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按靜電屏蔽的原理，就是放金屬片擋在中間就好了，實在不行，就買件孕婦裝，原理也差不多，衣服里面有金屬絲之類的。上網(wǎng)時，手機離心肺應(yīng)該還比較遠(yuǎn)的，應(yīng)該沒事的。不過你打電話時，可以用免提、有線或藍(lán)牙耳機以減輕對電腦的輻射，手機最大的發(fā)射功率是2W，在手機信號為一格時，打電話或者上網(wǎng)，基本上就是這個功率了，這個時候盡量少用，手機接通的時候也是最大功率發(fā)射的，這個時候不要貼在耳朵上，在對方講話時，再貼上耳朵，以減小對大腦的輻射。

橘子，綠茶：茶葉中含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a。 維生素a不但能合成視紫紅質(zhì)，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，因此，綠茶不但能消除電腦輻射的危害，還能保護(hù)和提高視力。 如果不習(xí)慣喝綠茶，菊花茶同樣也能起著抵抗電腦輻射和調(diào)節(jié)身體功能的作用，螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。注意酌情多吃一些胡蘿卜、豆芽、西紅柿、瘦肉、動物肝等富含維生素a、c和蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)常喝些綠茶等等。經(jīng)常在電腦前工作的人常會覺得眼睛干澀疼痛，所以，吃些香蕉很有必要，香蕉中的鉀可幫助人體排出多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的胡蘿卜素，當(dāng)人體缺乏這種物質(zhì)時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。電腦族多吃健眼的食物，包括各種動物的肝臟、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿卜、青菜、菠菜等，防止近視及其他眼疾。 仙人掌或仙人球是庭院綠化美化的上好花卉品種，盡管它們滿身帶刺，但外形卻很美觀，可用以加工入藥和食用，又具有吸收電磁波輻射、減少電腦危害人體健康的“特異功能”。 仙人掌類肉質(zhì)厚，含水分多，易于吸收和化解周圍環(huán)境的電磁場輻射毒素，減少室內(nèi)外的污染，有益人體健康。凡有電磁場輻射的電視、電腦和微波爐等放置地方，同時擺上幾盆仙人掌為宜。　　多食用胡蘿卜、豆芽、西紅柿、油菜、卷心菜、瘦肉、動物肝臟等富含維生素a、c和蛋白質(zhì)的食物，加強機體抵抗電磁輻射的能力。　　對于不喜歡仙人掌的人長期在電腦前工作的話，可在電腦前擺放蘆薈和水果是最好的吸收劑和除味劑，將洋梨、橘子、香瓜、小南瓜等帶果植物盆景放在電腦旁，不僅環(huán)保，香味也自然.至于在辦公室里由于有各種氣味有毒氣體 又沒什么陽光 所以我建議只種仙人掌是不夠的 混種好 　　1.垂葉榕 　　此類植物表現(xiàn)出許多優(yōu)良的特性。它可以提高房間的濕度有益于我們的皮膚和呼吸。同時它還可以吸收甲醛、二甲苯及氨氣并凈化混濁的空氣。 　　此外，垂葉榕的小型葉片使它們成為房間里的漂亮裝飾，它經(jīng)常被室內(nèi)設(shè)計師用來營造歡快的氛圍。 　　光照條件：中性植物，適合種植在半蔭處 　　所需養(yǎng)護(hù)：充足的水分，保持盆土濕潤 　　可以去除：甲醛 甲苯 二甲苯 氨氣 　　“垂葉榕是十分有效的空氣凈化器?！?　　2.千年木：它富有魅力的外形，與對辦公室昏暗干燥環(huán)境的適應(yīng)能力受到室內(nèi)設(shè)計師的喜愛。只要對它稍加關(guān)心，它就能長時間生長，并帶來優(yōu)質(zhì)的空氣。在抑制有害物質(zhì)方面其他植物很難與千年木相提并論。葉片與根部能吸收二甲苯、甲苯、三氯乙烯、苯和甲醛，并將其分解為無毒物質(zhì)。 　　光照條件： 中性植物，適合種植在半蔭處 　　所需養(yǎng)護(hù)： 保持盆土濕潤，經(jīng)常施肥 　　可以去除： 甲苯 二甲苯 苯 三氯乙烯 甲醛 　　3.黃金葛：它可以在其他室內(nèi)植物無法適應(yīng)的環(huán)境里"工作"。通過類似光合作用的過程，它可以把織物、墻面和煙霧中釋放的有毒物質(zhì)分解為植物自有的物質(zhì)。黃金葛漂亮的心形葉子具有獨特的裝飾性，尤其當(dāng)它垂于吊盆外時。 此類植物易于照料，即使在陰暗的環(huán)境中也能長得很好，是初種者的最佳選擇。 　　光照條件： 喜陰植物 　　所需養(yǎng)護(hù)： 水分適中，微量肥料 　　可以去除： 甲醛 苯 一氧化碳 尼古丁

