1，水磨石地面上的酒漬如何清除
沒事你好！酒溶于水。水沖洗就是了如有疑問，請追問。水磨石地面上的銹斑通常有兩種,一種是外來銹跡污水導(dǎo)致的水磨石地面出現(xiàn)銹變。另一種則是水磨石地面受到水的侵害時,材質(zhì)里鐵的化合物進(jìn)一步氧化擴(kuò)散產(chǎn)生的。1.如果家里有專用的水磨石清洗劑的,最好用專業(yè)的水磨石清洗劑來刷清洗地面,清洗完后用抹布擦干后用清水再沖清一遍,待地面完全干了以后用地板蠟打一層蠟,這樣使水磨石地面可以更加光澤。2.家里沒有清洗劑的就用普通的洗衣粉水或洗衣液清洗,難度大的可以用清潔衛(wèi)生間常用的潔廁劑、潔廁液之類的清洗。清洗工具可以用硬的板刷,不過第二種辦法對水磨石地面會有一定的磨損,一般不建議用這種方法。因為這是由水磨石本身材質(zhì)或化學(xué)成分組成所決定的。注意事項：不能使用鋼絲絨，因為鋼絲絨屑可能損壞地面或使地面褪色；必要時用少量洗滌粉；不能使用堿性清潔劑，該清潔劑可能會腐蝕地面引起剝落；地面如果沒有徹底封蠟，PH值低至6.5的清潔消毒劑也會損壞水磨石地面。簡單
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2，真正的野生葡萄怎么釀葡萄酒
野生葡萄也可以自制葡萄酒，但是產(chǎn)量會少一些，自制葡萄酒是不能加酒曲的，發(fā)酵完全靠葡萄本身。自釀葡萄酒的方法如下：材料：新鮮的葡萄，容器，白糖。第一步，準(zhǔn)備好野生的葡萄，把壞了的去掉。第二步，跑進(jìn)清水里洗一洗，然后在淡鹽水中泡半小時，再用清水沖洗一遍。第三步，沖洗掉表面的鹽水后放在通風(fēng)的地方晾干。第四步，把晾干的葡萄捏碎后放入容器內(nèi)，捏碎就可以了，不需要搗爛，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來放入白糖，然后攪拌均勻后把蓋子密封好。第五步，發(fā)酵的時間要看當(dāng)時的季節(jié)，夏季發(fā)酵一周就可以了，秋季溫度低的話要半個月的時間發(fā)酵。第六步，發(fā)酵完后，用濾網(wǎng)過濾出來葡萄酒，第一次過濾的不干凈的話可以再過濾一次，然后裝進(jìn)酒瓶中。說起野生葡萄，我小時搞過一回，卻永生難忘，我家是山里的，一次偶然的靈感，讓我用野葡萄和野獼猴桃（都去皮了，可能不去皮的話味道會比較重一點，想象的）放在一起加熱用水熬（先將水燒開，然后放野葡萄和野獼猴桃），跟熬藥似的，熬了大概有10分鐘，然后過濾，將液體其封閉（容器內(nèi)基本沒有空氣，蠟封），沉在村里的一口古井底（其實我想用冰箱，但是山里窮，沒有）放置了大概5、6天光景，再弄起來，味道……我不說了…… 還有，我看樓主給的照片不像是野葡萄呀！如果是，也是沒成熟的，成熟的野葡萄是暗紫色，近乎黑色。捏碎，我喜歡甜，所以一般都是一斤葡萄加白糖半斤(不要加水或酒)，密封半月即可飲用。不用另外加水的，去籽后就洗干凈。然后就泡10個小時的水，輕微風(fēng)干表面的水，之后加糖柔捏（要用力）之后就可以進(jìn)壇發(fā)酵了。這葡萄看著沒熟透，所以水分少，現(xiàn)在就做酒，酸度會很高，而且劣質(zhì)單寧含量也高，做出的酒苦澀味也會很重，不過這種野葡萄釀酒的話是比使用葡萄釀出來的酒好喝更有風(fēng)味的，還有釀酒是不能加水的，就用葡萄本身的水分。另外，不要以為葡萄越大越好，葡萄也分為釀酒葡萄和食用葡萄，釀酒葡萄一般都不好吃，但能釀出品質(zhì)好的酒，食用葡萄相反。還有越是貧瘠的環(huán)境長得葡萄釀出的酒品質(zhì)也會好一些，你可以多了解一些這方面的工藝。你這葡萄最好能再等等，等它熟透，熟過一點也沒關(guān)系，釀的時候把青果去掉。
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3，羚羊角骨塞要如何去掉不去掉的話久了里面會變質(zhì)嗎
中藥材在沒有生蟲與霉變與質(zhì)量沒發(fā)生變化是不會影響其藥效的.
