1,石榴能泡灑嗎
答:你好,用石榴泡酒,味道還不錯,不過要看個人的口味了,石榴酒可以養(yǎng)胃、活血,挺好的,但不要過量,一天一杯就好。
應(yīng)該不能吧。
2,一斤酸石榴泡多少酒
一斤酸石榴泡2斤酒,石榴泡白酒其實沒有固定的配比,如果想要果味重一些的話,可以多放一些石榴和冰糖,如果想酒味更重一些,可以多放酒,少放石榴和冰糖。泡石榴酒最好是選擇40°-50°的白酒,因為在石榴中有豐富的水分,在泡制過程中,酒精濃度會被稀釋,稀釋到只有35°左右,泡制出來的石榴酒酒精濃度會比較低,酒精本身具有防腐的作用,可以延長石榴酒的可食用期限,度數(shù)越高,效果越強,從生活經(jīng)驗來說,40-50度的白酒最為合適。
3,泡酸石榴酒里可以加冰糖嗎用多少度的酒好
可以,38°吧,采納
用好的清香酒來泡石榴,酒香與石榴香味協(xié)調(diào),口味清淡,35-15度最好。醬香與濃香酒,成分復(fù)雜,香味特殊,會掩蓋石榴的香味,最好別用。
4,一斤石榴泡多少斤酒
一斤石榴泡一斤白酒。石榴泡酒的比例是1比1,這樣可以大大降低酒精濃度,而且在使用石榴泡酒時,需要選用40至50度以上的白酒,這樣酒香會更加濃郁,并且保存時間也會延長。石榴果實營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。中國栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據(jù)陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉(xiāng),“懷遠石榴”為國家地理標志保護產(chǎn)品。
5,請問石榴酒的做法石榴和糖的比例是多少需要放酒嗎
石榴的籽弄出來盛入容器,再按照自己的口味放入冰糖,一般是10:1的比例,然后密封,放在陰涼通風(fēng)處,自行發(fā)酵。溫度30多度20幾天就可以,如果溫度較低一點的話一個月便可。然后進行濾渣,就可以飲用了,味道好極了。z
6,10斤石榴應(yīng)該泡多少斤酒
10斤石榴應(yīng)該泡40斤白酒。 根據(jù)生活經(jīng)驗來說,1斤石榴可以配比4斤的白酒,10斤石榴泡40斤白酒是比較恰當(dāng)?shù)模部梢愿鶕?jù)自己的口感適當(dāng)調(diào)整,但是石榴不宜放得太多,否則可能會導(dǎo)致石榴酒的味道過于酸甜,沒有酒的口感。石榴泡白酒是果酒的一種釀造方法,使用新鮮的石榴泡酒,可以讓石榴果肉中的營養(yǎng)成分在酒精中容易析出,從生活經(jīng)驗來說,石榴在白酒中泡1-2個月左右就可以喝了,不僅味道酸甜清爽,而且還具有很高的營養(yǎng)價值,女性飲用后可以起到很不錯的美容養(yǎng)顏功效。石榴果酒含有由石榴皮和石榴籽釋放出來的酚類物質(zhì),同時含有大量的維生素C,具有超強抗氧化功能,可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例,預(yù)防人體老化,預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生,保持人體正常的新陳代謝,使我們的體形不會隨著歲月的流逝而逐漸臃腫走樣。石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這是科學(xué)家及營養(yǎng)學(xué)家早以證實,并眾所周知的事實。無論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒,其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒,類黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。
7,如何用石榴泡酒
這里有一個方法,不知是不是你想要的.
