1. 買一套釀酒的設(shè)備
這個(gè)問題回答主要把握以下幾方面。
第一，自己買設(shè)備釀酒不是很靠譜的。
第二，釀酒設(shè)備以及釀酒技術(shù)不是每一個(gè)個(gè)體都能夠掌握的了的，需要專業(yè)培訓(xùn)，以及對(duì)于釀酒的認(rèn)知程度。
第三，最為重要的是，個(gè)體如果不能充分掌握上述條件，會(huì)存在安全隱患。
2. 買一套釀酒的設(shè)備多少錢
釀酒設(shè)備一般根據(jù)你選擇型號(hào)、材質(zhì)、固態(tài)還是液態(tài)的不同，價(jià)錢也是不同的。
一般固態(tài)的比液態(tài)的便宜，固態(tài)的大概2萬多、液態(tài)的大概4萬多。具體可以上長慶隆釀酒設(shè)備廠家去看看，質(zhì)量好，出酒率高。
3. 釀酒家用釀酒設(shè)備
還是用電的好！干凈整潔，沒有污染！方便快捷，不用你來回折騰！煤氣，冒煙，有味！而且也不便宜！還容易漏氣！自己琢磨吧！祝你快樂！
4. 釀酒的設(shè)備多少錢一臺(tái)
家庭使用1000多元的釀酒設(shè)備，應(yīng)該是可以的設(shè)備了
1000多元的釀酒設(shè)備，他是能夠很好的將釀出酒來的，里面的甲醛等有害的物質(zhì)，全部的處理出去了
1000多元的釀酒設(shè)備，能夠給你提供你所想要的酒精度數(shù)的酒的和你想要的品質(zhì)的酒的
以及你想釀什么樣的酒，她都可以給你很完美的釀好的
5. 買一套釀酒的設(shè)備買酒能賺錢嗎
我國是白酒消費(fèi)大國，市場大，利潤高，許多人都希望進(jìn)入自釀酒生產(chǎn)行業(yè)。但是，我國白酒生產(chǎn)企業(yè)眾多，2018年共有白酒類生產(chǎn)企業(yè)12413家，平均每個(gè)縣級(jí)行政區(qū)4家白酒企業(yè)，市場競爭可謂萬分激烈。
盡管我國各地農(nóng)村都有自行釀酒并引用的習(xí)慣和傳統(tǒng)，但對(duì)于自釀酒行業(yè)來說，不溫不火仍是常態(tài)，并面臨著較大的風(fēng)險(xiǎn)。
6. 自己釀酒需要買什么設(shè)備
兩個(gè)大缸即可
對(duì)于想家庭釀酒的朋友你首先的定位好，你是自己釀酒自己喝還是往外賣，如果你是自己喝就比較簡單了！在釀酒之前準(zhǔn)備好發(fā)酵容器，例如：大口壇、玻璃壇、熟膠塑料桶等發(fā)酵容器、酒曲也的備好，最后就是家庭釀酒設(shè)備了，一般選擇一次釀5-10斤白酒的就可以了，選擇直接加熱的設(shè)備就可以了。
如果你是開個(gè)小酒坊，準(zhǔn)備自己喝又想往外買散酒，那你首先要有30個(gè)平方左右的地方，再買點(diǎn)塑料桶或大缸作為發(fā)酵容器、在從我廠買點(diǎn)生熟料酒曲和一套釀酒設(shè)備，釀酒設(shè)備一般選擇一次（3個(gè)小時(shí)內(nèi)）可以出50-500斤左右白酒的設(shè)備就可以了。生產(chǎn)量的大小對(duì)于選擇發(fā)酵容器的數(shù)量有一定的關(guān)系，發(fā)酵一般12天左右生料，熟料發(fā)酵一般7天左右，你想每天都釀酒就必須多準(zhǔn)備一些發(fā)酵容器。
7. 買一套釀酒的設(shè)備需要什么
你好，精釀啤酒設(shè)備由：
（1）水處理設(shè)備（2）粉碎機(jī)（3）糖化系統(tǒng)（4）發(fā)酵系統(tǒng)（5）制冷系統(tǒng)（6）控制系統(tǒng)（7）清洗系統(tǒng)（8）過濾系統(tǒng)（9）灌裝系統(tǒng)
加熱方式又分為電加熱和蒸汽加熱，300L小設(shè)備在國內(nèi)一般采用電加熱，因?yàn)槭褂谜羝托枰徺I鍋爐，鍋爐在我國屬于強(qiáng)制檢驗(yàn)產(chǎn)品需辦鍋爐使用許可證。
300L啤酒設(shè)備最佳配置如下：
（1）糖化系統(tǒng)：兩罐兩器（糖化煮沸鍋300升，過濾旋沉300升）（2）發(fā)酵系統(tǒng)：300升發(fā)酵罐*6個(gè)（3）制冷系統(tǒng)：冰水罐600升，制冷機(jī)3HP1臺(tái)，麥汁冷卻板式換熱器3平方（4）移動(dòng)清洗車1臺(tái)（5）控制系統(tǒng)：儀表數(shù)顯控制柜（6）粉碎系統(tǒng):對(duì)輥式粉碎機(jī)1臺(tái)或磨盤式粉碎機(jī)。
