酒廠檢測(cè)部門主要工作，酒店里面的質(zhì)檢部門主要負(fù)責(zé)什么工作質(zhì)檢主管呢

工資要看你所在酒店的平均工資了 比如經(jīng)理一個(gè)月才2千 那你不可能3千 如果他們一個(gè)月有一兩萬(wàn) 質(zhì)檢主管最少也有大幾千質(zhì)檢部門 主要就是質(zhì)量檢查 酒店內(nèi)部的一個(gè)部門

1樓說的不錯(cuò) 我感覺跑題了 以上是酒店質(zhì)檢的工作內(nèi)容，但是片面性了。你問的是能不能干而不是干什么我回答是不干 因?yàn)檫@工作不是什么好工作要我再選擇一次的話 我是絕對(duì)不干質(zhì)檢工作了

咨詢記錄 · 回答于2021-10-10 白酒廠質(zhì)檢員崗位職責(zé) 您好，您所詢問的白酒廠質(zhì)檢員崗位職責(zé)如下。1、按標(biāo)準(zhǔn)（無(wú)標(biāo)準(zhǔn)按定貨合同），負(fù)責(zé)原材料入公司到成品出公司全部過程的進(jìn)貨檢驗(yàn)，成品檢驗(yàn)，簽發(fā)合格認(rèn)證書，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。2、負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)原始數(shù)據(jù)的記錄工作，定期向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；對(duì)于生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)或向有關(guān)部門反饋。3、做好質(zhì)量檔案分類工作。

白酒等食品檢測(cè)都是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行的。檢測(cè)白酒是否合格、安全指標(biāo)等等。檢測(cè)分為送樣檢測(cè)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局抽檢。

白酒廠家自己都配備有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可以自己檢驗(yàn)。若是私人，可自己送樣到下屬的事業(yè)單位檢驗(yàn)。瓶裝白酒檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)這四部份，都是必檢項(xiàng)目。在檢測(cè)過程中判定白酒的等級(jí)只有兩個(gè)依據(jù)項(xiàng)目，即感官指標(biāo)和理化指標(biāo)。

三得利是賣不到那邊去的也是不會(huì)賣到安徽去的只在上海、蘇南及浙江的幾個(gè)城市有

樓主你難道看不出來我比樓上會(huì)答得更專業(yè)嗎？再補(bǔ)充一點(diǎn)吧：質(zhì)檢只是一個(gè)很泛泛的統(tǒng)稱，具體做什么要看內(nèi)部的崗位，一般啤酒廠的化驗(yàn)室都分以下一些崗位吧，三得利估計(jì)也差不多：理化分析員，又分白班分析員（檢測(cè)原料、麥汁、水、成品、酵母等等）和倒班分析員（檢測(cè)清酒、包裝TPO等）微生物分析員（一般只上白班，檢測(cè)各過成品和成品的微生物），有些可能還有品評(píng)分析員 理化總的檢測(cè)項(xiàng)目可能有好幾百項(xiàng)，但大部分項(xiàng)目都有儀器直接測(cè)量，手工所要做的主要就是取樣、配置試劑和準(zhǔn)備樣品。微生物手工操作較多，操作要求細(xì)心程度比理化高。對(duì)學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)什么的要求不高，理工科中專以上的應(yīng)屆生基本都能勝任。

1、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理，服務(wù)中存在的問題，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需求，制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃及酒店年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算； 2、制定各項(xiàng)培訓(xùn)政策及培訓(xùn)大綱，設(shè)計(jì)各種培訓(xùn)項(xiàng)目； 3、負(fù)責(zé)新員工入店培訓(xùn)、部門兼職培訓(xùn)教員的培訓(xùn)、員工的晉升培訓(xùn)、本部門的培訓(xùn)工作以及有針對(duì)性地加強(qiáng)管理層培訓(xùn)； 4、負(fù)責(zé)安排、組織每年的店外培訓(xùn)以及負(fù)責(zé)接收來店培訓(xùn)業(yè)務(wù)，督導(dǎo)有關(guān)部門嚴(yán)格按酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)； 5、與職業(yè)學(xué)校加強(qiáng)聯(lián)系，共同辦好酒店定向培訓(xùn)班； 6、建立酒店各級(jí)人員的培訓(xùn)檔案及培訓(xùn)資料數(shù)據(jù)存檔； 7、負(fù)責(zé)各種培訓(xùn)課的課程設(shè)置、教材的編寫、整理、教學(xué)管理和考核評(píng)估工作； 8、負(fù)責(zé)有關(guān)培訓(xùn)的文件資料、表格、教材等，做好各類培訓(xùn)班教材的準(zhǔn)備工作； 9、負(fù)責(zé)員工宿舍的管理，作好員工住宿的申請(qǐng)、登記、安排房間； 10、作好宿舍物品的登記，確保宿舍區(qū)域的衛(wèi)生清潔和安全管理； 11、負(fù)責(zé)酒店服務(wù)質(zhì)量的檢查和督導(dǎo)并就此開展相關(guān)培訓(xùn)。

