法國(guó)紅酒比其他國(guó)家的紅酒更出名？主要原因有這兩個(gè)：1855年：要說(shuō)釀酒歷史，法國(guó)不是最悠久的。雖然AOC分級(jí)制度并不能代表全部法國(guó)葡萄酒的質(zhì)量，它卻規(guī)范化了法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，而且這套制度相繼被其他國(guó)家學(xué)習(xí)！當(dāng)然，法國(guó)葡萄酒之所以出名，靠的肯定不僅僅是制度！諸如品質(zhì)，文化，營(yíng)銷手段，等等各種因素造就了今天的法國(guó)葡萄酒！雖然很多國(guó)家都出產(chǎn)具有本國(guó)特色的而且質(zhì)量不錯(cuò)的葡萄酒，但到目前為止，全球享譽(yù)度方面看，沒有任何一個(gè)國(guó)家可以超過法國(guó)！我是一名生活在法國(guó)的葡萄酒行業(yè)從業(yè)者喜歡的點(diǎn)贊 關(guān)注@三豐食堂。
誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)為什么法國(guó)紅酒比其他國(guó)家的紅酒更出名？
法國(guó)紅酒比其他國(guó)家的紅酒更出名？主要原因有這兩個(gè)：1855年：要說(shuō)釀酒歷史，法國(guó)不是最悠久的。人類最早釀造葡萄酒可以追溯到公元7000年，那個(gè)時(shí)候人類開始習(xí)慣定居而非遷徙。根據(jù)考古學(xué)家推斷，人類最早的葡萄酒種植釀造發(fā)源于現(xiàn)在的格魯吉亞和亞美尼亞。再后經(jīng)希臘傳到羅馬，再由羅馬人傳到法國(guó)?？墒瞧咸丫圃诜▏?guó)經(jīng)過上千年的發(fā)展，并未有達(dá)到人們今天看到的水平，直到1855年。
那年正值世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)在巴黎舉行，就是傳說(shuō)中20年后茅臺(tái)打破酒壇一碎成名的同款博覽會(huì)。。。當(dāng)時(shí)執(zhí)政的拿破侖三世為了借此機(jī)會(huì)推廣波爾多葡萄酒，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)對(duì)波爾多葡萄酒酒莊進(jìn)行分級(jí)，最終由葡萄酒中間商行業(yè)協(xié)會(huì)將當(dāng)時(shí)的波爾多酒莊分了5個(gè)等級(jí)。其中一級(jí)酒莊為：拉菲（Chateau Lafite-Rothschild）、拉圖（Chateau Latour）、瑪歌（Chateau Margaux）和奧比昂（Chateau Haut-Brion），當(dāng)時(shí)木桐（Chateau Mouton Rothschild）由于拉菲的極力反對(duì)而沒有入選一級(jí)莊，在經(jīng)過近百年的斗爭(zhēng)終于1973年進(jìn)入一級(jí)莊陣營(yíng)！雖然1855年的分級(jí)制度具有很大的局限性，至今也因?yàn)楹芏嘣蝻柺軤?zhēng)議，但是它確實(shí)為全世界其他釀酒國(guó)做了典范，這也是法國(guó)葡萄酒更出名的原因之一！AOC分級(jí)制度：AOC是法語(yǔ)Appellation d＇Origine Contr?lée 首字母的縮寫，意思是原產(chǎn)地命名管控。
其實(shí)AOC在法國(guó)不僅僅限于葡萄酒的原產(chǎn)地命名，很多農(nóng)產(chǎn)品如奶酪也有AOC，只不過它在葡萄酒領(lǐng)域更被人熟知。早在1935年法國(guó)就通過了大量的法律來(lái)管控葡萄酒質(zhì)量。這也就產(chǎn)生了一個(gè)原產(chǎn)地控制命名系統(tǒng)（AOC），并由一專門的監(jiān)督委員會(huì)來(lái)管理。此后，法國(guó)便擁有了世界上第一個(gè)葡萄酒命名系統(tǒng)，以及最嚴(yán)格的葡萄酒生產(chǎn)法律。
雖然AOC分級(jí)制度并不能代表全部法國(guó)葡萄酒的質(zhì)量，但是它卻規(guī)范化了法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，而且這套制度相繼被其他國(guó)家學(xué)習(xí)！當(dāng)然，法國(guó)葡萄酒之所以出名，靠的肯定不僅僅是制度！諸如品質(zhì)，文化，營(yíng)銷手段，等等各種因素造就了今天的法國(guó)葡萄酒！雖然很多國(guó)家都出產(chǎn)具有本國(guó)特色的而且質(zhì)量不錯(cuò)的葡萄酒，但到目前為止，全球享譽(yù)度方面看，還沒有任何一個(gè)國(guó)家可以超過法國(guó)！我是一名生活在法國(guó)的葡萄酒行業(yè)從業(yè)者喜歡的點(diǎn)贊 關(guān)注@三豐食堂。
