單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地。當然是肉體和靈魂了，靈魂是什么呢，是人的意識，你想啊啊，喝醉了自然意識會不清晰，而肉體身體同樣的不聽使喚，對吧，少喝對身體有益，爛醉加泥是有害的，下面我們說說，關于酒的人和事，和靈魂！靈魂不是什么神秘的東西，靈魂只是每個人內心美好的向往，說靈魂得說另外一面，那就是我們每人之惡，我們要吃玩喝要的欲望太多，一個有靈魂有的人是有自信的，對社會有激情，知好惡，明事理，尊崇自然界的規(guī)律，不過度索求，沒有靈魂的溝通內心世常常處在煩躁不安中，一個尊重自己靈魂的人會得到靈魂的溝通，不利的環(huán)境不利時運，就算是在與人隔離的環(huán)境也能很快樂，看到大自然的美，每種花草都有不同的美，沒有那種美那種不美之分，那都是花草的造型襯托美麗的大自然！說說喝酒，少量飲低度酒并不一定有害,但過量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無一益，那么究竟可以飲什么酒?又如何限制飲酒的量呢?長期喝酒可以導致體內多種營養(yǎng)素缺乏！雖說，無酒不成席同時，酒也是穿腸毒藥，每年不知有多少人因喝酒造成了意外，多少健康消失在瓶罐之間，所以，適度飲酒，點到為止！蘇東坡一生愛酒，飲酒，寫酒，可是絕稱不上酒鬼，酒仙或者酒徒，他是好而有度,嗜而不酗，不超過五杯，每次飲酒，適可而止，酒不及亂,中規(guī)中矩，他自己喝不多，卻喜歡看著別人喝酒，欣賞別人的醉態(tài)，揣摩別人的感覺，把此當作一種樂趣，他自己呢,則常常舉著一個空杯，無酒當有酒，未醉當已醉，只是尋找適醉，醉中有醒，醒中有醉”的境界，而在似醉非醉，飄飄欲仙的感覺中，妙詩佳句呼之即來，錦繡文章一揮而就！李清照的，常記溪亭日暮，沉醉不知歸路，昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒，乍暖寒時節(jié)……喝酒最不講究的是晉代，竹林七賢，中的阮咸阮，咸自命為不守禮法的超脫人士，有一次他請族人喝酒，不耐煩用小杯小碗斟來斟去的，而是把酒盛在大甕里，大家圍坐在甕前相向而酌，這時有一群豬聞到了酒香，趕過來，也把腦袋浸入了酒甕，呱唧呱唧地喝起來，而阮咸也不嫌棄，把嘴伸到盆里，和豬共飲，眾人大笑，傳為奇談！好了，說完了！。
什么是葡萄酒的靈魂？
法國稱“白蘭地”為葡萄酒的靈魂。又有人稱“單寧”是紅葡萄酒的靈魂，“酸度”是白葡萄酒的靈魂。白蘭地，英文Brandy的音譯，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。通常7-10升葡萄酒才可以釀成1升白蘭地，因此法國稱其為“葡萄酒的靈魂”,又稱“生命之水”。
用來釀造白蘭地最好的葡萄產(chǎn)自于法國干邑省，所以最好的白蘭地叫“干邑白蘭地”。白蘭地的色和香味主要來自于儲酒時的橡木桶，而“味”則主要靠葡萄及蒸餾。白蘭地屬于烈酒，一般在40-43度之間，但由于經(jīng)過長時間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。經(jīng)橡木桶貯藏的白蘭地呈美麗的琥珀色，使其富有吸引力。
在心情愉悅的時候，享受一杯白蘭地，會使你情趣倍增。單寧，葡萄酒中的一種酚類物質。第一次聽到“單寧”是因為葡萄酒，因為澀味在葡萄酒中的專有名詞就是“單寧”。葡萄單寧來自釀酒葡萄的果皮、種子和果梗。在紅葡萄酒的釀造過程中，由于對果皮的浸漬作用，使存在于其中的單寧和色素溶解在葡萄酒中，其含量通常為1-5g/L。
單寧可影響葡萄酒的結構感和成熟特性。單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地。缺乏單寧的紅酒質地輕薄，沒有厚實的感覺，薄若萊紅酒就是典型代表。單寧豐富的紅酒可以存放經(jīng)年，并且逐漸醞釀出香醇細致的陳年風味。酸度，相對于紅葡萄，白葡萄酒中中含有的單寧和芳香物質較少。在沒有豐厚的架構的支撐下， 白葡萄酒的酸味便成為品嘗的重點。
口感適宜的酸味不但可以呈現(xiàn)清新宜人風格， 也是評判白葡萄酒是否久藏的條件之一。一瓶好的酸味高的白葡萄酒不但能永葆年輕，更重要的是酒中的果味和香氣能新鮮地保存下來，很多產(chǎn)自寒冷氣候區(qū)的白葡雖然酒精濃度低，但靠著驚人的酸味成為陳年佳釀。關于葡萄酒的靈魂，說法紛紜，以上答案僅供參考。葡萄酒是有生命的液體，當我們越是深入了解葡萄酒，就越是喜歡葡萄酒。