檢測(cè)員面試題：百度一下：job006面試題網(wǎng)，那里有各行各業(yè)檢測(cè)員崗位職責(zé)和檢測(cè)員面試題 檢測(cè)員崗位職責(zé) 1. 按照公司質(zhì)量管理制度和檢驗(yàn)作業(yè)文件的要求積極開展檢驗(yàn)活動(dòng),對(duì)成品質(zhì)量直接負(fù)責(zé)。 2. 行使把關(guān)職能杜絕不符合要求的成品入庫(kù)和交付使用。 3. 努力學(xué)習(xí)、積極參加培訓(xùn)以提高業(yè)務(wù)水平避免出現(xiàn)錯(cuò)、漏驗(yàn)。 4. 嚴(yán)格執(zhí)行不合格品控制程序?qū)Σ缓细癯善愤M(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離和處置。 5. 認(rèn)真做好檢驗(yàn)記錄、及時(shí)向相關(guān)人員、相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行信息反饋和報(bào)告。 6. 積極配合相關(guān)部門開展生產(chǎn)和質(zhì)量管理活動(dòng)并避免出現(xiàn)因壓檢而影響入庫(kù)和發(fā)貨現(xiàn)象。 7. 正確使用和保管好檢測(cè)器具、相關(guān)文件、圖章和記錄。 8. 經(jīng)常深入生產(chǎn)過程掌握產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)情況及時(shí)制止有可能造成不合格品發(fā)生的行為、努力做到預(yù)防為主。 9. 參與對(duì)不合格品及其糾正和糾正措施的評(píng)審和驗(yàn)證工作。具有對(duì)輕微不合格品的處置權(quán)。 10. 做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其它相關(guān)工作。

食品安全法規(guī)定白酒出廠需要檢測(cè)以下項(xiàng)目：1、色澤、香氣、口味、風(fēng)格。2、酒精度3、總酸、總酯、固形物4、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自5、β－苯乙醇、3－甲硫基丙醇、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯擴(kuò)展資料：目前，我國(guó)有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有16個(gè)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺(tái)酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個(gè)高度酒和低度酒的國(guó)標(biāo)。另有4個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現(xiàn)的新產(chǎn)品諸如營(yíng)養(yǎng)型白酒等，還只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。不管任何類別的白酒，不論其原料、工藝、香型如何不同，也不論執(zhí)行國(guó)標(biāo)、行標(biāo)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只要是白酒，都必須符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2757－1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及GB2760－1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。參考資料來源：人民網(wǎng)-關(guān)于印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》的政

