德陽節(jié)能蒸餾釀酒設(shè)備有限公司，釀酒設(shè)備哪里有賣

自貢東方氣體設(shè)備有限公司，釀酒專用節(jié)能鍋爐

河南省鄭州市博大釀酒設(shè)備廠.有適合酒廠更新?lián)Q代用的，有家庭小作坊式用的，提供的設(shè)備共有10大類80種品種，價格從百到幾十萬不等，日產(chǎn)量不同價格不同，你可根據(jù)自己實際情況和需求選購。財富熱線:0371--67016099

溫度設(shè)定好了沒問題。

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你好！理論上可以，但實際不好操作，釀酒工藝主要是蒸溜和發(fā)酵僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

博大釀酒設(shè)備 電加熱釀酒設(shè)備 多功能組合蒸餾設(shè)備 高效節(jié)能式設(shè)備 外噴節(jié)能式設(shè)備 夾層內(nèi)噴式設(shè)備 家用型釀酒器 直接加熱式設(shè)備 隔層內(nèi)噴式設(shè)備 雙層蒸汽式設(shè)備 蒸汽型鍋爐式設(shè)備 分體式鍋爐式設(shè)備 大型自動蒸餾生產(chǎn)線 酒精全自動蒸餾設(shè)備

白酒釀造大多是固態(tài)發(fā)酵，其主要產(chǎn)物是乙醇。分析檢測，白酒中大部分是乙醇和水，還含有占總量2%左右的其他香味物質(zhì)。由于這些香味物質(zhì)在酒中種類的多少和相互比例的不同才是酒有別于酒精，具有獨特的風格。白酒中的香味物質(zhì)主要是醇類、酯類、醛類、酮類、芳香族化合物等物質(zhì)。 白酒物質(zhì)的產(chǎn)生過程： 淀粉→糖→乙醇 蛋白質(zhì)→氨基酸→醇、醛、酮等物質(zhì) 1、濃香型大曲酒的生產(chǎn)工藝的特點 我國白酒采用固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾的傳統(tǒng)操作。主要特點為： （1）雙邊發(fā)酵 白酒發(fā)酵過程中糖化和發(fā)酵同時進行。釀酒生產(chǎn)中采用“低溫入窖、緩慢發(fā)酵”的操作工藝。 （2）續(xù)糟發(fā)酵 采用續(xù)糟發(fā)酵的優(yōu)點：第一、調(diào)整入窖淀粉和酸度，利于發(fā)酵；第二、酒糟經(jīng)過長期反復(fù)發(fā)酵，積累了大量可供微生物營養(yǎng)和產(chǎn)生香味物質(zhì)的前提物質(zhì)，利于白酒品質(zhì)的改善。第三、反復(fù)發(fā)酵過程中淀粉被充分利用，有利于提高出酒率。 （3）甑桶蒸餾 固態(tài)發(fā)酵的蒸餾是將發(fā)酵后的酒糟裝入傳統(tǒng)的甑桶中，蒸出的白酒品質(zhì)較好，這種蒸餾方式，不僅是濃縮分離酒精的過程，而且是香味的提取和重新組合的過程。

紅薯酒和黃酒。先說紅薯酒，洗干凈切塊，煮熟，待25度左右，黃酒曲拌勻，再煮配料，茴香，竹葉，陳皮，花椒，待冷，和先前的東西攪拌，水和紅薯，比例1：1，封塑料袋，等15天，酒澄清，低溫煮，再儲存2個月，酒可以喝了

首先，酒是經(jīng)過糧食發(fā)酵，（一段時間）在進行蒸餾進而得到酒。即：糧食+酒曲+水(發(fā)酵)——蒸餾———酒。酒的質(zhì)量（基礎(chǔ)口感），產(chǎn)量主要取決于糧食本身，酒曲。例：大米酒的口感是醇和，玉米酒的口感是甜，有回味。稻谷酒的口感是辣，厚重。等等。關(guān)于釀酒設(shè)備的選擇要注意一下幾點1，釀酒設(shè)備只是一個蒸酒工具不能決定酒的口感好壞，但是可以增加酒的產(chǎn)量（設(shè)備蒸酒時密封性能，冷卻性能等。2，蒸酒時間的快與慢，蒸酒時間快肯定 好，（給你節(jié)省燃料成，這是肯定的。）成本節(jié)省了，利潤肯定是增加的。3，既然是蒸酒工具，那么在蒸酒過程中是否操作簡單，實用性強（蒸酒會不會糊鍋，進料，出料是不是很麻煩，或者是一個人即可操作，還是要幾個人操作。等等）4，想買釀酒設(shè)備，可以到傳成酒械看看。

