1,青島國標(biāo)啤酒到底是什么有經(jīng)典純生問題是什么是青島國標(biāo)
青島國標(biāo)啤酒由日本朝日公司最先推出,該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑停趸己扛?,喝起來口味干爽,殺口力強,屬于低熱量啤酒。在近幾年,我國也開始有不少啤酒廠研究、試制純干啤酒并投入生產(chǎn),受到了全國各地啤酒消費者的青睞,尤其在南方沿海城市中銷售更多。擴展資料:純干啤酒與普通啤酒的區(qū)別:1、純干啤酒在生產(chǎn)原料上與普通啤酒類似,只不過純干啤酒使用的麥芽要求色淡,發(fā)芽率高,溶解度高,糖化時間短,糖化力強并且需要寇爾巴哈值達到42%以上。2、純干啤酒由于原麥汁的濃度只有8—100B,因此純干啤酒的熱值相對比較低,只有80卡,并且含有的不發(fā)酵糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒中的含量要低上1g左右,純干啤酒的發(fā)酵度一般為70%--82%,這也比普通的啤酒要高上5%--10%;
2,怎樣辨別正宗青島啤酒
三招教您識別真假青島啤酒一是看酒標(biāo):真品套印準確,清晰,色澤純正,富有光澤。真品酒標(biāo)是機器滾輪壓膠,透過瓶身,可見膠水印是有規(guī)則的橫條紋;假冒品套印色澤不正,印制粗糙。假品酒標(biāo)不是使用機器滾輪壓膠,甚至是使用毛刷刷膠,透過瓶身,可見膠水印的橫條紋較粗,且不均勻。二是看瓶蓋:真品使用的瓶蓋印鐵細膩、光滑且圖案色彩清晰,瓶蓋裙邊“青島啤酒”小字樣清晰,瓶蓋上有生產(chǎn)日期,瓶蓋內(nèi)是PVC模壓膠墊,內(nèi)有字碼,膠墊與瓶蓋不易分離;假冒品油墨印刷質(zhì)量粗糙,圖案模糊,色彩易脫落,瓶蓋裙邊“青島啤酒”無小字樣或者模糊不清,瓶蓋膠墊有的是橡膠墊,有的是滴塑墊,很容易使其與瓶蓋分離。有些瓶蓋上沒有生產(chǎn)日期。三是看酒液和口感:真品酒液清澄透明,淺金黃色,泡沫豐富、細膩、潔白、持久,二氧化碳充足,柔和爽口;假冒青島啤酒多采用“換酒不換瓶”的招數(shù),使用低檔牌子的啤酒換酒標(biāo)、瓶蓋生產(chǎn)而成,由于質(zhì)量不過關(guān),啤酒容易氧化,假冒
3,青島高度酒叫什么
瑯琊臺酒 白酒 72度 純糧食酒、原漿原酒產(chǎn)品簡介:瑯琊臺酒產(chǎn)自青島西海岸新區(qū),是青島瑯琊臺集團旗下同名產(chǎn)品,瑯琊臺的釀酒歷史至今已有兩千多年,始于春秋戰(zhàn)國,繁榮于秦漢,鼎盛于唐宋?,樼鹋_酒采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝釀造而成,具有酒窖香氣濃郁,回甜,沁人心脾,回味悠長等特點。產(chǎn)品先后榮獲青島名牌和山東名牌稱號,被評為山東省白酒工業(yè)十大品牌產(chǎn)品、山東省白酒行業(yè)推薦中國名牌產(chǎn)品,并被授予山東省食品行業(yè)最佳質(zhì)量獎,山東省免檢產(chǎn)品。2006年,“瑯琊臺”商標(biāo)被認定為中國馳名商標(biāo)。地區(qū)簡介:瑯琊臺位于青島境內(nèi),瑯琊臺是秦始皇所筑勝。三面環(huán)海,風(fēng)景秀麗,因傳說登臺可見海市蜃樓而被譽為“人間仙境”。瑯琊臺下有泉,用該泉水可以釀酒。這里古時屬于齊國封地,秦始皇統(tǒng)一中國后,在此設(shè)瑯琊郡地名由來:瑯琊臺,原名“瑯琊苔”,意思是指茶葉王國的傳世瑰寶——玉牡丹。在《茶香譜》中被推崇為“國色天香”,在《茶神榜》中被推崇為“風(fēng)和日麗”。玉牡丹的歷史與古時候的三位名人有關(guān):第一位:是太公姜子牙。傳說姜太公在現(xiàn)膠南玉觀音茶園的所在地喝了一口玉牡丹,即贊嘆:“瑯呀!”從此此茶就叫作“瑯琊苔”,而姜太公站過的地方就叫作“瑯琊臺”。姜太公開周朝八百年之基業(yè),并活了一百六十多歲。第二位:是越王勾踐。勾踐從吳國北歸后,身心疲憊,聽說姜子牙喝“瑯琊苔”的故事,他在揮師南下,滅掉吳國之前,費盡周折找到了瑯琊苔,喝此酒以鼓舞志氣。第三位:是唐朝李世民。因喜愛牡丹花的福貴,故將“瑯琊苔”改稱“玉牡丹”,玉牡丹已成為膠南玉觀音茶廠的十大品牌之一,位居四大系列中御供茗品之首。李世民曾說:“人生有兩樣?xùn)|西不能拒絕,一是瑯琊臺的玉牡丹茶,二是王羲之的《蘭亭集序》”。