一些傳統(tǒng)名貴中藥材容易生蟲，難以保存，如果貯藏方法不當(dāng)，更易變質(zhì)而失去藥效。下面介紹幾種貴重中藥材的貯藏方法。
燕窩
陰干或吹干后，放在通風(fēng)、陰涼又干爽之處，也可裝入雙層塑料袋密封，放在冰箱冷凍保存。燕窩不宜陽光暴曬。
人參
有紅參與白參之分。紅參一般不易被蟲蛀，但必須保持干燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內(nèi)密封貯存。白參（生曬參或糖參）既容易生蟲，又容易發(fā)霉、變色。蟲蛀常發(fā)生在主根上部及根莖（蘆頭）處。已受潮者，應(yīng)及時曬干，收藏在瓷瓶內(nèi)密封，方可保持原來的色澤。逢梅雨季節(jié)，最好放在冰箱中冷藏，也可貯放在生石灰缸中，但不得與生石灰直接接觸，生石灰也不宜放得過多（約占容器的1/4即可）。因人參過分干燥，極易碎裂，造成損失。另外，西洋參干燥后，也應(yīng)放在陰涼處密封保存。高麗參貯存方法與人參相同。
阿膠、鹿角膠、龜板膠
遇熱、遇潮都容易軟化，而在干燥寒冷處又易碎裂?？捎糜图埌茫袢牍瓤分忻荛]貯存，使外界濕空氣被谷糠吸收，從而起到保護(hù)藥物的作用。也可裝入雙層塑料袋內(nèi)封口，置陰涼干燥處保存。夏季最好貯放于密封的生石灰缸中。
蛤蚧
極易受潮、遭蟲蛀，須放在木盒或白鐵箱內(nèi)，周圍放些樟腦丸，或拌以花椒一道貯存。也可用容器盛裝后，放入生石灰箱內(nèi)密封貯存。要特別注意保護(hù)蛤蚧的尾巴，因為它是藥用的主要部分。
冬蟲夏草
將其放在通風(fēng)陰涼處晾干后，裝入木盒，墊上防潮紙，置于干燥處或放入生石灰箱內(nèi)，以免生霉、遭蟲蛀；或者裝入雙層塑料袋密封，置于冰箱冷藏，也可用紙包好木炭，再放些丹皮，然后放上冬蟲夏草并密封。此外，藏紅花與冬蟲夏草同貯于低溫干燥的地方，可使蟲夏草久貯不壞。
麝香
為棕褐色或黑褐色粉末，具有特異而強烈的香氣，可盛裝在瓷罐或玻璃瓶內(nèi)，并用蠟封口，置于干燥陰涼處保藏?；蛘呷△晗闩c當(dāng)歸用紙一起包好，裝入瓷罐內(nèi)，蓋口密封好，置干燥處保存。麝香忌火烤日曬，以防變色和失去香氣，影響質(zhì)量。
鹿茸
干燥后用細(xì)布包好，放入木盒內(nèi)，在其周圍放入花椒，封好蓋存放，這樣不僅可防止蟲蛀、霉?fàn)€或過于風(fēng)干破裂，而且還能保持鹿茸皮毛的光澤。如系鹿茸粉，則用瓷瓶盛裝密即可。如果是鋸茸，可將細(xì)辛碾粉調(diào)成糊狀，涂在鋸口或邊緣處，烤干置于密閉的木箱內(nèi)，在箱內(nèi)撒些樟腦或細(xì)辛，密封置于陰涼干燥處貯藏。
蛤士蟆油
最易吸潮，以冷藏為佳。也可在蛤士蟆油上噴以適量白酒，包成小包，裝入雙層塑料袋，貯于瓷罐密封。
三七
往往易在支根折斷處生蟲，而且蟲孔很小，仔細(xì)檢查才能發(fā)現(xiàn)。可將其剔除干凈后，放入布袋置木盒內(nèi)，或裝入紙袋、紙盒內(nèi)，再放入生石灰缸中密封貯存。
銀耳
以塑料袋包襄冷藏為佳。家庭可放入冰箱中。
珍珠
需防潮、密封保存?？煞旁诓Ａ炕蚱?、鐵盒內(nèi)保存。
牛黃
可用深棕色玻璃瓶貯存，或用塑料袋包裝的鐵盒內(nèi)。牛黃不宜冷存，以免變黑失效。一旦發(fā)霉，可用酒擦洗。
羚羊角
用干燥紙包好后置木盒內(nèi)密封、干燥保存。
名貴中藥材大都以冷藏法（-5℃）保存效果最佳，既可殺滅蛀蟲，防止霉菌生長繁殖，又可防止中藥材色變，如已霉?fàn)€變質(zhì)，或大量生蟲結(jié)塊，則不宜再作藥用如果食用的不去骨塞，磨羚羊機能磨得動嗎？ 一般吃法是用機器加開水磨成漿喝的。至于不去掉的話久了里面會變質(zhì)嗎？如果保持干燥一般不會變質(zhì)骨塞要如何去掉，一般用刀挖，或者鋸子加工。
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4，鋼化玻璃臺面可以用鐵抹布擦嗎