1、不銹鋼的釀酒設(shè)備耐腐蝕不生銹，特別是冷凝器不要選擇鋁的，鋁的雖然出酒速度快但容易腐蝕。2、蒸汽釀酒設(shè)備不糊鍋、省心、省力。3、至少要選擇200斤以上糧食的蒸餾設(shè)備，不僅節(jié)能，每次至少出50度酒100斤以上。

火速科技釀酒設(shè)備，一能大幅度提高酒度，提純酒尾；二是它采用自動對流冷卻技術(shù)。不用電，安裝方便，高效節(jié)能；三是能提高出酒率，絕不渾濁，自動驅(qū)除雅味，降低甲醇和雜醇含量；四是使酒質(zhì)芳香怡人，口感舒適。是您釀酒不錯的選擇哦，我身邊可是有人深有體會的。想了解更多嗎？可以找我的哦~

北京鑫得愛爾有限公司于1992年成立以來與中華全國供銷合作總社濟南研究院合作成立鑫得愛爾鮮啤技術(shù)研究中心，同時還和著名的德國維也曼自釀鮮啤集團結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟。

專利名稱液態(tài)蒸酒鍋的制作方法技術(shù)領(lǐng)域本實用新型涉及釀酒設(shè)備，尤其是一種液態(tài)法釀酒工藝中所用的液態(tài)蒸酒鍋。現(xiàn)有的液態(tài)蒸酒鍋的結(jié)構(gòu)幾乎都相同，譬如廣東省萬家興科技有限公司生產(chǎn)的“W-B型釀酒設(shè)備”和山東泰安市釀酒機械設(shè)備廠生產(chǎn)的“無酒尾冷卻器”，它們的結(jié)構(gòu)均是具有一個從外部加熱的蒸餾鍋，并在蒸餾鍋蓋內(nèi)裝入一些用循環(huán)水降溫的如碎玻璃、碎瓷碗片等的礦物質(zhì)，該鍋蓋通過一根不足2米長的過氣管與冷凝器接通。這樣結(jié)構(gòu)的液態(tài)蒸酒鍋仍存在如下不足1、自來水、燃料消耗大；2蒸餾時間長；3、蒸餾不完全，50度以上的酒得率低。本實用新型的目的是提供一種能源消耗小、效率高，高度酒得率高的液態(tài)蒸酒鍋。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的方案是它包括有鍋體、鍋蓋、冷凝器和連通鍋蓋與冷凝器的過氣管，在所述鍋體中設(shè)有加熱芯；所述鍋蓋內(nèi)裝有擋板，擋板上鋪墊有植物材料；所述過氣管長度在2.8米以上。上述檔板可設(shè)置多層，以4～5層為宜；上述加熱芯可以是蒸氣加熱管，也可以是燃料爐芯，還可以同時裝置蒸氣加熱管和燃料爐芯以方便用戶選用；上述燃料爐芯的排煙管最好從所述鍋體的側(cè)面引出，以免與鍋體中的蒸氣相沖突，在該排煙管中可裝置風門開關(guān)，用來調(diào)節(jié)火力的大??；所述冷凝器中的冷凝管有20根以上，這樣可提高冷凝效果。上述過氣管是指連通鍋蓋和冷凝器的管道；上述加熱芯是指可向鍋體傳送熱量的發(fā)熱體，鍋體中設(shè)有加熱芯是指其加熱芯的換熱面大部分在鍋體內(nèi)或是在鍋體的底面向e5a48de588b6e799bee5baa6e79fa5e9819331333339653736上凸入鍋體中的底面上，使該換熱面能與鍋體內(nèi)盛裝的液體大面積的接觸；上述擋板是其中具有多個通孔的板狀物；上述植物材料是指棕葉、棉、麻植物禾桿、麻布等，其作用在于盡量濾掉水蒸氣，讓酒精分子通過；由于采用了上述方案，本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果1、蒸餾效率高，所需時間僅為現(xiàn)有技術(shù)的50-60％。2、50度以上酒的得率為60-80％，比現(xiàn)有技術(shù)提高約一倍。3、原料出酒率較高?？杀痊F(xiàn)有技術(shù)提高5％以上。4、節(jié)約能源。由于蒸餾效率、原料出酒率較高，可節(jié)約燃料消耗50％以上，而且不耗水。5、可適用于無自來水的環(huán)境。