手機、無線電、電磁產(chǎn)這種屬于非游離輻射（無熱效應(yīng)）類，對人體細(xì)胞無影響，就算是微波這種有熱效應(yīng)的非游離輻射，只要不加熱到超過人生存的溫度，沒有實驗和證據(jù)可以說危害，對人體影響與磁鐵一樣（有意思的磁鐵磁場常被忽悠為對人體有益，其實這些東西從生物學(xué)角度，基本都是無益無害——當(dāng)然，你給微波烹熟了那是另一回事，那是燒傷）。而對人體有影響的主要是核輻射，其中主要是艾爾法、貝塔和伽瑪射線，具體這些射線是什么你可以百度一下。生活中輻射無處不在，但沒必要懼怕手機、基站、微波爐這樣的東西，它并非可以改變細(xì)胞的核輻射，對人體特別是生育上的影響完全可以忽略。　　最后還是那句——學(xué)好數(shù)理化，走遍天下都不怕，怕只是因為中學(xué)物理沒學(xué)透。

宇宙和太空是有區(qū)別的，宇宙包含著太空。 1）我們生活在宇宙之中： 宇宙，是指我們所認(rèn)知的這個物質(zhì)中最大的范疇，它包括所有我們的星球，銀河，所有的星座，甚至連我們都是宇宙的一部分，宇宙就是指我們所有物質(zhì)的這個大整體、大集合。 2）我們生活在地球中，我們絕對沒有生活在太空里： 我們的地球有地面、海洋、大氣，這些都不屬于太空，而是屬于地球，太空是一個空間，所有的星球點綴在這個沒有空氣的空間里面，基本上你可以這么認(rèn)定：所有的行星、恒星、星云等的總合加上太空，就等于宇宙。 它們是從屬關(guān)系的。 宇宙是主，太空是它的一部分。宇宙相當(dāng)于大海，大海里面有海水、有生物、有石頭等等……太空呢，就相當(dāng)于大海里面的海水，大海除了海水，還有很多東西在里面宇宙顏色：牛奶咖啡色 近日，兩位美國科學(xué)家宣布，宇宙的確切顏色應(yīng)該是牛奶加咖啡形成的那種色調(diào)。 據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報道，宇宙顏色是指所有發(fā)光體發(fā)出的光線。 斯?霍普金斯大學(xué)的格萊茲布魯克和鮑德里于今年1月在美國天文學(xué)會舉行的一次會議上宣布，他們通過分析20萬個星系所發(fā)出的光譜，發(fā)現(xiàn)宇宙呈現(xiàn)出的是比淡青綠色更綠一點的顏色。 后來的研究發(fā)現(xiàn)他們對宇宙顏色的判斷不準(zhǔn)。格萊茲布魯克和鮑德里重新分析后將宇宙顏色修訂為類似奶油的米色。但他們嫌這一說法不夠確切，又邀請各界來為宇宙顏色定名。 據(jù)介紹，共有300多人傳來了電子郵件，建議五花八門，包括“大爆炸米色”、“銀河金色”、“宇宙土色”、“天文杏仁色”等等。最后，牛奶咖啡色脫穎而出，成為獲選者 太空的顏色黑色的,具體的說,在沒有恒星即行星等反射光時,太空里漆黑一片

