甘肅成紀(jì)酒業(yè)有限公司，中高檔休閑食品在哪里進(jìn)貨

蘭州飛龍漢和特特產(chǎn)有限公司 蘭州飛龍漢和特特產(chǎn)有限公司還未在星魂黃頁網(wǎng)登記公司信息 電話：86-0931-8814656地址：中國甘肅 蘭州市城關(guān)區(qū)蘭州市城關(guān)區(qū)天水南路461號蘭州煤礦設(shè)計院4樓 康樂保健品西站批發(fā)部 康樂保健品西站批發(fā)部還未在星魂黃頁網(wǎng)登記公司信息 電話：86-0931-15095384369地址：中國甘肅 蘭州市七里河區(qū)建蘭路2號 保健食品;紐崔萊兒童高蛋白飲品;雅姿護(hù)安利（中國）日用品有限公司-蘭州 公司榮獲“改革開放30年跨國公司中國貢獻(xiàn)特別大獎” 11月，由中國企業(yè)報社聯(lián)合國內(nèi)外82家權(quán)威機(jī)構(gòu)和媒體共同推出的“與中國共成長——跨國公司紀(jì)念改革開放三十 電話： 86 0931 13919376182地址： 中國 甘肅 蘭州市城關(guān)區(qū) 南關(guān)什子酒泉路374號乾昌大廈2202室 利好a_亞麻酸膠囊; 甘肅康元工貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)部 甘肅康元工貿(mào)有限公司 位于甘肅 蘭州市城關(guān)區(qū)，主營 利好a_亞麻酸膠囊、北京錦家盛世“奧斯獎系列保健品 等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)缺的經(jīng)營理念，堅持“客 電話：86-0931-8403290地址：中國甘肅 蘭州市城關(guān)區(qū) 甘肅蘭州城關(guān)區(qū) 醬油; 食醋; 蘭州小二黑食品有限公司 蘭州小二黑食品有限公司成立于1997年，是集科、工、貿(mào)為一體的綜合性現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司地處甘肅省蘭州國家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，占地面積13320平方米。具有年產(chǎn)800 電話：86-0931-7677816地址：中國甘肅 蘭州市 安寧區(qū)銀安路535號 味精; 各種調(diào)味品; 雞精; 味精; 花椒粉蘭州豐味鮮食品公司 本企業(yè)自成立以來深受廣大用戶的厚愛，產(chǎn)品銷量直線上升，為擴(kuò)大企業(yè)的市場，欲與各地用戶合作，再創(chuàng)商機(jī)，尋求更廣闊的未來。 電話：86-0931-3612443地址：中國甘肅 蘭州市 工林路11號 牛肉面調(diào)料（主要經(jīng)營）; 火鍋調(diào)料; 烤蘭州小西湖馬長林商行 本公司長期經(jīng)營牛肉面，火鍋，麻辣燙，羊羔肉，燒烤，烤羊肉等各種調(diào)料，并有多家老字號牛肉面館，火鍋店，燒烤店長期合作伙伴，原產(chǎn)地進(jìn)貨，現(xiàn)場加工，有數(shù)十年 電話：86-0931-2603324地址：中國甘肅 蘭州市 蘭州小西湖批發(fā)市場B-1樓63號 調(diào)味品; 主食辣醬; 原味火鍋底料; 休閑蘭州楊府食品有限責(zé)任公司 蘭州楊府食品有限公司自1997年創(chuàng)建以來，以質(zhì)量管理為核心，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為指導(dǎo)，繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)楊府醬的工藝特色，精選優(yōu)質(zhì)原料，精心制作，楊府食品有限公司現(xiàn)階 電話：86-0514-7491428地址：中國甘肅 蘭州市 東崗東路229號 甘肅家樂得果汁公司 甘肅家樂得果汁公司還未在星魂黃頁網(wǎng)登記公司信息 電話：86-0931-2355425地址：中國甘肅 蘭州市七里河區(qū)敦煌路68號陽光家園7-B1101 白酒; 黃酒; 啤酒; 十里香酒業(yè)有限公司 中國的釀酒技術(shù)已有5000年以上的悠久歷史，有著深厚的文化底蘊(yùn)。