酒廠原料采購制度，可以把酒廠采購管理標準的一些制度告訴我嗎

1、供應商評價管理辦法 2、主要原材料、外協(xié)件質(zhì)量驗證/檢驗制度 等

“6T”是指6個天天要做到的內(nèi)容，即：天天處理，天天整合，天天清掃，天天規(guī)范，天天檢查，天天改進。天天處理：是指要把必需物品和非必需物品分開,工作現(xiàn)場決不放置非必需品；另外，還要把必需品的數(shù)量降到最低程度,按高、中、低的使用量分別存放,分層管理。天天整合：說的是必需品要放置在任何人都方便取用的位置,實行分類集中放置，同時還要選用合理的容器盛裝，讓所有的物品都有“名”有“家”，并且都能夠在30秒內(nèi)取出和放回。天天清掃：這是將國家對食品安全衛(wèi)生的法規(guī)要求具體細化成一系列的操作規(guī)范，規(guī)定人人做清掃，天天保清潔。天天規(guī)范：可以采用透明度、視覺管理、“看板”管理等一目了然的現(xiàn)場管理方式，使廚房的各項管理都實現(xiàn)規(guī)范化和持續(xù)化,提高辦事的效率。天天檢查：通過檢查養(yǎng)成自覺遵守規(guī)章制度的習慣。每個員工自行制訂每天收工前5分鐘查6T(自已定制6點只需花五分鐘就能查完的事)的習慣。天天改進：在完成第一輪現(xiàn)場管理的目標后，還要有第二輪6T實務的新目標，也就是說還要不斷地改進。

不管專業(yè)人員還是一般采購人員，都要按公司制訂制度去辦。因各公司管理不一樣，所以采購形式也不一樣。這里有一個采購流程供你參考：生產(chǎn)部門的采購計劃—采購部門采購計劃的會審—采購渠道的確定—采購簽訂合同（技術(shù)人員提供技術(shù)支撐）—貨到庫房庫管員或?qū)Ｂ毴藛T驗收—錄入計算機—內(nèi)部審核員審核—填寫入庫單—錄入計算機—填寫結(jié)算憑證—內(nèi)部審核員第二次審核—領(lǐng)導簽字

從理論上講，凡為采購原材料所發(fā)生的一切必要、合理的支出，都應計入原材料的采購成本，但有一些物資采購費用（如采購人員的差旅費、小額的市內(nèi)運雜費、專設的采購機構(gòu)經(jīng)費等），一來是金額較小，計入還是不計入材料的采購成本對原材料的成本總額影響不大；二來是這些采購費用多為共同性費用，分配計入各種材料的核算工作量過大。因此，上述共同性采購費用一般不計入材料的采購成本，而是計入管理費用，全部由當期損益承擔。因此，發(fā)生原材料采購人員的差旅費，借記“管理費用-差旅費”科目，貸記“銀行存款”、“庫存現(xiàn)金”等科目

為加強物資采購管理，保證質(zhì)量、節(jié)約資金、減少成本，提高公司經(jīng)濟效益，制定以下物資采購管理制度。一、公司種類物資的采購,實行用料單位請購、公司領(lǐng)導審批,供應部采購的方法。否則，任何單位和個人均不準購買物資。1、用料單位在請購前,首先要到倉庫查明情況，在確認倉庫無貨的情況下，方可填寫“請購單”，并注明材料的品名、規(guī)格、數(shù)量、需求、日期及其他注意事項。2、緊急請購時，用料單位要在“請購單”上說明“緊急采購”字樣。3、“備品備件”及“試車用料”須在“請購單”上加以說明。4、免開“請購單”的物品，包括辦公用品書報、文具、名片，賀奠用品：如毛毯、太空被、花圈、花籃，招待用品：如香煙、飲料、水果等，均委托辦公室辦理。二、在物資采購時，必須采取“貨比三家、招標擇優(yōu)、競價采購”、“大宗物資、關(guān)鍵、大型設備直接由廠家訂貨”“就地、就近擇優(yōu)訂貨”方法進行。一筆業(yè)務簽訂一份合同，并附“貨比三家報價表”。合同經(jīng)主管副總經(jīng)理、供應部長、設備部長、采購人員“四會簽”方可有效。三、物資采購合同的簽批權(quán)限：價值5萬元以下，或單臺件2萬元以下的，由主管副總經(jīng)理簽批，價值5萬元以上和單臺件2萬元以上的，由公司總經(jīng)理簽批。四、公司財務部應按以上規(guī)定執(zhí)行的訂貨合同，視資金平衡情況予以付款。否則，財務部有權(quán)拒絕受理。五、在物資采購過程中，各有關(guān)人員要增強責任心，堅持“誰訂貨誰負責”和“適時、適量、經(jīng)濟合理”的原則，嚴格按公司有關(guān)規(guī)定開展工作，要逐級負責，并承擔連帶責任。六、各有關(guān)人員在物資采購供應工作中，如發(fā)現(xiàn)弄虛作假、營私舞弊、以權(quán)謀私，造成采購物資各環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，要追究當事人的責任。