首先，我認(rèn)為不要用鐵抹布擦！ 雖說鋼化玻璃與普通玻璃比較，具有高韌度、抗彎曲、安全性能高等優(yōu)點，但實質(zhì)上也是玻璃，使用不當(dāng)也是容易破碎的。所以日常使用需要多注意，才能延長鋼化玻璃的使用壽命。 鋼化玻璃產(chǎn)品的注意事項—— 1、注意保護(hù)鋼化玻璃的邊角處 如果鋼化玻璃的邊角處有破損，玻璃自爆的風(fēng)險就成倍增加。因為鋼化玻璃的應(yīng)力點全部集中在邊角處，邊角的保護(hù)顯得尤為重要，對于邊角破損的鋼化玻璃無法處理時使用一定要謹(jǐn)慎; 2、避免讓鋼化玻璃長期處于受壓狀態(tài) 為了室內(nèi)美觀，很多家庭會選擇使用鋼化玻璃作為桌面的茶幾，一般鋼化玻璃承受壓力在70mpa至100mpa之間，這個壓強乘上玻璃的受力面積就是它所能承受的最大壓力。轉(zhuǎn)換成物品質(zhì)量=(壓強*面積)/10，如非必要，不要再鋼化玻璃桌面長期放置重物，避免壓力值達(dá)到臨界點導(dǎo)致鋼化玻璃破碎; 3、避免冷熱不均勻 如果在極端狀態(tài)下，在一塊玻璃的兩端分別施以高溫和低溫，那么這塊玻璃90%會自爆，例如在點亮的白熾燈上澆點涼水，白熾燈的玻璃就會破裂。雖然對于鋼化玻璃來說這種情況發(fā)生的情況會很小，但是不怕一萬就怕萬一; 4、遠(yuǎn)離酸堿物質(zhì) 避免讓鋼化玻璃接觸到氫氧化鈉(NaOH火堿)等堿性物質(zhì)和氫氟酸(HF)，玻璃本質(zhì)上是二氧化硅(SiO2)，會以上物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng); 5、禁止使用尖銳、硬物敲擊玻璃邊角 由于鋼化玻璃的應(yīng)力點集中在邊角處，邊角一旦破碎，鋼化玻璃破裂的幾率就會增大，所以為了家居的安全著想，不要使用尖銳、硬物去敲擊鋼化玻璃的邊角?！ ′摶ＡР妥赖谋ｐB(yǎng)—— 1、避免曝曬、雨淋 如果玻璃餐桌長期處于陽光曝曬、雨水淋濕的環(huán)境下，封邊接縫容易裂開，從而導(dǎo)致底材膨脹、變形，玻璃碎裂。如出現(xiàn)這種情況，只有送回工廠維修; 2、放置物品輕拿輕放 謹(jǐn)記不要用力碰撞玻璃面，在上面放東西時，要輕拿輕放。為了防止玻璃表面被刮花，最好鋪上一張桌布或者桌墊; 3、保持清潔防止霉菌產(chǎn)生 鋼化玻璃桌面要經(jīng)常保持清潔，防止因桌面污染而產(chǎn)生霉斑。如果有霉斑產(chǎn)生，可以將餐桌搬到通風(fēng)處，并在有霉斑的地方用電燙斗燙2-3分鐘，直到霉斑消失為止; 4、及時擦除茶水 茶水等落到餐桌面上，應(yīng)該及時擦干，否則時間一長就會留下十分難看的茶水漬。要除去這些茶水漬，可在餐桌上灑些水，再用香煙盒里的錫箔紙來擦拭，最后要用水擦洗，就可以把茶跡洗掉; 5、硬布與蠟去除灼痕 有時候不小心將香煙掉到桌面上，玻璃表面會留下難看的灼燒痕跡，可在牙簽上包一層硬布，輕輕擦抹灼燒痕跡，然后涂一層蠟，即可除去灼痕。 鋼化玻璃的清潔—— 1、日常使用濕毛巾、報紙 在日常清潔時，用濕毛巾或報紙擦拭即可，濕毛巾可以擦除大部分污跡，報紙能夠擦除玻璃表面的水跡; 頑固的污跡可用毛巾蘸啤酒或溫?zé)岬氖炒撞脸部梢圆Ａ逑磩?，忌用酸堿性較強的溶液清潔; 冬天玻璃表面易結(jié)霜，可用布蘸濃鹽水或白酒來擦拭，效果很好。 2、保鮮膜讓玻璃重獲新生 沾滿油污的玻璃清潔起來十分費力，只需要一張保鮮膜和濕抹布就能讓玻璃重獲新生： 在玻璃上噴滿清潔劑，貼上一張保鮮膜，使凝固的油漬軟化，過十分鐘后，撕去保鮮膜，再以濕布擦拭即可將油污全部擦去，不留痕跡，光滑如新; 玻璃上若有油性筆跡，可用橡皮浸水摩擦，再用濕布擦拭就能完全去掉油性筆的痕跡;如果是油漆，可用棉花蘸熱醋擦洗;用清潔干布蘸酒精擦拭玻璃，可使其亮如水晶。 3、無氟牙膏清潔毛玻璃 有各種花紋的毛玻璃、磨砂玻璃也是深受人們的喜愛，可是清潔起來也是比較麻煩的一件事情。想要清潔有花紋的毛玻璃，可用一支牙刷，蘸上清潔劑，或者無氟牙膏，刷洗污漬處，就能將污漬完全去除。不能使用含氟的牙膏是因為氟會破壞鋼化玻璃。 點評：鋼化玻璃的堅固程度原優(yōu)于普通玻璃，但是如果使用不當(dāng)或缺少保養(yǎng)維護(hù)，也會有爆裂、破碎的危險。不建議用鐵抹布可以啊，用干毛巾擦拭就可以了
5，玻璃臟了怎樣清洗干凈