中國酒真正的文化內(nèi)涵是什么呢？筆者曾于1993年跟隨四川民間一精通堪輿術(shù)的師傅研習(xí)相地之術(shù)，偶 電話：86-0931-3571176地址：中國甘肅 蘭州市 蘭州市城關(guān)區(qū)王碼巷75號106室 滬州老窯系列酒; 世紀(jì)金微系列; 婚宴酒滬州老窯股份有限公司白銀地區(qū)代理 本公司是白銀地區(qū)瀘州老窯酒系列代理商,主要銷售江陽古窯、 (濃香經(jīng)典)、百年明窯、老瀘州系列,誠邀您留心電視連續(xù)劇《酒巷深深》，約您一道探尋“永盛”的出處~ 電話：86-0931-3173276地址：中國甘肅 蘭州市 甘肅省蘭州市火車站茶葉市場 工藝品; 禮品; 首飾; 服飾; 運(yùn)動; 休閑仇池禮品公司 仇池禮品公司 位于甘肅 蘭州市城關(guān)區(qū)，主營 工藝品 等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)缺的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧！ 電話：86-0931-8685758地址：中國甘肅 蘭州市西固區(qū) 蘭州市 橄欖酒（保?。? 高龍（個體經(jīng)營） 本公司專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營橄欖酒系列（保?。?。本公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)缺的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”“誠實守信”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎廣大客 電話：86-0931-8885533地址：中國甘肅 蘭州市城關(guān)區(qū) 蘭州市城關(guān)區(qū)金昌北路廣武商廈 路點餐飲娛樂有限公司 路點餐飲娛樂有限公司還未在星魂黃頁網(wǎng)登記公司信息 電話：86-0931-3727711地址：中國甘肅 蘭州市甘肅蘭州城關(guān)區(qū)慶陽路235廣星大廈2樓 酒; 工藝品; 日用品; 保健品; 甘肅成紀(jì)商貿(mào)有限責(zé)任公司 我公司主要經(jīng)營產(chǎn)品為飲料，酒水，保健品，本著誠信的原則開展業(yè)務(wù)，我公司代理中高檔以上產(chǎn)品，價格優(yōu)惠，質(zhì)量上乘，歡迎來電來函開展業(yè)務(wù)。 電話：86-0931-3627050地址：中國甘肅 蘭州市 蘭州市七里河區(qū)西津西路標(biāo)51號 夜場啤酒; 夜場紅酒; 夜場洋酒; 夜場飲甘肅蘭州威臣商貿(mào)有限公司 源自德國的啤酒，慕尼黑啤酒，面向省內(nèi)各地尋找經(jīng)銷商。 本產(chǎn)品是由廣東森德利啤酒有限公司出品，由唐山藍(lán)貝酒業(yè)集團(tuán)灌裝生產(chǎn)，純天然釀造，啤酒味醇正，深受歐洲 電話：86-0931-3583320地址：中國甘肅 蘭州市 城關(guān)區(qū)灘尖子１４４號 松花鈣奶粉; 精制破壁松花粉; 國珍牌松新時代健康產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）有限公司蘭州業(yè)務(wù)部 中國新時代控股（集團(tuán)）公司成立于1980年，是國務(wù)院國資委管理的中央企業(yè)，是立足國防軍工，堅持軍民結(jié)合，積極促進(jìn)國防科技工業(yè)發(fā)展的綜合服務(wù)經(jīng)營型集團(tuán)公司。 