白酒產(chǎn)地怎么標(biāo)注,白酒產(chǎn)地如何標(biāo)注 奎屯屬于伊犁州 新疆伊犁州奎屯呢還是新

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1,白酒產(chǎn)地如何標(biāo)注 奎屯屬于伊犁州 新疆伊犁州奎屯呢還是新

不用標(biāo)注伊犁州,直接標(biāo)注奎屯即可。不過伊犁州是新疆著名的白酒產(chǎn)地,你可以考慮的。

白酒產(chǎn)地如何標(biāo)注 奎屯屬于伊犁州 新疆伊犁州奎屯呢還是新

2,酒上面沒有r標(biāo)志是不是假酒

一些土酒也沒有R標(biāo)志。商標(biāo)注冊拿到受理書之后可以打TM標(biāo)志 使用,拿到商標(biāo)證書之后才可以打R 標(biāo)志使用。只要是一個商標(biāo)都是要打TM 或 R 才是正常使用。應(yīng)該清楚白酒對的標(biāo)識。(1) 配料清單(配料或原料):配料清單中各種配料應(yīng)按照生產(chǎn)加工食品時加入量的遞減順序進行標(biāo)注。(2)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號/執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者是經(jīng)過備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號。如GB/T20824-2007為芝麻香型標(biāo)準(zhǔn)。(3)QS 標(biāo)志及其編號:白酒產(chǎn)品是實施生產(chǎn)許可證管理的食品, 因此必須標(biāo)注。(4) 質(zhì)量等級:如果執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有明確要求時才標(biāo)注, 在清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)中都是有質(zhì)量等級的規(guī)定, 在標(biāo)注時一定要按照設(shè)計或生產(chǎn)時產(chǎn)品滿足的質(zhì)量等級進行標(biāo)注。(5)產(chǎn)地:應(yīng)當(dāng)標(biāo)注白酒產(chǎn)品生產(chǎn)時的真實產(chǎn)地。產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃分,至少應(yīng)標(biāo)注到地市級地域。(6)貯存條件:最早要求標(biāo)注貯存條件規(guī)定的是我國的食品安全法。雖然白酒的質(zhì)量與貯存條件的關(guān)系不是太大, 而且標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定灑精度在10 %vol 以上的飲料酒可以免除保質(zhì)期的標(biāo)注,但還是必須標(biāo)注條件。(7)生產(chǎn)日期:應(yīng)當(dāng)用年、月、日表示。生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)另列詞頭標(biāo)注,如:裸瓶裝產(chǎn)品的生產(chǎn)日期如果在瓶蓋上標(biāo)注的話,那么生產(chǎn)日期應(yīng)該標(biāo)注為“生產(chǎn)日期:見瓶蓋”;帶有包裝盒的產(chǎn)品,生產(chǎn)日期標(biāo)注在盒頂部的話,那么生產(chǎn)日期應(yīng)該標(biāo)注為“生產(chǎn)日期:見盒頂部”。生產(chǎn)日期的標(biāo)注不得另外加貼、補印或篡改。當(dāng)一個包裝物內(nèi)有多個包裝、且不是同時生產(chǎn)時,這個包裝內(nèi)的所有日期應(yīng)按最早生產(chǎn)那個產(chǎn)品的日期進行標(biāo)注。(8)產(chǎn)地:應(yīng)當(dāng)標(biāo)注白酒產(chǎn)品生產(chǎn)時的真實產(chǎn)地。 產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃分,至少應(yīng)標(biāo)注到地市級地域。(9)聯(lián)系方式:必須讓消費者清楚地知道生產(chǎn)者的具體聯(lián)系方式,如電話、傳真、Email 等至少應(yīng)標(biāo)注1 項內(nèi)容。

酒上面沒有r標(biāo)志是不是假酒

3,某企業(yè)生產(chǎn)銷售的一種白酒叫北京二鍋頭但是該白酒的標(biāo)簽上標(biāo)注的

不可以用北京二鍋頭商標(biāo),二鍋頭是統(tǒng)稱,你可以改用其它地方的二鍋頭,請采納
一般白酒會好喝些。不過二鍋頭也是白酒類的。只是沒有好的白酒那么高檔。二鍋頭入口比較烈

