頭條怎么關(guān)注白酒，白酒品牌如何做新媒體運(yùn)營(yíng)

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我的酒鏈——加速釀酒——邀請(qǐng)碼

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蘋果酒工藝流程 原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測(cè)定→配制→貯存→裝瓶制作方法 1．原料：在果實(shí)充分成熟、含糖量最高時(shí)采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。2．清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)。3．搗碎：用機(jī)械或手工搗碎，以利榨汁。4．榨汁：用壓榨機(jī)榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56～60%。5．入缸：用清水洗凈缸的內(nèi)壁，然后倒入蘋果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8～10克焦亞硫酸鉀（稱雙黃氧）以抑制對(duì)酵母菌有害的其他雜菌活動(dòng)。6．發(fā)酵:一般采用“自然發(fā)酵”，即利用附著蘋果果皮表面的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異，一般需要4～10天。室溫高，液溫達(dá) 28～30℃時(shí)，發(fā)酵時(shí)間快，大約幾小時(shí)后即聽到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表面起泡沫，這時(shí)酵母菌已將糖變成酒精，同時(shí)釋放二氧化碳。如果遲遲不出現(xiàn)這樣現(xiàn)象，可能因果汁中酵母菌過少或空氣不足，或溫度偏低，應(yīng)及時(shí)添加發(fā)酵旺盛的果汁，或轉(zhuǎn)缸，或適當(dāng)加溫。7．測(cè)定：發(fā)酵高峰過后，液溫又逐漸下降，聲音也沉寂，氣泡少，甜味變淡，酒味增加，用糖分測(cè)定計(jì)測(cè)出糖度接近零度時(shí)，證明主發(fā)酵階段基本結(jié)束。8．配制：蘋果果實(shí)糖度一般不超過15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度達(dá)14～16度才容易保藏。所以現(xiàn)在大多在主發(fā)酵結(jié)束時(shí)立即加食用酒精，將酒度調(diào)至14～16度以上。9．貯存：將果酒轉(zhuǎn)入小口酒壇中，密閉貯藏。10．裝瓶：將貯藏后的酒液過濾后，裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶中，在70℃熱水中殺菌10～15分鐘。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色澤：金黃色，清亮透明，無明顯懸浮物，無沉淀。香氣：具有蘋果的果香和濃郁的蘋果酒香。風(fēng)味：酸甜爽口，醇和濃郁。 注意事項(xiàng) 1.發(fā)酵時(shí)應(yīng)注意將溫度調(diào)節(jié)在28～32℃之間。2.若制優(yōu)質(zhì)的果酒，應(yīng)在主發(fā)酵前分次加入所缺的糖，主發(fā)酵后還要開放式倒缸，在密閉的條件下進(jìn)行后發(fā)酵和陳釀，再澄清處理。

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目前全球有超過83%的iOS設(shè)備升級(jí)到了最新版本，而安卓平臺(tái)使用最新版本的設(shè)備只有不到12%，這樣巨大的優(yōu)勢(shì)也讓蘋果所有第一時(shí)間的創(chuàng)新能夠快速的交到用戶手上?，F(xiàn)在我們就來看看iOS9都有哪些更新內(nèi)容。分屏多任務(wù)處理功能該功能是蘋果用戶一直以來強(qiáng)烈呼喚的功能，不過蘋果此次推出的分屏多任務(wù)處理功能只能夠在iPad Air 2上實(shí)現(xiàn)。蘋果為多任務(wù)操作共優(yōu)化了三個(gè)功能：1、Slide Over功能可以讓用戶在兩個(gè)應(yīng)用之間做到快速切換，該功能可在iPad Air、iPad Air 2、iPad mini 2、iPad mini 3上實(shí)現(xiàn)。