以上僅以300升啤酒設(shè)備作為參照，實(shí)際情況還需結(jié)合您產(chǎn)量和需求以及您的資金預(yù)算情況，下面以投資餐飲啤酒設(shè)備項(xiàng)目需要考慮的因素供你參照，希望能給你更多的幫助，少走彎路，節(jié)約成本，謝謝。
選擇（餐飲/餐館）酒店酒吧啤酒釀造設(shè)備需要考慮哪些因素？
作者：山東
為澤精釀啤酒設(shè)備
原漿啤酒，不經(jīng)過濾、不經(jīng)高溫殺菌，保留了發(fā)酵原液原有的營養(yǎng)成分和活性酵母成分，其醇厚的酒體、濃郁的麥芽香味及獨(dú)特的風(fēng)味與傳統(tǒng)瓶裝啤酒有著天壤之別。不僅有益于人的身體健康，而且麥香濃郁，口味極佳，尤其是在酒吧、燒烤、冷淡杯，其銷量日趨增大。越來越受消費(fèi)者的青睞；因此自釀設(shè)備也越來越普及，集中體現(xiàn)在酒吧。 要投資一套酒吧里的啤酒釀造設(shè)備需要考慮哪些因素呢？
1.精釀啤酒的消費(fèi)量預(yù)算
選擇一套啤酒設(shè)備前，首先要對(duì)自己店的啤酒消費(fèi)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，啤酒的消費(fèi)帶有季節(jié)性，要對(duì)最大日消費(fèi)量、月消費(fèi)量有一定的概念，保證旺季的時(shí)候不斷酒。以成都客戶**酒吧為例，其自2013年開業(yè)以來以小麥白啤為主打產(chǎn)品，大麥、黑啤做為輔助產(chǎn)品進(jìn)行銷售。單以小麥白啤為例：每升售價(jià)60元以上（以當(dāng)?shù)馗邫n酒吧市場為參考）夏天旺季單晚銷售300-500升白啤酒，日銷售額萬余元。酒吧以獨(dú)特的啤酒風(fēng)味、超前的經(jīng)營意識(shí)，自開業(yè)以來，每年的凈利潤均在百萬元以上，在當(dāng)?shù)馗邫n酒吧區(qū)首屈一指。2.使用場地布置、其它條件
受場地條件（供水、排水、用電、通風(fēng)等等）局限的事例并不少。建議把場地圖紙及場地周邊環(huán)境提供給設(shè)備供應(yīng)商，如果條件允許，要求對(duì)方人員先到場地考察一下，根據(jù)場地條件提供合適的解決方案。一家負(fù)責(zé)任的精釀啤酒設(shè)備廠家，一定會(huì)在您購買設(shè)備之后根據(jù)您的場地進(jìn)行平面布置的設(shè)計(jì)，以便在實(shí)現(xiàn)設(shè)備功能的前提下，最小的占用寸土寸金的場地。以常規(guī)精釀啤酒設(shè)備的平面布置為例：
常規(guī)精釀啤酒設(shè)備主要有300L、500L啤酒設(shè)備兩種，常見的擺放方式主要有直線型擺放、直角型擺放、矩形擺放三種，占地面積統(tǒng)計(jì)如下：占地面積(m2)300L500L直線型擺放2234直角型擺放3350矩形擺放18.228A：300L直線型擺放方案：場地11×2米，占地22平。B、300L直角型擺放方案：場地8.4×3.9米，占地33平。C、300L矩形擺放方案：場地5.2×3.5米，占地18平。D、500L直線型擺放方案：場地13.5×2.5米，占地34平。3.預(yù)計(jì)需要投資費(fèi)用
投資一個(gè)酒吧或酒店，并不單只有設(shè)備，還要預(yù)計(jì)一下后期的原材料成本、水、電、人員及其他管理費(fèi)用。最好是和設(shè)備生產(chǎn)商一起根據(jù)設(shè)備安置地當(dāng)?shù)匚飪r(jià)、消費(fèi)水平提前做一個(gè)成本效益分析，做好投資計(jì)劃。4.釀酒品種、風(fēng)味、營銷手段
根據(jù)地域，不同地區(qū)的口味喜好不同，而且酒吧酒店為了提高競爭力也不可能只釀造一種啤酒，投資商希望的釀酒的種類數(shù)，同樣決定設(shè)備的配置，特別是發(fā)酵系統(tǒng)。酒店啤酒設(shè)備主要是生產(chǎn)未經(jīng)過濾的生啤酒。釀酒師用獨(dú)特的釀造工藝和與眾不同的口味來吸引消費(fèi)者。通常，這種啤酒生產(chǎn)設(shè)備會(huì)擺放在消費(fèi)者直接飲用的地方，如餐館、酒館、酒店、旅游和購物中心等。整套啤酒釀造設(shè)備也可以擺放在一個(gè)透明的玻璃隔斷后面，方便參觀者直接觀察到整個(gè)釀酒的全過程。這是一個(gè)非常棒的特色設(shè)計(jì)方案，同時(shí)也是一種非常新穎的營銷手段。全套啤酒設(shè)備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒，將是酒店形象和實(shí)力的象征，相當(dāng)于酒店里建了一座啤酒廠。黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒等不同口味自釀純鮮啤酒的供應(yīng)，能讓顧客在享受絕美鮮啤口感的同時(shí)，身臨其境感受獨(dú)特的自釀啤酒文化魅力和激情氛圍。 5.日釀酒批次，產(chǎn)酒量計(jì)算