喝酒必不可少的下酒小靈魂是什么菜？
必須是花生??！客家人最喜歡的下酒菜就是花生，花生從地里拔起來之后，洗干凈，放入鹽水中泡一晚上，第二天把水瀝干，倒進大鍋里翻炒，然后再倒入一些水，繼續(xù)翻炒，蓋上鍋，燜至水干即可出鍋。找個太陽能夠暴曬的地方，把煮好的花生倒在地上攤平曬干。有客人來家里的時候，無論喝茶還是喝酒，端出滿滿一盆花生，閑話家常，傳遞出客家人的熱情與質樸。
你認為喝酒的人想麻木的是肉體還是靈魂？為什么？
當然是肉體和靈魂了 ，靈魂是什么呢，是人的意識，你想啊啊，喝醉了自然意識會不清晰，而肉體身體同樣的不聽使喚，對吧，少喝對身體有益，爛醉加泥是有害的，下面我們說說，關于酒的人和事，和靈魂！靈魂不是什么神秘的東西，靈魂只是每個人內心美好的向往，說靈魂得說另外一面，那就是我們每人之惡，我們要吃玩喝要的欲望太多，一個有靈魂有的人是有自信的，對社會有激情，知好惡，明事理，尊崇自然界的規(guī)律，不過度索求，沒有靈魂的溝通內心世常常處在煩躁不安中，一個尊重自己靈魂的人會得到靈魂的溝通，不利的環(huán)境不利時運，就算是在與人隔離的環(huán)境也能很快樂，看到大自然的美，每種花草都有不同的美，沒有那種美那種不美之分，那都是花草的造型襯托美麗的大自然！說說喝酒，少量飲低度酒并不一定有害,但過量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無一益 ，那么究竟可以飲什么酒?又如何限制飲酒的量呢? 長期喝酒可以導致體內多種營養(yǎng)素缺乏！雖說，無酒不成席同時，酒也是穿腸毒藥，每年不知有多少人因喝酒造成了意外，多少健康消失在瓶罐之間，所以，適度飲酒，點到為止！蘇東坡一生愛酒，飲酒，寫酒，可是絕稱不上酒鬼，酒仙或者酒徒，他是好而有度,嗜而不酗，不超過五杯，每次飲酒，適可而止，酒不及亂,中規(guī)中矩，他自己喝不多，卻喜歡看著別人喝酒，欣賞別人的醉態(tài)，揣摩別人的感覺，把此當作一種樂趣，他自己呢,則常常舉著一個空杯 ，無酒當有酒，未醉當已醉，只是尋找適醉，醉中有醒，醒中有醉”的境界，而在似醉非醉，飄飄欲仙的感覺中，妙詩佳句呼之即來，錦繡文章一揮而就！李清照的，常記溪亭日暮，沉醉不知歸路，昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒，乍暖還寒時節(jié)……喝酒最不講究的是晉代，竹林七賢，中的阮咸阮，咸自命為不守禮法的超脫人士，有一次他請族人喝酒，不耐煩用小杯小碗斟來斟去的，而是把酒盛在大甕里，大家圍坐在甕前相向而酌 ，這時有一群豬聞到了酒香，趕過來，也把腦袋浸入了酒甕，呱唧呱唧地喝起來，而阮咸也不嫌棄，把嘴伸到盆里，和豬共飲，眾人大笑，傳為奇談！好了，說完了！。
現(xiàn)在有多少男人每天喜歡一個人在家喝酒的，都是什么心態(tài)？
首先不說喜歡不喜歡，但每天在家喝口小酒的人應該不少。至于說到心態(tài)的問題，應該屬于正常的。本人在家屬于那種不論愿意與否，都要承擔起做飯的任務。每天自己按步就班地做飯，不過若逢炒幾菜時，自己都會小酌幾杯。一是自己退休后，同原來的同事伙計因兩地問題來往很少，續(xù)舊的機遇也隨之減少，所以喝酒的機會少之又少。二是無論自己有無酒隱，但做過飯后尤其是做了幾個菜時，都想小酌幾杯，不存在解憂愁的問題，就是自娛自樂。
為什么有人說如果缺少了白酒的存在，再美味的中餐也是沒有靈魂的？
回答這個問題之前呢，我得說明一下我是一個愛酒之人，非常喜歡，沒事自己都會小酌一杯的。白酒與中華美食真的不可分離，是非常棒的組合，當然這只是對于我們同樣愛酒的朋友了。記得去年底的時候，我就組織了一次尷尬的聚餐，事情是這樣的，經(jīng)常厚著面皮吃喝朋友們的，想著找個機會請大家吃個飯，喝一點。那天我自己在帶老爸買衣服上午約了朋友，訂好了吃飯的地方，柴火雞，干了2桌，下午6點開飯，飯菜整的都不錯，味道很好。
快要到點了我?guī)Ю习诌^去，一個朋友幫我把酒帶過來，說好了的。我們人都到了，菜也整差不多了，就在等我這位朋友。終于來了，酒呢[流淚]忘記了。我們這邊又很堵車，在飯店有酒但是我們都不會買酒喝的，都喝我們自己帶的酒。心里特別不是滋味。20來個人，干巴巴的吃飯，飯桌中幾乎沒有愉悅感，悶悶的。整個飯局一點精神都沒有。