1. 高壓鍋燉肉上氣后幾分鐘關(guān)火合適
三至五分鐘。使用高壓鍋煮稀飯的時間不宜過久，以免米粒煮的過于軟爛，吃起來影響口感。煮稀飯使用的米，可以放在清水中提前浸泡，這樣既能縮短煮粥的時間，也能使米粥的口感吃起來更好。高壓鍋加熱時會有大量的水蒸氣噴出，需要避免燙傷。
2. 高壓鍋燉排骨上氣幾分鐘關(guān)火
五六分鐘就可以了，不能燉久了，要燉爛了
3. 紅燒肉高壓鍋上氣幾分鐘
高壓鍋5分鐘左右上氣
一般情況下用高壓鍋煮飯，上汽之后煮個15-20分鐘就會熟了，具體也會受到煮飯量等因素的影響，但是基本上煮制的時間都不會太長，否則會導(dǎo)致煮出來的飯非常的硬，吃起來口感也不會好。? ??
? ? ? ? 在使用高壓鍋的時候，要先將米飯清洗好加水放到內(nèi)鍋里面，注意食物和水不能超過高度的4/5，否則煮出來的米飯會很容易膨脹出來，接著將高壓閥放上去，等高壓閥轉(zhuǎn)動并且開始有氣體出來之后，將火調(diào)小一些，5分鐘左右即可
4. 高壓鍋燉肉什么時候放氣
高壓鍋正確放氣方法
高壓鍋在使用過程中需要放氣，這也是使用高壓鍋的必要步驟之一，那高壓鍋正確放氣方法是怎么樣的呢？
1、首先將高壓鍋電源插頭拔掉，確認高壓鍋已經(jīng)無電。?
2、然后選擇一個抹布，蓋在高壓鍋上。
3、用手旋轉(zhuǎn)開啟高壓鍋泄壓閥，讓蒸汽從泄壓閥排除。蓋上抹布不但可以防止蒸汽過多造成燙傷，同時可以防止高壓鍋內(nèi)的水分濺出。
4、預(yù)計放完之后，可以將抹布移去。
5、為了確保泄壓閥放氣完畢，可以按壓高壓鍋中間的手動減壓按鈕，持續(xù)按一會，更多的將徹底放出鍋內(nèi)壓力。
6、放完壓力后，即可旋轉(zhuǎn)鍋蓋，將高壓鍋打開，看到鍋內(nèi)已經(jīng)完成的食物，可以拿出食用。?
電壓力鍋正確使用步驟
對于電壓力鍋的使用，正確使用步驟是最為重要的，那下面我們就來看一看電壓力鍋正確使用步驟是怎么樣的？
1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然后將食物放入鍋內(nèi)，但食物不得超過鍋容量的4/5。然后將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關(guān)”的方向， 轉(zhuǎn)動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。
2、合蓋后，見有蒸氣穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規(guī)定，應(yīng)嚴格掌握。不能任意延長，以免發(fā)生事故。
3、開蓋前，鍋內(nèi)如有氣壓時，應(yīng)進行冷卻降壓?？梢宰匀焕鋮s，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然后，取下限壓閥，當(dāng)排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示“開”的方向即逆時針方向轉(zhuǎn)動，打開鍋蓋。
以上就是關(guān)于高壓鍋爆炸前的征兆，高壓鍋正確放氣方法
5. 高壓鍋煮肉上氣幾分鐘關(guān)火
豬肚高壓鍋上氣，喜歡有嚼頭的12-15分鐘即可,喜歡爛一點的,氣20分鐘左右。
6. 高壓鍋煮肉什么時候關(guān)火
要看是什么肉。不同的肉做法也不同。
以豬五花肉為例，可以將肉切成幾塊，冷水下鍋大火煮到水沸，將浮沫撇去，加姜片和蔥片，不要加別的調(diào)味料，調(diào)小火繼續(xù)煮到筷子可以扎透肉為止。將肉取出晾涼，切成薄片整齊地擺在盤中，淋上調(diào)好的調(diào)味汁，入蒸鍋蒸15分鐘即可。特點：肥而不膩，保持了豬肉特有的香氣。調(diào)味汁做法：蒜蓉，生抽醬油少許，如果有條件再滴幾滴美極鮮醬油就更完美了
7. 高壓鍋燉肉上氣多久關(guān)火
使用高壓鍋燉肉的時間并不是固定的，需要根據(jù)肉的具體情況進行判斷，一般用高壓鍋燉豬肉的話，差不多12分鐘就能燉好，燉羊肉需要14分鐘，燉牛肉和燉排骨需要18分鐘，等看到上氣之后轉(zhuǎn)中火，接著關(guān)火燜半小時左右就可以出鍋食用了。
8. 高壓鍋燉肉排氣后幾分鐘后可以關(guān)火
高壓鍋出氣15到20分鐘左右后要關(guān)火。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現(xiàn)象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
高壓鍋特點
不銹鋼復(fù)合底鋁合金壓力鍋與不銹鋼壓力鍋一樣適合電磁爐，同時具備普通鋁合金壓力鍋的優(yōu)點，明火使用時忌大火、底部防止快速冷卻防止不銹鋼復(fù)合底變形脫落。
不銹鋼壓力鍋價格昂貴：耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，一天一小時使用年限是10年左右。適合電磁爐，在煤氣爐、電爐上容易變色，不可以用冷水快速冷卻、不合適煎熬中藥。
9. 高壓鍋燉紅燒肉上氣后需要多長時間
上氣20分鐘左右。
高壓鍋燉羊肉半小時內(nèi)即可完成。用高壓鍋燉羊肉，一般開火后，3分鐘內(nèi)就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中，需要持續(xù)冒氣20分鐘左右，最后再轉(zhuǎn)小火慢燉幾分鐘，關(guān)火，放氣后即可食用羊肉。高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一原理進行工作的，所以用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。
10. 高壓鍋燉肉上汽多少分鐘后要關(guān)了
燃氣高壓鍋煮飯大致需要十分鐘就可以了。高壓鍋是根據(jù)密封條件加熱加溫，產(chǎn)生高溫高壓，可以快速煮熟鍋體內(nèi)食物原理制成的，在高溫高壓的狀態(tài)下，烹煮食物一般需要的時間不會很長，使用高壓鍋煮飯，快速方便安全，燃氣高壓鍋在煮開壓力閥冒氣，關(guān)小火十分鐘就可以了。