窗戶的玻璃清洗方法： 可以。報紙是最常用的一個方法，表面有打印留下的油，可以來擦玻璃上的污漬和灰塵而且很有效果，用報紙疊成小塊來擦，然后擦過后的玻璃窗會感覺特別的明亮。 用水和抹布。用一塊抹布來泡水里，然后用干抹布放在玻璃的下方，堆成條來接水，然后用濕抹布從玻璃框上淋水，把浮灰和土沖下，然后用干凈的抹布來擦框，然后再用干凈的抹布擦玻璃。從上往下，就不會返工了，這樣擦可以把框也沖洗干凈。 用玻璃刮刀。玻璃沒有框，只有飄窗這樣的玻璃，可以用噴水器和玻璃刮刀，比較專業(yè)，用玻璃清潔劑兌水然后噴在玻璃上，用刮刀來刮掉玻璃上的臟東西和水。因為刮刀可以緊貼玻璃，來刮掉很細(xì)小的灰塵?！ 『＞d塊?？梢杂煤＞d塊來擦洗玻璃，可以擦的時候不傷害玻璃，也可以控制水量。適當(dāng)?shù)挠孟礉嵕珌聿料匆槐?，然后可以用吸水的抹布吸走洗潔精，再用干抹布擦一遍比較光亮?！ 蓚€人兩面擦。有時候玻璃的兩面都臟，就可以兩個人一起從各自的兩面開始擦，從上面開始對照著擦，就不用來回的轉(zhuǎn)換了。用玻璃水清洗。1，可以找舊報紙。報紙是我們最常用的一個方法，表面有打印留下的油，可以來擦玻璃上的污漬和灰塵而且很有效果，用報紙疊成小塊來擦，然后擦過后的玻璃窗會感覺特別的明亮2，用水和抹布。用一塊抹布來泡水里，然后用干抹布放在玻璃的下方，堆成條來接水，然后用濕抹布從玻璃框上淋水，把浮灰和土沖下，然后用干凈的抹布來擦框，然后再用干凈的抹布擦玻璃。從上往下，就不會返工了，這樣擦可以把框也沖洗干凈3，用玻璃刮刀。我們的玻璃沒有框，只有飄窗這樣的玻璃，可以用噴水器和玻璃刮刀，比較專業(yè)，用玻璃清潔劑兌水然后噴在玻璃上，用刮刀來刮掉玻璃上的臟東西和水。因為刮刀可以緊貼玻璃，來刮掉很細(xì)小的灰塵。4，海綿塊。可以用海綿塊來擦洗玻璃，可以擦的時候不傷害玻璃，也可以控制水量。適當(dāng)?shù)挠孟礉嵕珌聿料匆槐?，然后可以用吸水的抹布吸走洗潔精，再用干抹布擦一遍比較光亮。5，玻璃清潔器。專門擦玻璃。6，兩個人兩面擦。有時候玻璃的兩面都臟，就可以兩個人一起從各自的兩面開始擦，從上面開始對照著擦，就不用來回的轉(zhuǎn)換了使用專業(yè)玻璃清潔劑，清除各種玻璃門窗，鏡面上的污漬，以專業(yè)金屬作漬劑和金屬潔蠟迅速清除金屬窗框表面的氧化物及污漬，形成高級分子蠟保護(hù)膜，防止污漬的侵蝕，使之美觀耐用延長使用壽命。地面的清潔保養(yǎng)：對于各種軟性地面（塑料、軟膠）、硬性地面（大理石、花崗石、瓷磚、水泥、馬賽克、木地板）等，進(jìn)行消毒清洗，徹底清除其地面上的油污、蠟漬、銹漬、水泥漬及裝修后殘留的其它污物，而后進(jìn)行起蠟、封地、封蠟、磨光面蠟等專業(yè)工序的處理后，使污濁地面迅速變得光潔明亮。居室墻面、屋頂及其角落的清洗：使用專業(yè)清洗劑、保潔蠟，對裝修后的墻面、屋頂及角落進(jìn)行清洗，保潔與上蠟工作，清除室內(nèi)角落的一切污物，使裝修后的居室光潔清新四壁生輝。標(biāo)準(zhǔn)：干凈透亮、無污跡、無印痕。打蠟：無論是實木（塑膠）地板，大理石，花崗巖，鏡面磚。表面涂上保護(hù)蠟，固化后隔絕空氣，水，塵，易清潔，防止磨損，從而延長使用壽命更能起到防滑防靜電的作用，專業(yè)人員打蠟蠟液分布均勻，厚度適中，亮麗美觀。使用蠟液為美國潔霸公司出品的高級免拋蠟液，單項打蠟收費標(biāo)準(zhǔn)為4元/平米(液體蠟)；使用泰國保賜利特別地板蠟,單項收費標(biāo)準(zhǔn)為5元/平米(固體蠟)。打蠟程序 1、將蠟拖清理干凈（不能有多余的線頭、毛頭），把蠟倒入蠟車中（注意量的多少），然后用蠟拖蘸上蠟液并用榨水車榨一下，不能太多，也不能太少（以不往下滴蠟為宜,如太多，拉出的蠟面會有氣泡，如太少，打出的蠟面不均勻，容易出現(xiàn)漏打現(xiàn)象）。????2、將地面用單擦機處理干凈，去除舊蠟，并徹底干燥，用蠟拖8字形打蠟，一定要均勻，不能遺漏，不要重復(fù)，打蠟的方向與地板的紋理平行（第一遍）。????3、打蠟時不要重復(fù)打，一定要1次打好。全部面積打完一遍后等待徹底干燥，在以同樣方法打第二遍、第三遍（注意：每打一遍要換一個角度,和粉刷涂料一樣）。????4、 拋光使用1500轉(zhuǎn)以上的機器，越拋越亮，且腳感極佳。????5、 與其他蠟一樣，平時可定期進(jìn)行噴磨拋光保養(yǎng)。