某企業(yè)生產(chǎn)銷售的一種白酒叫北京二鍋頭但是該白酒的標(biāo)簽上標(biāo)注的

4,各省白酒怎么稱呼

全國共有34個省級行政單位,每個行政區(qū)都有自己的簡稱。而白酒又是一種地域性很明顯的快消品,不同產(chǎn)地的白酒以地域簡稱被人們冠以不同的稱號。比如產(chǎn)自四川的白酒統(tǒng)稱為“川酒”,產(chǎn)自山東的白酒統(tǒng)稱為“魯酒”,等等。下面咱們就按地域簡稱來看看各地的知名白酒吧。川酒:五糧液,瀘州老窖劍南春,郎酒全興大曲,沱牌四川簡稱川,也稱為蜀。四川是白酒大省,也是三大酒都之一。白酒品牌種類繁多,且酒質(zhì)好,故而川酒在國內(nèi)的聲譽很高。貴酒:茅臺,董酒,習(xí)酒貴州簡稱貴或者黔。貴州不僅有貴煙,還有“貴酒”,茅臺酒則是貴酒的最佳代表。同時茅臺酒也是眾多品牌白酒的翹楚,獨一無二的醬香典范。陜(秦)酒:西鳳,白水杜康陜西簡稱陜或秦,所以陜西的白酒也稱為陜酒或者秦酒。而西鳳酒則是陜西的最佳代表,同時也是鳳香型的典型代表。湘酒:酒鬼,武陵酒湖南簡稱湘,產(chǎn)自湖南的白酒也被稱為湘酒。其中酒鬼酒是馥郁香型的典型代表,具有“前濃,中清,后醬”的獨特口味特征。鄂酒:勁牌,稻花香,枝江酒,白云邊,石花酒湖北簡稱鄂,有時也稱楚。鄂酒品牌也不少,其中勁牌的“中國勁酒”系列為保健酒。是被國家認(rèn)可帶有“保健食品”標(biāo)識的保健酒。晉酒:汾酒,杏花村,竹葉青山西簡稱晉。在這片土地上層誕生了晉商這一神秘又精明的隊伍。產(chǎn)自山西的白酒也被稱為晉酒。豫酒:杜康,宋河酒,寶豐,賒店,仰韶,張弓河南簡稱豫。以上六個品牌被稱為“豫酒六朵金花”,但其實河南地區(qū)還有很多白酒品牌,河南的酒水市場深不可測。魯酒:泰山,蘭陵酒,孔府家酒,景芝,古貝春,扳倒井,趵突泉,瑯琊臺山東簡稱魯。山東也是產(chǎn)酒大省,品牌眾多,產(chǎn)量巨大,上面提到的幾個品牌被稱為“魯酒八大金剛”。蘇酒:洋河,雙溝大曲江蘇簡稱蘇。蘇酒代表即洋河和雙溝,不僅是省內(nèi),同時也是全國的知名品牌。贛酒:四特酒江西簡稱贛。四特酒是代表品牌。且為“特香型白酒”。特香型白酒的主要特點則是以整粒大米為主要原料,不經(jīng)粉碎,整粒與酒醅混蒸,使大米的香味被直接帶入的酒中。皖酒:古井貢,口子窖,金種子,迎駕貢酒安徽簡稱皖。不過在酒圈,人們更習(xí)慣把安徽的白酒簡稱為徽酒,以上四個品牌被稱為“徽酒四朵金花”。青酒:青稞酒青海簡稱青,青稞酒是代表品牌。翼酒:衡水老白干,叢臺酒,板城,劉伶醉河北簡稱翼。在幾個品牌當(dāng)中,衡山老白干的知名度相對來說更高一些。京酒:二鍋頭北京簡稱京。紅星二鍋頭,牛欄山二鍋頭,總之就是二鍋頭的天下。浙酒:紹興酒浙江簡稱浙。人們對浙酒的印象更多的是黃酒。

5,白酒的標(biāo)簽上是要按照商標(biāo)法第四十條第二款規(guī)定寫上具體生產(chǎn)地址還

產(chǎn)品的產(chǎn)地,要具體到市一級行政區(qū)域。這和生產(chǎn)商的地址不是同一個概念。
比如日本的 東京 北海道之內(nèi)的。。。。。
要按照商標(biāo)法第四十條第二款規(guī)定寫上具體生產(chǎn)地址

