本文目錄一覽
- 1，釀白酒的配方是什么
- 2，白酒使用的配料
- 3，白酒標(biāo)簽上的配料或原料到底應(yīng)該標(biāo)注哪些內(nèi)容
- 4，白酒的成分有哪些
- 5，白酒的配料叫基酒是酒精還是什么呢
- 6，白酒里的成分有哪些
- 7，白酒的每一種配料的作用是什么
1，釀白酒的配方是什么
水、高梁、大米、糯米、小麥、玉米。
2，白酒使用的配料
不能
飲用是沒多大問題，按常理。只不過是酸與醇發(fā)生酯化反應(yīng)而已，可能別有一番風(fēng)味哦！
3，白酒標(biāo)簽上的配料或原料到底應(yīng)該標(biāo)注哪些內(nèi)容
白酒配料是指白酒釀造之后，勾兌過程中使用的物料。白酒原料一般指的是糧食、酒曲等等
原料，工藝，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)日期，qs
4，白酒的成分有哪些
主要成分是乙醇 CH3CH2OH和水 H20
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5，白酒的配料叫基酒是酒精還是什么呢
白酒的配料叫基酒?；凭褪腔A(chǔ)酒，原酒、原漿酒，名稱不同，一個(gè)酒水。產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同，固液結(jié)合生產(chǎn)的白酒含有食用酒精成分，這時(shí)候基酒也包括了酒精、原酒。
不行
6，白酒里的成分有哪些
白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水(占總量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格(又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味)和質(zhì)量。
7，白酒的每一種配料的作用是什么
葡萄酒保健功效大于白酒,葡萄是堿性食品,可以消除體內(nèi)自由基.
白酒當(dāng)然也有一定的保健功能,飲用要適量,一天二兩以內(nèi)
據(jù)大量的病理學(xué)檢驗(yàn)資料顯示，每日飲酒量應(yīng)以每公斤體重1g，為預(yù)防肝
損害的安全上限，即60kg體重的人，理論安全高限為60度的白酒100ml。但從
廣泛的人群考慮，人對酒精敏感性的個(gè)體差異較大，故安全量應(yīng)不超過每日
45g/60kg體重，或相當(dāng)于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒時(shí)應(yīng)攝取較足量
的食物，使胃內(nèi)容物
中的酒精濃度不超過0.5％?？刂圃诖怂?，一般不會(huì)影響健康，而且有促進(jìn)
消化液分泌和增進(jìn)食欲的效果。
參考資料：2006年釀酒科技第一期