使打蠟地 面維持很長時間玻璃上面污漬多，教你一招，輕松變干凈1、擦門窗玻璃時，可先把洋蔥去皮切成兩半，用其切口摩擦玻璃，趁洋蔥的汁液還未干時，再迅速用干布擦拭，這樣擦后的玻璃既干凈，又明亮。 2、先用濕布擦一下玻璃，然后用干凈的濕布蘸一點白酒，稍用力在玻璃上擦一遍，擦過后，玻璃即可干凈明亮。 3、用干凈的黑板擦擦玻璃，既干凈明亮又快速省力。用去水壺水堿的那種液體涂在玻璃上，過一會兒用軟布就可以擦掉，商店買洗衣粉等東西的柜臺； 我的妙方：把不要的牛仔褲剪出適當(dāng)?shù)拇笮〖狱c水,在有水漬的地方來回擦拭個幾次,水漬就自然不見了,凡擦過都不留痕跡喔。 我曾經(jīng)試過用安利擦玻璃的那個水兒，但是效果也不太好，而且很費勁，莊臣有款專門擦玻璃的東西效果還不錯 洗澡的時候用一個刷碗的潔潔球粘上泡沫去擦就好了，哈哈~也不怕水漬踐到衣服上了?。☉腥说淖龇?，但很省事） 如果是平時沖涼留下的印跡等水稍微干了之后用報紙擦是最好的 用肥皂啊，還可以防哈汽.沒想到那么簡單，試過了確實有效。 肥皂兌溫水用海綿來擦洗!!然后用干布擦干就行了 綠傘牌子的百潔粉，只要四元，能擦各種東西（說明上說的），雖然不知道別的方面怎么樣，擦玻璃上的水漬還是很有效的啦。 擦除玻璃上的水漬可用玻璃水擦拭，然后再用舊報紙擦拭，報紙擦拭能讓玻璃光潔如新．關(guān)鍵：最后一定要用干的抹布擦一遍，否則玻璃上水干后又是斑痕累累 保潔說建議我們可以買玻璃水試一下，用玻璃清潔劑就可以洗下來. 建議你用玻璃水,超市都有賣的,很經(jīng)濟(jì),方便,去除玻璃上的水漬效果一流.不好的就是,要常擦才能常干凈. 蘸點酸醋 用紙巾擦下,就沒了!裝修師傅也告訴我，清潔玻璃最好的東西就是餐巾紙 用衣領(lǐng)凈+干抹布 用恭桶清潔劑就可以了，。。。我以前在酒店做客房服務(wù)員的時候，，，只要洗不掉的東西用那個總是可以很輕易的洗掉。不過要注意不要太濃，，，那樣不僅傷手還傷洗的東西。 用牙膏。很有效。 我會用洗菜用的洗滌靈，很管用的。 我是定期擦洗，可是不能偷懶的。每次淋浴完，用干毛巾擦掉水珠，就不會留下水垢。
6，有沒有生活小妙招
醋的生活小竅門
化凍
將凍肉浸入含醋的水中容易化凍。此法同樣適宜溶化凍魚。
快速退毛
將水燒開，加醋1匙，把殺死的家禽放入開水中，不斷翻動它，幾分鐘后將其取出，毛便很快返去，頭、爪可稍泡長一點時間。
解辣
在做辣椒菜時，放點醋同炒，辣椒就不會那么辣了。
快速發(fā)面
以500克面粉、50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，醒10分鐘，再加5克小蘇打或堿面，使勁揉面，直到?jīng)]有酸味為止，蒸出的饅頭松軟可口。
黃饅頭變白
將蒸鍋里的水倒去3／4左右，熱后再加入相當(dāng)于鍋中留水量的1／3的食醋，再用文火蒸15分鐘，饅頭就會變白，吃起來也無酸味。 面包回軟在蒸鍋里倒進(jìn)小半盆溫水，再放一點醋，將面包放入蒸籠、蓋嚴(yán)，過一夜面包就軟了。
快速除鱗
把魚放入加了醋的冷水里（每公斤水加醋10毫升）泡一會兒再刮，魚鱗就很容易利干凈。
鮮魚保鮮
在炎熱的夏天，將沖淡的醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。烹制排骨 在烹調(diào)排骨時，加少量食醋，有利于人體對鈣質(zhì)的吸收和利用。
除松花蛋異味 食用松花蛋時，拌點食醋和姜末，能去除松花蛋特有的辣、澀味。
做蛋湯
如雞蛋不大新鮮，下到鍋里就易散開。如果先往沸水鍋里滴幾點醋，再將雞蛋打火鍋內(nèi)，就能形成漂亮的蛋花。
巧煮破殼蛋
煮破殼蛋時，可在水中加一點醋，便能阻止蛋白跑出來。破殼蛋要盡早吃掉，最好不超過48小時。
蒸米飯
如大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會白、粘、香。
清除蔬菜上的小蟲 在洗蔬菜的水中加一點醋，便可以清除附在葉子上的小蟲。
腌黃瓜
如果脆的黃瓜太咸了，不要輕易扔掉，把它放入有一點洋蔥末的醋精中，泡3～4星期，便會咸淡適宜。
鮮肉保鮮
