酒高營養(yǎng)、低蛋白,是不含任何色素的保健飲品

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好喝

這一款葡萄酒酒體金黃、清亮、澄澈,滋味醇厚,和諧優(yōu)雅濃郁,香氣宜人,品格獨特悅?cè)耍?jīng)過6年的橡木桶成熟,選用桑嬌維塞釀制而成,口感馥郁,余味持久。

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一套日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備如何配置

大家好,我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”,伴隨著啤酒旺季的到來,每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項目的朋友;今天針對很多朋友關(guān)心的“如何配置一套500L的啤酒設(shè)備”這個問題給大家做一下詳細(xì)介紹。

首先,我們來看下日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程:

粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發(fā)酵

從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個小時,而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天;因此發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的多少。目前市場上商用啤酒設(shè)備一般采用500L的糖化系統(tǒng)搭配多個500L的發(fā)酵罐。根據(jù)公式:

啤酒設(shè)備產(chǎn)量 = 單個發(fā)酵罐的容積*發(fā)酵罐個數(shù)/發(fā)酵周期

我們把發(fā)酵周期取8天,日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備就需要一個500L的糖化系統(tǒng)搭配8個500L的發(fā)酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據(jù)日產(chǎn)量計算罐體個數(shù)。

其次,配置啤酒設(shè)備也要考慮到自己的裝修風(fēng)格,鄭州大帝啤酒設(shè)備有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風(fēng)的玫瑰金款,有復(fù)古風(fēng)格的木板款,也有時尚百搭的木紋款。

最后說一下其他的配置,比如粉碎機、離心泵、加熱棒、二氧化碳?xì)馄康鹊?,這些也是相對而言必備的大件,另外有一些小的配件,我這里有一份清單,感興趣的朋友可以留言交流。

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6. 自釀啤酒機器多少錢一臺

一套自釀設(shè)備價格不等。如果僅僅是家釀用,一套設(shè)備下來平均6000元左右。如果你是做商釀用,設(shè)備容量超過200L,那價格是約5萬起步。個人建議如果真的要開始入手一套家釀設(shè)備,可以從最實用的家釀設(shè)備開始起步,待你成為真正的釀酒師,購置200L以上的設(shè)備做商釀,我想也是沒問題。

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