宇宙和太空是有區(qū)別的，宇宙包含著太空。 1）我們生活在宇宙之中： 宇宙，是指我們所認(rèn)知的這個物質(zhì)中最大的范疇，它包括所有我們的星球，銀河，所有的星座，甚至連我們都是宇宙的一部分，宇宙就是指我們所有物質(zhì)的這個大整體、大集合。 2）我們生活在地球中，我們絕對沒有生活在太空里： 我們的地球有地面、海洋、大氣，這些都不屬于太空，而是屬于地球，太空是一個空間，所有的星球點綴在這個沒有空氣的空間里面，基本上你可以這么認(rèn)定：所有的行星、恒星、星云等的總合加上太空，就等于宇宙。 它們是從屬關(guān)系的。 宇宙是主，太空是它的一部分。宇宙相當(dāng)于大海，大海里面有海水、有生物、有石頭等等……太空呢，就相當(dāng)于大海里面的海水，大海除了海水，還有很多東西在里面。

太空是指地球大氣層以外的廣闊宇宙空間(注意不包括地球和時間) 宇宙是指時間和空間的整體存在. 非常清楚,沒必要說一大堆. 太空+地球+時間=宇宙顏色?也許就是7色,由于復(fù)雜的重合共振等會出現(xiàn)很多種色彩.什么紅移藍(lán)移都可能造成光的色變.光是唯一能看到東西的原因,所以宇宙的顏色就是你看到的這個樣子.但是從地球上看,太空是黑色的.即天空.至于白天的藍(lán)色,那是大氣層色散的原因.對于宇宙是什么顏色,就沒有這個說法了.形容宇宙,很多啊.可以形容宇宙的時間方面:白駒過隙|光陰似箭...俯儲碘肥鄢堵碉瑟冬雞.. 可以形容宇宙的空間方面:....

宇宙就是全世界，也就是我們知道的和不知道的所有東西。太空一般指地球大氣層外的空間，也被叫做“宇宙空間”。物體的顏色主要取決于它發(fā)射、吸收、反射的可見光的顏色，宇宙和太空都包含了各種各樣的物體，所以有各種各樣的顏色，星星的顏色就各不相同

宇宙是空間和時間的統(tǒng)一，而太空只是指地球以外的空間，古人已經(jīng)總結(jié)過了，無盡的空間為宇，無盡的時間為宙，宇包含太空。無論宇宙還是太空都沒有顏色，嚴(yán)格說來，宇宙根本不是實體存在的，因為時間是你無法直接看到和感到的（這時間是說幾億幾億年的，可不是幾年幾年的那種），而太空的顏色，太空本身也沒有顏色的，只能說它的背景是什么什么樣的，但它的背景也不能以顏色來形容，太空各個區(qū)域的背景都不一樣，像在星系的中心，幾億刻恒星擠在一個區(qū)域內(nèi)，那背景就如同你一個人直接站在太陽下面，你想那會是什么顏色呢，實在要說的話，可以簡單的舉個例子，你看電視會看到一些黑夜的鏡頭，雖然你知道那是黑夜，但在電視里你就是能看清楚黑夜，太空的概念和這個差不多。

其實樓主查字典就知道了，可以很簡單地理解——上下四方為宇，古往今來為宙，也就是說宇宙是一個包括著時間和空間的組合詞，宇指無限的空間，宙則指無限的時間。所謂太空，是相對天空而言的。一般而言，天空指的是大氣層以內(nèi)、地平以上的空間，大氣層之外的真空，就可以稱作外太空或者宇宙空間了。所以宇宙比太空的概念要大，屬于哲學(xué)范疇，因為它包含了時間和空間兩個概念。日?？破罩卸鄶?shù)用到的宇宙，其實指的是宇宙中的“宇”即空間的概念。