能

常規(guī)化驗(yàn):酒度、總酯、總酸、甲醇、固形物、鉛。色譜：清香型乙酸乙酯、濃香型己酸乙酯。 其次應(yīng)檢查感官、凈含量和標(biāo)簽。

2005年度公司技術(shù)質(zhì)檢部工作總結(jié) 2005年已成為過去，過去的一年，是不尋常的一年，也記載著我們過去的一點(diǎn)一滴。在迎接2005年新任務(wù)、新挑戰(zhàn)之時(shí)，現(xiàn)總結(jié)過去一年技術(shù) 質(zhì)檢部的工作如下： 2004年，在公司“以加工為主，堅(jiān)持自主品牌的戰(zhàn)略思想”的引導(dǎo)下，以及watsons、百佳、迪斯尼、T&J等加工品牌的牽引，為公司的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作走上了快車道。作為承擔(dān)公司技術(shù)開發(fā)和質(zhì)量控制的職能部門，我們?nèi)w成員仍然保持原有的團(tuán)隊(duì)精神，努力在平凡的崗位上做好自己的工作，各項(xiàng)工作都以公司的質(zhì)量方針為指導(dǎo)中心，并且堅(jiān)持貫徹ISO質(zhì)量管理體系，一年來,部門各項(xiàng)工作有條不穩(wěn)的進(jìn)行,主要有以下方面的工作： 1、技術(shù)開發(fā)方面：在公司副總、劉總工程師的帶領(lǐng)下，在技術(shù)和質(zhì)檢有人員的配合下，圓滿的完成了各品牌新產(chǎn)品投放市場(chǎng)前的試驗(yàn)工作，全 年共計(jì)完全成小樣的試驗(yàn)工作400余批次，質(zhì)檢部門也能對(duì)試驗(yàn)的小樣及時(shí)地進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)，做到日事日畢，以求能使生產(chǎn)更順利地進(jìn)行 ，為產(chǎn)品的質(zhì)量奠定了良好的基礎(chǔ)，使新產(chǎn)品能夠達(dá)到合格出廠。但由于產(chǎn)品種類呈多樣性，也給技術(shù)開發(fā)的工作帶來了不少的困難，為此， 技術(shù)人員不辭勞苦，一絲不茍,在受到種種因素影響的情況下,戰(zhàn)勝困難，產(chǎn)品試驗(yàn)的難關(guān)一一被克服。 2、新產(chǎn)品的送樣以及檢驗(yàn)：為使產(chǎn)品的質(zhì)量更加得到保證，須把新產(chǎn)品送往上級(jí)質(zhì)檢部門進(jìn)行檢驗(yàn)，2004年累計(jì)往市檢驗(yàn)所和衛(wèi)生防疫站送樣 67批次，并對(duì)送檢結(jié)果和自檢結(jié)果進(jìn)行對(duì)比、分析，從而更好的發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中存在的問題，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)，優(yōu)化了產(chǎn)品質(zhì)量。 3、加強(qiáng)了部門各工作崗位的管理和培訓(xùn)工作：部門今年在人員趨勢(shì)于穩(wěn)定的時(shí)候，適當(dāng)加強(qiáng)思想溝通工作，使人員的工作態(tài)度向工作的轉(zhuǎn)變， 發(fā)揚(yáng)工作熱忱，把生產(chǎn)的輔助工作做好，全年部門各崗位無(wú)出現(xiàn)事故和客觀性錯(cuò)誤。同時(shí)，加強(qiáng)各崗位相互間的在職培訓(xùn)工作，使部門各人員 都掌握多種技能，做到一專多能，彌補(bǔ)了工作量大時(shí)人力不足的缺陷，保證了部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、在生產(chǎn)流程的控制方面：嚴(yán)格控制原材料、半成品、成品的檢驗(yàn)，注重過程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作 ,加強(qiáng)與生產(chǎn)部、供銷部等部門的溝通工作，排除信息不符現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過程質(zhì)做好質(zhì)量檢驗(yàn)記錄，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客 為主，為產(chǎn)品的售后服務(wù)工作打下了良好的基礎(chǔ)；在產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的過程中，對(duì)流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量管理方式，包括工作質(zhì)量， 以及全面的過程管理和全員參與的方式，不僅在生產(chǎn)過程、而且向前后兩側(cè)延伸，包括對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存過程的監(jiān)控，來提高產(chǎn)品的 質(zhì)量；加強(qiáng)生產(chǎn)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境的管理，環(huán)境的好壞對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響甚大，為此，加強(qiáng)作業(yè)場(chǎng) 所衛(wèi)生的管理，每周對(duì)生產(chǎn)車間的空氣進(jìn)行抽檢，及時(shí)了解各車間的空氣環(huán)境，減少對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。 技術(shù)質(zhì)檢部今年的目標(biāo)是：顧客滿意度85%以上，在用檢測(cè)儀器合格率為100%，且檢測(cè)儀器均在合格有效期內(nèi)。技術(shù)質(zhì)檢部在今年的質(zhì)量體系運(yùn) 作中,能嚴(yán)格按照相關(guān)體系文件做好各項(xiàng)工作,對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程我們嚴(yán)格按相關(guān)文件做到嚴(yán)格把關(guān),對(duì)出現(xiàn)的不合格項(xiàng)及時(shí)通知生產(chǎn)部,分析原因, 并采取糾正措施，凡出現(xiàn)產(chǎn)品不合格，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，再針對(duì)主要不合格內(nèi)容制訂糾正預(yù)防措施；對(duì)客戶的投拆的處理要求有糾正 預(yù)防措施，而且這些措施均得到了有效的實(shí)施。因此確保了今年生產(chǎn)中的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,客戶反映良好。產(chǎn)品質(zhì)量安全作為一項(xiàng)長(zhǎng)抓不懈的工作 ，只有良好的質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)，才能經(jīng)受得市場(chǎng)的考驗(yàn)。 作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的技術(shù)部門，為適應(yīng)快速發(fā)展和全球化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時(shí)更新日益增加的、更 復(fù)雜的技術(shù)，來適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性和創(chuàng)造綜合的管理系統(tǒng)，需要極其應(yīng)變的意識(shí)和應(yīng)能力的人才隊(duì)伍，而且，這種變化在以持續(xù)增長(zhǎng)的 速度發(fā)生，作為技術(shù)質(zhì)檢部門，隊(duì)伍的持續(xù)的個(gè)體發(fā)展的需求應(yīng)該得到企業(yè)的充分認(rèn)識(shí)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型隊(duì)伍已成為我部門的戰(zhàn)略決策；為適應(yīng)激 烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，需要建立一種全新的、現(xiàn)代化的核心。在進(jìn)行流程再造和技術(shù)創(chuàng)新的時(shí)候，需要通過提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高顧客滿意度，這些也 成為我部門明年的計(jì)劃和相關(guān)培訓(xùn)的目標(biāo)。 展望新的一年，我們將不斷地提高自己，做好生產(chǎn)和質(zhì)量的指導(dǎo)工作，開展質(zhì)量意識(shí)教育以及培訓(xùn)工作，繼續(xù)制定和完善質(zhì)量管理文件，按照 制定的部門目標(biāo)，腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)任務(wù)；及時(shí)學(xué)習(xí)更新，以使應(yīng)用的管理方法更加科學(xué)化、合理化。并堅(jiān)持以ISO為目標(biāo)的質(zhì)量管理方法和 政策，繼續(xù)加強(qiáng)與各部門間的溝通與合作，促進(jìn)相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展。產(chǎn)的一年，技術(shù)質(zhì)檢部的全體人員，將繼承以往積極向上的工作熱情和 團(tuán)隊(duì)精神。為了目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。 最后，在春節(jié)來臨之際，祝大家身體健康，合家幸福！