1. 雞蛋干可以生吃嗎
如果是無菌雞蛋的話，半生的雞蛋是可以生吃的，但是如果是正常情況下，一般的雞蛋生吃半生的雞蛋是存在風(fēng)險的，因為半生的雞蛋里面很可能被沙門氏菌感染如果這個時候使用半生的雞蛋，可能會對健康造成損害，所以一般的半生的雞蛋是不可以生吃的
2. 雞蛋干 生吃
過生日吃雞蛋的一種說法是:寓意此人的出生受到大家的歡迎和珍惜。
過生日吃雞蛋的另一種說法是:寓意滾蛋
3. 雞蛋干可以生吃嘛
蟾蜍干應(yīng)該不可以生吃的，只能做熟了吃
4. 雞蛋干生吃好嗎
給豬吃生玉米： 由采食，你去豬圈，都不理你，可你撒上一把生玉米粒，正吃料的豬 ，在一邊躺的，都 咆過來，搶著吃，按說混合料全價仔豬料的營養(yǎng)要比玉米要高啊，況且還是生的，能有聞著香，吃著甜的全價料好吃。其實一般那種生的豬料吃著其實也還好而且會對豬的生長起到作用，畢竟，生玉米是一種植物，可以適當(dāng)?shù)呐浜先珒r料來改善豬的伙食，促進消化。但不宜全是生玉米，因為不好消化。
5. 雞蛋干能生吃嗎
雞蛋放久了是不能生吃的，一定要在新鮮的時候食用，雞蛋放久了將蛋殼敲開，就會出現(xiàn)了蛋黃散開成不規(guī)則的形狀，時間再久可能還會有一種惡臭味，這個時候都是不能夠去再食用的。
如果食用往往會導(dǎo)致一種食物中毒，細菌侵入機體，同時新買來的雞蛋要冷鮮保存，避免過度的搖晃可以延長雞蛋的保質(zhì)期，雞蛋在中醫(yī)上講，具有滋陰潤燥養(yǎng)血的作用，因而經(jīng)常的食用雞蛋對身體是有很好的幫助。
6. 雞蛋干可以生吃嗎有毒嗎
中國生雞蛋不適宜生吃。生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內(nèi)消化酶(特別是胰蛋白酶) 受到抑制，會引起消化不良，抗生素蛋白在腸道里與生物素(生物素是B族維生素的一種)結(jié)合，從而阻礙生物素被腸道吸收。
并且生雞蛋中一般都會有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。其腥味也比較大，生吃很難入口。
7. 雞蛋干可以生吃嗎有營養(yǎng)嗎
有人喝生雞蛋，認為營養(yǎng)價值高，其實，這是不正確的。
這得從雞蛋的成分談起。
雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。
它的分子很大，要經(jīng)過腸胃的消化，分解成細小的氨基酸以后才能被人體吸收。
雞蛋經(jīng)過蒸煮以后，原來結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。
其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。
抗生素蛋白和生物素相結(jié)合，會使生物素變成人體無法吸收的物質(zhì)。
抗胰蛋白酶能破壞人體里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對人體有害。
可是，雞蛋經(jīng)過煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。
生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。
吃生雞蛋消化率低，只有５0-100%。
生雞蛋是一種半流動的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時間較短，與消化液的接觸
8. 雞蛋干可以直接吃嗎?
不建議干吃奶粉，因為干奶粉太干貓咪可能不太喜歡干吃，另外奶粉為粉狀，容易吸入鼻腔引起呼吸道感染，可能兌水稀釋后飼喂，也可以少量混在貓糧中飼喂以增加營養(yǎng)。
貓只能吃羊奶和羊奶粉，不能吃牛奶和牛奶粉，因為牛奶乳糖含量較高，會引起貓咪腹瀉嘔吐等乳糖不耐的癥狀.
9. 雞蛋干是不是可以直接吃
干雞蛋黃不能直接給寶寶吃，蛋黃太干，容易噎著。我們可以將蛋黃煮熟后與白開水沖調(diào)后給寶寶吃，亦可以用蛋黃蒸雞蛋糕，各種稀飯，小餛飩，面條，魚泥，肉末等，寶寶都可以吃了，當(dāng)然開始吃的時候要少給，等寶寶適應(yīng)一段時間后再慢慢加量。寶寶可以逐漸增加各種各樣的輔食，使?fàn)I養(yǎng)成分多樣化，有助于寶寶的成長。
10. 雞蛋干直接吃好吃嗎
1。油煎荷包蛋用料：雞蛋1粒，醬油少許做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
2。水煮蛋。用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
3。水煮菏包蛋用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡?，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
4。生煎荷包蛋用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當(dāng)?shù)伴_始凝結(jié)時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。5.菜莆蛋用料：咸菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水?dāng)D干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。6。菜豆蛋用料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。做法：長豆洗凈切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。7。肉碎煎蛋用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒熟饉橄錄Φ凹?，间中染J⒕跤筒還豢梢約有┯?，向周围絼Μ煎至脸C娼鴰憑托辛恕?8。蝦仁煎蛋用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。9。大蔥煎蛋用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油，灑些醬油就行了。10。臘腸煎蛋用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多余的油，灑些醬油就行了。炒臘腸是小心別炒焦，當(dāng)炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。11。 江魚煎蛋用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。做法：江魚仔用水洗凈濾干待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油就可以了。12。芙蓉蛋用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。13。啦啦煎蛋用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多余的油，灑些醬油就行了。14。蠔煎蛋用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多余的油，灑些醬油就行了。15?？喙霞宓坝昧希?大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，調(diào)味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。做法：將雞蛋和調(diào)味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。16。豆腐煎蛋用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。調(diào)味料：少許胡椒粉和雞晶粉。做法：雞蛋加調(diào)味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。17。姜絲煎蛋用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒干，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多余的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多余的有就行了。19。煎散蛋 I用料：雞蛋3粒打散至起泡做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多于的油，灑些醬油就行了。20。煎散蛋 II用料：雞蛋3粒打入碗中。做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！21。蒸水蛋用料：雞蛋3粒， 水1碗。調(diào)味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。做法：水，雞蛋和調(diào)味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。22。肉碎蒸蛋。用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。做法，肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）23.大蝦蒸蛋用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗凈,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.做法:雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然后倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.24.梅菜蒸蛋用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.做法:雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘后,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟后灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。25. 家常雞蛋湯材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,姜片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸姜片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花雕就可以盛起享用了.26.扣肉蒸蛋用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.做法:將扣肉(只要肉不要罐頭里的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.27.姜絲蒸蛋 I用料:雞蛋2粒加兩碗水?dāng)嚭?姜絲50g.做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.28.姜絲蒸蛋 II用料:2粒雞蛋加碗水?dāng)嚭?姜絲50g.做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花雕,少許麻油即可了.29.撒樂蛋餅.用料:雞蛋3粒,蝦沙律做法:沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.脆漿做法:自發(fā)面粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發(fā)面粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合后是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些面粉。撒樂蛋餅做法：用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。做好蛋皮后,用蛋皮來包蝦沙律,或可以卷成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好后放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉(zhuǎn)黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。30. 芙容炒蛋.用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.31.蒸半熟蛋.用料:蛋1粒,小碗1個.做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠里蒸大概30秒,就行了.32.茄汁豆荷包蛋.用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.做法:將雞蛋煎成荷包蛋后,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾后,倒在荷包蛋是就行了.33.酸甜蛋用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.做法:將煮熟的蛋剝殼,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然后下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾后,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.