芝華士　　定 價：520元/瓶,35元杯　　意大利濃縮咖啡　　定 價：20元　　椰奶冰沙　　定 價：20元　　卡布基諾　　定 價：25元　　摩卡基諾　　定 價：28元　　名稱 價格(元） 所有類別(127) 比薩類(12) 冰品(6) 茶(14) 雞尾酒(13) 烈酒(24) 咖啡(10) 利口酒(10) 啤酒(9) 小吃(9) 意面(4) 果汁(12) 主菜(4)　　野菌肉醬小麥面 25.00 意面　　紫蘇蒜油面 25.00 意面　　海鮮番茄幼瓜面 25.00 意面　　塔吉烤豬排配蔬菜及米飯 26.00 主菜　　燒汁燜牛肉配野菌炒飯 28.00 主菜　　香煎三文魚配烤土豆泥及黃油汁 38.00 主菜　　卡真烤雞腿配香草炒寬面及奶油煙肉汁 28.00 主菜　　黑胡椒牛柳比薩（10寸） 48.00 比薩類　　馬天尼（瓶） 260.00 利口酒　　馬天尼（杯） 20.00 利口酒　　咖啡蜜（瓶） 320.00 利口酒　　咖啡蜜（杯） 25.00 利口酒　　君度（瓶） 320.00 利口酒　　君度（杯） 25.00 利口酒　　百利甜（瓶） 320.00 利口酒　　百利甜（杯） 25.00 利口酒　　馬利寶（杯） 20.00 利口酒　　馬利寶（瓶） 260.00 利口酒　　杰克丹尼（瓶） 350.00 烈酒　　百家得151（杯） 30.00 烈酒　　百家得（瓶） 320.00 烈酒　　百家得（杯） 25.00 烈酒　　哥頓金（瓶） 260.00 烈酒　　哥頓金（杯） 20.00 烈酒　　拿破侖白蘭地（瓶） 320.00 烈酒　　拿破侖白蘭地（杯） 25.00 烈酒　　愛爾蘭威士忌（瓶） 320.00 烈酒　　愛爾蘭威士忌（杯） 25.00 烈酒　　芝華士12年(杯） 30.00 烈酒　　芝華士12年（瓶） 380.00 烈酒　　黑方（杯） 30.00 烈酒　　黑方（瓶） 380.00 烈酒　　杰克丹尼（杯） 28.00 烈酒　　百家得151（瓶） 380.00 烈酒　　瑞典伏特加（杯） 25.00 烈酒　　瑞典伏特加（瓶） 320.00 烈酒　　特其拉（金）（瓶） 260.00 烈酒　　特其拉（金）（杯） 20.00 烈酒　　特其拉（銀）（瓶） 260.00 烈酒　　特其拉（銀）（杯） 20.00 烈酒　　紅牌伏特加（瓶） 260.00 烈酒　　紅牌伏特加（杯） 20.00 烈酒　　波士（瓶） 260.00 啤酒　　愛丁格（黑啤） 35.00 啤酒　　愛丁格（精酵） 35.00 啤酒　　柯羅娜 20.00 啤酒　　喜力 20.00 啤酒　　嘉士伯 18.00 啤酒　　青島 15.00 啤酒　　百威 18.00 啤酒　　波士（杯） 20.00 啤酒　　金槍魚涼瓜 2.00 小吃　　紅酒燴白梨 10.00 小吃　　風(fēng)味烤雞翅 18.00 小吃　　蒜蓉法寶 10.00 小吃　　蔬菜奶酪球 15.00 小吃　　芥末白梨配美洲胡桃仁 2.00 小吃　　脆皮辣味薯角 18.00 小吃　　爆米花 15.00 小吃　　卡真大薯條 15.00 小吃　　黑胡椒牛柳炒意粉 25.00 意面　　干果蝦仁比薩（8寸） 38.00 比薩類　　干果蝦仁比薩（10寸） 48.00 比薩類　　什錦香腸比薩（8寸） 38.00 比薩類　　黑胡椒牛柳比薩（8寸） 38.00 比薩類　　野菌菠菜比薩（8寸） 38.00 比薩類　　什錦香腸比薩（10寸） 48.00 比薩類　　扒雜蔬菜比薩（8寸） 38.00 比薩類　　水果比薩（10寸） 48.00 比薩類　　野菌菠菜比薩（10寸） 48.00 比薩類　　扒雜蔬菜比薩（10寸） 48.00 比薩類　　水果比薩（8寸） 38.00 比薩類　　巧克力奶昔 16.00 冰品　　香草奶昔 16.00 冰品　　咖啡冰淇淋 20.00 冰品　　水果圣代冰淇淋 25.00 冰品　　香蕉船 20.00 冰品　　香蕉奶昔 16.00 冰品　　立頓紅茶（壺） 30.00 茶　　玫瑰奶茶（壺） 38.00 茶　　冰檸檬茶（壺） 35.00 茶　　冰檸檬茶（杯） 15.00 茶　　西湖龍井（杯） 25.00 茶　　西湖龍井（壺） 45.00 茶　　碧螺春（杯） 25.00 茶　　碧螺春（壺） 45.00 茶　　各式熱奶茶（杯） 15.00 茶　　玫瑰奶茶（杯） 18.00 茶　　各式熱奶茶（壺） 35.00 茶　　立頓紅茶（杯） 12.00 茶　　鐵觀音（壺） 45.00 茶　　鐵觀音（杯） 25.00 茶　　可口可樂 10.00 果汁　　礦泉水 8.00 果汁　　健怡可樂 12.00 果汁　　鮮牛奶 10.00 果汁　　雪碧 10.00 果汁　　干姜水 16.00 果汁　　湯力水 16.00 果汁　　蘇打水 16.00 果汁　　菠蘿汁 16.00 果汁　　西柚汁 16.00 果汁　　橙汁 16.00 果汁　　椰汁 12.00 果汁　　長島冰茶 30.00 雞尾酒　　螺絲刀 20.00 雞尾酒　　特其拉日出 20.00 雞尾酒　　金湯力 25.00 雞尾酒　　咸狗 20.00 雞尾酒　　瑪格麗特 25.00 雞尾酒　　紅粉佳人 20.00 雞尾酒　　威士忌酸 20.00 雞尾酒　　黑俄羅斯 25.00 雞尾酒　　特其拉炮 20.00 雞尾酒　　藍(lán)色夏威夷 20.00 雞尾酒　　新加坡司令 30.00 雞尾酒　　比爾布洛克 28.00 雞尾酒　　藍(lán)山咖啡 30.00 咖啡　　冰咖啡 20.00 咖啡　　冰卡布基諾 25.00 咖啡　　冰摩卡 25.00 咖啡　　美式咖啡 20.00 咖啡　　百利甜咖啡 30.00 咖啡　　卡布基諾 25.00 咖啡　　拿鐵咖啡 25.00 咖啡　　摩卡咖啡 25.00 咖啡　　哥倫比亞咖啡 20.00 咖啡