采購管理制度-原輔材料采購部 第一條 嚴格控制原輔材料成本，減少因價格波動對材料成本的影響，加強質(zhì)量控制，特指定本制度； 第二條 各用料部門應提前3天將所需材料數(shù)量及要貨時間提供給材料科，以便選擇供應商； 第三條 材料科應根據(jù)用料部門上報的材料用量及時采購各類原輔材料，原材料采購點的確定應根據(jù)性價比優(yōu)良的原則公開對外招標，并將選用材料的質(zhì)量、供貨時間等情況及時反饋給用料部門； 第四條 公司中心試驗室應跟蹤檢查所購材料質(zhì)量情況，杜絕以次沖好并根據(jù)各部門材料采購單進行監(jiān)控抽查； 第五條 各用料部門根據(jù)材料科反饋的材料采購信息（包括供應商、供貨時間等）下達過磅任務給司磅員，司磅員有責任對材料質(zhì)量進行監(jiān)控，過磅材料一律進場

原輔材料采購管理制度第一條 嚴格控制原輔材料成本，減少因價格波動對材料成本的影響，加強質(zhì)量控制，特指定本制度；第二條 各用料部門應提前3天將所需材料數(shù)量及要貨時間提供給材料科，以便選擇供應商；第三條 材料科應根據(jù)用料部門上報的材料用量及時采購各類原輔材料，原材料采購點的確定應根據(jù)性價比優(yōu)良的原則公開對外招標，并將選用材料的質(zhì)量、供貨時間等情況及時反饋給用料部門；第四條 公司中心試驗室應跟蹤檢查所購材料質(zhì)量情況，杜絕以次沖好并根據(jù)各部門材料采購單進行監(jiān)控抽查；第五條 各用料部門根據(jù)材料科反饋的材料采購信息（包括供應商、供貨時間等）下達過磅任務給司磅員，司磅員有責任對材料質(zhì)量進行監(jiān)控，過磅材料一律進場。不得外流，并盡可能避免夜間上料，杜絕以權(quán)謀私，發(fā)現(xiàn)問題，給予嚴肅處理；第六條 材料科、用料部門、司磅員、試驗室都有責任對材料質(zhì)量及數(shù)量負責，應不定期對采購材料進行質(zhì)量抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報；第七條 應充分調(diào)動群眾的監(jiān)督職能，建立群眾監(jiān)督機制，對群眾在日常工作中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題可進行舉報投訴，情況屬實的，給予舉報人一定數(shù)量的物質(zhì)獎勵并給予責任人及供應商相應處罰；