電話：86-0931-5514579地址：中國甘肅 蘭州市城關(guān)區(qū) 蘭州市城關(guān)區(qū)慶陽路128號凱達(dá)大廈19層 土特產(chǎn)品; 冬蟲夏草; 參茸產(chǎn)品; 保健品蘭州江河源商貿(mào)有限責(zé)任公司 蘭州江河源商貿(mào)有限責(zé)任公司成立于2002年，主營高檔藥材和土特產(chǎn)品。公司通過嚴(yán)格管理和積極開拓，已經(jīng)有十幾家專營店和專柜，遍及省內(nèi)主要市縣。我們愿與您攜手 電話：86-0931-3148349地址：中國甘肅 蘭州市 張掖路13號 其它酒; 勁力神; 神骨酒; 康美勁力神酒廣西康美酒業(yè)有限公司 藥酒、保健酒 電話：86-0775-5111007地址：中國廣西 容縣 僑鄉(xiāng)開發(fā)區(qū) 保健品;蜂膠;蜂蜜;有機(jī)食品;綠色食品;蘭州海爾斯商貿(mào)有限公司總部 蘭州海爾斯商貿(mào)有限公司是以專營品牌保健食品、蜂產(chǎn)品、蜂膠化妝品等300多個知名品種為中心的商貿(mào)企業(yè)。公司成立于2003年，位于蘭州市小西湖溫州城四樓東區(qū)8號， 電話： 86 931 4159299地址： 中國 甘肅 蘭州市 蘭州市小西湖溫州城4樓8號 西藏泡酒藥; 藥材; 藏紅花; 冬蟲夏草;西藏圣奇保健品有限公司 西藏圣奇保健品有限公司 位于西藏 拉薩市城關(guān)區(qū)，主營 西藏原產(chǎn)泡酒料、藥材、包裝盒 等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)缺的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣 電話：86-0931-4806061地址：中國甘肅 蘭州市城關(guān)區(qū) 臨夏路金城名苑2-1004 蘭州進(jìn)步商貿(mào)有限公司 蘭州進(jìn)步商貿(mào)有限公司還未在星魂黃頁網(wǎng)登記公司信息 電話：86-0931-8652696地址：中國甘肅 蘭州市嘉峪關(guān)南路78號 甘肅祁連葡萄酒有限公司 甘肅祁連葡萄酒有限公司還未在星魂黃頁網(wǎng)登記公司信息 電話：86-0931-2661173地址：中國甘肅 蘭州市蘭州市七里河區(qū)南濱河路259號 祁連傳奇冰葡萄酒、干紅葡萄酒系列產(chǎn)品甘肅祁連葡萄酒業(yè)有限公司銷售一部 甘肅祁連葡萄酒業(yè)有限公司位于中國著名城市-----金張掖。祁連葡萄酒，健康新理念。2003年北京市科委組織國內(nèi)葡萄酒專家委員會鑒定：“祁連冰紅，冰白葡萄酒填補(bǔ)國 電話：86-0931-2661173地址：中國甘肅 蘭州市 七里河區(qū)濱河中路259號 葡萄酒; 王丫(個體經(jīng)營) 本公司常年銷售各種品牌葡萄酒,(主營:干紅 干白 冰紅 冰白葡萄酒 白蘭地) 公司以"真誠合作 共同發(fā)展"理念,希望與有識之士合作發(fā)展. 電話：86-0931-2175104地址：中國甘肅 蘭州市 蘭州市城關(guān)區(qū)鄭家臺8號 甘肅祁連酒業(yè)公司 甘肅祁連酒業(yè)公司還未在星魂黃頁網(wǎng)登記公司信息 電話：86-0931-7675992地址：中國甘肅 蘭州市濱河南路２６５號 祁連紅酒; 甘肅祁連葡萄酒銷售有限公司 S 甘肅祁連葡萄酒業(yè)有限公司簡介甘肅祁連葡萄酒業(yè)有限公司成立于2001年，是集大規(guī)模、集約化、莊園式釀酒葡萄栽培、現(xiàn)代化釀酒工業(yè)園區(qū)與銷售為一體的新型葡萄酒 電話：86-0931-3399351地址：中國甘肅 蘭州市 七里河區(qū)濱河中路259號 瀘州老窖; 五糧液; 劍南春; 茅臺; 茅臺甘肅瓊液商貿(mào)有限公司 甘肅瓊液商貿(mào)有限公司簡介甘肅瓊液商貿(mào)有限公司地處黃河上游——金城蘭州。公司名字取之“瓊漿玉液”意味深長。2001年創(chuàng)建以來，在各級部門和有關(guān)職能單位的關(guān)心 電話：86-0931-2590113地址：中國甘肅 蘭州市 金港城213號