這位朋友，你的這個問題好像很難，不知道報酬是多少呢？ 我可以幫你解決這個問題，我就是做夜場的。

http://food.icxo.com/htmlnews/2005/07/12/630383.htm

其實泡芙不算很難，里頭的餡料憑口味就可以，一般店里的泡芙給人感覺外表完整，餡料是用pastry bag擠進(jìn)去的。不過如果你家庭吃，可以直接把泡芙切2半然后餡料加中間，也是一種特色。我作過好幾次，各種口味的，非常成功而且很受歡迎。 做法： 原料： 1 杯 水 6 大湯匙 黃油 1 茶匙 糖 1/4 茶匙 精鹽 1 杯 面粉 4 只 雞蛋（如果小的話就用5只） 1 個 蛋黃 做法： 在中號鍋里，黃油、水、糖和鹽混合在一起，中火燒到將將開，黃油溶化。 把鍋移到別處，面粉倒進(jìn)鍋內(nèi)，用木勺攪拌，成半固體裝，那種膏狀。 然后把鍋放回中火上，繼續(xù)攪拌，直到面團(tuán)能夠與鍋壁分離。 把鍋移開，稍稍冷卻3-4分鐘，一次一個地加雞蛋，每加一個蛋后要用木勺把蛋和面團(tuán)攪拌均勻，一共加四個蛋，直到面團(tuán)比較半稀半稠成半固體面漿狀就可以了。如果在加最后一個蛋之前面團(tuán)已經(jīng)到了這種狀態(tài)，那就不要加最后一個蛋。 這種半固體面漿是不能用手捏的，因為比較粘而且有些稀，可以用那種平常做蛋糕擠奶油的工具，把面漿倒進(jìn)去然后擠出一個一個小面團(tuán)，或者直接用勺子放到烤盤上。烤盤上最好有parchment paper，沒有的話就抹點油。 烤箱預(yù)熱205攝氏度，把東西放入烤箱，烤15分鐘以后將溫度調(diào)低到177攝氏度繼續(xù)烤30-50分鐘或者直到看上去像泡芙的樣子。 等烤完了，千萬不要馬上拿出泡芙，讓它在烤箱里呆著，這樣的話泡芙里就不容易有水分，不會塌陷。大概1個小時后拿出。 餡料我一般喜歡用棉花糖，就是那種marshmallow，不是像棉花的糖，就是超市里賣的那種零食棉花糖。你把泡芙切開兩半，然后把棉花糖放進(jìn)去，蓋上，放在微波爐里10-15秒，拿出來棉花糖化了，泡芙也是熱的，特別好吃。 當(dāng)然你也可以用whipped cream來做中間，也同樣好吃。

