是個好人？那肯定不是！是個壞人，好像也不對！姜文的角色，一如他那滄桑的臉，是個北平的老混子、老油條，知道厚黑學(xué)，知道合理利用才是最大的利益。誰是“正”？彭于晏。誰是“邪”？廖凡/根本一郎。電影這種文化載體，當然是有隱喻的。好，也不好，隱喻的是周韻“復(fù)仇之決心”。
如何評價姜文新片《邪不壓正》？
【一】如果你沒看懂《邪不壓正》，那你也沒資格給《邪不壓正》打差評。以下5個安置于主角身上的隱喻，你看出來幾個？1.許晴的臀許晴的臀，很誘人，也上了幾次熱搜。有了許晴的臀，還有彭于晏的胸什么事？不礙事。一邊去吧您嘞！那許晴的臀，在電影里到底有什么作用？僅僅是一種女性身體的符號、供男性把玩的象征嗎？這么想，那你就俗了。
許晴的臀，與導(dǎo)演的惡趣味、與博人眼球的視覺設(shè)定，那是一點關(guān)系都沒有。事實上，許晴的臀，在安排許晴的結(jié)局時，有重要作用。日軍進城時，正值許晴跳下城墻，不跳則已，這一跳，不偏不倚，正砸在某位得瑟日軍的頭上，完成了“一屁股坐死人”的偉大壯舉。對于自己的臀，許晴飾演的鳳儀一直頗為得意，不僅在屢次誘惑彭于晏時，提臀開撩，在慫恿彭于晏與她私奔時，也說愿意為你生下整個“亨德勒帝國”（中國古代文化里，一直認為臀與生育的關(guān)系密切）。
但導(dǎo)演為何將許晴的臀拍得那么極致誘惑，卻又讓許晴自殺、讓臀撞擊日軍而亡呢？許晴的自殺，代表了女性意識的覺醒，此前她屢次被廖凡飾演的朱潛龍欺辱，男人們在酒桌上高談闊論其“臀”，觥籌交錯間都是被物化女性的悲哀。其后，“臀”承載了女性自殺時意識的覺醒，臀的撞擊，但代表了女性崛起的力量。甚至在男人們還沒從戎抗日時，女性已經(jīng)為首殺貢獻了自己的力量。
2.裸體彭于晏的“裸奔”姜文非常覬覦彭于晏的肉體，這點毋庸置疑。他不僅在片場被拍到把玩彭彭的大胸：還在節(jié)目里點明其肉體的觀賞性：如果你認為雞賊的老姜，只是為了色誘觀眾的話，那又錯了。首先，我們看看彭于晏的角色，叫什么名字？對，“李天然”。與他對應(yīng)的仇人之名——“朱潛龍”。我們直到，廖凡飾演的朱潛龍，一直想當傀儡皇帝，所以姜文會送來他“先祖”的畫像，兩人聊天間，姜文也說我的人可以幫你（成“龍”）。
名義上是北平警察局局長，一個“潛”字，充分彰顯了廖凡的野心。廖凡這個角色，復(fù)雜，狼子野心，全體現(xiàn)在名字里了。而李天然的純粹、正義、不與俗世合污，自然也體現(xiàn)在名字里。自內(nèi)憂外，自精神到肉體，他都十分純粹，天真無邪，廖凡總是深藏于黑暗，而彭于晏卻敢衣不蔽體、上房裸奔，逼得許晴喊出“布魯斯李”那樣氣壯的名號，當之無愧的正義化身。
裸奔的他，燒掉日本人的鴉片倉房；裸奔的他，手刃殺師仇人；裸奔的他，感化了周韻，向這個污濁的世界傳遞著絕對的正能量。3.周韻的腳周韻的腳，最全片里最為明顯的一個隱喻。但這份隱喻，卻與許晴不同，無關(guān)于女性意識。當年她父親遇害，而彼時脆弱的她無力報仇，于是，希望治好自己的小腳，變成一個有力量的正常人。在亨德勒大夫的救治下，她的小腳在治愈之路上初有成色，卻始終只好了一只，久久未愈于另一只。