果酒：立足小品類，做出大事時間：2008-04-25 qjypqlong 供稿 我要供稿 文字選擇：大 中 小第一次真正接觸并開始關(guān)注、跟蹤、研究果酒，是2001年由于一個偶然的機(jī)會為甘肅成紀(jì)酒業(yè)有限公司做形象提升策劃。成紀(jì)酒業(yè)是一個利用當(dāng)?shù)刎S富的蘋果資源生產(chǎn)蘋果酒的集體企業(yè)，以生產(chǎn)蘋果蒸餾酒為主，主要品種有蘋果白酒、蘋果白蘭地及蘋果利口酒。在整個企業(yè)幾乎沒有一個人真正懂營銷，僅限于附近幾個縣市銷售，而且只有幾個經(jīng)銷商情況，成紀(jì)酒業(yè)的年營業(yè)額竟然達(dá)到400萬元以上。雖然對企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模來說，這個營業(yè)額遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以支持企業(yè)的生存，但仍然讓我感覺到果酒市場規(guī)模與前景。 一、對消費者而言，發(fā)酵型果酒、水果白酒、水果白蘭地、水果利口酒都是“果酒”，只不過工藝不同而已。 中國釀酒工業(yè)協(xié)會果露酒專業(yè)委員會秘書長白鎮(zhèn)江先生給果酒的定義為：以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的低度飲料酒。其中關(guān)鍵點有三個，一是“以水果為原料”，二是“發(fā)酵釀制”，三是“低度飲料酒”。 這實際上就是“發(fā)酵型果酒”即所謂“真正的果酒”。但站在營銷及消費者（或者我們還可以將消費者進(jìn)行層次劃分）理解的角度，果酒包括發(fā)酵型果酒（真正的果酒）、水果白酒（蒸餾型果酒）、水果白蘭地（白蘭地工藝）、水果利口酒（或稱“力嬌酒”，配制型）幾種類型。其中發(fā)酵型果酒又按糖度含量分為干型、半干型、半甜型和甜型四種，按原料的收獲季節(jié)分為一般果酒和水果冰酒。 可能有些朋友會象當(dāng)初某枸杞酒企業(yè)一樣對筆者進(jìn)行反駁（見筆者《枸杞酒企，做好自己該做的事》一文）：真正的果酒就是發(fā)酵型水果低度飲料酒，其它的并不能真正稱為果酒。筆者的觀點是：對消費者而言，發(fā)酵型果酒、水果白酒、水果白蘭地、水果利口酒都是“以水果為原料做成的酒”，只不過工藝不同而已。 也就是說，對果酒企業(yè)而言，發(fā)酵型果酒、水果白蘭地、水果利口酒和水果白酒均可以成為發(fā)展方向。 二、無論是發(fā)酵型果酒，還是水果白蘭地、水果利口酒和水果白酒，均存在著自己一定的發(fā)展空間。 雖然筆者斷定果酒在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)不可能成為一個“大品類產(chǎn)品”，但并不表示果酒就沒有做大事業(yè)的可能。 筆者曾分別通過不同的經(jīng)銷商收集到北京和上海10多家酒吧與大中型餐飲店的酒水單，其中幾乎每家的酒水單上均有水果白蘭地和水果利口酒。這說明在中高檔場所，水果白蘭地和水果利口酒已經(jīng)是比較普遍了。 中國釀酒工業(yè)協(xié)會果露酒專業(yè)委員會秘書長白鎮(zhèn)江先生在《我國“水果白酒”前景廣闊》一文中強(qiáng)調(diào)：水果白酒是有大市場的差異化產(chǎn)品，可以借用白酒概念，省去引導(dǎo)工作，因此，水果白酒蘊(yùn)藏著驚人的銷量，可以給企業(yè)以良好的市場回報。 其實，中高端和中低端的發(fā)酵型果酒也分別有各自的市場空間。 節(jié)日團(tuán)聚、同事聚餐、同學(xué)聚會女士們喝什么？現(xiàn)在一般是可樂、乳飲料、果汁飲料等。但稍加留意我們就會發(fā)現(xiàn)，越來越多的女士，特別是消費層次比較高的女士，不再“以茶代酒”，而是開始端著一杯低度數(shù)的葡萄酒或果酒了。而且這種情況其實在中低端早就有。筆者有一個親戚，雖然消費層次并不高，卻每年春節(jié)購買幾瓶中檔次較低的果酒給女士們喝。 