把鮮肉用浸過醋的干凈紗布包起來，可以使其保鮮1晝夜。
豬肝烹前處理
炒豬肝前可用點硼砂和白醋腌制一下豬肝，這樣可使豬肝爽脆，且不滲血水。
豬腰烹前處理
將豬腰切好后，加少許白醋，用水浸泡 10分鐘左右，這時腰花片會發(fā)大，無血水，炒熟后豬腰鮮 嫩爽口。
燉雞
在殺雞前，給雞灌1湯匙醋，這樣燉雞極易燉熟。
羊肉去膻
將羊肉切塊，放入開水鍋里，然后往鍋中倒點食醋（按1公斤羊肉放50毫升醋的比例），肉熟后，膻昧即除。
保護(hù)蔬菜中的維生素
在烹調(diào)蔬菜時適當(dāng)加點醋，可以減少維生素C的損失。
泡煮海帶
在煮海帶的鍋里加幾滴醋，很快會使海帶變軟，而且食來鮮嫩味美。
防止茄子變黑
炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。
1 、巧用牙膏6:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3 、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口
4 、和餃子面的竅門1:在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連
5 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯
8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆颍谷胗湾伬锍?，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水_
10 、巧用“十三香”:燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴(yán)密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子
12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
13 、當(dāng)進(jìn)行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。
14 、如果衣領(lǐng)和袖口較臟，可將衣物先放進(jìn)溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進(jìn)行正常洗滌，就能洗干凈。
15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹調(diào)蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護(hù)作用。
17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護(hù)環(huán)境，可令洗衣機更耐用。
19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。
20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素Ｃ溶解在菜湯里。炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑電飯鍋燜飯捂毛巾
現(xiàn)在家家都用電飯鍋燜米飯了，如果在電飯鍋的鍋蓋上捂一條毛巾(不要堵著出氣孔)，飯比不捂毛巾熟得快。我一直這樣煮米飯，希望大家都試一下這個方法，既能節(jié)電，操作起來也不費事。
涂牙膏防治腳癬
以前每年夏天我的腳底腳趾都很愛長腳癬水泡，或潰爛發(fā)癢。后來我聽人說牙膏能防腳氣。我就每天洗完腳都在腳底和趾縫涂上一點牙膏，很清涼還止癢?，F(xiàn)在也一直沒犯過腳癬水泡。
桌腿上包錫紙防蟻
我們住的老房子年年夏天鬧螞蟻，治也治不好，還經(jīng)常爬到桌子上，尤其是有剩飯的時候，飯里也爬進(jìn)螞蟻。后來我按朋友介紹的方法，用錫紙把桌腿包上，因為平滑，能爬上餐桌的螞蟻果然變得很少。如果用這個方法，一定要把錫紙盡量包得平滑?！?
