怎么白酒不頭疼，如何釀白酒喝起來不頭痛特別是第二天起來時不頭痛

喝酒后沖杯蜂蜜水來喝可以幫我們緩解頭痛，蜂蜜里有種果糖能把酒精快速分解并吸收掉，讓人減少酒精的攝入從而幫助緩解頭痛，并且蜂蜜還能讓人快速入睡　　冰袋冷敷 將冰塊放在冰袋里或用毛巾包好，敷在頭疼部位。等冷卻的頭部血管收縮后，癥狀自然會減輕?！　【坪箢^痛其實方便較好的辦法就是可以喝“9味首安養(yǎng)生茶 ，以補充血容量，稀釋血液黏稠度，改善頭痛癥狀。

自己用大麥高梁大米發(fā)酵的白酒喝起來不頭痛再看看別人怎么說的。

少喝

1、蜂蜜水可以緩減頭疼，酒后出現(xiàn)的頭疼就是因為酒精的作用，蜂蜜水不僅可以有效促進(jìn)體內(nèi)酒精的分解吸收，還可以快速的緩減頭疼不適的情況，不過，酒后要是好好睡一覺也可以很好的緩減，蜂蜜水還有助于睡眠，提高睡眠質(zhì)量，避免醒來之后出現(xiàn)頭疼。 2、按摩穴位可以緩減頭疼，酒精作用下所導(dǎo)致的頭疼就是吸收效果不好，這個時候可以選擇按摩穴位的方式，比如頭部的百會穴不僅可以減輕頭疼，還可以分解酒精，幫助更好的入睡?？梢杂秒p手拇指或者是食指來按壓穴位，每次5分鐘，緩減效果很好。 3、芹菜汁可以緩減頭疼，芹菜汁中所含有的維生素B族可以有效幫助分解酒精，也可以預(yù)防酒后出現(xiàn)的頭疼或者是頭暈的情況，有些人喝酒之后會出現(xiàn)面色潮紅的情況，及時喝點芹菜汁可以補充維生素，芹菜也具有降血壓的功效，防止酒后出現(xiàn)高血壓癥狀。 4、多休息可以緩減頭疼，在酒精的刺激下很多人都會出現(xiàn)頭疼的情況，酒后應(yīng)該盡量多休息休息，避免過度用腦，在安靜、光線較暗的房間中休息可以更好的入睡，吵鬧光亮的環(huán)境下除了影響睡眠質(zhì)量之外，也會刺激大腦，喝酒的人應(yīng)該多注意這種情況。

蜂蜜水：用于酒后頭痛。西紅柿汁：用于酒后頭暈，西紅柿汁富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精。新鮮葡萄：用于酒后反胃、惡心。西瓜汁：用于酒后全身發(fā)熱，飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 柚子：用于酒后口氣，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 芹菜汁：用于酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酸奶：用于酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 香蕉：用于酒后心悸、胸悶，飲酒后感到心悸、胸悶時，可立即吃1～3根香蕉。橄欖：用于酒后厭食。

喝酒前半個小時喝兩支葡萄糖注射液，酒后再喝兩支。不容易醉，也不難受。我的親身感受。

喝高濃度葡萄糖，盒裝的，5支的那種。

酒后快速緩解頭痛可以采用：1.酒后可以多喝一些用溫水沖泡的蜂蜜水、蔬菜水果汁：如西紅柿汁、泡菜汁、胡蘿卜汁等，多休息，來緩解頭痛。2.酒后多喝水，尤其是多喝糖水，可以促進(jìn)酒精的排泄，緩解頭痛。3.喝酒之前可以喝一些牛奶或吃一些食物，不僅可以保護(hù)胃粘膜，也能預(yù)防酒后頭痛。4.酒后可以洗個熱水澡，能促進(jìn)血液循環(huán)，加速酒精的排泄，緩解頭痛。發(fā)病機制：喝酒會引起腦血管不同程度擴張，顱內(nèi)壓力增高，從而引起頭痛。飲酒會降低腦血流量，導(dǎo)致腦供血不足，引起頭痛。有些酒類中，如米酒、果酒、啤酒等，含有一種能誘發(fā)頭痛的物質(zhì)，會刺激交感神經(jīng)末梢釋放腎上腺素，而腎上腺素具有收縮血管和升高血壓的作用，從而導(dǎo)致頭痛。飲食注意：酒后頭痛飲食注意事項:1.酒后多喝白開水，補充水分，可以緩解頭痛。2.酒后多喝蔬菜水果汁，如西紅柿汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、泡菜汁、橙子汁等，可以緩解頭痛。3.酒后多喝一些蜂蜜水，蜂蜜水中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，從而可以緩解頭痛。4:喝酒前，喝些牛奶或少吃點食物，可以減少酒精的吸收，從而緩解頭痛等癥狀。喝酒后出現(xiàn)頭疼是比較常見的現(xiàn)象，可能是因為酒精或者其代謝產(chǎn)物使腦血管擴張，或者因為飲酒后導(dǎo)致血壓突然增高等原因?qū)е骂^暈。飲酒后出現(xiàn)頭痛可以多喝白開水或者蜂蜜水，其可以加快酒精的排泄，也可以喝白米粥或者清湯，對于保護(hù)胃黏膜和頭疼都有一定的作用，也可以采用一些非藥物的辦法，如輕輕按摩雙側(cè)太陽穴，或者用毛巾濕敷，可以緩解頭痛。如果頭疼特別嚴(yán)重，還可以口服非甾體類的止痛藥，如布洛芬。如果患者血壓明顯增高，需要及時服用降壓藥物。如果仍不能緩解，應(yīng)該及時到醫(yī)院進(jìn)行相應(yīng)的治療。