市場本已存在，只是我們還沒有真正發(fā)現(xiàn)其巨大潛力并全力加以挖掘而已 三、無論是發(fā)酵型果酒，還是水果白蘭地、水果利口酒和水果白酒，均只能算作酒類中的一個“小品類產(chǎn)品” 很多果酒企業(yè)在介紹果酒前景時一般強(qiáng)調(diào)這樣幾條： 一是對政策支持的信心。即國家近年來對酒類行業(yè)提出的“四個轉(zhuǎn)變”：從高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變、從烈性型酒向營養(yǎng)型酒轉(zhuǎn)變、從勾兌浸泡類酒向發(fā)酵類酒轉(zhuǎn)變、從糧食類酒向果露酒轉(zhuǎn)變； 二是對消費趨勢的信心。即由于果酒與葡萄酒有著極為接近的產(chǎn)品特質(zhì)，通過葡萄酒和洋酒的引導(dǎo)，消費者開始接受并追求酒類的營養(yǎng)、保健功能與享受生活的價值觀。 三是對枸杞果酒成功所帶來的信心。即2001年起寧夏紅枸杞果酒的突然發(fā)力，使果酒的局面發(fā)生了突破性改變。 筆者要給果酒企業(yè)潑點冷水的是：果酒包括枸杞酒，會在相當(dāng)長的時間只是一個“小品類產(chǎn)品”，很有可能并非如那些企業(yè)所預(yù)期的那樣成為酒類的一個“大品類產(chǎn)品”。 我的理由如下： 第一，發(fā)酵型果酒有著太過明顯的性別定向性。 筆者多次提到過很多產(chǎn)品的性別與年齡定向性。即消費者觀念的影響，很多產(chǎn)品特別是食品都有“性別或年齡定向性”的特點。如牛奶的兒童、女性和老年人定向性，茶、咖啡、白酒和啤酒的男性定向性。雖然葡萄酒屬于中性酒，但果酒（特指低度數(shù)的發(fā)酵型，枸杞果酒是特例，因為保健功能，特別是提高性功能是消費者飲用枸杞酒的主要原因）則具有明顯的女性屬性，所以我們很少看到男人喝果酒的情況。問題的嚴(yán)重性在于，女性并非酒類產(chǎn)品的核心消費群，即使是喝酒，一般情況下女士也是少量飲。這就大大限制了發(fā)酵型果酒的市場規(guī)模。 第二，政策引導(dǎo)并不表示市場就按引導(dǎo)的方向發(fā)展。 2001年我就看到過政府對酒類行業(yè)提出的“四個轉(zhuǎn)變”，但是，酒類的實際市場發(fā)展卻十分讓人意外：白酒近幾年反而從低度酒向高度酒發(fā)展，個別白酒企業(yè)早就提出了健康白酒的概念，卻沒有一個成功的；除葡萄酒屬于長時間的生活觀念引導(dǎo)而自然增長外，2001年興起的枸杞果酒再也沒有實質(zhì)性的突破，黃酒還在為尋找春天而苦苦求索，其它果酒更是不知春天是何時。 第三，發(fā)酵型果酒與葡萄酒之間距離遙遠(yuǎn)。 雖然果酒與葡萄酒有著極為接近的產(chǎn)品特質(zhì)，但是，從文化上、生活方式上、觀念上、原料上、生產(chǎn)上、營銷上、產(chǎn)業(yè)規(guī)模上，葡萄酒已經(jīng)自成一系。而果酒則并未形成自己的一整套的體系，甚至還在為“果酒的標(biāo)準(zhǔn)”和“生產(chǎn)技術(shù)水平”而戰(zhàn)。即使是在對果酒接受程度比較高的日本與西方國家，果酒也從未成為主流酒類。 第四，枸杞酒并非“真正”的發(fā)酵型果酒，也并非開啟了發(fā)酵型果酒的春天。 首先需要說明的是，站在產(chǎn)品基本特性的角度，發(fā)酵型枸杞酒屬于果酒，但現(xiàn)在市場上充斥著10度、11度、12度、18度、28度、38度，甚至是45度的枸杞酒，所謂的“枸杞酒”已經(jīng)并非“真正”的發(fā)酵型果酒。而且站在消費者的角度，枸杞酒屬于保健酒，包括很多營銷人、媒體都對枸杞酒是果酒還是保健酒十分模糊。即使我們將枸杞酒算作果酒（特指低度數(shù)的發(fā)酵型），即使是寧夏紅打開了枸杞酒這個產(chǎn)業(yè)，但相對于白酒、啤酒和葡萄酒，其行業(yè)規(guī)模也很小很小。從2006年開始發(fā)展基本停滯不前、其它果酒并非成多少氣候的情況來看，枸杞酒很難說開啟了果酒的春天。 