電扇吹冰箱除霜更快
夏季時冰箱冷凍室常常會結(jié)很厚的霜，清除時十分費事，要等霜融化又得很長時間。我有一個辦法很簡便，就是把風(fēng)扇對準(zhǔn)冷凍室開到最大擋位，經(jīng)過風(fēng)吹霜層會融化得很快，這樣再清除時就比較容易了。
山東農(nóng)科電視臺每晚8：00-9：00有個欄目叫竅門一點通，有好多很實用的生活小竅門。
我記得有一個是吃不完的柚子怎么保鮮，剝柚子皮的時候剝出兩半完整的柚子皮，這樣一會把兩塊柚子皮蓋在吃完的柚子上，用牙簽封住，就可以保鮮兩三天（秋冬季節(jié)）。
你要用空就看看電視吧，挺好的。如果你的洗衣機有噪聲...就把它關(guān)掉...豆腐質(zhì)量鑒定法，眼睛觀察法：豆腐內(nèi)無水紋、無雜質(zhì)、晶白細(xì)嫩的屬優(yōu)質(zhì)，內(nèi)有水紋、有氣泡、有細(xì)微顆粒、顏色微黃的屬劣質(zhì)豆腐。
縫衣針鑒別法：手握1枚縫衣針，在離豆腐30厘米高處松手掉下，能插入的是優(yōu)質(zhì)豆腐。
識別真假碘鹽有妙招，質(zhì)量辨別。用手捏為松散狀，顆粒均勻，聞之無臭味，嘗時為純正咸味。是精制碘鹽；若用手捏時成團(tuán)，不易分散，聞之有刺鼻的氨氣，口嘗時咸味中帶有苦澀的，是假冒碘鹽。
7，在家如何自制葡萄酒
配料：葡萄三斤，白砂糖一斤
1、首先就是買葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以（小蕓買的只要1元1斤呢）；
2、將葡萄清洗干凈，在純凈水（如果沒有純凈水就用一般的自來水也可以）里浸泡半小時，然后將葡萄拿起來瀝干表面的水分；
3、將葡萄放到一個干凈的容器里面，全部搗爛，因為葡萄是圓的，所以搗的時候它會跑來跑去的，比較麻煩（如果有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會比搗的方便些），但一定要盡量搗爛，這樣出的酒比較多。然后將白砂糖倒進(jìn)去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會，讓糖融化；
4、再將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個干凈的瓶子里。這個瓶子要事先準(zhǔn)備好，一定要徹底清洗干凈，最好用開水燙一下，瓶子的口要選擇不要太大的，以便封口（小蕓用的是裝純凈水的塑料桶，當(dāng)然小蕓做的也比較多啦）。瓶子的容積要稍微大一點，放了葡萄進(jìn)去以后還要有一定的空隙，以便葡萄出酒；
5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎緊，放在家里曬不到太陽的角落；
6、夏天放12天，現(xiàn)在這個季節(jié)在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平時不要去騷擾她哦；
7、好了，時間到，拿出瓶子，哇，你肯定要嚇一跳，怎么長霉了！嘿嘿，其實不要怕，那是葡萄發(fā)酵拉。將瓶子里的水都倒到另一個干凈的瓶子里，這次要濾掉那些渣滓了哦；
8、將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，不要動她。兩天后再小心的拿出來，注意盡量不要晃動，這時候你會看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓了，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來，這就是成品啦！
現(xiàn)在可以喝拉，不過可別喝多了哦，這種自制的葡萄酒的酒精度比外面買的葡萄酒要高哦！
還有一種方法：
5斤紅葡萄（要挑完好優(yōu)秀的葡萄，破損的不行），用涼開水洗凈，涼干，把葡萄擠破放入敞口的玻璃器皿或者可樂瓶中，配1斤白糖（根據(jù)口味酌情增減），注意瓶子不要裝得太滿！開始幾天不密封的，每天要放放發(fā)酵產(chǎn)生的氣體，不然會把可樂瓶子脹得鼓鼓的，危險啊～～（呵呵，這點開始忘了說了，感謝提醒）然后密封，最好用蠟，也可以用膠帶。20天后就可以了，干紅的味道，呵呵，絕對純正！向您介紹一個自釀葡萄酒的方法。
自釀葡萄酒是一件即簡單又復(fù)雜的事，說它簡單是因為熟透了的葡萄自身就長有天然的釀酒酵母，只要條件合適，葡萄自然就會變成葡萄酒，葡萄變成葡萄酒的根本內(nèi)因是葡萄自身的自然變化，而釀酒師的作用是如何最大限度地提供葡萄變成葡萄酒的最佳環(huán)境條件，使釀制的葡萄酒的質(zhì)量和口感能達(dá)到釀酒師預(yù)先制定的目標(biāo)，所以釀葡萄酒容易，釀出好葡萄酒難。以下是一個自釀葡萄酒的簡單案例，僅供自釀葡萄酒愛好者們參考，如果您有更多的疑問還可以通過 hunterxu53@163.com 信箱進(jìn)行咨詢并獲取更多的有關(guān)自釀葡萄酒資料，我會實時地為您解答在釀酒過程中遇到的各種問題。
自釀葡萄酒的步驟：
一、準(zhǔn)備好釀酒用的釀酒容器，這是最關(guān)鍵的，工欲善其事必先利其器。自釀葡萄酒技術(shù)發(fā)展到今天，已經(jīng)有很多重要的技術(shù)細(xì)節(jié)不同于過去流傳在民間的那些使用泡菜壇、玻璃桶、塑料瓶甚至砌個水泥池就釀制葡萄酒的粗獷的作坊式的釀酒方式。因為要為葡萄變成葡萄酒創(chuàng)造一個良好的環(huán)境條件，所以自釀葡萄酒一定要使用專用的自釀葡萄酒設(shè)備。使用自釀葡萄酒設(shè)備的好處是整個釀酒過程酒液不會與空氣發(fā)生接觸，酒液不會被空氣中的有害細(xì)菌污染和氧化，從根本上保證了自釀葡萄酒的品質(zhì)和釀酒過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。尤其是初學(xué)釀酒的朋友，本來就沒有釀酒的經(jīng)驗，再不正確地選擇釀酒設(shè)備，釀酒失敗的概率就太高了。圖1是一種專門適合家庭使用的釀酒設(shè)備，使用前將容器的內(nèi)外清洗干凈，涼干桶內(nèi)的水分。