第一篇啤酒工業(yè)發(fā)展與世界著名啤酒簡介第一章啤酒的工業(yè)發(fā)展及分類第二章世界著名啤酒簡介第二篇啤酒生產(chǎn)許可審查檢驗與啤酒生產(chǎn)經(jīng)濟技術(shù)指標第一章啤酒生產(chǎn)許可審查檢驗第二章啤酒生產(chǎn)經(jīng)濟技術(shù)指標第三章啤酒生產(chǎn)分析檢驗第四章啤酒生產(chǎn)外源微生物控制與生產(chǎn)過程衛(wèi)生管理第三篇啤酒生產(chǎn)工藝流程與設備選用第一章啤酒生產(chǎn)工藝流程與工藝操作第二章啤酒主要生產(chǎn)工藝與關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)第三章啤酒生產(chǎn)設備的選用中第四篇啤酒釀造原料技術(shù)要求與質(zhì)量標準第一章釀造大麥的技術(shù)要求與包裝、運輸、貯藏規(guī)范第二章釀造大麥的試驗方法與檢驗規(guī)則第三章釀造大麥技術(shù)與質(zhì)量標準第四章酒花與酒花制品技術(shù)要求與質(zhì)量標準第五章啤酒釀造用水的水質(zhì)要求與消毒及滅菌第五篇麥芽制造技術(shù)與設備選用第一章大麥的預處理技術(shù)第二章浸麥技術(shù)與設備選用第三章啤酒麥芽技術(shù)要求試驗方法與檢驗規(guī)則第四章發(fā)芽技術(shù)與設備選用第五章綠芽干燥技術(shù)與設備選用第六章干燥麥芽除根和貯藏技術(shù)第七章成品麥芽和特種麥芽的分析與質(zhì)量評價標準第六篇麥汁制備與設備選用第一章原料粉碎技術(shù)與設備選用第二章糖化工藝條件的控制與設備選用第三章麥汁過濾技術(shù)第四章麥汁煮沸與酒花添加技術(shù)第五章麥汁冷卻、凝固物分離及充氧技術(shù)第七篇啤酒發(fā)酵新工藝新技術(shù)第一章啤酒酵母的構(gòu)造、選育及保藏第二章啤酒酵母的擴大培養(yǎng)工藝控制與啤酒發(fā)酵機理第三章啤酒發(fā)酵新工藝、新技術(shù)第八篇啤酒的澄清與穩(wěn)定性處理第一章啤酒過濾技術(shù)與設備選用第二章啤酒的穩(wěn)定性處理第九篇高濃度稀釋啤酒釀造與啤酒后修飾技術(shù)第一章高濃釀造稀釋工藝要點與用水的處理第二章啤酒后期調(diào)配處理技術(shù)與評價第十篇成品口卑酒質(zhì)量標準與啤酒包裝的質(zhì)量要求及副產(chǎn)物的綜合利用第一章成品啤酒的成分分析與質(zhì)量標準第二章啤酒包裝質(zhì)量要求及工藝、衛(wèi)生控制第三章副產(chǎn)物的綜合利用第十一篇配制酒生產(chǎn)工藝技術(shù)與以啤酒為基酒的配制酒實例第一章總論第二章配制酒的生產(chǎn)工藝第三章以啤酒為基酒的配制酒實例第十二篇啤酒廠內(nèi)部管理規(guī)章制度與工作標準規(guī)范第一章崗位責任制第二章內(nèi)部管理規(guī)章制度第三章工作標準規(guī)范第十三篇啤酒生產(chǎn)國家及行業(yè)標準讀者對象：1、各酒業(yè)集團2、各啤酒等生產(chǎn)企業(yè)3、各級酒業(yè)協(xié)會4、各級食品分析檢測管理部門5、各級質(zhì)量監(jiān)督部門6、各職業(yè)技術(shù)學校

好的管理制度首先是依法管理，但是企業(yè)自己又不能因為依法管理而把自己給管死了。其實勞動法給了企業(yè)很多的可操作空間，不過是企業(yè)由于種種原因而不會利用罷了，現(xiàn)在就有這樣為企業(yè)著想的規(guī)章制度，GOGLE下“298勞動合同書與配套規(guī)章制度” 就能找到，這是專家們專為企業(yè)管理的便利和效能提高80%而設計的，幾乎不用你修改，拿來就能用。