由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣。 若配備精細(xì)過濾和殺菌設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時(shí)間。釀酒批次同樣決定設(shè)備的配置，因?yàn)樘腔到y(tǒng)與發(fā)酵系統(tǒng)的容量是可以成倍數(shù)的關(guān)系，比如，日釀酒一次，糖化和發(fā)酵容量一樣，日釀酒兩次，發(fā)酵是糖化的兩倍；但最大倍數(shù)不能超過三倍，按照普通工藝，糖化時(shí)間一般8-10小時(shí)，一晝夜最多釀3批次，一般釀1-2批次。為了降低初期投資風(fēng)險(xiǎn)，節(jié)約成本，選擇多批次釀造不失是一個(gè)很好的方法。6. 釀酒工藝和后期服務(wù)的重要性
制造味甘鮮純的啤酒，離不開兩個(gè)關(guān)鍵因素：◆ 配置合理、功能全備的啤酒釀造設(shè)備◆ 熟識(shí)眾多啤酒釀造配方工藝的專業(yè)釀酒師為澤公司為您提供全套專業(yè)服務(wù)：◆
專業(yè)工程師指導(dǎo)客戶安裝、運(yùn)營和維護(hù)啤酒設(shè)備◆
專業(yè)釀酒師傳授和培訓(xùn)客戶釀造不同配方啤酒◆
設(shè)備主體質(zhì)量保障兩年，售后服務(wù)周期持續(xù)終生7. 精釀啤酒釀造設(shè)備、售酒設(shè)備的選擇
小型餐飲場所啤酒設(shè)備型號(hào)分為100升、150升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型號(hào)的設(shè)備。設(shè)備規(guī)格不同，其配置細(xì)節(jié)也是不同的。全套啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。適用于酒吧酒店里的售酒設(shè)備種類很多，價(jià)格差別也很大，結(jié)合自己的需求，選擇一套適合的。8. 啤酒設(shè)備的美觀度、風(fēng)格
整套啤酒設(shè)備的主體部分糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，冰水罐等雙層保溫罐體部件，閥體管件等均采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標(biāo)，同時(shí)也大大延長了設(shè)備的有效使用年限。放在酒店餐飲區(qū)，還可以選擇紫銅板做為糖化罐外包，使設(shè)備主體更顯美觀優(yōu)雅。常見的，用于酒吧酒店的設(shè)備，尤其是糖化設(shè)備，可以選擇紫銅外包或者不銹鋼外包，也有一定的價(jià)格差距，不要盲目追從，結(jié)合自己的裝潢計(jì)劃和店內(nèi)風(fēng)格，選擇適合自己的。做到店內(nèi)裝飾、設(shè)備風(fēng)格統(tǒng)一，其實(shí)，設(shè)備何嘗不是店里裝飾的一部分呢?更能成為一道美麗的風(fēng)景線，成為一個(gè)新的賣點(diǎn)。
8. 求購釀酒設(shè)備
作為一個(gè)超級(jí)愛喝酒的小仙女，我茅酒大仙特別想回答一下這個(gè)問題。
一、品牌效應(yīng)
酒友們都知道，一款好的白酒的品牌也是十分重要的，農(nóng)村的純天然的糧食酒銷量一直不太理想，是因?yàn)闆]有一個(gè)品牌的效應(yīng)。如今人們的生活水平越來越高，人們對(duì)于品牌的信賴是很重視的。一個(gè)好的品牌起碼可以保證這款白酒的品質(zhì)，即使，有些好的品牌的白酒品質(zhì)不一定好，但是由于品牌的效應(yīng)，所以在銷量上要比農(nóng)村的釀酒好很多。
