除此之外，你會發(fā)現(xiàn)葡萄酒專賣店里很多葡萄酒都是直立放置的，這些多是價格親民的中低檔酒。氧氣可以通過紅酒瓶軟木塞上的微小細(xì)孔進(jìn)入瓶內(nèi)，更好地幫助葡萄酒呼吸。以軟木塞封瓶的葡萄酒要平放，就是為了迎合軟木塞本身的特性。螺旋蓋的功能不會受濕度影響，所以沒必要平放；用橡膠塞封瓶的葡萄酒大多在年輕時就飲用了，而且有些人認(rèn)為橡膠長期接觸酒液對對葡萄酒風(fēng)味產(chǎn)生影響，所以一般不平放；玻璃塞跟螺旋蓋一樣，不受濕度影響，而且以它封瓶的酒一般要在年輕時飲用完畢，所以不平放。
為什么有人說葡萄酒存放要平放？
紅酒瓶平放有利于酒液與軟木塞接觸，保持紅酒瓶塞的濕潤度，這樣軟木塞才不會在開瓶時斷裂。氧氣可以通過紅酒瓶軟木塞上的微小細(xì)孔進(jìn)入瓶內(nèi)，更好地幫助葡萄酒呼吸。以軟木塞封瓶的葡萄酒要平放，就是為了迎合軟木塞本身的特性。螺旋蓋的功能不會受濕度影響，所以沒必要平放；用橡膠塞封瓶的葡萄酒大多在年輕時就飲用了，而且有些人認(rèn)為橡膠長期接觸酒液對對葡萄酒風(fēng)味產(chǎn)生影響，所以一般不平放；玻璃塞跟螺旋蓋一樣，不受濕度影響，而且以它封瓶的酒一般要在年輕時飲用完畢，所以不平放。
馬德拉酒是一種“不死之酒”，無懼高溫和氧氣，空氣進(jìn)入了對它也沒多大影響。而且，馬德拉酒的酒精度很高，腐蝕軟木塞的速度也更快，豎直放置酒瓶才能減少木塞污染。除此之外，你會發(fā)現(xiàn)葡萄酒專賣店里很多葡萄酒都是直立放置的，這些多是價格親民的中低檔酒。這些酒一般流轉(zhuǎn)快，同時為了節(jié)省空間，便于消費者拿取，所以多采用直立姿勢，較高端的酒一般放在酒柜里。