原料配方
脫臭酒精0.4升 石榴汁(或石榴)750克 芙蓉花瓣4克 香菜子4克 丁香2克 白砂糖400克
檸檬皮10克 冷開水1升
制作方法
1.先將檸檬皮挑揀洗干凈,然后放入溫水中浸泡30分鐘,用刀切成絲,待用。
2.取干凈容器,先將脫臭酒精放入。然后倒入石榴法,攪拌均勻,待用。
3.取干凈鍋,放入糖,加少量沸水使其充分溶解。
4.取干凈容器,將芙蓉花瓣、丁香、香菜子放入,加適量冷開水?dāng)嚢杈鶆?,浸?小時后,將檸檬絲放入,拌和均勻,再將石榴混合液放入,攪拌均勻,然后加入糖液,攪拌均勻,最后倒入冷開水,攪拌均勻。
5.靜置后,放入貯存桶內(nèi)貯存2~3個月,即進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
8,石榴泡酒的制作方法
石榴泡酒的制作方法:1、石榴一顆一顆剝出來,剝干凈,別沾到水。2、把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒。3、密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃。4、石榴的顏色會慢慢融到酒里,同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,還是可以每隔幾天就拿出來晃晃5、原則上酒體顏色變粉紅之后,就可以開始喝了。放得越久越好喝,但清酒度數(shù)低,易壞,盡快喝完。
您好:自制石榴酒的做法步驟1. 石榴全都剝出,將泡酒的瓶子洗凈控干,一定要無油無水瓶子最下面鋪一層糖,然后一層石榴,一層糖,最上面白糖封口倒入高度白酒或者清酒一瓶,最上面用保鮮膜包好,蓋緊發(fā)酵即可2. 前面一杯是白酒泡制的,顏色非常艷麗,清酒泡的清淡一些哈3. 美容,抗氧化、抗衰老哈哈哈!最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子一定要洗凈控干,無油無水;清酒室溫發(fā)酵酒色變紅就要冰箱冷藏,因為清酒的酒精含量比較低哈,白酒可以室溫放置;用冰糖最好,因為泡的時候家中斷了,用了白糖
石榴泡酒的制作方法: 1、石榴一顆一顆剝出來,剝干凈,別沾到水。 2、把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒。 3、密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃?! ?、石榴的顏色會慢慢融到酒里,同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,還是可以每隔幾天就拿出來晃晃 5、原則上酒體顏色變粉紅之后,就可以開始喝了。放得越久越好喝,但清酒度數(shù)低,易壞,盡快喝完。
9,自釀石榴酒的方法
可以,不過只能用酸石榴來釀,甜石榴是不可以用來釀酒的,因為甜石榴的糖分含量不夠高,而且味道不夠純正?。。∽⒁庖檬焱噶说乃崾?。
泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都蓋了.最好用32度左右的米酒,要使口感更純,加點冰糖.楊梅櫻桃泡酒都好喝.把櫻桃洗凈后晾干水放已燙過晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加點冰糖,密封放蔭涼處.桃酒一個月左右就能喝了.當(dāng)然泡久點更好.可以加點枸杞同泡. 草莓果酒的制作 1 、選料 選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的果實為原料,去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土。 2 、破碎 用破碎機將洗凈的草莓破碎,并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶,每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克,以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。 3 、調(diào)糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進行調(diào)糖,這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒,因此,要先測定果漿的含糖量,不足時要加入砂糖,使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克,酵母菌活動最適宜環(huán)境為每升果漿含果酸 8 — 12 克,果酸不足可加檸檬酸。 