看標(biāo)簽！看標(biāo)簽！看標(biāo)簽！重要的事說(shuō)三遍！西班牙跟法國(guó)一樣，有一套成熟完整的葡萄酒法律體系！西班牙除了PDO葡萄酒與PGI葡萄就的等級(jí)體系劃分，（這個(gè)類似于法國(guó)葡萄酒中的AOC與餐酒級(jí)別的劃分），有一個(gè)一熟化程度來(lái)區(qū)分的制度。這個(gè)是西班牙葡萄酒的一噠特色，它分為Jover(新酒）、Crianza(陳釀）、Reserva(珍藏）和GranReserva(特級(jí)珍藏）四個(gè)等級(jí)。
西班牙葡萄酒都有幾個(gè)等級(jí)? 怎么區(qū)分他們的等級(jí)？
看標(biāo)簽！看標(biāo)簽！看標(biāo)簽！重要的事說(shuō)三遍！西班牙跟法國(guó)一樣，有一套成熟完整的葡萄酒法律體系！西班牙除了PDO葡萄酒與PGI葡萄就的等級(jí)體系劃分，（這個(gè)類似于法國(guó)葡萄酒中的AOC與餐酒級(jí)別的劃分），還有一個(gè)一熟化程度來(lái)區(qū)分的制度。這個(gè)是西班牙葡萄酒的一噠特色，它分為Jover(新酒）、Crianza(陳釀）、Reserva(珍藏）和Gran Reserva(特級(jí)珍藏）四個(gè)等級(jí)。
判別一款葡萄酒的好壞，看它在橡木桶里待了多久，時(shí)間待的越長(zhǎng)，等級(jí)越高，酒的品質(zhì)就越好！可以根據(jù)這條法則來(lái)看葡萄就的級(jí)別，如圖示：越往越右越好這些標(biāo)簽往往都是貼在葡萄酒的背標(biāo)上面或下面。不僅紅葡萄酒上有，桃紅和白葡萄酒上也有。如上圖，標(biāo)簽的里奧哈葡萄酒，屬于新酒級(jí)別，字面上翻譯也是年輕的意思。這種酒沒(méi)有在橡木桶里待過(guò)，沒(méi)有橡木桶氣味，所以，它擁有新鮮的花果味，酒體比較單薄，像一張白紙，沒(méi)有立體感。
這種酒不適合長(zhǎng)時(shí)間存放，買(mǎi)來(lái)后，兩年內(nèi)喝完最佳！如上圖：這類酒屬于陳釀酒，就是說(shuō)這類標(biāo)簽的葡萄酒，在橡木桶里沉睡半年后，有必須再在酒莊的酒窖里休眠一年半時(shí)間（指紅葡萄酒）。這種酒口感有淡淡的一股橡木桶味道，細(xì)細(xì)品嘗有一股烘烤、煙熏的味道，水果味和橡木味各占一半。喝起來(lái)比較單薄，比較適合當(dāng)干杯酒，喝起來(lái)沒(méi)有壓力。
如上圖，這是珍藏或陳年級(jí)別的葡萄酒，窖藏至少3年以上的時(shí)間，其中至少1年在橡木桶中度過(guò)。桃紅、白葡萄酒的熟化時(shí)間最少是2年，其中至少6個(gè)月過(guò)桶。這種酒項(xiàng)目味已經(jīng)很濃郁，喝起來(lái)有濃濃的巧克力、靠面包的香味，丹魄的單寧又展現(xiàn)出絲綢般的柔順感，讓人回味無(wú)窮！這種級(jí)別酒的品質(zhì)和價(jià)格，用來(lái)招待要好的客人、朋友，非常不錯(cuò)！這款（上圖）就是最高級(jí)別珍藏或特級(jí)陳年葡萄酒啦。
至少在酒莊里珍藏5年，在橡木桶中待滿1年半，這是紅葡萄酒。對(duì)桃紅和白葡萄酒來(lái)說(shuō)，至少在酒莊珍藏4年，橡木桶里至少半年。這種葡萄酒味，橡木味已經(jīng)占主導(dǎo)成熟的水果味，二者合二為一，融匯成三類想起，充滿著濃郁的雪松、煙草、濕樹(shù)葉、皮革等香氣。貼有這類標(biāo)簽的葡萄酒，屬于旗艦款 ，頂級(jí)款，適合作為禮品，送給尊貴的客人，也適合在一些高級(jí)別宴請(qǐng)時(shí)飲用！希望我的回答能幫到你！。