6,白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容

白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容 白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容,12月15日,市場監(jiān)管總局提出,白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容。 白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容1 白酒產(chǎn)品包裝必須標(biāo)注額內(nèi)容包括三個方面:1、紙箱標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)計標(biāo)準(zhǔn);2、外盒標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)計標(biāo)準(zhǔn);3、食品標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。 1、紙箱標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容 產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、數(shù)量、規(guī)格、總重、凈重、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及批號、怕潮、向上、小心輕放標(biāo)識、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級、注冊商標(biāo)、產(chǎn)品檢驗合格證、廠址、廠名、批量和班次、聯(lián)系電話、警示語。 2、外盒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容 產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、配料、貯存條件、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證和編號、條形碼、產(chǎn)品說明、優(yōu)質(zhì)標(biāo)識說明及質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、注冊商標(biāo)、廠址、廠名、警示語、聯(lián)系電話。 3、食品標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容 產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證和編號、條形碼、廠址、廠名。 二、其他硬性規(guī)定和建議 1、紙箱和外盒都必須標(biāo)注警示語:過量飲酒,有害健康; 2、不允許出現(xiàn)第一、唯一、最、多少年陳釀等極端夸張形容用語; 3、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品名稱有規(guī)定的,應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱; 4、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品沒有規(guī)定的,應(yīng)采用不會引起用戶、消費者誤解或混淆的.常用名或俗名; 5、獲得國家認(rèn)定名優(yōu)產(chǎn)品榮譽的產(chǎn)品標(biāo)識,必須標(biāo)明獲得的有效時間。 總之不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品強制標(biāo)示內(nèi)容,不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識、標(biāo)識不全或標(biāo)識信息不真實的白酒,不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。白酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)從嚴(yán)格依照法律法規(guī),加強白酒出廠檢驗,嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽等多個方面嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任,從源頭保障白酒質(zhì)量安全。各級食品監(jiān)管部門也需通過強化生產(chǎn)許可、加強監(jiān)督檢查、開展監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測、嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為等措施,進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)管,促進白酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容2 通常大家在買白酒的時候,就會發(fā)現(xiàn)白酒瓶上會有兩串?dāng)?shù)字,同一包裝箱中,外箱上的物流碼與內(nèi)裝酒的物流碼一般情況下都是相同的。 由于每一個物流碼的數(shù)量是固定的,當(dāng)包裝過程中正常的物流碼出現(xiàn)破損時,即可以用全零碼代替,原則是同一箱酒中不能超過兩枚。 第二行為有機碼,為保證有機產(chǎn)品的可追溯性,國家認(rèn)監(jiān)委要求認(rèn)證機構(gòu)在向獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志或允許有機生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽上印制有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志時,必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認(rèn)證標(biāo)志的一個編碼,該編碼由17位數(shù)字組成,其中認(rèn)證機構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機碼12,并且要求在17位數(shù)字前加“有機碼”三個字。 每一枚有機標(biāo)志的有機碼都需要報送到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”,任何個人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機標(biāo)志對應(yīng)的有機產(chǎn)品名稱、認(rèn)證證書編號、獲證企業(yè)等信息。 白酒瓶上的這些數(shù)字其實是國家規(guī)定的編碼,具有一定的防偽性,也可以當(dāng)做我們辨別真假的一個標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)市場監(jiān)管總局網(wǎng)站消息,12月15日,市場監(jiān)管總局就《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》征求意見,細(xì)則提出,生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實標(biāo)注所使用各種基酒的真實年份和比例;白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。 白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容3 其實大家仔細(xì)看的話,標(biāo)簽大部分都是由:產(chǎn)品名稱、香型、原料、生產(chǎn)許可證編號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地以及地址這些內(nèi)容。大多數(shù)消費者看的也只是字面上的意思。其中,想要從標(biāo)簽上鑒別這個酒是否為糧食酒,主要看原料和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。估計大家肯定會說:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)這一串?dāng)?shù)字我根本就看不懂,怎么鑒別?。肯旅婢透乙黄饋砜纯窗?! 首先,我們來看看原料,有的標(biāo)簽上是配料。一般糧食酒都是一些谷物和水,不排除尤其他配料表,比方說有的配料表上有食用酒精,很多消費者看到“食用酒精”這幾個字,心里就會膈應(yīng),想著這就是“酒精酒”“假酒”。其實市場上很多酒都是這樣的,有的還需要加香精。這種酒,并不是假酒,也是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。但是這種酒勸酒友們少喝或者不喝。 下面我們就來看看標(biāo)簽上大伙兒都認(rèn)為比較有技術(shù)含量的一串?dāng)?shù)字-執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。其實,按照國家要求,白酒的標(biāo)簽上必須要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),您如果在購買白酒時,標(biāo)簽上沒有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),那種酒千萬不能買。 我們知道白酒按照香型分為:濃香型、清香型和醬香型。按照生產(chǎn)方法分為:固態(tài)法白酒、固液法白酒以及液態(tài)法白酒。首先給大家普及一個老知識: 固態(tài)法白酒=純糧食釀造(糧食酒)是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒,健康,推薦飲用; 液態(tài)法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒)口感不好,對身體更不好,最好不飲用; 固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)雖然含少量糧食酒,但含有化學(xué)添香劑,不推薦飲用; 那么這些白酒在酒瓶的標(biāo)簽上都是怎樣體現(xiàn)的呢?下面給大家介紹一下這些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): (1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。 (2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 (3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。