好，也不好，隱喻的是周韻“復(fù)仇之決心”。她在前期欺瞞彭于晏，說自己沒有報仇，是因為仇人一直沒有出現(xiàn)。最后卻赫然袒露真相：原來仇家早已現(xiàn)身，只不過面對仇人時，自己再次回歸脆弱，面對面呆若木雞。她的復(fù)仇之心，如同她的病腳一樣，她希望它們好，卻又一直好不了。自己的內(nèi)心，也在好與不好，行動與不行動之間猶豫，一直煎熬。
大家很清晰地注意到，在彭于晏完成仇殺后，周韻的腳，也于一夕之間全然康復(fù)，仿佛從未病過。與此同時，她告訴彭于晏，我終于可以去報仇了。這份隱喻，讓我們看到了脆弱者的成長。十分動容。4.姜文的牙齒姜文那一口能把黑了說成白的，能忽悠彭于晏、利用廖凡、欺詐根本一郎、顛倒乾坤的絕世好牙，在電影最后被悉數(shù)拔光。這一幕，也成就了全片最令影迷不適、最痛苦的一幕。
普通觀眾會疑惑，姜文都被抓起來了，也被徹底毒打了，但是啥都沒說，“拔牙”這一幕，在電影里有存在意義嗎？拔了不等于沒拔嗎？姜文導(dǎo)演是抽瘋了嗎？勿急，在測評君看來，姜文這口牙，大有象征。拔牙拔得，也非常有意義。片名，邪不壓正。誰是“邪”？廖凡/根本一郎。誰是“正”？彭于晏。為啥兩大呈現(xiàn)二元對立的主角都有了，還包進來一個姜文？還在海報中間？沒錯！姜文就是那個游走于正邪之間的，不邪不正，卻“既邪又正”的人。
他痛恨日本人對中國的侵蝕，在招安廖凡時，說“怎么能幫日本人做事呢”？他寧愿去扶持廖凡，讓廖凡這個邪氣透頂再沖天的人，為自己所用。他也全片哄騙彭于晏、殺害亨德勒大夫，甚至想讓彭于晏去送死。是個好人？那肯定不是！是個壞人，好像也不對！姜文的角色，一如他那滄桑的臉，是個北平的老混子、老油條，知道厚黑學(xué)，知道合理利用才是最大的利益。
很多時候，他的臉色波瀾不驚（對著彭于晏哭喪時也十分安定），而他的人設(shè)，全體現(xiàn)在一口好牙上。他的心機，全體現(xiàn)在牙齒里蹦出來的字里行間。他念叨不停的的十五二十年布局，也全都憑一口牙齒到處招搖撞騙、顛倒黑白，并引以為傲。廖凡拔他的牙，當然不是因為他不肯招（如果姜文招了，他“正”的這一面人格就崩壞了，變成小人），而是另一種隱喻，必須要拔：他自以為是的一盤布局大棋，下到最后悉數(shù)崩毀，而自己毫無掌控之力。
在汽車上，對著彭于晏哭訴時，是崩毀之兆的開端。而牙齒被拔時，是崩壞的終結(jié)——他再也沒法憑借這口厚黑之牙，去游說任何人了。（寫完這篇文章后，除了刪減片段，姜文與凱文史派西哭訴，說自己棋下錯了，牙齒也沒了。兩人一合計，居然還打算開一個間諜學(xué)校，這次非得把嘴唇也整沒）5.根本一郎留在最后殺掉許多導(dǎo)演潛心安排的隱喻，在懵懂無知的觀眾看來，也許是空有形式。
譬如——為什么“根本一郎要留在最后殺掉”？周韻也問過彭于晏這個問題，彭于晏說，因為根本一郎和朱潛龍兩個人同時殺了我?guī)煾?，所以我也要把他倆同時咔咔咔。急躁的觀眾可能就怒了：這TM在攢七龍珠嗎？要拾掇在一起才能實現(xiàn)愿望嗎？在這部分觀眾眼中，彭于晏此舉就是作，要不是有主角光環(huán)，鐵定把自己作死。而對于姜文的安排，也被批故作形式，搞一套“民國浪漫史”的作風(fēng)。