烤箱溫度:190/170°c 烘焙時間: 30~40分鐘 所需工具: 量杯 / 量匙 / 秤 / 擠花袋 / 圓型擠花嘴 準(zhǔn)備工作: 烤箱預(yù)熱10分鐘以上 材料b. 過篩 材料c. 拌勻 材料 a 水 125 g 鹽 2 g (0.5t) 色拉油 75 g b 高筋面粉 100 g c 蛋 180 g(3.5個) 制程: 材料a. 煮滾, 但要一直攪拌, 否則油會濺出來 材料b. 倒入 a.中, 并且一直拌(此時在爐火上操作), 直到用面團(tuán)變成一大坨, 就可以離火了 上料用攪拌器一直攪拌(散熱),直到不燙手的程度. 加入蛋汁繼續(xù)攪拌, 一直到用橡皮刮刀挖起一小坨面團(tuán)時, 面團(tuán)流動緩慢且邊緣呈鋸齒狀 將面團(tuán)裝入擠花袋中, 擠成一坨一坨的冰淇淋狀(間格要相等) 將清水噴灑在面團(tuán)上,即可送入烤箱了 出爐后, 等冷了就可以裝飾...然后吃了... 制作小秘訣: 烤焙時間只供參考, 最主要是看泡芙的側(cè)腰裂開處是否顏色均勻 泡芙內(nèi)餡可以包 香草布丁餡，洋蔥鮪魚

士達(dá)醬泡芙的做法（幸福的味道） 　　制作泡芙： 　　原料：低筋面粉110克,雞蛋3個,牛奶130ML,黃油70克,鹽1/4茶匙. 　　做法： 　　1、將黃油切丁放入鍋中,加入130ML牛奶,小火加熱,沸騰一分鐘后關(guān)火,快速加入過篩后的面粉,攪拌均勻,加入鹽,分次加入3個雞蛋,繼續(xù)開小火攪拌,成面團(tuán)即可. 　　2、用手揉成小球,也可放進(jìn)裱花袋里擠出,分開距離放在烤紙上,烤箱預(yù)熱200度烤12分鐘,至表面金黃取出. 我覺得卡士達(dá)醬的口感比鮮奶油好,而且脂肪含量也低一些,用途也很多,而且一次做一些可以裝在密封的容器里隨吃隨取.

