熟玉米面加白酒能放多久，玉米面放多久就不能吃了

玉米面放30天之后就不能吃，保存最好是放在干燥通風(fēng)處且放在密封的塑料袋中，而梅雨季節(jié)只能保存10天左右，需注意過期的玉米面不可食用，因為其含有的營養(yǎng)物質(zhì)已散失。另外玉米面有粗細(xì)之別，含有豐富的營養(yǎng)素，按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面，按種類分還有糯玉米面（黏玉米），食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等。

40分鐘左右。將面粉玉米面豆渣混在一起，加白酒到面粉混合物中，繼續(xù)加溫水和面，發(fā)酵約40分鐘左右時間。豆渣饅頭的做法：1、面粉玉米面豆渣混在一起，酵母用溫水化開放入面粉混合物中，繼續(xù)加溫水和面發(fā)酵約40分鐘。2、發(fā)酵完成后把面揉成饅頭樣子放入蒸鍋，醒面約10分鐘。3、大火至水開轉(zhuǎn)小火，十五分鐘后關(guān)火待五六分鐘后開鍋取饅頭，吃起來口感不錯有豆渣獨特的香味。

玉米面在隔絕氧氣、低溫干燥的環(huán)境下，可以存放三個月到半年之久，但如果密封不結(jié)實、空氣濕度又大于8%，玉米粉很快就會變質(zhì)，所以最好裝入密封袋。另外，玉米粉和玉米不同，外層沒有保護的植物纖維，所以較玉米更容易變質(zhì)，開封后最好不要放置超過半年，放置超過半年的玉米粉即使沒有變質(zhì)也可能滋生蟲蠅或病菌，味道也會大打折扣。如果保存良好且未放置超過半年的玉米粉有了苦味或酸臭味，大家最好也不要再食用，以免引起食物中毒。