去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:多拉拉哇咔咔寧波朗格美家家居用品有限公司采購部門管理規(guī)章制度一、總則為加強采購工作的管理,提高采購工作的效率,制定本制度。所有的采購人員及相關(guān)人員均應以本制度為依據(jù)開展工作。采購部應該根據(jù)公司的采購請求、庫存原材料的種類、數(shù)量,考慮物資材料供求形勢、供應商的交貨期和供貨率、運輸時間等因素,科學確定采購時間、采購批量、采購批次和報價,確保物資材料的及時供應,保證公司經(jīng)營能夠連續(xù)進行及采購的最佳經(jīng)濟效益。二、目的作用1、作為采購部開展工作的規(guī)范依據(jù)。2、作為公司領(lǐng)導考核采購部工作業(yè)績的衡量依據(jù)。3、作為采購部人員工作中相互監(jiān)督與協(xié)作配合的依據(jù)三、采購部人員職責及管理制度1、廉潔奉公,不徇私舞弊,不違法亂紀,勤儉節(jié)約,講究職業(yè)道德。2、建立完善的采購管理制度,對供應商進行合格供方評定工作;3、編寫統(tǒng)一格式的采購計劃,內(nèi)容包含數(shù)量、質(zhì)量、價格等采購要求;4、與供應商的比價、議價、談判工作;5、經(jīng)與供應商談判后,簽訂采購合同,合同歸檔,來料及協(xié)助檢驗部做好進貨以及檢驗事宜;6、負責物料訂購及交期控制,積極追蹤未完成采購料件,及時處理各種異常情況,確保采購計劃能如期、如質(zhì)、如量的完成;7、負責新產(chǎn)品、新材料供應商的尋找、資料收集及開發(fā)工作;

采購部管理制度一 總則 為加強采購工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的采購人員及相關(guān)人員均應以本制度為依據(jù)開展工作。 二 目的作用1、可作為供應部開展工作的規(guī)范依據(jù)。2、可作為公司領(lǐng)導考核供應部工作業(yè)績的衡量依據(jù)。3、可作為供應部人員工作中相互監(jiān)督與協(xié)作配合的依據(jù)。二 采購部人員職責及管理制度 1、熱愛本職工作，勤于學習新技術(shù)，了解新產(chǎn)品，注意市場信息的積累。 2、廉潔奉公，不徇私舞弊，不違法亂紀，勤儉節(jié)約，講究職業(yè)道德。 3、編制采購計劃。負責根據(jù)生產(chǎn)、總務、設備及檢驗等各部室物品需求計劃，編制與之相配套的采購計劃，并組織具體的實施，保證經(jīng)營過程中的物資供應。5、負責公司生產(chǎn)所需材料的采購工作。負責原輔材料、包裝材料、備品、備件、辦公用品、檢驗用品及燃料等的采購供應工作。6、負責供應商的開發(fā)、管理及維護工作。 7、堅決執(zhí)行各項采購工作制度及公司各項規(guī)章制度。 8、大項材料必須做招標工作，其他材料詢價必須三家供應商以上參與。 9、積極了解材料的短缺、發(fā)貨、驗收等實際情況，早知道，早處理。 10、及時協(xié)助財務部對照欠款數(shù)額或者合同要求安排對供應商進行付款。 11、加強物資供應檔案的管理，做好物資信息情報的工作，建立起牢固可靠的物資供應網(wǎng)絡，并不斷開辟和優(yōu)化物資供應渠道。12、做到每周一小結(jié)，每月一總結(jié)，每年一審核。 13、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。Jessiejc007

采購員崗位責任制 1、堅持政策法規(guī)學習，認真執(zhí)行公司、本部門有關(guān)采購的規(guī)定。 2、堅持先比質(zhì)、后比價原則，貨比三家擇優(yōu)采購，保證生產(chǎn)。 3、在采購工作中，不準以權(quán)謀私，更不準到自己或自己親屬所辦實體中采購物資，不準在工作中接受他人錢物。 4、執(zhí)行采購有計劃、有合同的機制。 5、嚴格執(zhí)行有計劃采購，不得擅自變更或增減采購數(shù)量。 6、建立重大問題匯報制度，在超越自己權(quán)限和不便自己操作時應及時請示匯報。