白酒怎么去霉味，怎樣去掉自釀酒中的霉味

自釀葡萄酒中如果有霉味，說(shuō)明您釀的葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)了，對(duì)已經(jīng)變質(zhì)了的自釀葡萄酒不是去掉霉味的問(wèn)題，而是要連同葡萄酒一起去掉了。最好的選擇是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，釀制出更好的自釀葡萄酒并精心保存。

任務(wù)占坑

根源進(jìn)行整治，首先發(fā)酵過(guò)程管理不到位，看看發(fā)酵的窖池、地缸封閉問(wèn)題、然后看看原料、輔料的霉變問(wèn)題，看看使用的設(shè)備衛(wèi)生問(wèn)題，等等問(wèn)題解決了，再生產(chǎn)的的白酒就是干凈的了。處理白酒雜味（霉味），可以用活性炭吸附的方法處理，不過(guò)處理后的白酒顯得燥，需要懂得勾兌解決燥的問(wèn)題。活性炭吸附法，根據(jù)霉味大小確定活性炭（酒類(lèi)專(zhuān)用，分香型不同）使用量，做萬(wàn)分之2~千分之1做不同比例的活性炭吸附實(shí)驗(yàn)，達(dá)到吸附滿(mǎn)意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。操作步驟是加入活性炭后，每6小時(shí)攪拌一次，20~24小時(shí)時(shí)候用過(guò)濾紙過(guò)濾，品嘗。大批量過(guò)濾時(shí)候選擇硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。

根源進(jìn)行整治，首先發(fā)酵過(guò)程管理不到位，看看發(fā)酵的窖池、地缸封閉問(wèn)題、然后看看原料、輔料的霉變問(wèn)題，看看使用的設(shè)備衛(wèi)生問(wèn)題，等等問(wèn)題解決了，再生產(chǎn)的的白酒就是干凈的了。處理白酒雜味（霉味），可以用活性炭吸附的方法處理，不過(guò)處理后的白酒顯得燥，需要懂得勾兌解決燥的問(wèn)題?；钚蕴课椒ǎ鶕?jù)霉味大小確定活性炭（酒類(lèi)專(zhuān)用，分香型不同）使用量，做萬(wàn)分之2~千分之1做不同比例的活性炭吸附實(shí)驗(yàn)，達(dá)到吸附滿(mǎn)意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。操作步驟是加入活性炭后，每6小時(shí)攪拌一次，20~24小時(shí)時(shí)候用過(guò)濾紙過(guò)濾，品嘗。大批量過(guò)濾時(shí)候選擇硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好！如若是成品酒發(fā)現(xiàn)霉味，可以使用活性炭進(jìn)行吸附，再存放一段時(shí)日，霉味會(huì)慢慢減輕一些，不過(guò)為了避免不必要的麻煩，建議不要流入市場(chǎng)。個(gè)人手中的酒有霉味，把其作為保健酒的基酒，泡點(diǎn)人參、藥材等食材，倒也不失為處理的好辦法。 您好！不過(guò)處理后的白酒顯得燥，需要懂得勾兌解決燥的問(wèn)題?；钚蕴课椒ǎ鶕?jù)霉味大小確定活性炭（酒類(lèi)專(zhuān)用，分香型不同）使用量，做萬(wàn)分之2~千分之1做不同比例的活性炭吸附實(shí)驗(yàn)，達(dá)到吸附滿(mǎn)意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。操作步驟是加入活性炭后，每6小時(shí)攪拌一次，20~24小時(shí)時(shí)候用過(guò)濾紙過(guò)濾，品嘗。大批量過(guò)濾時(shí)候選擇硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。

拿一小包活性炭放酒里.

用酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭處理

樓主所說(shuō)的白酒異味是指酒帶苦、酸、澀、麻味的，還是酒帶煳味、霉味、糠腥臭、酒尾味、橡膠臭、黃水味、稍子味等怪雜味的酒。若帶苦、酸、澀、麻味的酒不一定是壞酒，而且往往是好的調(diào)味酒。若是后者一般是壞酒，可以用酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭去除酒中的異雜味。 酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭是一種因在不同生產(chǎn)過(guò)程中，制成含孔徑大小不同的專(zhuān)用吸附劑，它在酒中主要吸附產(chǎn)生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基硫等有機(jī)物及醛類(lèi)物質(zhì)；用酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭處理后的酒，按勾兌酒的5%左右做搭配酒。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，我正在根據(jù)您提的問(wèn)題整理答案，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~ 白酒的臭味一般是由于原料發(fā)霉、變質(zhì)、不凈或發(fā)酵溫度過(guò)高、雜菌感染等原因引起的。解決的辦法,可采用高錳酸鉀處理。1、將一定量的高錳酸鉀(一般用量為0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中,充分?jǐn)噭?然后靜置,讓其自然澄清。2、待溶液完全澄清后,用沙濾棒過(guò)濾器過(guò)濾,即可除去白酒中的臭味。對(duì)臭味較重的白酒,可適當(dāng)加大高錳酸鉀的用量,但最大用量不得超過(guò)0.5克/公斤。3、用高錳酸鉀處理過(guò)的白酒,能按一定比例與不含錳的白酒相勾兌,與之勾兌的酒中錳的含量不得超過(guò)0.002克/公斤,這樣既能降低酒中錳的含量,又能增加白酒的風(fēng)味。 如果回答對(duì)您有些許幫助的話(huà)，麻煩結(jié)算后多用一秒鐘給個(gè)贊哦～謝謝您！ 更多1條 