4 、發(fā)酵 把調(diào)好的果漿裝入容器內(nèi),溫度保持在 25 — 28 度, 1 — 2 天即開始發(fā)酵。過 3 — 5 天,當(dāng)殘?zhí)墙抵?1% 時發(fā)酵結(jié)束,除去果渣,將酒液移入另一容器內(nèi)。置于 12 度的環(huán)境中貯存,通過汽化的酶化使果酒成熟,成熟期約需 1 年,中間需更換容器。 5 、澄清 澄清劑可用 0.04% 的碳酸鈣。先將瓊脂浸 3 — 5 小時后加熱融化,至 60 — 70 度時倒入酒中,攪勻后采用過濾機過濾即可。 6 、調(diào)酸 主要是調(diào)糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應(yīng)達 12% — 16% ,含酸 0.5% ,酒精 12 — 14% ,不足時可加入砂糖、檸檬酸和脫臭
主料:石榴5個 輔料:二鍋頭白酒350ml、冰糖適量步驟:1、白酒備用2、冰糖備用(冰糖的多少決定酒的度數(shù),想要酒的度數(shù)高點就多放一些,反之)3、準備石榴4、弄開石榴5、剝出石榴籽,盡可能把膜去除干凈。6、用合適的方法擠壓出石榴汁,不過不要用榨汁機榨。7、用紗布過濾后放瓶子里8、把冰糖和白酒放進石榴汁瓶里。9、用保鮮膜包一下,不過不要太嚴實了,留有發(fā)酵的空間。10、好了,蓋上蓋子,放室溫20幾度的樣子發(fā)酵。11、這個是過了小兩個月的石榴酒。
10,石榴酒的做法
自制步驟1、石榴一顆一顆剝出來,別沾到水;2、把石榴和冰糖一同放入密封罐,冰糖的量為石榴的1/4左右;3、倒入清酒,或二鍋頭、朗姆酒等無色的酒;4、密封起來常溫保存,每隔幾天拿出來晃動使其均勻,并加速冰糖融化;5、石榴的顏色會逐漸融入酒中,一般兩周以后即可開始喝,儲存越久,酒體顏色越漂亮。
急急急急急急急
用料 新鮮石榴 冰糖 紗布 玻璃瓶 自釀石榴酒的做法 1. 選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮,剝出石榴籽,膜要去除干凈 2. 石榴籽擠壓?揑?揉?掐?碎。。。總之就是弄破讓石榴汁液出來但是不能用攪拌機打碎,里面籽碎了會影響酒的口感我是用搟面杖搗滴。。。然后一起裝瓶開始第一次發(fā)酵,不要用完全密封的瓶子 3. 裝7分滿,發(fā)酵的時候需要少量的空氣,可以每天打開用筷子把上面的往下戳戳。這個過程大約5天,環(huán)境溫度20幾度,溫度低可能要延長幾天 4. 一次發(fā)酵完了就要分離雜質(zhì)了,用紗布包裹籽,皮,擠出汁液 5. 加入冰糖,糖量決定了酒的度數(shù),想酒精度高一點就多放點糖,酒成后并沒有太多甜味,我是大概著放的,糖也不能太少,否則易壞。這之后是二次發(fā)酵,大約20--25天左右 6. 二次發(fā)酵后再用紗布過濾酒液,紗布多折幾層,充分過濾掉酒腳。過濾后裝密封瓶,低溫放置三個月用料 石榴 1個 清酒 1瓶冰糖 石榴的1/4的量 石榴酒的做法 1. 石榴一顆一顆剝出來,剝干凈,別沾到水 2. 把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒 3. 密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃 4. 石榴的顏色會慢慢融到酒里,同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,還是可以每隔幾天就拿出來晃晃 5. 原則上酒體顏色變粉紅之后,就可以開始喝了。放得越久越好喝,但清酒度數(shù)低,易壞,還是盡快喝完吧。我也不知道到底可以放多久 6. 簡介里那段文字,有寫很多注意事項。明明都有寫的問題,再留言問的,實在抱歉,不重復(fù)解答 小貼士注意:泡上后過了幾天,會先開始發(fā)黃,不要驚慌!正常的!黃過之后就開始變粉紅色了。搖晃之后會渾濁,但是靜置之后會非常清澈非常漂亮。 我這個是10月13日裝瓶,一周后就開始冰箱保存。10月29日,顏色已經(jīng)很漂亮。開始喝了。喝的時候要小心,倒出來一些剩下的要及時放回冰箱。味道很好^_^ 我用的那顆石榴其實特別一般,小,顏色也不夠紅。用越好的原材料泡出來的酒,顏色和味道都會越棒。