怎么來減少醉酒后引起的頭疼，頭暈，反胃等癥狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發(fā)現(xiàn)，大家不妨做一個參考： 　　蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。 　　西紅柿汁治酒后頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 　　新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 　　西瓜汁治酒后全身發(fā)熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。 　　柚子消除口中酒氣。柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。 　　芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。 　　酸奶治酒后煩躁。酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。

第一種汾酒 黃蓋汾酒是一款性價比超高的酒，汾酒更是清香型白酒的代表，白酒有很多的香型、清香型白酒更是深受大眾的喜愛，黃蓋玻汾是一款性價比超高的酒，“汾酒必喝、喝酒必汾”，玻璃汾酒又因53 而得名，被酒友們戲稱奪命53、黃蓋汾酒和玻璃汾酒都是清香白酒里面的精品，性價比超高。一口喝下去你就知道清香型的清澈、純粹、唇齒留香。 第二種 紅星二鍋頭 說到糧食酒就不得不提紅星二鍋頭，要知道紅星二鍋頭是北京的老牌子，二鍋頭是掐頭去尾留中間、紅星二鍋頭因為超高的性價比和濃厚的口感也深受大家的喜歡，二鍋頭比較正統(tǒng)的就是永豐和紅星，紅星的前身是龍泉、永和成老字號酒坊，其味道清澈， 它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱贊 第三種 茅臺王子酒 茅臺王子酒是茅臺酒系列的嫡系，也是醬香型白酒的代表，是醬香型白酒里面性價比超高的酒，茅臺王子酒用的是坤沙工藝，因為空杯留香醬香典雅、唇齒留香的 ，沒有雜味和生糧味，酒體醇和、爽凈，因其超值的價格和品質(zhì)深受大眾的喜歡，醬香型白酒的首選是醬香型的代表。 第四 牛欄山二鍋頭 牛欄山作為低端酒里面的杠把子，因其低廉的價格和超高的性價比深受大家的喜歡，很多人會疑問牛欄山這款酒性價比怎么樣，是糧食酒嗎？這里要說牛欄山品牌系列很多，而牛欄山百年系列的酒質(zhì)量都不錯，百年系列里面很多都是糧食酒，在選擇牛欄山的時候不要選擇濃香風(fēng)味的，只要選準(zhǔn)牛欄山的系列其實里面也有很多的糧食酒。 第五 五糧醇 五糧醇是五糧液的嫡系，也是核心產(chǎn)品，五糧醇是濃香型的白酒。五糧醇的顧名思義五種糧食釀造的白酒，采用 高粱、大米、糯米、小麥和玉米等原料，采用獨特的包包曲作為糖化發(fā)酵劑，它憑借“入口醇厚、酒味全面、回味甘甜”的復(fù)合口感和“窖香濃郁，入口綿柔、甘洌，各味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的典型風(fēng)格，深受酒友的喜歡。

喝酒過量,造成頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后,肝細(xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理,而造成急性中毒征狀。宿醉時,肝臟會屯積脂肪,胃腸易患酒精性急性胃炎,自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速,血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等,影響遍及全身。 。 1、最好能用「睡覺休息」來解決,充足休息可助你快些復(fù)原。 2、喝酒后來個熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán),幫助新陳代謝,使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者,酒后沐浴要小心中風(fēng),宜先稍作休息。 3、酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前,補充大量的水,醒后再補充一次,有助緩解脫水引起的不適。 4、多喝果汁或蜂蜜檸檬汁,既補充水分,另外果汁含有果糖,它可加速酒精的代謝,同時能減緩惡心征狀。 5、吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐,能補充各種流失的必需營養(yǎng)素;但要吃得清淡些,不吃油炸或脂肪食物。 6、喝完第一杯后,要過三十分鐘再喝第二杯,如果想再喝第三杯的話,一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想,盡量不要伸手拿第四杯了。 7、喝烈酒時別忘了加冰塊。 8、空腹、疲倦或洗澡時,還是暫時別喝為宜。 9、吃藥后絕對不要喝酒,特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后,更是絕對不能喝酒。

既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受。“有備而喝”才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應(yīng)對各種酒后不適。 ★☆蜂蜜水——>酒后頭痛 喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 ★☆西紅柿汁——>酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ★☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 ★☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ★☆柚子——>酒后口氣 李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 ★☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 ★☆酸奶——>酒后煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 ★☆香蕉——>酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 ★☆橄欖——>酒后厭食 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年—— PS:酒后忌飲茶 李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。 非本人的 復(fù)制的 勸你少喝點酒??！ 希望采納