根源進(jìn)行整治，首先發(fā)酵過(guò)程管理不到位，看看發(fā)酵的窖池、地缸封閉問(wèn)題、然后看看原料、輔料的霉變問(wèn)題，看看使用的設(shè)備衛(wèi)生問(wèn)題，等等問(wèn)題解決了，再生產(chǎn)的的白酒就是干凈的了。處理白酒雜味（霉味），可以用活性炭吸附的方法處理，不過(guò)處理后的白酒顯得燥，需要懂得勾兌解決燥的問(wèn)題?；钚蕴课椒?，根據(jù)霉味大小確定活性炭（酒類(lèi)專(zhuān)用，分香型不同）使用量，做萬(wàn)分之2~千分之1做不同比例的活性炭吸附實(shí)驗(yàn)，達(dá)到吸附滿(mǎn)意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。操作步驟是加入活性炭后，每6小時(shí)攪拌一次，20~24小時(shí)時(shí)候用過(guò)濾紙過(guò)濾，品嘗。大批量過(guò)濾時(shí)候選擇硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。

扔了。。。。。再看看別人怎么說(shuō)的。

白酒異味是指酒帶苦、酸、澀、麻味的，還是酒帶煳味、霉味、糠腥臭、酒尾味、橡膠臭、黃水味、稍子味等怪雜味的酒。若帶苦、酸、澀、麻味的酒不一定是壞酒，而且往往是好的調(diào)味酒。若是后者一般是壞酒，可以用酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭去除酒中的異雜味。 酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭是一種因在不同生產(chǎn)過(guò)程中，制成含孔徑大小不同的專(zhuān)用吸附劑，它在酒中主要吸附產(chǎn)生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基硫等有機(jī)物及醛類(lèi)物質(zhì)；用酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭處理后的酒，按勾兌酒的5%左右做搭配酒。

白酒中的塑料味，是使用低質(zhì)量的塑料管引起的，有時(shí)候即使酒液瞬間經(jīng)過(guò)，也會(huì)帶來(lái)塑料異味。如果味道不是很濃，你可以用粉末活性炭處理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時(shí)以上，過(guò)濾或取上清液即可；如果塑料味很濃，那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。

白酒中雜味是釀酒工藝做的不到位，輔料清蒸、環(huán)境衛(wèi)生等等引起的。去除雜味比較難，需要專(zhuān)用的活性炭吸附雜味，然后用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。使用活性炭數(shù)量多少需要實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定多少比例，然后濾紙過(guò)濾品嘗，達(dá)到能夠接受的比較就是最佳的。活性炭吸附也是雙刃劍，白酒中香味物質(zhì)也會(huì)被吸附，口感變得粗糙。

樓主所說(shuō)的白酒異味是指酒帶苦、酸、澀、麻味的，還是酒帶煳味、霉味、糠腥臭、酒尾味、橡膠臭、黃水味、稍子味等怪雜味的酒。若帶苦、酸、澀、麻味的酒不一定是壞酒，而且往往是好的調(diào)味酒。若是后者一般是壞酒，可以用酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭去除酒中的異雜味。 酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭是一種因在不同生產(chǎn)過(guò)程中，制成含孔徑大小不同的專(zhuān)用吸附劑，它在酒中主要吸附產(chǎn)生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基硫等有機(jī)物及醛類(lèi)物質(zhì)；用酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭處理后的酒，按勾兌酒的5%左右做搭配酒。