因此最后李天然和朱潛龍決戰(zhàn)，被打得半死不活的根本一郎坐在椅子上“被迫觀戰(zhàn)”，在許多觀眾眼里就成了“神經(jīng)病”的典范。但這個隱喻，卻是電影的終極隱喻——國共內(nèi)戰(zhàn)。日軍侵略中華時，正值中國軍閥、派系到處生長，日軍當然樂意看到這些混亂，才搞搞偽滿洲國、暗殺張作霖、收攬汪精衛(wèi)。對于國共，它自然也希望兩方打到不可開交，讓各方勢力吞到魚死網(wǎng)破。
但它沒想到，1937年日軍的開戰(zhàn)，反而讓第一次內(nèi)戰(zhàn)（十年內(nèi)戰(zhàn)）結(jié)束了。根本一郎坐看李天然、朱潛龍纏斗，本來以為自己最后可以一刀雙殺，卻算盤盡失，贏家，終歸是代表正義（共）一方的李天然。兩人死的順序，也扣應(yīng)了日軍、國民黨的失敗的時間：1945年日本投降，此后3年二次內(nèi)戰(zhàn)，以國民黨失敗告終?！径咳绻憧戳松厦嫖疑酚薪槭聦懗鰜淼?個隱喻，并且覺得有道理。
那么，我很遺憾。因為看電影時，我并未看出以上任何元素。我痛恨自己編造的文字，似姜文的牙齒一樣，把黑的說成白的，把沒有的說成有的。而且，我還能至少編出10個，每一個對應(yīng)姜文的一段“譜”。我也痛恨于《邪不壓正》整體的普通，遠低于個人期望，個人看不到任何亮點（不斷強調(diào)個人體驗，防止被噴）。如果片名不叫《羅曼蒂克消亡史》，為啥有那么大一段嚼之無味的“浪漫周韻戲份”，為什么有那么浪漫的復(fù)仇？為什么有那么一位滿臉呆滯、臺詞到投足全是諷刺意味、作用卻全無的“華北首席影評人”，卻被鸚鵡史航冠冕堂皇地解讀為“彭于晏是看到潘死了，才憤而去復(fù)仇，因為他要捍衛(wèi)人間的單純天真”？為什么結(jié)局那么詭異倉促，好像《邪不壓正2：周彭愛情故事》好像上映在即？對于《邪不壓正》，有很喜歡的鏡頭，喜歡的配樂，卻被不喜歡的囫圇劇本給淹沒了，最后只覺得通篇雞肋。
而測評君，就是標題里那個“辣雞觀眾”。如果一部電影，只能靠粉絲的隱喻解讀撐起所謂口碑的話，那這不算是一部好片子。電影這種文化載體，當然是有隱喻的。曾經(jīng)很喜歡岡薩雷斯的《愛情是狗娘》，以及伊朗恐怖片《陰影之下》，花了許多筆墨去解讀其中的“隱喻”，是因為我覺得，真的有，且看得真切——那些小人物的掙扎，那些戰(zhàn)亂之下平民的恐慌，越解讀，越有趣。
并且，那些導(dǎo)演也總在各種采訪中，有意無意地透露自己的這些設(shè)定，讓你覺得，創(chuàng)作者真的在安排“隱喻”。擁躉亦不會強加于別的觀眾，說這些你沒看出來，你是辣雞。但《邪不壓正》卻如同一面鏡子，照出里外兩面，照出眾生。相當多給《邪不壓正》打高分的忠實群體儼然化身“不懂黨”，日常問候是“文文的電影，你看懂了嗎？”客氣點的會說，“沒看懂的，建議二刷。
