茄子怎么泡白酒，山茄子泡酒要多長時間

用山茄子泡酒您可以加一些肉蓯蓉鮮干片，阿拉善肉蓯蓉強(qiáng)身健體的功效。一起泡酒效果更好。

3個月出效果

山茄子學(xué)名藍(lán)靛果忍東,果味酸甜富含多種大量的氨基酸,VV等營養(yǎng)物質(zhì)?？梢耘菥骑嬘谩？梢哉{(diào)解人體機(jī)能免疫力,降血壓,延緩人體衰老,美容的功效。但最好找純糧食酒來泡，現(xiàn)在好多打著純糧食釀造的卻是食用酒精勾兌，摸著良心給你說一個品牌的真正做純糧食酒的，谷養(yǎng)康純糧酒去京東就有

直接放入酒中就可以了。

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茄根酒是一款飲品，主料有白茄子等。茄根酒 -配方：新鮮白茄子根100克（干者50克），60度白酒50毫升。制作方法：將茄根洗凈，切成碎片，放入白酒中浸泡1周，取上清液備用。功效與主治：祛敏，止癢。適用于過敏性暑麻疹。服法：外用。發(fā)作時外擦患處。說明：本酒對酒精過敏引起的暑麻疹無效。

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付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 親，玫瑰茄泡酒具有健脾促消化、清熱去火、利尿、活血化瘀、美容祛斑、抗氧化等功效與作用。 前兩天泡的 玫瑰茄的功效，最為人所知的就是美容、減肥、降血壓。除此以外，還有防癌、護(hù)心等功效。玫瑰茄含有接骨木三糖苷、檸檬酸等營養(yǎng)成分，是很好的抗氧化物，對于美容養(yǎng)顏，延緩皮膚衰老很有效。玫瑰茄含有蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì)，可以促進(jìn)膽汁分泌，加快體內(nèi)多余脂肪溶解，促進(jìn)新陳代謝，排毒瘦身。玫瑰茄還含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素，能有效降低甘油三酯、膽固醇、抑制血小板凝集、降低血栓形成、減少動脈粥狀硬化，預(yù)防心血管疾病。 更多2條 

主料：茄子，黃豆 輔料：黃醬，蔥，姜，蒜，白酒，水淀粉，香油 做法： 1.黃豆泡發(fā)2個小時，用燒開的水焯一下，去除豆腥味； 2.茄子洗凈，最好選擇長條形的，一分為二，豎切再橫切成葵花形狀，不要切斷了； 3.熱鍋倒入油，放入茄子煎熟，煎到無硬心即可； 4.利用鍋內(nèi)底油，加黃醬，炒至起泡，蔥，姜，蒜末爆香，加湯翻炒，加醬油提色； 5.放入煎好的茄子，關(guān)小火，放黃豆，加鹽少許，白糖，燒1分鐘； 6.炒的時候要晃動一下鍋，別讓茄子糊鍋了，最后加白酒（酒遇熱后容易揮發(fā)）加水淀粉勾芡，加少許香油提味出鍋即可。

酒香茄子做法　　　　主料：茄子，黃豆　　輔料：黃醬，蔥，姜，蒜，白酒，水淀粉，香油　　做法：　　1.黃豆泡發(fā)2個小時，用燒開的水焯一下，去除豆腥味；　　2.茄子洗凈，最好選擇長條形的，一分為二，豎切再橫切成葵花形狀，不要切斷了；　　3.熱鍋倒入油，放入茄子煎熟，煎到無硬心即可；　　4.利用鍋內(nèi)底油，加黃醬，炒至起泡，蔥，姜，蒜末爆香，加湯翻炒，加醬油提色；　　5.放入煎好的茄子，關(guān)小火，放黃豆，加鹽少許，白糖，燒1分鐘；　　6.炒的時候要晃動一下鍋，別讓茄子糊鍋了，最后加白酒（酒遇熱后容易揮發(fā)）加水淀粉勾芡，加少許香油提味出鍋即可。

【用法用量】用量1～3分，水煎服，或研粉溫開水送服；也可撒于膏藥上貼患處或配伍其它藥應(yīng)用。骨折整復(fù)麻醉止痛，每用根或葉研粉，3～5分，酒調(diào)外敷患處，3～5分鐘后可進(jìn)行骨折整復(fù)?！咀⒁狻坑写蠖?。內(nèi)服一次極量不可超過三分三厘，故名三分三。青光眼患者忌用。服藥期間忌食生、冷、豆類、及牛、羊肉。中毒癥狀及解救方法可參考曼陀羅的中毒及解救方法 使用要謹(jǐn)慎啊

百度

直接泡，

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選個大、子多成熟的茄子，用濕紙包裹，放灰火中煨熟，取出，置砂罐內(nèi)，趁熱倒入米酒，以蠟紙密封罐口，靜置3日，加茄子，飲酒。