2、Split View功能，可將屏幕分成兩部分，同時(shí)運(yùn)行兩個(gè)應(yīng)用。也支持同一款應(yīng)用的多界面，比如 Safari 瀏覽器中可并排擺放兩個(gè)標(biāo)簽頁。此功能目前只能在iPad Air 2上實(shí)現(xiàn)。3、Picture in Picture功能：用戶在看視頻過程中如果想看或回郵件，視頻將以懸浮窗口的形式保留在屏幕上，大小和位置可任意調(diào)整。Spotlight功能如今蘋果Spotlight處于全局搜索的位置，在其下方將會(huì)有一個(gè)全新的界面，在頂端搜索欄這里你可以通過鍵盤輸入文字或者用 Siri 語音下達(dá)命令。整個(gè)界面顯示了最近通話過的聯(lián)系人、使用過的應(yīng)用程序，以及你可能感興趣的去處。人性化的感知也是Siri和Spotlight新的核心功能，它能夠?qū)W習(xí)用戶的習(xí)慣。蘋果介紹稱，聯(lián)系人、日歷、Passbook、地圖、音樂等內(nèi)容的信息都會(huì)聚合到新功能當(dāng)中。更重要的是，Spotlight搜索功能開放了api，還能搜索包括第三應(yīng)用程序提供的app內(nèi)信息，確保用戶搜索到的信息更可靠、更豐富、更人性化、更具聯(lián)動(dòng)性。簡(jiǎn)單的說， Siri成為了更聰明的助手， Spotlight成為了更智能的搜索引擎，經(jīng)過優(yōu)化升級(jí)Siri速度和準(zhǔn)確度都提升了 40%。現(xiàn)在Siri將具備強(qiáng)大自學(xué)習(xí)功能，不僅能夠根據(jù)你所在的時(shí)間、地點(diǎn)、打開的app、連接的設(shè)備來判斷，而且還能預(yù)測(cè)你的下一步行動(dòng)。比如現(xiàn)場(chǎng)蘋果的演示：? Siri可準(zhǔn)確找到某個(gè)照片或視頻，搜索某個(gè)時(shí)間的圖片也非常簡(jiǎn)易? 當(dāng)設(shè)備接上耳機(jī)時(shí)，Siri 就會(huì)建議你最近播放過的某個(gè)播放列表或有聲讀物? 支持分析目前打開程序的內(nèi)容，建立提醒事項(xiàng)，比如提醒用戶記得看完網(wǎng)上Safari里瀏覽的某篇文章? 開車時(shí)常聽的音樂，能夠在上車的時(shí)候自動(dòng)播放? 陌生來電，可自動(dòng)搜索信息，比對(duì)之后顯示電話號(hào)碼的來路? 搜索土豆，就會(huì)顯示菜譜應(yīng)用程序里的內(nèi)容了，無需打開應(yīng)用? 早上拿起 iPhone 的時(shí)候，它會(huì)根據(jù)你的日常習(xí)慣向你建議要打開的應(yīng)用。? 支持直接搜索比分、賽事日程、電影、單位轉(zhuǎn)換、應(yīng)用內(nèi)信息等更強(qiáng)的游戲性iOS9新增了GameplayKit、ReplayKit和Model I/O功能，全方位的提高了iOS的游戲性能。NewsiOS9新增了News應(yīng)用，這是一款聚合類閱讀應(yīng)用，蘋果自己研發(fā)，用戶可以完全自定義新聞來源，所有關(guān)注的新聞內(nèi)容，均會(huì)快速推送給用戶。用的時(shí)間越久推薦的內(nèi)容就越精準(zhǔn)。目前該功能只在美國(guó)、澳大利亞和英國(guó)推出。Apple Pay升級(jí)后的Apple Pay支持添加各種購(gòu)物餐飲積分卡，并且可以兌換獎(jiǎng)勵(lì)積分。當(dāng)設(shè)備靠近讀卡器時(shí)，Apple Pay會(huì)自動(dòng)選擇相對(duì)應(yīng)機(jī)積分卡。同時(shí)Passbook應(yīng)用被改名為Wallet，用來存放各種積分會(huì)員卡、備忘錄iOS9內(nèi)置備忘錄的功能獲得了極大提升，新增了很多實(shí)用的功能，Safari瀏覽器等其它應(yīng)用中的內(nèi)容都可以直接添加至備忘錄中，可以添加購(gòu)物清單列表，支持啟動(dòng)相機(jī)添加圖片等。備忘錄在Mac、iPad和iPhone中都進(jìn)行了全新升級(jí)，各蘋果設(shè)備之間支持通過 iCloud 同步。蘋果地圖蘋果地圖新增公交導(dǎo)航功能，支持公交車、地鐵、火車等交通工具的事實(shí)路線導(dǎo)航功能，通過地圖導(dǎo)航可以快速找到公共交通工具的進(jìn)站口和出站口。該功能目前在紐約、舊金山、倫敦、巴黎等大城市開通，同時(shí)中國(guó)的北京、成都、武漢、廣州等城市也將在第一時(shí)間支持蘋果地圖。