圖1.家庭專用自釀葡萄酒桶
二、將葡萄表面清理干凈，不要用任何洗滌劑。清除腐爛的葡萄和沒有成熟的葡萄，葡萄的表面不能有任何水分或其它污物。
三、將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入桶中，葡萄破皮即可。桶不要裝的太滿，8成滿即可，（見圖2）
圖2、將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入專用的釀酒桶中。
四、將專用釀酒桶頂部的水封口處注入清水，蓋上水封蓋實施密封。（見圖3）
圖3、蓋上水封蓋，加水將水封口密封。
好了，操作結(jié)束，十幾天后您就能喝上美味的自釀葡萄酒了（見圖4）。這期間您每天要進(jìn)行1-2次的翻桶使葡萄更好地進(jìn)行一次發(fā)酵，葡萄皮能更好地也酒液接觸，每天您還可以從龍頭中放一點酒來品嘗葡萄酒的變化狀態(tài)，實時監(jiān)控酒的釀造程度。
圖4、十幾天以后葡萄就自然變成了葡萄酒，桶中下半部的液體就是葡萄酒。
最后發(fā)酵結(jié)束，將桶中的葡萄酒灌裝到事先準(zhǔn)備好的其它瓶子中（見圖5）。因為自釀的葡萄酒沒有任何防腐劑及其它的化學(xué)添加劑，一定要放冰箱的冷藏室中保存。
圖5、將釀好的酒裝瓶
最后將發(fā)酵桶中殘留的葡萄皮、籽倒掉，清洗干凈后繼續(xù)釀制下一批葡萄酒。除了葡萄，能釀酒的水果還有很多，從青梅到草莓、荔枝、菠蘿，甚至芒果、甘蔗、蘋果、柑橘等都可以用來釀制水果酒。
自釀葡萄酒的操作過程雖然簡單，但是對于初學(xué)自釀葡萄酒的朋友最需要掌握的關(guān)鍵技術(shù)細(xì)節(jié)是防止酒液不要與空氣發(fā)生接觸，因為葡萄酒一旦與空氣發(fā)生接觸，酒液將會被空氣中的例如醋酸菌、霉菌等有害細(xì)菌污染，葡萄酒將會被氧化，其結(jié)果將嚴(yán)重地影響葡萄酒的品質(zhì)。為了防止葡萄酒在釀制過程中被氧化和污染，葡萄酒廠采取的技術(shù)措施是不停地向酒液中添加二氧化硫等化學(xué)添加劑，以此來控制葡萄酒被氧化和污染。自釀葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，這種人的腦子一定進(jìn)水了，因為自釀葡萄酒最重要的目的就是要獲得沒有任何化學(xué)添加劑的健康、安全的葡萄酒。所以為了防止酒液與空氣發(fā)生接觸，自釀葡萄酒一定要使用專用的自釀酒設(shè)備和正確的釀酒操作方法。
自釀葡萄酒，每一粒葡萄都經(jīng)過精心挑選，確保了葡萄酒的質(zhì)量，使酒質(zhì)非凡超群。絕對不使用任何化學(xué)添加劑，是最安全、最健康的純天然的健康飲料。在發(fā)酵和釀造過程中，自釀葡萄酒強調(diào)的是在整個釀酒過程中一些機械設(shè)備所無法取代的重要細(xì)節(jié)，突出表現(xiàn)了工藝的細(xì)膩，做到步步考究。自釀葡萄酒不追求產(chǎn)量多少，質(zhì)量是最重要的，使用的人力和花費的成本比工廠化方式生產(chǎn)要多很多，兩者從品質(zhì)上對比，差別顯而易見。自釀葡萄酒更多的融入釀酒者的心意，如同一份高貴的、受人尊崇的藝術(shù)結(jié)晶。它體現(xiàn)了釀酒者對酒的尊重與熱愛，成就了自釀葡萄酒獨一無二的口感與品質(zhì)?！竦谝徊剑嘿I葡萄
選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。
●第二步：洗葡萄
由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。
●第三步：晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。
●第四步：選擇容器
酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。
●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器
雙手洗凈后，將白糖倒入葡萄內(nèi)，用手捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒壇（那種用于泡藥酒的酒瓶也行）中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）。
●第六步：加封保存
將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水后糊住封口。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊，再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。加封后，酒壇（瓶）子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
●第七步：啟封
天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后，用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。