7,白酒 外箱上 需要同時標(biāo)注 生產(chǎn)商和經(jīng)銷商 么

白酒外箱上不需要同時標(biāo)注生產(chǎn)商和經(jīng)銷商,只需要顯示生產(chǎn)廠家的名稱地址。酒類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝通則》說的很明白,你百度搜一下標(biāo)準(zhǔn)可見到。
白酒外箱上不需要同時標(biāo)注生產(chǎn)商和經(jīng)銷商,只需要顯示生產(chǎn)廠家的名稱地址。酒類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝通則》說的很明白,你百度搜一下標(biāo)準(zhǔn)可見到。
你好!不需要,標(biāo)明產(chǎn)品名稱,生產(chǎn)廠家(運營商,制造商),地址,電話,度數(shù),容量,規(guī)格,那個標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo)還是廠標(biāo)),QS標(biāo)志,商標(biāo),質(zhì)量等級等,差不多就這些了。如果對你有幫助,望采納。
經(jīng)銷商滑標(biāo)吧,有些不只一個經(jīng)銷商的
經(jīng)銷商滑標(biāo)吧,有些不只一個經(jīng)銷商的

8,酒類酒標(biāo)識別

 1. 酒莊或酒廠。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界,多指葡萄酒廠或公司,或是注冊商標(biāo)。   2.原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度,如法國以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地(AOC)就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界,一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地,有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園,如加州產(chǎn)地(California)、芳德酒園(Founder’s Estate)等字樣。   3. 年份:葡萄收獲的年份。對于香檳,代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。   4. 葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種;舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里,除了法國阿爾薩斯和德國,酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。   5. 裝瓶信息:注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體(NM,絕大多數(shù))、種植者(RM)、合作社(CM)等。   6. 糖分信息:香檳和起泡酒一般會標(biāo)注出這個信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。   7. 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標(biāo)注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生產(chǎn)國家等。   8. 成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標(biāo)上,會有這個信息。共有6個級別:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5個級別成熟度依次升高。 詳細(xì)資料: http://baike.baidu.com/view/820111.htm?fr=ala0_1_1

9,黑方酒有什么防偽標(biāo)記和方法 在中國有沒有生產(chǎn)基地

洋酒真假如何鑒別呢?首先可以看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進入國內(nèi)的洋酒,按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)志,包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進口銷售商及其地址和電話等。從商標(biāo)上看,真洋酒的商標(biāo)看上去整齊、清晰,而且凹凸感強,印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。而假洋酒外包裝或商標(biāo)就很粗糙,這些非正規(guī)廠家生產(chǎn)的洋酒一般所使用的模具大都很粗糙。商標(biāo)圖案失真、變形,有的表面有線狀龜裂,邊緣不清晰。字跡雖清晰,但字母大小不均或遺漏。封口條粗糙、不整齊,開口撕條紋理粗糙不均勻等特征。 其次可以從套蓋上區(qū)分。真洋酒瓶的保險套蓋是錫制的,其內(nèi)面呈銀白色光澤,而有些名貴洋酒集裝箱外都有銀封。假洋酒保險套蓋多是鋁制的,顏色較暗。有些洋酒如人頭馬的酒瓶上安裝有塑料章蓋,該套蓋的下方呈完整的環(huán)狀。假洋酒的套蓋工藝粗糙,套蓋下方的環(huán)上有缺口、斷隙現(xiàn)象。 看防偽標(biāo)志是區(qū)別真假洋酒的另一種方法。一般的洋酒的瓶頸上都有商標(biāo),刮開商標(biāo),內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假洋酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時,真品金屬防偽蓋做工精細(xì),塑封整潔、光澤好。例如,“芝華士12年”瓶頸上有一個鋼印編號,摸上去有凹凸感,中國進口商還加了一個“人頭像”的防偽標(biāo)志在瓶頸開口位置,供貨商也有自己的防偽圖章或標(biāo)志。而假洋酒多是貼用從棄用的洋酒瓶上取下來的防偽標(biāo)志,在防偽標(biāo)志上一般??烧业接衅茡p處。 此外,消費者還可以通過瓶上的編碼來鑒別,如果瓶子封口處的編碼與商標(biāo)下方的編碼一致,即為真洋酒,否則是假酒。 酒的品種較多,酒的好壞也有一定差異,其質(zhì)量可以根據(jù)感進行大致的鑒別。優(yōu)質(zhì)白酒:無色透明,純潔而無雜質(zhì),具有本身特有的醇香,味道醇和而沒有強烈的辛辣刺激感。 其檢驗方法可以采用以下兩種: 1、將酒瓶倒置,若酒液混濁,酒花密集上翻且立即消失,并有明顯的不均勻分布,則為劣質(zhì)酒;若酒液清澈,酒花分布均勻,上翻密度間隙明顯且緩慢消失,則為優(yōu)質(zhì)酒。 2、取一滴酒于掌心,兩手快速磨擦幾下,酒生熱揮發(fā)后,如果氣味清香則為優(yōu)質(zhì)酒,氣味發(fā)甜則為中等酒,氣味臭而苦則為劣質(zhì)酒。