香菇雞腿:原料:鮮雞腿、干香菇。 輔料：蔥、姜、料酒、葫蘿卜。1 先把香菇在溫水中浸泡一小時，泡香菇的水不要倒掉。2 雞腿去掉皮，去除骨頭放在盆中，放入鹽、糖、料酒、醋、蠔油、蔥段、姜片腌上。3 把葫蘿卜切成片花備用。4 把腌好的雞肉切成長條，再橫切成塊，將泡香菇的水倒在雞肉里，再放入香菇拌勻，最后把葫蘿卜放在上面上鍋蒸熟即可。西紅柿燜牛肉1 先把牛肉放入涼水鍋內(nèi)，放入蔥、姜、花椒、大料煮二十分鐘，撈出切成塊。2 把西紅柿用開水燙一下，揭去皮、切成塊加白糖煮熟備用。3 鍋中放油，放蒜沫、蔥沫煸出香味，再放甜面醬，然后倒入適量牛肉湯，鍋開了以后放入牛肉，等湯收的差不多時放入西紅柿 ，最后用濕淀粉調(diào)汁就可以了。 蠔汁雞片——主料：雞肉。輔料：胡蘿卜、生菜、洋蔥、蠔油制作步驟：1 將胡蘿卜切條和生菜一起擺入盤中，雞肉切大片備用，2用蒜末、洋蔥末、黑胡椒粉、鹽、料酒調(diào)成汗備用。再用另一容器放入一勺蠔油、少許鹽、胡椒粉、水?dāng)噭騻溆谩? 鍋中倒一點油，將雞片兩面煎黃，然后倒入調(diào)好的汁，收干即可。4 吃時卷上胡蘿卜條和生菜。這道菜不但制作簡單而且營養(yǎng)豐富，味道鮮美，無論對兒童還是老人都是不錯的選擇。 白切雞:完只雞隔水蒸熟(水開后蒸20-30分鐘,筷子插入雞腿后不出血水為熟),斬塊,備蔥頭油(醬油+油+蔥頭)鹽水菜心:水燒開,加油鹽,倒入菜心,都熟撈起,淋上醬油.蒜蓉南瓜:南瓜去皮切片,鋪在碟上,蒜蓉和豆豉鋪在南瓜上,撒上鹽,淋上少許油,水開后蒸10分鐘酸梅排骨:蒜頭一個顆,拍好.燒熱鍋,加適量的油,加蒜頭,爆香后倒入洗凈的排骨,翻炒,加少許白酒之后再炒一分鐘,然后加入適量的酸梅,加水煮熟.清蒸魚:鮮魚一條,姜絲若干,淋上油,水開之后隔水蒸10-15分鐘,蒸后撒上蔥花,淋上醬油 蓑衣黃瓜] 材料調(diào)料 黃瓜250克食用油30克 香菇25克香醋1小匙 胡蘿卜25克精鹽3小匙 冬筍25克白糖 小匙 大蔥1根味精 小匙 生姜1小塊 做法 1.將黃瓜洗凈，切成蓑衣花刀，用鹽腌10分鐘，再 用清水沖洗后瀝干水分裝盤； 2.將香菇、胡蘿卜、冬筍、蔥、姜洗凈切絲； 3.鍋內(nèi)放油，油燒至六成熱時放入蔥絲、姜絲，炒出 香味后再倒入香菇絲、胡蘿卜絲、冬筍絲翻炒，加 入白糖、醋、精鹽、味精，燒開； 4.將糖醋汁放涼后倒入裝黃瓜的盤中，浸泡幾小時后 即可食用。 [麻婆豆腐] 材料調(diào)料 豆腐200克豬油10克豆腐300克食用油30克 瘦豬肉10克精鹽1小匙豬肉餡100克香油1大匙 青豆10克味精1小匙香蔥1棵醬油大匙 生姜1小塊生姜1小塊豆瓣醬1大匙 大蒜6瓣白糖2小匙 做法 花椒1大匙 1.豆腐切成厚片，瘦豬肉剁成末，生姜去皮切成末; 淀粉適量 2.把豆腐擺入深點的盤內(nèi)，上面撒上瘦豬肉末、生姜 干辣椒2個 末、青豆、精鹽、味精; 做法 3.蒸鍋燒開水，放入擺好的豆腐，用大火蒸5分鐘后 打開蓋，加入豬油，再蒸1分鐘，拿出即成。1.豆腐切丁，香蔥、生姜、大蒜、干辣椒切細(xì)末備用； 特點：2.鍋內(nèi)放入油燒熱，先爆香蔥末、生姜末、大蒜末、干 色澤淡雅，滑嫩爽口。辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟，加入適量水， 煮開后加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘，再用水 ★廚師一點通 蒸豆腐的時間不要過長，否則口感不好。淀粉勾芡，即可盛入盤中； 3.燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。 特點： 麻辣味濃，爽滑開胃。 ★廚師一點通 也可以用牛肉餡代替豬肉餡。 酸辣土豆絲　　做法：　　1. 將土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分?！　?. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細(xì)絲，干辣椒切絲?！　?. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調(diào) 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。青椒炒雞蛋　　青椒炒雞蛋　　做法：　　1。把青椒用清水洗凈，去籽切成細(xì)絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開?！　?。鍋內(nèi)放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出?！　?。往鍋內(nèi)倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。干煸豆角　　干煸豆角　　用料：扁豆400克，肉末150克

原料： 茄子一斤，切滾刀塊，用一匙鹽拌勻腌20分鐘、料酒兩匙、八角（大料）兩玫、蔥三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜兩棵，切碎、豆瓣一匙、醬油一大匙、白糖一咖啡匙、雞精一咖啡匙同放一個碗里、淀粉一大匙加水兌成芡汁。做法： 1、將腌過的茄塊用力擠干水份。 2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤里。 3、鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。 4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗里的所有調(diào)料、半杯湯或水燒沸后勾芡。 5、撒入香菜。 6、鏟勻后起鍋裝盤即成。