補(bǔ)充說明一下筆者所提出的關(guān)于“大品類產(chǎn)品”和“小品類產(chǎn)品”這兩個概念。 所謂小品類產(chǎn)品，即在某大類產(chǎn)品如酒類、飲料類、乳品類等中，甚至是大類產(chǎn)品下面進(jìn)行劃分的次大類產(chǎn)品如酒類下的白酒、飲料類下的果汁飲料、茶飲料、碳酸飲料等中，市場規(guī)模所占比重相對較小的分類產(chǎn)品。如酒類中的藥酒、飲料中的蘋果醋、乳品類的屋頂包等。簡單地說，“大品類產(chǎn)品”就是由于消費者規(guī)模龐大、消費者接受程度和消費頻率高而具體巨大市場規(guī)模的產(chǎn)品，而“小品類產(chǎn)品”則是由于消費者規(guī)模受到局限，或消費者接受程度與消費頻率低而市場規(guī)模較小的產(chǎn)品。 評價“大品類產(chǎn)品”與“小品類產(chǎn)品”最基本的標(biāo)準(zhǔn)是這個品類的產(chǎn)品在全行業(yè)的市場規(guī)模中所占據(jù)的比重大小。以果汁飲料為例：一般來說，橙汁、葡萄汁和蘋果汁是果汁飲料的主流品種，屬于大品類產(chǎn)品，相對于橙汁、葡萄汁和蘋果汁，棗汁、梨汁、桃汁在果汁飲料中的比重要小得多，所以屬于小品類產(chǎn)品?！按笃奉惍a(chǎn)品”與“小品類產(chǎn)品”是一個相對而非絕對的概念，二者有可能發(fā)生轉(zhuǎn)變——“小品類產(chǎn)品”可能會變成“大品類產(chǎn)品”，“大品類產(chǎn)品”也有可能會變成“小品類產(chǎn)品”。 “大品類產(chǎn)品”由于消費者規(guī)模龐大、消費者接受程度和消費頻率高，所以需要采用密集的零售終端與大眾型空中廣告宣傳、人群寬泛的促銷活動來實現(xiàn)市場規(guī)模最大化的目的；而“小品類產(chǎn)品”由于消費者規(guī)模受到局限，或消費者接受程度與消費頻率低，所以在渠道和媒體廣告的選擇上則必須要有極強(qiáng)的針對性。 關(guān)于“小品類”產(chǎn)品與“大品類”產(chǎn)品的其它問題，這里就不過多贅述。有興趣的朋友可以關(guān)注筆者的相關(guān)文章。 四、如何將作為“小品類產(chǎn)品”的果酒中做出大事業(yè) 一個幾乎不懂營銷的西北縣城的集體企業(yè)，能夠僅在附近幾個縣市通過幾個經(jīng)銷商實現(xiàn)400萬元以上的年營業(yè)額。而且在西南地區(qū)、華南地區(qū)、西北地區(qū)及東北地區(qū)，各種果酒已經(jīng)形成了各自的特色和品牌力，甚至白酒行業(yè)的巨鱷五糧液也于2007年向市場推出了“仙苓”青梅果酒，足以說明果酒一定能夠做出大事業(yè)來。 果酒如何才能做出大事業(yè)來呢？ 前提條件是：不要被“果酒將有廣闊的前景”這一論斷將企業(yè)行為引入誤途而采用大品類的營銷模式，因為“大品類產(chǎn)品”與“小品類產(chǎn)品”在營銷上存在著較大的差異性。企業(yè)必須首先承認(rèn)果酒是一個“小品類產(chǎn)品”，根據(jù)“小品類產(chǎn)品”的營銷規(guī)律進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃、開展市場活動，才真正具備最大成功可能性，甚至還會產(chǎn)生意想不到的效果。 第一，鎖定競品酒類，鎖定并專注于目標(biāo)消費群 低酒精的發(fā)酵型果酒和水果利口酒的競品為葡萄酒，其中中高端發(fā)酵型果酒和水果白蘭地的目標(biāo)消費群為中高消費層次的女性，中低端發(fā)酵型果酒的目標(biāo)消費群為一般消費層次的女性。而水果白蘭地和水果白酒的競品為白酒，其中水果白蘭地的目標(biāo)消費群為中高消費層次的男性與部分女性，定位于中高端的水果白酒的目標(biāo)消費群為中高消費層次的男性，定位于中低端的水果白酒的目標(biāo)消費群為中低消費層次的男性。酒精度數(shù)較低的發(fā)酵型果酒及利口酒具有十分明顯的性別定向性，即屬于女性酒，而屬于烈性酒的水果白蘭地和水果白酒則屬于男性酒。