另外，新的地圖應(yīng)用能幫用戶搜索所在位置周圍新鮮有趣的事物，比如附近的餐廳、酒吧、購(gòu)物中心，以及各種正在舉辦的活動(dòng)，還可以找到支持Apple Pay的地方。QuickType鍵盤QuickType鍵盤加入Shortcut Bar快速剪切功能，當(dāng)iPad接入外接鍵盤時(shí)，外接鍵盤支持更多的快捷鍵和手勢(shì)操作。應(yīng)用變“小”iOS9可以支持用戶下載適合自己設(shè)備的應(yīng)用，這意味著應(yīng)用的啟動(dòng)速度更快、更流暢，應(yīng)用的體積也將更小，更加適合用戶的設(shè)備。其他性能優(yōu)化? 系統(tǒng)預(yù)裝的應(yīng)用采用Metal技術(shù)，提升總體的視覺表現(xiàn)，更流暢更絢麗。? iPhone6升級(jí)iOS9系統(tǒng)后，日常使用情況下電池能多續(xù)航 1 個(gè)小時(shí)。? iOS9系統(tǒng)占用空間相比iOS8大幅減少。? iOS9更新超低功耗模式，增加3個(gè)小時(shí)的續(xù)航。節(jié)電模式將會(huì)在低電量的時(shí)候自動(dòng)啟動(dòng). 自動(dòng)延長(zhǎng)使用時(shí)間。

我覺得首先給自己的酒下一個(gè)定義,低、中、高檔??適合什么樣的消費(fèi)群體,如果做促銷??中國(guó)白酒做營(yíng)銷最成功的是金六福,所以廣告必不可少。你自己要給酒定位以后,就跟廠家要廣告費(fèi)和促銷費(fèi),然后你看是進(jìn)飯店,還是做比如婚慶這樣的市場(chǎng)。理論上的東西還是要的,你要研究理論,結(jié)合自己的產(chǎn)品,然后自己找出營(yíng)銷的方式,所以下面的內(nèi)容,你還是有必要參考的: 隨著人們生活水平的提高,人們?cè)陲嬍撤矫娓幼⒅貭I(yíng)養(yǎng)和科學(xué),更加講究品位和個(gè)性。在消費(fèi)逐步走向理性化的今天,白酒在文化方面不斷提升,從英雄文化到孤獨(dú)文化,從好客到饋贈(zèng),從福文化到運(yùn)文化,作為婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、朋友小聚、拜訪親友的主導(dǎo)產(chǎn)品之一。春節(jié)的臨近使得當(dāng)前白酒的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,要想贏得更多的市場(chǎng),白酒的營(yíng)銷不僅要在傳播方面、渠道方面深度細(xì)分,而且要關(guān)注終端銷售,做好臨門一腳,因?yàn)閺V告的拉動(dòng)必須配合終端的“推動(dòng)”,營(yíng)銷才能更有效。 一、搶占終端 白酒的終端體現(xiàn)在許多方面,按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣場(chǎng)、酒吧、超市和百貨店,如果是拓展思路,實(shí)施嫁接營(yíng)銷,其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專賣店、戶外等等,營(yíng)銷和搶占終端,一是要對(duì)終端細(xì)分,分為ABC,進(jìn)行分類管理;二是需要在策略方面進(jìn)行促銷,如系列化、生動(dòng)化的產(chǎn)品排列、如針對(duì)不同對(duì)象的促銷、如捆綁銷售等等;三是要在終端利用人員進(jìn)行推銷,在戶外進(jìn)行推銷,既要吸引顧客走進(jìn)來,又要主動(dòng)走出去。 二、終端細(xì)化 (一) 酒店終端 酒店終端是白酒商家必爭(zhēng)之地,對(duì)于酒店終端的促銷,主要有三個(gè)群體: 一是主流酒店老板。白酒,尤其是中高端,其消費(fèi)主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷售環(huán)節(jié)上充當(dāng)?shù)慕巧陵P(guān)重要。白酒要進(jìn)入酒店,除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)外,還必須要針對(duì)酒店老板開展促銷,只有這樣,才能一方面通過酒店老板直接向消費(fèi)者推銷產(chǎn)品,另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開展的活動(dòng)能正常進(jìn)行。在終端給予酒店老板直接利益,激發(fā)酒店老板積極性推銷白酒新產(chǎn)品,主要以鋪貨返利和銷售返點(diǎn)兩種常用方式,滿足酒店老板的心理期望值,如對(duì)銷售達(dá)到一定量的酒店,定期組織酒店老板外出旅游,為參加企業(yè)準(zhǔn)備酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓(xùn)。 