不懂紅酒的，10幾塊的紅酒和10幾萬(wàn)的紅酒喝到嘴里并沒(méi)有區(qū)別。波爾多紅酒的原產(chǎn)地法國(guó)，有德國(guó)、意大利等國(guó)家都有不錯(cuò)的紅酒生產(chǎn)。網(wǎng)上流傳一個(gè)辨別用色素勾兌紅酒的方子：在紅酒中加點(diǎn)堿水，只要變成藍(lán)綠了，就是真的紅酒；如果顏色不變，那就是用色素和酒精勾兌的。
您會(huì)選擇什么渠道購(gòu)買紅酒？
購(gòu)買紅酒的渠道非常多，我下面就羅列8種常見的方式（包括我自己目前購(gòu)買紅酒的渠道）第一種:煙酒店大街小巷的煙酒店，雖然大多數(shù)都是以香煙和白酒為主。但是會(huì)有個(gè)別的異類會(huì)銷售有紅酒。有的是他們自己進(jìn)貨的，有的是別人寄賣，還有的，就是他們回購(gòu)的，其實(shí)銷售就是這樣，有需求，就是有市場(chǎng)。但是這樣的店，品類不全，酒品冷門。
第二種:超市大型的超市會(huì)有常見的紅酒展架，不過(guò)多以入門級(jí)或者普及級(jí)紅酒為主。比如長(zhǎng)城、王朝、張?jiān)?/a>等等平民化的等級(jí)，如果只是普通家庭聚會(huì)，或者拿紅酒兌雪碧當(dāng)汽水喝的，在超市就可以滿足了。第三種:專業(yè)酒莊以前影視劇或者一線城市才有的專業(yè)酒莊，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水漲船高，也開始往中小城市發(fā)展的。不過(guò)酒莊的消費(fèi)人群屬于中高檔消費(fèi)人群，因?yàn)樗麄冃欧畹慕?jīng)營(yíng)理念是半年不開張，開張吃半年。
第四種:經(jīng)銷商國(guó)內(nèi)有這么多的紅酒在銷售，就有林林總總的經(jīng)銷商在背后努力。不過(guò)經(jīng)銷商一般都是私人間饋贈(zèng)，或者是大宗紅酒購(gòu)買才會(huì)接待。因?yàn)樗麄儾桓胀ㄈ俗錾?。哥那些年做KTV，經(jīng)銷商經(jīng)常因?yàn)樾枰屪约旱募t酒進(jìn)場(chǎng)銷售，所以才有機(jī)會(huì)通過(guò)經(jīng)銷商拿到紅酒。第五種:網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)這讓人可愛又可恨的方式。便捷、可選擇性大。
最大的困擾就是沒(méi)有保障。因?yàn)榕卤豢缡?，哥不方便說(shuō)的太多。國(guó)外常常有一些為國(guó)內(nèi)做貼標(biāo)的酒莊，只生產(chǎn)紅酒，運(yùn)回來(lái)以后這些銷售者自己印個(gè)標(biāo)就貼上去。以前媒體有曝光，就是那些1歐元1瓶進(jìn)貨的外國(guó)無(wú)名紅酒，到國(guó)內(nèi)后經(jīng)銷商自己貼個(gè)標(biāo)，然后暴利銷售。而這些酒，走的最多的渠道，就是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，包括微微的友友圈喲！第六種:熟人分銷人生得一知己足以。
有時(shí)候，一些朋友的特殊愛好，會(huì)給身邊的人帶來(lái)便利。那些熱衷紅酒品鑒和收藏的友人，無(wú)異是有了這類朋友的人們購(gòu)買紅酒最可靠的來(lái)源。第七種:跨境免稅店購(gòu)買或者原產(chǎn)地購(gòu)買機(jī)場(chǎng)有免稅店，大家都知道。不過(guò)國(guó)內(nèi)的一般價(jià)格不菲。如果有幸出國(guó)或者出境游到一些購(gòu)物天堂或者原產(chǎn)地，有紅酒品鑒樂(lè)趣的，一定不要放棄這樣的機(jī)會(huì)。
波爾多紅酒的原產(chǎn)地法國(guó)，還有德國(guó)、意大利等國(guó)家都有不錯(cuò)的紅酒生產(chǎn)。然后就是我們中國(guó)的香港，做為購(gòu)物天堂，你可以在正規(guī)的酒莊和免稅店買到心儀的紅酒。這也是目前我自己購(gòu)買紅酒的方式。第八種:境外代購(gòu)真正的代購(gòu)不是在原產(chǎn)地親自采購(gòu)，就是在購(gòu)物中心親身采購(gòu)。抹黑代購(gòu)的，恰恰是那些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，因?yàn)樗麄円谱约旱暮Ｍ馍唐蜂N售功能呀。
賣假貨的利用自己的宣傳資源擠兌別人賣真貨的，這個(gè)就是劣幣驅(qū)逐良幣。沒(méi)辦法，他們是大公司，而現(xiàn)在活躍著的數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的代購(gòu)，都是獨(dú)立操作。所以在輿論宣傳上自然說(shuō)不贏這些賣假貨的了。還有就是一些在國(guó)內(nèi)的內(nèi)省城市的，他們代購(gòu)的商品，如果沒(méi)有真正的親朋好友在國(guó)外，或者有過(guò)境便利的。比如在深圳，去香港很方便。那這些人就是掛羊頭賣狗肉，不能把這些人的錯(cuò)歸咎到真正的代購(gòu)頭上。
