1，白酒里面加什么中藥就變香了
白酒的香味，是多種酯類物質(zhì)混合協(xié)調(diào)平衡的結(jié)果，并不是加了什么中藥才會(huì)變得很香。加了中藥的白酒，類似藥酒或者露酒的做法，有酒香和藥香，屬于保健酒類。{0}
2，中草藥能勾調(diào)醬香白酒嗎
摘要 可以的，茅臺(tái)醬香型酒是小麥，高粱，水，發(fā)酵生產(chǎn)的，可以泡枸杞、楊梅、及各種中藥材。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-07 中草藥能勾調(diào)醬香白酒嗎 可以的，茅臺(tái)醬香型酒是小麥，高粱，水，發(fā)酵生產(chǎn)的，可以泡枸杞、楊梅、及各種中藥材。 您好，很高興為您服務(wù)，希望我的答案能幫助到你，希望能贊，請(qǐng)自動(dòng)結(jié)束服務(wù)，謝謝? 我說的是醬香白酒中加什么中藥能增香 你能想到的別人早就已經(jīng)加進(jìn)去了 加了中藥的白酒，類似藥酒或者露酒的做法，有酒香和藥香，屬于保健酒類。{1}
3，釀酒的草藥有哪些俗稱酒藥小時(shí)候都是自己家釀白酒
藥香型白酒，一般家庭作坊很少做。你說的酒藥~~是不是曲藥。曲藥是大曲、小曲、麩曲中的一種，多數(shù)指的是大曲。大曲、小曲、麩曲 都是以小麥、大麥、麩皮等為原料，或接菌或采集自然界野生的微生物培養(yǎng)的菌種，發(fā)酵過程中利用這些微生物的糖化、發(fā)酵的能力，使淀粉轉(zhuǎn)化成酒精。藥酒，董酒是藥香型代表。藥香型白酒是用藥材制曲或者做原料，經(jīng)發(fā)酵而成。在我國豐富的中藥寶庫中，藥材成千上萬，選入作為制曲的中藥主要在制曲中提供維生素、香味成份、微生物等。使用的藥材就很多。 工藝特點(diǎn)： 特制窖池：窖池用石灰、白泥、洋桃藤泡汁拌合而成，偏堿性，適于細(xì)菌繁殖。 工藝過程獨(dú)特：先采用小曲酒釀制法取得小曲酒。再用該小曲酒串蒸香醅而得董酒的原酒?；蛟陉档南聦友b小曲酒醅，上層裝香醅，蒸餾得原酒。 制曲工藝特點(diǎn)：a、大曲、小曲并用．b、大曲原料為大麥，加中藥 40味；c、小曲的原料為大米，加入中藥95味；d、有的中草藥有抑制雜菌而能促進(jìn)有益微生物生長(zhǎng)的作用。希望對(duì)您有所幫助。{2}