　外殼材料：面粉 60克 /無鹽黃油 50克 / 水 1/2杯 / 鹽 1/4小勺 / 砂糖 1小勺 / 雞蛋 2個（L） 　　填充用奶油材料：面粉 40克 / 砂糖 50克 / 蛋黃 4個 / 牛奶 1杯 /奶油香精 數(shù)滴 / 鮮奶油 1/2杯 　　做法： 　　準(zhǔn)備 1.烤箱設(shè)定到200度的溫度。預(yù)熱。 2.外殼和填充用奶油的面粉都分別過篩2次，備用 　　外殼 1.在鍋內(nèi)放入黃油和水，鹽，砂糖加熱，并用打蛋器攪拌，黃油全部融化后，轉(zhuǎn)小火加入面粉。 　　2.用力攪拌大約5分鐘左右，鍋底有薄膜出現(xiàn)時關(guān)火 　　3.在鍋內(nèi)還有余熱時，放入1/3打散的雞蛋，用打蛋器迅速攪拌，攪拌均勻之后，將剩余的雞蛋液也全部投入鍋內(nèi)，并攪拌均勻。 　　4.攪拌至如圖成糊狀時，就可放入裱花袋，在墊上烤箱紙的烤盤上擠壓成一個個圓球狀 　　5.手指上稍微蘸水后撫平擠壓出來的尖頭。然后用噴霧器在表面都均勻的噴上一層水霧。 　　6。用烤箱200度烤20分鐘接著用160度烤15分鐘就可以了。取出，待涼。 　　填充用奶油 1.在鍋內(nèi)放入黃油，砂糖，蛋黃和2大勺牛奶用打蛋器攪拌均勻后加入剩余的牛奶和奶油香精。 　　2.開中火加熱，并不停的攪拌，至成厚糊狀為止。 　　3.趁還有余熱時，用力攪拌上勁。然后在鍋底墊上冷水毛巾，在鍋內(nèi)分幾次徐徐加入鮮奶油，迅速攪拌成光潔的奶油狀即可。 　　4.將做好的奶油放入容器，蓋上保鮮膜，待涼 最后 1.將填充用奶油放入裱畫帶裝上1.5cm口徑的裱花頭。用刀剖開外殼，在里面注滿奶油即可。 參考資料： http://food.icxo.com/htmlnews/2005/07/12/630383.htm

泡芙 材料:A-水600g,鹽10g,酥油500g,高粉500g,蛋875g(約16~20個) B-泡芙餡(CREAM餡) 鮮奶1000g,糖150g,蛋黃10個,玉米粉50g,低粉30g,香草精適量,奶油少許 作法: 泡芙餡(CREAM餡) 1. 10粒蛋黃+砂糖拌勻后+過篩之低粉+玉米粉拌勻,并加入少許香草精及蘭姆酒拌勻. 2. 鮮奶1000g加溫將近沸騰約80~90℃(以小火煮開即可). 3. 2項之鮮奶慢慢加入1項中不斷攪拌后再直接放在小火上不斷攪拌,使粉不會沉淀或燒焦,煮到黏稠狀即熄火,但仍不停攪拌勿使結(jié)粒,放入少許奶油(為更安全可以隔水加熱方式較不會燒焦結(jié)粒). 4. 以保鮮膜覆蓋3項放入冰箱冷藏. 泡芙外皮 1. 水600g+酥油以中火煮到溶化后熄火. 2. 高粉加入1項中拌勻改小火再攪拌均勻一直到鍋底形成一層薄膜即刻放入攪拌鋼中以低速拌勻. 3. 全蛋加入2項中拌勻,一次加2個蛋一直打到面糊倒立時必須停留些許時間才會掉下去為止方可. 4. 以擠花袋擠到烤盤上,每一面團(tuán)間距離要大一些,并以噴水器噴少許水后再入烤箱. 5. 烤箱預(yù)熱10分鐘,以200℃烤15~20分鐘.摸其腰部只要硬即可. 6. 將烤好之泡芙自腰部以刀子割開,裝入泡芙餡.

材料： 卡士達(dá)餡部分： 蛋黃2個 糖50克（我覺得有些甜了，40就差不多了） 低筋面粉30克 牛奶250克 泡芙部分： 低筋面粉110克 雞蛋3個 水130ml 黃油70克 鹽1/4小勺 制作方法： 餡料部分： 1.將蛋液加糖用打蛋器打勻 2.將牛奶倒入攪拌均勻 3.將低筋面粉過篩加入攪拌均勻 4.用小火慢慢加熱，熬成粘稠狀（要不停的攪拌）之后封上保鮮膜入冰箱待用 泡芙部分： 1.面粉過篩待用 2.黃油切成小丁，放入鍋中，加130ml的水，用小火加入至沸騰 3.將鹽和過篩好的面粉迅速加入到熬好的黃油中，攪拌均勻 4.分3次加入雞蛋，攪拌成光滑的面糊 5.將面糊擠到烤盤上（我沒有大的圓形擠花嘴，所以用了這個樣子的，事實證明這樣也是可行的~~） 6.烤箱預(yù)熱190°，烤箱中層20-25分鐘