1. 醉泥螺圖片
1、黃泥螺為生腌制品，開蓋即食。吃不慣腥氣的朋友，可蘸醋一同食用。
2、黃泥螺需冷藏，開蓋后，請(qǐng)盡快吃完。如有少量剩余，請(qǐng)一定放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存；如長(zhǎng)時(shí)間不食用，請(qǐng)放入冰箱冷凍室儲(chǔ)存。
2. 醉泥螺百科
1 、先將泥螺清洗干凈。
2 、鍋里放水燒開。
3 、把姜蔥切絲，蔥切蔥花。
4 、水開后放入泥螺。
5 、煮至冒泡后馬上關(guān)火。
3. 醉泥螺圖片大全
1.買來的泥螺都是咸鹵的，先用清水泡制一天一夜，期間記得多次換水。如圖所示
2.切好配料。如圖所示
3.準(zhǔn)備各種調(diào)味料，洗凈瀝干水份。如圖所示
4.醉泥螺必須加入高濃度白酒。如圖所示
5.加入所有調(diào)味作料。如圖所示
6.加入切片的檸檬也可換成橙子，去腥提鮮調(diào)味。如圖所示
7.所有腌料漫過泥螺，一天后等味道侵入螺肉就可以享用了，夏天記得放入冰箱冷藏。如圖所示
擴(kuò)展資料
醉泥螺簡(jiǎn)稱醉螺，江浙地區(qū)的著名小吃，產(chǎn)于江蘇、浙江沿海等地。其中尤其以伍佑醉螺名氣最大，其味香甜脆嫩，咸中藏鮮，風(fēng)味獨(dú)特。
古稱吐鐵。據(jù)明萬歷《溫州府志》記載：“吐鐵一名泥螺，俗名泥螄，歲時(shí)銜以沙，沙黑似鐵至桃花時(shí)鐵始吐盡”當(dāng)今在溫州稱泥糍，系其生長(zhǎng)在泥涂中。
4. 醉酒泥螺怎么做
錢螺和泥螺是有區(qū)別的一種是田園生一種是池塘生，泥螺更小。
5. 醉泥螺做法
醬油 5大勺蒜頭 2個(gè)桂皮 一小塊白糖 3勺姜 5片大料 2個(gè)桔皮 10片香葉 2片檸檬或橙子 半個(gè)草寇 2個(gè)高度白酒 半斤蔥 5根
做法步驟
步驟 1
買來的螺都是咸鹵的，先用清水泡制一天一夜，期間記得多次換水。
步驟 2
準(zhǔn)備好材料
步驟 3
切好配料
步驟 4
準(zhǔn)備各種調(diào)味料，洗凈瀝干水份
步驟 5
醉泥螺必須加入高濃度白酒
步驟 6
加入所有調(diào)味作料
步驟 7
加入切片的檸檬也可換成橙子，去腥提鮮調(diào)味
步驟 8
所有腌料漫過螺，一天后等味道侵入螺肉就可以享用了，夏天記得放入冰箱冷藏。
步驟 9
絕對(duì)是極佳的下酒小菜呀！
6. 醉泥螺圖片大全高清
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：泥螺 230g、洋蔥 半個(gè)、油 適量、鹽 適量、姜 適量、蔥 適量、辣椒粉 適量、生抽 適量、料酒 適量、雞精 適量。
1、泥螺沖洗干凈。
2、洋蔥切好，姜砸碎。
3、將泥螺入開水中煮2分鐘。
4、撈出待炒。
5、鍋內(nèi)放油加熱，放入姜，蔥，洋蔥，泥螺，鹽，辣椒粉，生抽，雞精，料酒，水煮3分鐘。
6、然后盛出，這樣就完成了。
7. 醉黃泥螺的做法
俗稱“土鐵”，是貝殼類軟體動(dòng)物，殼甚薄，體表有粘液，大小如螺螄。泥螺含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素成分，是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的大眾化海產(chǎn)品。
慈溪海岸線長(zhǎng)達(dá)60余公里，沿海有大片低潮海涂，是由錢塘江、曹娥江等河流泥沙及長(zhǎng)江出口泥沙駕潮輸入沖積而成，不但面積大而且海涂肥沃，海產(chǎn)品資源非常豐富，其中以慈溪東部龍山一帶所產(chǎn)的黃泥螺最為著名。具有頭長(zhǎng)、體黃、脂厚、味道特別鮮美等特點(diǎn)，在江、浙、滬等地頗有影響。
龍山黃泥螺早在宋代就有采食記載。據(jù)舊志記載，三北黃泥螺以桃花盛開時(shí)所產(chǎn)的質(zhì)量最佳，此時(shí)泥螺剛剛長(zhǎng)發(fā)，體內(nèi)無泥，且無菌，味道也特別鮮美。中秋時(shí)節(jié)所產(chǎn)的“桂花泥螺”，雖然比不上農(nóng)歷三月時(shí)的“桃花泥螺”，但也粒大脂豐，極其鮮美。
泥螺的吃法各異，各有特色。一般煮熟下飯當(dāng)然非常合適，但慈溪人更喜歡用酒漬腌食，其具體的制作方法是：挑選個(gè)大且鮮活的黃泥螺，篩去泥螺表層的粘液，洗凈，去掉水分，放入容器內(nèi)，加鹽、黃酒若干，然后將容器口封住，腌制一星期左右。到時(shí)取出，異香撲鼻。
目前，慈溪龍山、新浦等沿海地區(qū)正積極利用海涂資源，開發(fā)泥螺生產(chǎn)。黃泥螺經(jīng)過嚴(yán)格的消毒和加工調(diào)味后，以酒漬品和罐頭品的形式銷往海內(nèi)外，尤其受到港澳及臺(tái)灣同胞的歡迎。
8. 醉泥螺是什么做的
做好的醉蟹和泥螺經(jīng)過調(diào)味料腌制一晚上就可直接吃了