10,酒標(biāo)的酒標(biāo)小知識

如同葡萄酒的身份證一樣,每瓶葡萄酒都會有一到兩個標(biāo)簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標(biāo)。對于出口到其他國家的葡萄酒,特別是我國進口的葡萄酒還會在酒瓶后有一個標(biāo)簽,稱為背標(biāo)。背標(biāo)主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景,以及按照我國進口規(guī)定需要標(biāo)注的中文信息,包括葡萄酒名稱、進口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。對于葡萄酒,背標(biāo)通常是補充信息,更多關(guān)鍵和主要的信息來自于正標(biāo)。平時說的葡萄酒標(biāo)簽也指的是正標(biāo)。各個葡萄酒生產(chǎn)國對于酒標(biāo)的標(biāo)注和設(shè)計都會有具體而嚴(yán)格的要求。雖然,設(shè)計出來的樣式會千姿百態(tài),但酒標(biāo)表達信息的風(fēng)格可歸納為兩個體系。一個是以法國、意大利為代表的舊世界,一個是以美國、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標(biāo)簽風(fēng)格的最大區(qū)別集中體現(xiàn)在:原產(chǎn)地的內(nèi)涵范疇,以及一些詞匯的概念意義。相比而言,新世界酒標(biāo)信息表達更直接簡潔,舊世界更含蓄復(fù)雜。比如,新世界葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒有必然的關(guān)系;而舊世界酒法,原產(chǎn)地的約定就是對葡萄品種的界定,標(biāo)注了Bourgogne;也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir釀制的。因此,新世界葡萄酒的酒標(biāo)在標(biāo)出葡萄酒原產(chǎn)地,甚或葡萄園后,多會標(biāo)注出葡萄品種。而舊世界酒標(biāo),一般能找到的僅是原產(chǎn)地,包括法國的AOC,意大利的DOC,西班牙的DO,除了法國的阿爾薩斯和德國部分葡萄酒,基本不再標(biāo)葡萄品種。一些詞匯的使用,舊世界多有嚴(yán)格法律約定,新世界會更寬松和隨意些。如Reserve(珍藏)一詞的使用,在西班牙有明確的陳年時間要求,而如果出現(xiàn)在美國或是澳洲葡萄酒酒標(biāo)上,多是酒廠個體行為,不一定就是高品質(zhì)的保證。此外,所有的酒標(biāo)都會根據(jù)當(dāng)?shù)鼗虮緡姆ㄒ?guī)標(biāo)注一些基本信息,包括酒莊、年份、生產(chǎn)國、容量、裝瓶等。比起帶著厚重歷史傳承和文化積淀的舊世界酒標(biāo),越來越多的現(xiàn)代消費者,特別是剛接觸葡萄酒的人傾向于直觀簡便獲取信息的新世界風(fēng)格酒標(biāo)。下面列出新舊世界不同的葡萄酒標(biāo)簽,分別來自法國、意大利、美國、香檳區(qū),逐個解讀酒標(biāo)上主要信息的含義:1. 酒莊或酒廠。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界,多指葡萄酒廠或公司,或是注冊商標(biāo)。2.原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度,如法國以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地(AOC)就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界,一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地,有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園,如加州產(chǎn)地(California)、芳德酒園(Founder’s Estate)等字樣。3. 年份:葡萄收獲的年份。對于香檳,代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。4. 葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種;舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里,除了法國阿爾薩斯和德國,酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。5. 裝瓶信息:注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體(NM,絕大多數(shù))、種植者(RM)、合作社(CM)等。6. 糖分信息:香檳和起泡酒一般會標(biāo)注出這個信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。7. 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標(biāo)注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生產(chǎn)國家等。8. 成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標(biāo)上,會有這個信息。共有6個級別:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5個級別成熟度依次升高。

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