1，衡水老白干酒廠有幾個(gè)
確切地講，衡水老白干酒廠只有一個(gè)，原來人民路問津街的廠子最老，拆掉了。后來紅旗大街啤酒廠那邊，老二白酒廠，也要拆除了。新廠子是開發(fā)區(qū)那邊的。衡水市內(nèi)的老白干酒廠很多，也可以說是小酒廠吧。比較靠譜的就是冀衡老白干了。衡水有兩大老白干酒，冀衡老白干和衡水老白干。冀衡老白干歷史更早，不過名氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如衡水老白干大。
2，張衡酒廠正規(guī)嗎
可以參考以下資料衡水張衡酒廠是衡水故城縣一個(gè)體工商戶組建一個(gè)勾兌酒公司。因酒的口感不純正以將近關(guān)門。酒，中藥名。為用高梁、大麥、米、甘薯、玉米、葡萄等為原料釀制而成的飲料。具有通血脈，行藥勢之功效。常用于風(fēng)寒痹痛，筋脈攣急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。論酒性熱，能通經(jīng)脈，行藥勢：①陶弘景：“大寒凝海，惟酒不冰，明其熱性，獨(dú)冠群物，藥家多須以行其勢?！保ā侗静萁?jīng)集注》）②王好古：“酒能行諸經(jīng)不止，與附子相同。味之辛者能散，味苦者能下，味甘者居中而緩也。為導(dǎo)引，可以通行一身之表，至極高分?！保ā稖罕静荨罚埸S宮繡：“酒性種類甚多，然總由水谷之精，熟谷之液，醞釀而成。故其味有甘有辛，有苦有淡，而性皆主熱?！保ā侗静萸笳妗罚芡跏啃郏骸盁?，性烈火熱，遇火即燃。消冷積，御風(fēng)寒，辟陰濕之邪，解魚腥之氣。”（《隨息居飲食譜》）