去除車(chē)內(nèi)的酒味有很多方法，比如通風(fēng)、使用空氣清新劑等，具體如下。一、將汽車(chē)除味劑直接噴在汽車(chē)內(nèi)空間和內(nèi)壁、頂棚，座椅的表面以及空調(diào)出風(fēng)口?？焖偾宄粑懂愇?有效地提高車(chē)內(nèi)的空氣質(zhì)量。汽車(chē)除味劑采用高效主動(dòng)除味技術(shù)，通過(guò)生物復(fù)合提取天然植物素及天然精油。富含活性分子能快速滲透，直接與異味源發(fā)生分解，深層除味。能迅速消除車(chē)內(nèi)材料散發(fā)到空氣中的甲醛、苯、丙酮等有毒氣體有害氣體。并分解各種臭味，香味，煙味，酒味，體味，肉類(lèi)制品味，牛奶或食品發(fā)酵后的酸腐味等各種聞到不舒服的異味及有機(jī)溶劑的味道，并且能有效抑制細(xì)菌、霉菌的滋生，驅(qū)走螨蟲(chóng)。功效持久，不含任何化學(xué)成分，不產(chǎn)生二次空氣污染。二、車(chē)內(nèi)放置香水球，香水中加入了微量色素、抗氧化劑、殺菌劑、甘油、表面活性劑等添加劑。具有芬芳濃郁的香氣，可以和車(chē)子里的酒味中和，不過(guò)需要一定時(shí)間。也應(yīng)注意香水不要灑在易被太陽(yáng)曬到的暴露部位，否則會(huì)使香水色調(diào)及香味產(chǎn)生變化。三、保持車(chē)窗通風(fēng)。勤通風(fēng)一定是最簡(jiǎn)單有效的辦法，到了一定時(shí)間，酒味自然會(huì)散發(fā)出去。也可以打開(kāi)車(chē)子里面的內(nèi)外循環(huán)系統(tǒng)，交換車(chē)內(nèi)外空氣。四、在車(chē)內(nèi)放置干橘子皮橘子皮橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，味道清香，并且具有較強(qiáng)的清潔作用，除了可以食用、防暈車(chē)以外，還可以用來(lái)去除異味，比芳香劑更加天然健康。擴(kuò)展資料大部分異味的去除方法1、霉味。每年的梅雨季節(jié)，屋內(nèi)都很潮濕，居室內(nèi)的衣箱，壁櫥，抽屜常常會(huì)散發(fā)霉味，你可往里面放一塊肥皂，霉味即除，也可將曬干的茶葉渣裝入紗布袋，分發(fā)各處，不僅能去除霉味，還能散發(fā)出一絲清香。2、香煙味?，F(xiàn)代，不管是男人還是女人，吸煙似乎是一種潮流，室內(nèi)吸煙，煙霧繚繞，有礙健康，如認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，你可用蘸了醋的紗布在室內(nèi)揮動(dòng)或點(diǎn)支蠟燭，煙味即除。3、廚房異味。在廚房中做飯做菜，飯菜的各種味道很濃，你在鍋中放少許食醋加熱蒸發(fā)，廚房異味即可消除。4、油漆味。新油漆的墻壁或家具有一股濃烈的油漆味，要去除漆味，你只須在室內(nèi)放兩盆冷鹽水，一至兩天漆味便除，也可將洋蔥浸泡盆中，同樣有效。 5、煤油煙味。用煤油爐或蜂窩煤做飯，在燃燒過(guò)程中，要產(chǎn)生黑色濃煙，若在煤油中或蜂窩煤上加幾滴醋，煙味即可減少或消除。6、居室異味。居室空氣污濁，可在燈泡上滴幾滴香水或花露水，風(fēng)油精，遇熱后會(huì)散發(fā)出陣陣清香，沁人心脾。7、燉肉異味。燉肉時(shí)，在鍋中加上幾橘皮，可除異味或油膩，并增加湯的鮮味。8、魚(yú)腥味。如炒菜鍋里有魚(yú)腥味時(shí)，可將鍋燒熱，放一些用過(guò)的溫茶葉，魚(yú)腥味就會(huì)消失。9、花肥臭味。在室內(nèi)養(yǎng)花，若用發(fā)酵的溶液做肥料，會(huì)散發(fā)出一種臭味，這時(shí)可將新鮮橘皮切碎摻入液肥中一起澆灌，臭味即可消除。10、垃圾桶臭味。當(dāng)金屬垃圾發(fā)出臭味時(shí)，可將廢報(bào)紙點(diǎn)燃后迅速放進(jìn)去，臭味即除。11、衛(wèi)生間臭味。家中衛(wèi)生間雖然常沖洗，可還是有臭味，可將一盒清涼油或風(fēng)油精開(kāi)蓋后放于衛(wèi)生間角落處，既可除臭又可驅(qū)蚊。也可放置一小杯陳醋，惡臭也會(huì)自然消失。12、腳臭味。每日用香皂溫水洗腳。參考資料來(lái)源:百度百科-汽車(chē)除味劑

如果是酒撒了，很簡(jiǎn)單，只要開(kāi)車(chē)窗通風(fēng)一陣就好了，酒精會(huì)自然揮發(fā)掉要是酒后嘔吐，就先要進(jìn)行車(chē)內(nèi)部清洗，一定要把嘔吐物仔細(xì)尋找并全部清除掉，多通風(fēng)基本就可以了，要是還是不行，可試試竹炭類(lèi)的空氣清新產(chǎn)品。

去除車(chē)內(nèi)異味的妙招

最簡(jiǎn)單直接的就是開(kāi)窗通風(fēng)，如果條件不允許，可以買(mǎi)個(gè)柚子，柚子肉吃了解酒，柚子皮放在車(chē)?yán)锍?，?jīng)濟(jì)實(shí)惠又有效

炭,醋,柚子皮，橙子，桔子皮都可以吸除異味

去給汽車(chē),做桑拿啊,或者放些蘋(píng)果什么 的,只是治標(biāo)不治本,還是桑拿好啊