雨前茶是什么時(shí)候(雨前茶是什么時(shí)候采摘期)

1. 雨前茶是什么時(shí)候

1. 雨前茶是什么時(shí)候

雨水這個(gè)季節(jié)的茶,非常好

2. 雨前茶是什么時(shí)候采摘期

2. 雨前茶是什么時(shí)候采摘期

這個(gè)明前茶和雨前茶到底哪個(gè)比較好,沒(méi)有絕對(duì)的說(shuō)法,任何對(duì)比都是有條件的。

明前茶、雨前茶是我國(guó)長(zhǎng)江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對(duì)不同階段春茶的稱呼?!懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。有人認(rèn)為明前茶好喝,是因?yàn)榇瞬枘?、香等原?而有些人則認(rèn)為雨前茶好喝;

1、明前茶和雨前茶的區(qū)別之一:采摘時(shí)間不同

顧名思義,明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉。

2、明前茶和雨前茶的區(qū)別之二:茶葉品質(zhì)不同

由于采摘時(shí)間不同,茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)也有所不同。通常來(lái)說(shuō),明前茶受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由于采摘時(shí)氣溫比明前高,芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。所以,明前茶和雨前茶一個(gè)是嫩,一個(gè)是鮮。但是也有例外,比如我家,三大高香紅茶區(qū)--安徽祁門(mén),其明清和雨前的在口感上略微不同,

3、明前茶和雨前茶的區(qū)別之三:茶葉產(chǎn)量不同

由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長(zhǎng)速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以 “明前茶,貴如金”。而雨前茶相對(duì)來(lái)說(shuō),采摘的時(shí)候生長(zhǎng)速度快,產(chǎn)量就很大了。從時(shí)間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。

4、明前茶和雨前茶的區(qū)別之四:茶葉價(jià)格不同

眾所周知,物以稀為貴,所以明前茶價(jià)格一般來(lái)說(shuō)比雨前茶貴,但也不能說(shuō)明前茶一定比雨前茶好。蘿卜青菜各有所愛(ài),喜歡嫩的就買(mǎi)雨前茶,喜歡鮮的就選雨前茶,喜歡鮮嫩的就選高山茶!

3. 雨前茶什么時(shí)候買(mǎi)

龍井茶,明前茶最珍,即清明前產(chǎn)的龍井茶;雨前茶,即谷雨前產(chǎn)的龍井茶,品質(zhì)亦是上佳。江南的冬季,并非產(chǎn)茶季,所以無(wú)冬龍井。如果實(shí)在饞龍井茶,冬季得尋或買(mǎi),建議雨前茶,性價(jià)比高,品質(zhì)也佳,是好綠茶者冬季的享受。

我本人獨(dú)愛(ài)龍井茶,尤其西湖龍井。

4. 雨前茶是什么時(shí)候的茶

雨前茶指的是谷雨前采摘的茶。

5. 雨前茶什么時(shí)候采

清明前15天基本開(kāi)始摘了

明前新茶和雨前新茶的區(qū)別主要是由于兩者的采摘時(shí)間造成的。明前新茶在清明之前采摘,雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶數(shù)量稀少,茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦澀,但是雨前茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富。所以,您如果要是送禮,就買(mǎi)明前新茶;如果只是留著自己品嘗,雨前茶可能會(huì)更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

龍井適合春、夏、秋、冬四季飲用,但相對(duì)而言夏、秋兩季飲用更佳,龍井茶屬于不發(fā)酵茶,主產(chǎn)于杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū),龍井茶內(nèi)富含咖啡堿、氨基酸、維生素等物質(zhì),夏、秋季節(jié),天其燥熱且干燥,飲用龍井不僅能潤(rùn)喉利咽,清醒大腦,其次也能緩解干燥,解暑散熱。

龍井茶特點(diǎn)

1、香郁

好茶自是香的。龍井茶在制作時(shí),有一道堆放的工藝。這道工序,是在龍井茶采摘后進(jìn)行半天左右的晾曬過(guò)程,減少了其中的青草味道以及苦澀味,增進(jìn)茶香,提高鮮爽度。這道工序呢,也是使得龍井外形光潔、色澤翠綠的原因之一。

2、色綠

西湖龍井是著名的綠茶,屬于不發(fā)酵茶類。綠茶保留了鮮葉的絕大多數(shù)天然物質(zhì),所以深受人們的喜愛(ài)與追捧,也是當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)飲。