我經(jīng)常去香港，不僅僅可以給大家捎紅酒，香港的所有商品，我都能給大家?guī)Щ貋?lái)。有需要的關(guān)注私信我。總之，紅酒購(gòu)買的方式太多，大家選擇適合自己的就好。還有，紅酒品鑒是一門專業(yè)的知識(shí)，需要長(zhǎng)時(shí)間的積累，切勿附庸風(fēng)雅，不僅僅會(huì)鬧笑話，而且容易讓自己因?yàn)榕时仍斐刹槐匾呢?cái)務(wù)損失。不懂紅酒的，10幾塊的紅酒和10幾萬(wàn)的紅酒喝到嘴里并沒(méi)有區(qū)別。
網(wǎng)購(gòu)十幾元一瓶的紅酒是真的嗎？
您好，我是一名酒莊的釀酒師，談一下我的看法。十幾元的紅酒有的確實(shí)是真的，也可以喝，但是屬于品質(zhì)最差的紅酒，再夸張一點(diǎn)說(shuō)，就是不太適合飲用的酒。視頻中我也有詳細(xì)的解答，希望能夠幫助到您。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 368, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/173be440067e4a2f9f46ae3d4ed9d6cc。
市面上十元左右的紅酒是什么做的？
馬上就要過(guò)年了，這也是一年中最忙的時(shí)候。對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，大多感覺時(shí)間不夠用。你看，要準(zhǔn)備年貨，要給親戚長(zhǎng)輩送禮，都沒(méi)時(shí)間逛商場(chǎng)、去超市。所以很多人就選擇網(wǎng)購(gòu)。前段時(shí)間，各大網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)也紛紛推出了年貨節(jié)，看似促銷力度很大，99元6瓶的進(jìn)口紅酒，價(jià)格\是很誘人。不過(guò)今天我要給大家提個(gè)醒，市面上確實(shí)有不少用色素勾兌的假紅酒，我們一定要擦亮眼睛。
不法商家用色素勾兌紅酒，通常要用到“三精一水”，也就是酒精、香精、色素，以及普通的飲用水。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。用這種方法做出來(lái)的紅酒，從顏色上看兩杯基本上差不多，而且聞起來(lái)也是非常濃郁的葡萄酒味。網(wǎng)上流傳一個(gè)辨別用色素勾兌紅酒的方子：在紅酒中加點(diǎn)堿水，只要變成藍(lán)綠了，就是真的紅酒；如果顏色不變，那就是用色素和酒精勾兌的。
試試看，往酒里面放堿水，實(shí)驗(yàn)結(jié)果和網(wǎng)上傳的一樣，色素勾兌的紅酒加了堿之后，顏色沒(méi)有變化；而貨真價(jià)實(shí)的紅酒，顏色變成了墨綠色。那么，網(wǎng)上賣的那些超低價(jià)“進(jìn)口紅酒”，能用這個(gè)辦法鑒定它的真假嗎？我們繼續(xù)來(lái)實(shí)驗(yàn)。網(wǎng)購(gòu)的3瓶紅酒，加入相同量的堿，結(jié)果都發(fā)生了變色。難道說(shuō)，這3瓶廉價(jià)紅酒真是葡萄釀造的嗎？試酒師jenny說(shuō)，堿水測(cè)試的原理是來(lái)自于葡萄酒里有天然的花色苷，跟堿的反應(yīng)會(huì)有一個(gè)藍(lán)綠色的變化。
如果說(shuō)在勾兌的葡萄酒當(dāng)中也添加了花色苷成分，測(cè)試時(shí)也會(huì)有所變化，現(xiàn)在常用的葡萄皮紅色素也有花色苷，所以，堿水測(cè)試法并不是百分百準(zhǔn)確。網(wǎng)上還有一種辨別假酒的方法，就是把它們倒在潔白的A4紙上面，如果說(shuō)紅酒是真的話，顏色會(huì)非常均勻，如果說(shuō)是勾兌出來(lái)的色素紅酒，顏色就非常不均，作為對(duì)比，我們委托試酒師買了正宗紅酒作為參照。
正宗紅酒的酒漬顏色分布均勻而廉價(jià)紅酒酒漬或深或淺，而且酒漬邊緣有明顯的顏色沉積?？磥?lái)這3瓶廉價(jià)紅酒都有色素勾兌的嫌疑。那么，這個(gè)方法到底靠不靠譜呢？試酒師jenny幫我們分辨了這3瓶廉價(jià)紅酒的真假。jenny說(shuō)，這三瓶酒漏洞百出，法國(guó)酒上面都是英文酒精度數(shù)也不對(duì)，而且標(biāo)注2008年的酒，這種大區(qū)酒沒(méi)有陳年價(jià)值，時(shí)間長(zhǎng)基本上就是過(guò)期了，條形碼也不符合法國(guó)大區(qū)酒的格式，基本可以確定是仿冒的進(jìn)口葡萄酒。
相比較之下，這瓶2012年進(jìn)口紅酒外包裝設(shè)計(jì)，仿冒地更加逼真。但是，背面的英文標(biāo)簽，同樣是不合理的。最后來(lái)看看這瓶9塊9包郵的國(guó)產(chǎn)紅酒，酒液渾濁，香味詭異，也肯定不是葡萄原汁發(fā)酵釀制而成的。延伸 · 推薦低劣散裝酒貼牌變高端3千元的紅酒成本不足百元新快報(bào)訊 低劣的散裝葡萄酒貼上假冒高檔品牌紅酒商標(biāo),配上高檔品牌瓶蓋、紅酒木質(zhì)包裝禮盒,一瓶“正品”高檔葡萄酒就這樣在制假者手中炮制出來(lái)。