1. 鹿茸泡酒的最佳配方是什么
１、配料比例：水：葛根：糯米：酒曲為（１６：１０：５：０.１）;
２、以天然鮮葛根為原料，經(jīng)清潔、切片（２~3mm)；
３、按比例加入糯米，混和;
4、 燒開后水按比例加入消毒原料；
５、 冷卻于３５度以下，按比例加入酒曲混合后，密封糖化發(fā)酵；按溫度決定發(fā)酵時間，２５~３５度以上，１５天，１５~２ ５度２０天，１５度以下，２５天以上；（也可聞酒香決定）
2. 鹿茸泡酒經(jīng)典配方
公雞泡酒、酒要浸過雞湎
3. 鹿茸泡酒的最佳配方是什么呢
①材料：拐棗50克、白酒500ml
②做法：將拐棗準(zhǔn)備好，然后剪掉最上面的樹枝以及其他的雜質(zhì)，同時洗干凈瀝干水分備用。將拐棗曬干，如果時間比較緊也可以將拐棗放到烤箱中烘烤，這樣更加容易儲存。將準(zhǔn)備好的拐棗放入玻璃罐中，再加上白酒，然后密封儲存一周的時間左右就可以吃了。
4. 鹿茸泡酒配方和功效
枸杞子的功效是滋陰補(bǔ)腎，治療腎陰不足引起的腰膝酸軟、五心煩熱、盜汗、遺精等癥狀。黃芪的功效是益氣固表、利尿托毒、排膿等，主要治療脾氣虛弱引起的倦怠乏力、食前便塘、胃下垂、浮腫尿少等癥狀。枸杞和黃芪泡水喝能夠滋補(bǔ)氣陰兩虛。
5. 鹿茸泡酒配方
干鹿茸片泡酒前的清洗，主要有兩步驟：去毛和泡發(fā)。
第一
咱們在買到干鹿茸片的時候，多數(shù)的干鹿茸片都是帶毛的，這時候就需要對鹿茸片去毛處理，通常而言，鹿茸片的去毛主要是用酒精燈，或者是用火灼即可，然后用清水清洗干凈。
而對于鹿茸片的泡發(fā)，主要是針對部分人群忍受不了鹿茸片的腥味提出的。
所謂鹿茸片泡發(fā)，就是將鹿茸片先用高度純糧食白酒浸泡一個晚上，第二天在用這樣的鹿茸片泡酒，這能在很大程度泡發(fā)
6. 鹿茸泡酒的最佳配方是什么意思
1、準(zhǔn)備泡酒的容器
黃蜂泡酒最好選擇玻璃容器或者陶瓷容器，有利于保持酒的純度和口味。選擇好容器之后，將玻璃瓶用清水清洗干凈之后，晾干里面的水分，再放到消毒柜中經(jīng)過高溫消毒，這樣可以殺死玻璃瓶里面的大量細(xì)菌，有利于酒的保存。
2、準(zhǔn)備好泡酒的黃蜂
將黃蜂放到開水里面燙死，再撈出來，清洗干凈，放到陰涼的地方晾干。將完全晾干的黃蜂放到玻璃瓶里面，加入適量的米酒，再一次把黃蜂清理一遍。注意，米酒一定要完全沒過黃蜂。將玻璃瓶輕搖幾下后，將酒倒掉。
3、制作黃蜂泡酒
將高純度的米酒倒入加有黃蜂的玻璃瓶里面，注意，米酒一定要完全將黃蜂浸沒，否則，不利于完全發(fā)揮黃蜂的藥效。之后，將玻璃瓶蓋蓋上，密封保存。一般將黃蜂和白酒的比例控制在1:5最佳。之后，泡半年以上就能夠打開飲用了，一天服用一兩次，藥效非常好。
制作黃蜂泡酒并不難，不過一定要掌握好黃蜂和酒的比例，這樣制作出來的酒味道香醇，藥效更好。同時，要注意米酒的度數(shù)，米酒最好是60度的米酒，度數(shù)太低，不利于藥效的發(fā)揮。保存的時間也要控制好，最好要泡半年，如果泡上一年，黃蜂酒會變成金黃色，一打開就能聞到很大的酒香味。
7. 鹿茸泡酒怎么配伍
可以撈出來，沒什么害處。
鮮鹿茸泡酒有絮狀物是正?，F(xiàn)象，這是由于酒精和蛋白質(zhì)起反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀 ，所以會渾濁看起來有白色絮狀物。所以鮮鹿茸片泡酒后有一面有白色物質(zhì)并不是壞了，更不是發(fā)霉。不光是鹿茸一般用中藥等物質(zhì)泡酒都會有渾濁物的。
8. 鹿茸配合什么泡酒
可以強(qiáng)身健體，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體免疫力，強(qiáng)身補(bǔ)腎
9. 鹿茸泡酒的配方大全
苗族泡酒：把曬干的莿藜果放入小布袋中，置入裝有糯米酒的酒壇中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可飲用。貴州苗族的泡酒，又稱“刺梨酒”。與一般配制酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸餾酒，而是連滓?guī)е乃萍窗l(fā)酵酒。
它的制作方法是：先用糯米釀成糯米酒，再將刺梨果曬干盛入布袋，放在酒壇內(nèi)固封浸泡。下窖3個月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色澤呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。