有的企業(yè)知道發(fā)酵型果酒的女性性別定向性，但仍希望“通過女性帶動大從消費浪潮”，這還是一種典型的“大品類產(chǎn)品”的營銷思想——通過核心消費群帶動大眾消費。事實上，作為“小品類產(chǎn)品”的果酒，應(yīng)當(dāng)放棄“大眾消費”的思想，鎖定并專注于服務(wù)目標(biāo)消費群。 第二，鎖定目標(biāo)市場層級，鎖定目標(biāo)銷售渠道 定位于中高端的酵型果酒、水果白蘭地、水果白蘭地及定位于中高端的水果白酒，其市場層級應(yīng)當(dāng)是地級上以城市市場，核心市場應(yīng)當(dāng)是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地級城市、省會城市及直轄市。目標(biāo)銷售渠道應(yīng)當(dāng)是中高消費場所的餐飲店、酒吧、歌舞廳等。而定位于中低端的發(fā)酵型果酒與水果白酒的市場層級則應(yīng)當(dāng)是縣城以上城鎮(zhèn)市場，核心市場應(yīng)當(dāng)是地級城市和縣城。目標(biāo)銷售渠道應(yīng)當(dāng)是中低消費場所的餐飲店和一般零售終端，筆者建議，在沒有強(qiáng)力廣告作為支持的情況下，低端的發(fā)酵型果酒和水果白酒避開收費昂貴的大型商超與連鎖店。 第三，鎖定定向性媒體與宣傳方式，鎖定針對性促銷方式 在鎖定目標(biāo)消費群、消費市場層級及目標(biāo)銷售渠道以后，對中高定位產(chǎn)品，相應(yīng)地就應(yīng)當(dāng)鎖定針對性媒體進(jìn)行宣傳——包括樓宇電視、財經(jīng)雜志、時尚雜志，甚至是電視臺的財經(jīng)欄目、報紙的財經(jīng)版塊等，并以針對性的方式開展促銷活動；對中低定位產(chǎn)品，則應(yīng)當(dāng)充分利用終端資源開展宣傳、促銷活動。 第四，針對目標(biāo)消費群解決好果酒的利益訴求問題。 在與果酒行業(yè)相關(guān)企業(yè)溝通的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)幾乎所有的果酒企業(yè)均喜歡強(qiáng)調(diào)果酒的營養(yǎng)價值！希望消費者將“水果的營養(yǎng)價值”作為購買果酒的核心需求。 葡萄酒在中國發(fā)展的初期強(qiáng)調(diào)的是營養(yǎng)、保健，但推廣速度緩慢，后來不以“營養(yǎng)”為主了，開始以“講品味，講時尚，講生活方式”為主，通過還原其浪漫、情調(diào)、時尚打開了市場；啤酒號稱“液體面包”，但啤酒并非通過“營養(yǎng)”打開市場，打開啤酒市場的是對活力、時尚與青春的宣導(dǎo)；曾經(jīng)有少數(shù)企業(yè)在激烈的競爭中打出了“營養(yǎng)型白酒”的概念，卻被淘汰得更快。 所以，筆者認(rèn)為果酒企業(yè)其實犯了一個方向性的錯誤：絕大多數(shù)消費者并非因為要補(bǔ)充營養(yǎng)、要美容而飲酒，因為市場上的營養(yǎng)、保健酒多得是。而且越是高層次的消費者，他們越需要的是飲酒中所能夠得到的精神滿足感：或時尚，或文化，或生活方式。 可喜的是，現(xiàn)在有些果酒企業(yè)已經(jīng)開始將消費者精神方面的需求與滿足感作為利益訴求的核心，如汕頭市雅園釀酒有限公司的“南國香邑”系列——以 “悠雅” 作為品牌的核心價值。但是，無論從電視廣告片，還是從廣告語來看，“南國香邑”在宣傳上還是難舍其營養(yǎng)與保健功能，還是沒有真正將“悠雅”（筆者認(rèn)為最好是“優(yōu)雅” ，而且是“女人的優(yōu)雅”）這一精神需求作為主訴求。 酒類產(chǎn)品的核心需求就是精神方面的延利利益，營養(yǎng)與保健功能，包括科技含量，只是對精神需求的一種支撐是附加利益。所以果酒，特別是發(fā)酵型果酒、水果白蘭地和水果利口酒，首先體現(xiàn)的應(yīng)當(dāng)是一種生活方式，其次才是營養(yǎng)與保健功能。