二、三無產(chǎn)品
現(xiàn)在食品安全在社會(huì)上的關(guān)注度越來越高，很多人認(rèn)為農(nóng)村的純天然糧酒品質(zhì)就一定很好，其實(shí)不是這樣的，農(nóng)村的純天然糧酒對(duì)于食品安全這一塊是沒有辦法保證的，導(dǎo)致很多人喝了之后會(huì)覺得不放心。現(xiàn)在食品安全的關(guān)注度越高，人們就寧愿多花一點(diǎn)錢，也不愿意拿自己的身體健康開玩笑。
三、酒的品質(zhì)
小橘子認(rèn)為，無論是純天然的糧食酒還是好品牌的酒，或多或少都沒有辦法去保證誰才是真正的糧食酒。現(xiàn)在很多市面上的酒大多都是用酒精勾兌的，所以基于對(duì)品牌的信賴，酒友們還是愿意為瓶裝酒買單，不止是因?yàn)榫频钠焚|(zhì)，而是對(duì)于農(nóng)村的純天然糧食酒的生產(chǎn)存在著不放心的心理。
無論是哪一種白酒，都各有優(yōu)點(diǎn)，我們不能一概而論的說農(nóng)村的酒就不好，也不能說瓶裝酒就一定好。所以，這個(gè)還是要根據(jù)每個(gè)人的口味來決定。
我是小橘子，一個(gè)懂酒又好酒的小仙女，想了解更多關(guān)于白酒的內(nèi)容嗎？那就趕緊關(guān)注我吧，悄悄的說，你們是不可能把我喝醉的，想喝酒，那趕緊來茅臺(tái)，小橘子請(qǐng)你喝！
9. 想買釀酒設(shè)備
當(dāng)然是純糧純機(jī)械釀酒設(shè)備嘍，純糧純機(jī)械是一家以科研、生產(chǎn)和銷售為一體的高新技術(shù)集團(tuán)企業(yè)；憑借精良的機(jī)械加工設(shè)備、完善的工藝流程、先進(jìn)的檢測手段，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的釀酒設(shè)備而深受廣大用戶信賴；產(chǎn)品暢銷全國及世界多個(gè)國家。
其次，為了更好的服務(wù)用戶，純糧純構(gòu)建了涵蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)和100多個(gè)售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，在全國各地建設(shè)了成品、配件倉庫和物流體系。每一家購機(jī)用戶，同時(shí)還納入純糧純售后服務(wù)檔案，享受三年保修，終身維護(hù)的周到服務(wù)。
10. 自己做釀酒設(shè)備
生活中酒水的種類有許多，酒水的口感和酒水的制造方法都是密切相關(guān)的。很多人都喝過蒸餾酒，蒸餾酒的口感和許多普通的酒類是完全不一樣的，這種酒的口感一般比較烈，做方法也比較精細(xì)，需要經(jīng)過發(fā)酵的。人們也可以在家制作蒸餾酒，但是也要注意步驟工序上的細(xì)節(jié)處理。
1.蒸餾酒
要知道蒸餾酒其實(shí)是在酒水的釀造過程中，還采用了蒸餾的方式來濃縮酒精，一邊提高酒度的，這樣的酒水酒精一般是在40%以上，所以又會(huì)被稱之為烈酒。而釀造酒又稱發(fā)酵酒、原汁酒，這種酒水的產(chǎn)生是借助于酵母作用，把含淀粉和糖質(zhì)原料的物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精成分而形成酒。
2.蒸餾酒的制作方法：
蒸餾酒是將發(fā)酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸點(diǎn)（78.5℃）和水的沸點(diǎn)（100℃）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過程，這類酒因經(jīng)過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約分為中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒等。
3.其他
由于酵母菌在高濃度酒精下不能繼續(xù)發(fā)酵，所得到的酒醪或酒液酒精濃度一般不會(huì)超過20%。采用蒸餾器，利用酒液中不同物質(zhì)，其揮發(fā)性不同的特點(diǎn)，可以將易揮發(fā)的酒精(乙醇)蒸餾出來，蒸餾出來的酒汽中酒精含量較高，酒汽經(jīng)冷凝，收集，就成為濃度約為65-70%(v/v)的蒸餾酒。