同問。。。

☆蜂蜜水——>酒后頭痛 　　喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 ☆西紅柿汁——>酒后頭暈 　　西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 　 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 ☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 　　西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ☆柚子——>酒后口氣 　　李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 ☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 　　酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 ☆酸奶——>酒后煩躁 　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 ☆香蕉——>酒后心悸、胸悶 　飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 ☆橄欖——>酒后厭食 　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 另外餐前服用活性炭，不會醉?；虿秃蠓脮⒓雌鸬浇饩频墓π?，頭腦清醒。

酒后的醒酒措施 喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦，這個時候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，并防止有可能出現(xiàn)的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法，簡單易行，飲酒者可以根據(jù)自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。 飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。 吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。 服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘),此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效。 飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，三次見效。 喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。 另外怎么來減少醉酒后引起的頭疼，頭暈，反胃等癥狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發(fā)現(xiàn)，大家不妨做一個參考： 蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。 西紅柿汁治酒后頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 西瓜汁治酒后全身發(fā)熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。 柚子消除口中酒氣。柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。 芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。這是因為芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。 酸奶治酒后煩躁。酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。 香蕉治酒后心悸、胸悶。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

扣啊 都吐出去就好了 一般喝完酒去哪里弄那些蜂蜜啥的 就是扣 吐干凈睡覺 我一直是這樣

酒精又稱乙醇，飲酒后引發(fā)頭痛是人所共知的。然而，與酒精有關(guān)的頭痛可分為三種：急性酒精中毒、慢性酒精中毒、戒酒反應(yīng)，有許多人不了解這些情況。 據(jù)介紹，人們對酒后的中毒反應(yīng)，可以從不同癥狀中分辨。一是急性酒精中毒。大量飲酒不久后出現(xiàn)的頭痛與酒精中毒有關(guān)，這是因為酒中的乙醇可以使腦血管擴張，引起兩側(cè)太陽穴搏動性頭痛，也可稱之為全頭痛、枕部頭痛。頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、呼吸急促、不同程度的精神障礙，如話多、欣快感、易沖動等，有時甚至可以出現(xiàn)幻覺、意識障礙等。某些酒類（如啤酒）含有大量的酪胺，該物質(zhì)能刺激交感神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素，后者具有收縮血管和升高血壓的作用，導(dǎo)致頭痛。偏頭痛病人如果飲用啤酒，十分容易引發(fā)偏頭痛發(fā)作，可能與此有著密切的關(guān)系。二是慢性酒精中毒。慢性乙醇中毒多見于有酒癮者，病人常有頭痛、頭昏、頭部緊箍感或緊壓感、失眠、肢體麻木、震顫、感覺障礙、步態(tài)不穩(wěn)等癥狀，嚴(yán)重的病人尚有不同程度的智能減退，還可以出現(xiàn)虛構(gòu)和幻覺等癥狀，與缺乏維生素B1有關(guān)。三是戒酒反應(yīng)。長期飲酒的人們，偶爾1至2天不喝酒也會引發(fā)頭痛，可能是導(dǎo)致病人長期飲酒的原因之一。由于長期飲酒的人們，血管也長期處于擴張狀態(tài)，不飲酒后血管收縮而導(dǎo)致頭痛。長期飲酒后中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到酒精的過度抑制，如果戒酒則使大腦皮質(zhì)對自主神經(jīng)的調(diào)控功能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致顱內(nèi)外血管收縮與舒張功能障礙，從而出現(xiàn)頭痛的癥狀。除頭痛外，病人尚有焦慮不安、失眠、惡心、嘔吐、頭部和肢體抖動、幻視等現(xiàn)象，稱之為戒酒綜合癥。長期大量飲酒，不僅會導(dǎo)致頭痛，慢性酒精中毒，而且是誘發(fā)心腦血管意外的因素之一。建議樓主少喝酒喝酒后待酒醒后再入睡！

喝酒后血管擴張造成頭痛，注意休息，也可以吃藿香正氣液 雜醇油是釀酒過程的副產(chǎn)品，任何白酒中都含有雜醇油。 喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現(xiàn)象。平時人們選酒時往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負(fù)責(zé)任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經(jīng)過多方面的努力，“打頭”的機理已經(jīng)基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機體內(nèi)停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果。國家規(guī)定其在白酒中的含量不準(zhǔn)超過0．2克／100毫升。 由于雜醇油是作為一個有害指標(biāo)出現(xiàn)在白酒中，因此大廠、名廠都想方設(shè)法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時，重點選擇那些名酒廠或標(biāo)明低雜醇油含量的酒廠的產(chǎn)品。需要說明的是，雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復(fù)雜，適量飲酒，切勿貪杯，才能從根本上杜絕頭痛。 喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質(zhì)，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經(jīng)，使血管擴張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導(dǎo)致喝酒后會昏痛的因素。 如何避免 1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素b的丟失，而豬肝又是維生素b最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。 10、宿醉對策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后，肝細(xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來個熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補充大量的水，醒后再補充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀。 吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時，還是暫時別喝為宜。 14、吃藥后絕對不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對不能喝酒。