楊梅酒配什么白酒，泡楊梅酒要用什么白酒

用純糧食酒，純糧食自然發(fā)酵而成的酒，喝了不會傷害身體，推薦糖媽三品官糧食酒，它是真的純糧釀造的酒，沒有食用酒精、香精、甜味劑等的添加，而且是出自杏花村的清香型白酒，口感相對綿柔，沒有明顯的辣感，也比較實惠，良心品牌，可以嘗試一下。

泡制楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過多酒精后會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。泡制好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。楊梅酒的泡法:工具/原料 楊梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g步驟/方法 挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。釀好的楊梅酒不僅可以喝，也可以作為烹飪用酒，尤其是烹煮飼養(yǎng)雞鴨、牛肉等腥味大的菜肴時，味道格外好。楊梅酒存放：楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內(nèi)為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。楊梅酒要泡多久喝起來才美味？楊梅酒至少要泡一個月最好了，而再泡一些楊梅酒的顏色會更深，將泡好了的楊梅酒可以放在冰箱里冷藏，這樣再喝起來比較爽，而且還會起到一定的保健功效。我們在泡楊梅酒的時候，最少也要泡一個月的時間，這樣口感才會好，時間越長楊梅酒的顏色也就會越深，楊梅酒在冷藏之后會更加清爽，是各位飲用楊梅酒的一個不錯的選擇。

自古以來就有著望梅止渴的成語典故，楊梅一直都有著生津止渴的功效，并且味道甜美，頗受人們的喜愛。很多人們擔(dān)心在季節(jié)過后就吃不到這么新鮮的楊梅了，也是就自己釀制楊梅酒。那么泡楊梅酒用什么酒好一直都不知道如何選擇。 一、泡楊梅酒用清香型白酒最好 很多朋友們在家里自己泡制楊梅酒的時候，經(jīng)常會因為不知道選擇什么酒而發(fā)愁，在這方面可不是自己想泡什么酒就泡什么酒，因為你喜歡喝的不一定就是適宜泡制楊梅的。 關(guān)于泡楊梅酒用什么酒好，一般情況下，泡制楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為濃香味道太重的話，會影響楊梅本身的鮮味，酒中沒有楊梅的鮮味，那還叫什么楊梅酒呢! 除了中國的白酒，大家還可以選擇一些國外的酒，只不過成本會比較高，可以根據(jù)自己實際情況來選擇，日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以，泡出來的口感自然也不用多說。 楊梅一般泡制半個月左右就可以飲用了，因為更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過多酒精后會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存，最多可存放一年。 二、泡楊梅酒度數(shù)一般在30～50度 泡制楊梅酒的一般的酒度30～50度都是可以的，不要太高，因為太高了可能你吃幾顆楊梅就醉了，太低了也不行，會影響楊梅酒的口感。 大家需要注意的是，因為楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會比酒里的還要高哦，這是吃楊梅可能比會比喝酒容易還要容易醉。所以在選擇跑楊梅的酒的度數(shù)上，一定要選擇合理的。 在泡制楊梅酒的時候，最好用玻璃瓶裝，因為長時間的密封會導(dǎo)致塑料瓶有異味，其中的化學(xué)物質(zhì)會分解到酒中，對身體不利。 如果大家想讓楊梅酒的口味更佳，那么可以適當加一些枸杞，冰糖等搭配泡楊梅酒，這樣出來的味道會更加醇香，令人回味無窮。 結(jié)語： 通過上文的介紹，相信大家都了解了泡楊梅酒用什么樣的酒好，希望朋友們在生活中都能夠成功的泡制出楊梅酒，合理的飲用楊梅酒來養(yǎng)生!