”性格急點的，“你最好把文文的電影都看完，才有資格評論這部電影?！苯K結(jié)者會比較直白：“電影史/民國史，你都沒看過，你肯定不會懂??！”站在制高點的解讀黨、不懂黨（普通解讀黨除外）們不厭其煩地普渡眾生，傳遞文文獨有的電影文化，順便在豆瓣上吊打吊打普通影迷。姜文拍電影，自己鮮少澄清理念，寧愿讓坊間解讀出一萬種答案，面對差評，一句“包餃子喂豬”帶過。
單一麥芽威士忌跟調(diào)和威士忌有什么區(qū)別？
單一麥芽威士忌是指僅以大麥芽、水、酵母為原料，在同一個酒廠釀造，在橡木桶中熟成大于三年，酒精度數(shù)在40度以上的威士忌。調(diào)和威士忌的概念比較廣泛，它可分為麥芽調(diào)和威士忌、谷物調(diào)和威士忌。麥芽調(diào)和威士忌是指用不同酒廠的麥芽威士忌，按不同比例調(diào)和而成；谷物調(diào)和威士忌里面的成分比較復(fù)雜，里面可能有玉米威士忌、黑麥威士忌、麥芽威士忌等，具體需根據(jù)酒標成分而定。
一般來說，調(diào)和威士忌更適合絕大部分飲家飲用，因為其價格相對比較便宜，口感上也比較柔順，但調(diào)和威士忌的香氣、尾蘊、及酒體層次都不如單一麥芽威士忌威士忌。在威士忌圈通常會認為單一麥芽威士忌是調(diào)和威士忌飲家的一個進階。單一麥芽威士忌更多的體現(xiàn)是一個酒廠或產(chǎn)區(qū)的個性，品鑒不同酒廠、不同產(chǎn)區(qū)的單一麥芽威士忌，會有明顯不同的品飲體驗。
以蘇格蘭單一麥芽威士忌為例，整個蘇格蘭分為高地、低地、斯佩塞、艾萊島、坎貝爾鎮(zhèn)五大產(chǎn)區(qū)。其中斯佩塞酒廠的威士忌通體有著豐富的水果花香味，艾萊島威士忌則有著明顯的海鹽泥煤味，低地使用三次蒸餾的威士忌則會比較輕柔。酒廠使用不同橡木桶熟成，以及釀造工藝的差別，又會有不同個性的威士忌產(chǎn)出。比如用雪莉桶熟成的威士忌口感相對甜一些，酒體中能品鑒出蘋果、香蕉、椰子等熱帶水果的味道；用波本桶熟成的威士忌，口感就相對清爽一些，熟成出來的顏色也比較淡，多以金黃色、琥珀色為主。
那么為什么單一麥芽威士忌會比調(diào)和威士忌更貴呢？這主要是從威士忌釀造成本上來看的。首先單一麥芽威士忌只使用大麥芽、水、酵母為原料，經(jīng)過磨碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾等一系列復(fù)雜工序之后，需要放入橡木桶經(jīng)過漫長的陳年時間，一般10年、20年、30年甚至更長的時間都是不奇怪的。這期間需要酒廠投入大量的時間和金錢去管理這些威士忌，直到達到酒液最好的狀態(tài)才會選擇去裝瓶。
在調(diào)和威士忌中，麥芽調(diào)和威士忌的價格也是要比谷物調(diào)和威士忌要高的。通常調(diào)和威士忌是由一個酒類公司，向各個酒廠采購原酒，再由調(diào)酒師進行調(diào)配，這樣他們就可以省下一大筆管理費用。而且通常調(diào)和威士忌的年份不會太高，一般都在3—10年，這樣費用又可以省下一大筆?？偟脕碚f，如果你想嘗試更有個性的威士忌，那么你可以選擇單一麥芽威士忌；如果你只是想初初嘗試，那么調(diào)和威士忌可能更適合你一點。