3、形美

龍井茶在制作過(guò)程中,為了提高茶葉品質(zhì),自有一套講究的炒茶十大手法。而這一步,是對(duì)茶胚的初步定型。真正定型的輝鍋工藝,是將龍井整形炒干的關(guān)鍵時(shí)刻。

4、味甘

龍井茶以采摘細(xì)嫩著稱,采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌、旗槍,鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。只采一個(gè)嫩芽的稱蓮心,采一芽一葉或一芽二葉初展,葉形如雀舌的稱雀舌。采摘次數(shù)多:采摘次數(shù)多,也是龍井茶的一大特色。鮮葉的細(xì)嫩加上獨(dú)特的制作工藝,打造出的滋味鮮爽的龍井茶

6. 雨前茶什么時(shí)候采摘

雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶(清明前采摘的茶)那么細(xì)嫩,但由于這時(shí)氣溫高,芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

從時(shí)間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。

7. 雨前茶什么時(shí)候下來(lái)

雨前龍井一般是清明節(jié)前后幾天采摘的。茶葉的產(chǎn)量不是很多。

一斤明前龍井要炒六、七個(gè)小時(shí)才制成明前龍井是要在清明節(jié)前后兩三天內(nèi),茶樹(shù)剛剛吐出嫩芽時(shí)采摘下來(lái)的;據(jù)茶農(nóng)說(shuō),一斤的明前龍井茶,要十個(gè)人采一天的芽頭才夠,采摘約合適時(shí)間也只有那么兩三天工夫;而雨前龍井則是在谷雨前后采摘的。這兩種茶的產(chǎn)量都不會(huì)很多,是難得的上品,又叫做頭茶。

8. 雨前茶什么時(shí)候買(mǎi)最好

1.明前茶指清明前摘的茶,雨前茶指的是清明后、谷雨前摘的茶。

2.由于稀缺的關(guān)系,明前茶比較貴,雨前茶則相對(duì)便宜。

3.從成分和口感來(lái)說(shuō),差不多。從性價(jià)比來(lái)說(shuō),多數(shù)人還是選擇雨前茶比較合算

明前茶給人主要的感覺(jué)是“鮮”,而且由于經(jīng)過(guò)了整個(gè)冬季的積蓄,茶葉的內(nèi)含物質(zhì)多,故香氣豐富。而清明到谷雨期間,茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,其內(nèi)含物質(zhì)雖比不上明前茶也相對(duì)較豐富,滋味鮮醇,香氣純正。

明前茶由于產(chǎn)量稀少,通常價(jià)格居高,也就是我們常說(shuō)的“明前茶,貴如金”,所以喝明前茶主要是為了嘗鮮。相對(duì)而言,產(chǎn)量較高的雨前茶就顯得性價(jià)比較高,更適合一般的茶友。

9. 雨前茶什么時(shí)候上市

玉露作為一種綠茶,只有每年的3月份~4月份才會(huì)有。

玉露都是在春天的時(shí)候采摘,玉露按時(shí)間來(lái)劃分品質(zhì),

3月19日-4月5日上市的玉露,稱為明前茶,因?yàn)椴烧獣r(shí)間在清明前。

4月5日-20日采制用細(xì)嫩芽尖制成的玉露,稱為雨前茶。

4月19日-21日谷雨時(shí)節(jié)采制的玉露,稱為谷雨茶。

10. 雨前茶什么時(shí)候喝

儲(chǔ)存綠茶必須:防曬、防潮、防氣味。

在浙江一帶,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥,能吸收潮氣,不使茶葉受潮。要不然,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。

新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重,不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi),茶葉便會(huì)開(kāi)始便黃,接著轉(zhuǎn)褐。一年之后,便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地,自然也遭受破壞了。

如果茶葉數(shù)量不多,估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完,只需置于蔭涼蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然,儲(chǔ)存器必須密封,免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。

要是茶葉數(shù)量多,又準(zhǔn)備飲用超過(guò)一年,便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。

11. 雨前茶是什么時(shí)間

雨前龍井:其也叫二春茶,采摘時(shí)間一般都是在清明之后谷雨之前,上市時(shí)間一般是在4、5月份。

雨前龍井:其茶葉則是葉細(xì)、長(zhǎng)、老,這種茶除了有嫩芽外,還有一芽一葉的旗槍的或者一芽?jī)赡廴~的雀舌。

雨前龍井:其營(yíng)養(yǎng)含量較多,主要是由于清明之后,氣溫升高較快,芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此比較耐泡。

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