二是酒店促銷員或服務(wù)員。白酒完成銷售過程的最后一個(gè)環(huán)節(jié),就是酒店促銷員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費(fèi)者,這是產(chǎn)品銷售尤其是白酒產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售工作的最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),也是最后的“臨門一腳”。在酒店配備具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員,可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳,提升產(chǎn)品品牌的消費(fèi)形象度,有效拉近產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的距離。需要招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達(dá)流利的年輕女性專職促銷員,并為她們從整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝,風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致,讓她們熟悉促銷產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵,尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化,讓她們?cè)谕扑]產(chǎn)品的時(shí)候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵,同時(shí),可以在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目,比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座,凡是飲用這個(gè)品牌的消費(fèi)者都可以挑選專職促銷員唱歌,或?yàn)榕笥熏F(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌之類的,也可以在晚宴上參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)。 三是酒店消費(fèi)者。終端銷售的最終目的就是讓消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品,在針對(duì)消費(fèi)者的促銷過程中,可以采取許多創(chuàng)新的促銷策略,如上演玩“幣”風(fēng)暴,瓶?jī)?nèi)設(shè)置外幣或人民幣;如掀起有獎(jiǎng)促銷,采用刮刮卡和禮品贈(zèng)送等形式,設(shè)立極具文化與收藏價(jià)值的不同獎(jiǎng)項(xiàng)禮品,集卡有獎(jiǎng)活動(dòng)等等,如在每瓶酒內(nèi)放置制作精美的箔金書簽,也可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)成精美古典的收藏品,而禮品設(shè)置則要注意其文化性、價(jià)值性、品位性。 (二)賣場(chǎng)和超市終端 賣場(chǎng)和超市是僅次于酒店的第二大終端,在這個(gè)終端的促銷過程中,一是在強(qiáng)化POP廣告和賣場(chǎng)廣告,如新產(chǎn)品上市宣傳畫、吊旗、展示牌、如利用電視展示企業(yè)形象或產(chǎn)品生產(chǎn)過程等等;二是產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理,即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列;三是可以為超市與賣場(chǎng)制作帶有產(chǎn)品宣傳標(biāo)記的攜帶用品,如塑料袋、提籃等;四是在產(chǎn)品的培育期內(nèi),可配合實(shí)物促銷,也可以采用捆綁銷售或促銷的方式切入;五是終端導(dǎo)購(gòu)的培育,在賣場(chǎng)和超市,導(dǎo)購(gòu)的用途非常大,對(duì)消費(fèi)者的選擇有巨大的影響,如察言觀色的能力、差異化的形象、銷售技巧等等。 (三)戶外 為了快速搶占終端,走出去也是一種有效的策略,在商超這一塊,戶外活動(dòng)一般都是配合商超來開展,但對(duì)于農(nóng)村市場(chǎng)的開拓,戶外路演是一種非常好的營(yíng)銷策略。在農(nóng)村市場(chǎng)的開拓過程中,由于品牌還沒真正形成,找準(zhǔn)農(nóng)村消費(fèi)者的口味,培養(yǎng)和引導(dǎo)全體農(nóng)村消費(fèi)者一種全新的思維習(xí)慣與消費(fèi)模式是白酒品牌培養(yǎng)未來市場(chǎng)(即農(nóng)村市場(chǎng))的主要突破口。針對(duì)這個(gè)終端的促銷,戶外路演效果比較好,因?yàn)楫?dāng)前他們都在為節(jié)日準(zhǔn)備,在購(gòu)買年貨。如果利用趕集的時(shí)間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市舉辦戶外路演,配合相應(yīng)的促銷活動(dòng),既能夠提升品牌在這個(gè)群體中的形象,又能夠促進(jìn)銷售。當(dāng)然,戶外路演需要前期宣傳造勢(shì)到位,需要更多人了解、認(rèn)知,甚至直接產(chǎn)生購(gòu)買行動(dòng),自然要眾多的人知道并參與這個(gè)活動(dòng),才能達(dá)到戶外路演的宣傳和銷售目的。 (四)婚紗影樓 婚宴市場(chǎng)作為白酒主要的市場(chǎng)之一,要想真正拓展婚宴渠道,借助婚紗影樓這個(gè)終端是有效的途徑,這個(gè)群體的目標(biāo)消費(fèi)者需要得到包含更多利益承諾(精神與物質(zhì)兩方面)的商品和服務(wù),不僅要賣喜酒,而是要結(jié)合婚慶服務(wù)做好文章。采用雙向合作、聯(lián)合促銷的方式介入,爭(zhēng)奪眼球,做到先聲奪人,促進(jìn)間接銷售。首先,要博取影樓的好感,在影樓的促銷中,主動(dòng)提出將該品牌的白酒作為贈(zèng)品,送給每對(duì)拍照的新人;其次,說服影樓留出專門一角供白酒進(jìn)行陳列布置,發(fā)放喜帖及促銷信息,努力營(yíng)造婚慶專用酒的氣氛;方法選擇上,可將“XX酒+某某婚紗攝影”捆綁促銷,并設(shè)置較大幅度的讓利,同時(shí)贈(zèng)送婚慶配套服務(wù)等,給目標(biāo)消費(fèi)者實(shí)在的利益承諾?？梢葬槍?duì)婚慶服務(wù)公司開展;可以結(jié)合當(dāng)?shù)刂南蔡欠咒N點(diǎn)或經(jīng)營(yíng)部。如可以在年歷,海報(bào),產(chǎn)品展示臺(tái),產(chǎn)品宣傳單張,圓型與心型氣球,喜字貼,來賓簽到簿,請(qǐng)柬,座位安排表等工具上都需印制該白酒品牌的“Slogan”,將喜慶、高雅、醒目有效結(jié)合;如購(gòu)買白酒作為婚慶酒提供花車服務(wù);如購(gòu)買白酒贈(zèng)送相應(yīng)的紅酒、喜糖等等。 三、推拉互動(dòng) “渠道為王”、“終端制勝”,要營(yíng)銷終端,需要推動(dòng)與拉動(dòng)有效結(jié)合,在傳播方面整合,針對(duì)終端的SP,需要有新由頭、新賣點(diǎn)、新活動(dòng)形式,善于借勢(shì)和造勢(shì);需要促銷性、公益性、權(quán)威性、新聞時(shí)事性。如某品牌的白酒推出選美活動(dòng),但要求是先喝三兩該品牌的白酒,“醉美人”成為了議論的焦點(diǎn);如某品牌的白酒推出子母酒,贏得了眼球;如推出工業(yè)旅游和體驗(yàn)活動(dòng);如推出經(jīng)銷商和終端培訓(xùn)計(jì)劃;如實(shí)施分眾傳播等等。在終端的銷售上,加強(qiáng)推的力度,特別是節(jié)慶活動(dòng)、宴請(qǐng)活動(dòng)、聚會(huì)等等,加強(qiáng)團(tuán)購(gòu)和進(jìn)行捆綁銷售,深度分銷,不斷搶占終端市場(chǎng)。 當(dāng)然,白酒的終端還有許多,如社區(qū)店、如酒吧等等。在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈化的今天,白酒的銷售將會(huì)決戰(zhàn)終端,這需要白酒企業(yè)加強(qiáng)對(duì)終端的控制與銷售,贏取消費(fèi)者的消費(fèi)權(quán)與偏好,細(xì)分終端,針對(duì)不同的終端進(jìn)行促銷。創(chuàng)新促銷策略,不僅贏得眼球,更要贏得市場(chǎng);不僅搶占現(xiàn)有終端,而且要精耕細(xì)作,贏取更大的市場(chǎng)。